枝角类又称水蚤，隶属于节枝动物门、甲壳纲、枝角目，是淡水水体中最重要的浮游生物组成之一。枝角类不仅具有较高的蛋白质含量(占干重40%-60%)，含有鱼类营养所必需的重要氨基酸，而且维生素及钙质也颇为丰富，再加上体形的大小正好适合作幼小苗种的开口食料，是饲养鱼类及虾蟹幼体的理想适口活饵料。以往对枝角类的利用主要采用池塘施肥等粗放式培养，或人工捞取天然资源，这些都在很大程度上受气候、水温等自然条件限制。随着鱼、鳝、鳅、虾、蟹养殖业的蓬勃兴起及苗种生产的不断发展，对枝角类的需求不仅数量大，同时要求能人为控制，保障供给。因此，近年来大规模人工培育枝角类已受到普遍重视。
(一)培养种类及培养条件
枝角类培育对象应选择生态耐性广、繁殖力强、体形较大的种类。溞属中常见的大型溞、蚤状溞、隆线溞、长刺溞及裸腹蚤属中的少数种类均适于人工培养。人工培养的溞种来源十分广泛，一般水温达18℃以上时，一些富营养水体中经常有枝角类大量繁殖，早晚群集时可用浮游动物网采集；在室外水温低，尚无枝角类大量繁殖的情况下，可采取往年枝角类大量繁殖过的池塘底泥，其中的休眠卵(冬卵)经一段时间的滞育期后，在室内给以适当的繁殖条件，也可获得溞种。
枝角类虽多系广温性，但通常在水温达16一18℃以后才大量繁殖，培养时水温以18-28℃为宜。大多数种类在pH6。5--8。5环境中均可生活，最适pH为7。5-8。0。枝角类对环境溶氧变化有很大的适应性，培养时池水溶氧饱和度以70%一120%最为适宜。有机耗氧量应控制在20毫克/升左右。
枝角类对钙的适应性较强，但过量镁离子(大于50毫克/升)对生殖有抑制作用。人工培养的溞类均为滤食性种类，其理想食物为单细胞绿藻、酵母、细菌及腐屑等。
(二)培养方式
1、室内小型培养 室内小型培养规模小，各种条件易于人为控制，适于种源扩大和科学研究。一般可利用单细胞绿藻、酵母或Banta液进行培养。烧杯、塑料桶、玻璃缸等都可作为培养容器。利用绿藻培养时，可在装有清水(过滤后的天然水域曝气自来水)的容器中，注人培养好的绿藻，使水由清变成淡绿色，即可引种。利用绿藻培养枝角类效果较好，但水中藻类密度不宜过高，一般将小球藻的密度控制在200万个/毫升左右，而栅藻45万个/毫升已敷需要，密度过高反而不利于枝角类摄食。利用Banta液培养时，先将自来水或过滤天然水注人培养器内然后每升水中加人牛粪15克、稻草或其他无毒植物茎叶2克、肥土20克。粪和土可以直接加人，草宜先切碎水煮沸，然后再用。施肥完毕后用棒搅拌，静置2天每升水可引种数个，引种后每隔5-6天追肥一次。Banta液培养的枝角类通常体呈红色，产卵较多。利用酵母培养枝角类，应保证酵母的质量，投喂量以当天吃完为宜，酵母过量极易腐败水质。此外，酵母培养的枝角类，其营养成分缺乏不饱和脂肪酸，故在投喂鱼虾之前，最好用绿藻进行第二次强化培育，以弥补单纯用酵母的缺点。
2、室外培养 室外培养枝角类规模较大，若用单细胞绿藻液培养，占时占地，工艺太复杂，因此，通常采用池塘施肥或植物汁液法进行，土池或水泥池均可作为培养池，池深约1米，大小以10米2以内为宜，最好建成长方形。先在池中注人约50厘米深的水，然后施肥。水泥池每平方米投人畜粪1。5千克作为基肥，以后每隔一周追肥一次，每次0。5千克左右，每立方米水体加人沃土2千克，因土壤有调节肥力及补充微量元素的作用。土池施肥量应较高，一般为水泥池的2倍左右。利用植物汁液培养时，先将莴苣、卷心菜或三叶苜蓿等无毒植物茎叶充分捣碎，以每平方米0。5千克作为基肥投人，以后每隔几天，视水质情况酌情追肥。上述两种方法，均应在施基肥后将池水暴晒2一3天，并捞去水面渣屑，然后再引种。引种量以每平方米30-50克为宜(以平均1万个溞体为1克估算)。如其他条件合适，引种后约经10-15天，枝角类大量繁殖，布满全池，即可采收。
3、工厂化培养 近年来，国外已开展了枝角类的大规模工厂化培养，主要的培养种类为繁殖快、适应性强的多刺裸腹溞，均可获得较高产量。室内工厂化培养，采用培养槽或生产鱼苗用的孵化槽都可以。培养槽达几吨甚至几十吨，可以用塑料槽或水泥槽，一般一只15吨的培养槽其规格可定为3米*5米*1米，槽内应配备通气、控温和水交换装置。为防止其他敌害生物繁殖，可利用多刺裸腹溞耐盐性强的特点，使用粗盐将槽内培养用水的盐度调节到1-2。其他条件应控制在最适范内，即水温22一28℃ , pH8一10,溶氧5毫克/升以上。枝角类接种量为每吨水500个左右。如用面包酵母作为饲料，冷藏的酵母用温水溶化，配成10%-20%的溶液后向槽内泼洒，每天投饵1-2次，投饵量约为槽内搔体湿重的30%--50%，一般以在24小时内被吃完为适宜。接种初期投可稍多一些，末期酌情减少。如果用酵母和小球藻混合投喂，则可适当减少酵母的投喂量。接种2周后，槽内溞类数量可达高峰，出现群体在水面卷起漩涡的现象，此时可每天采收。如生产顺利，采收时间可持续20-30天。
(三)培养技术要点
1、挑选溞种 用于培养的溞种要求个体强壮，体色微红，最好是第一次性成熟的个体，显微镜下观察，可见肠道两旁有红色卵巢。而身体透明、孵育囊内富有冬卵、种群有较多雄体的都不宜用来接种。
2、培养方法 人工培养枝角类虽工艺简单，效艰显著，但种群的稳定性仍难以控制，甚至短时间(一昼夜或几小时)内会发生大批死亡现象。为了便于管理，培养池面积宜小而数量宜多。
正常情况下，枝角类以孤雌生殖方式进行繁殖，种群生长迅速，但环境条件一旦恶化或变化剧烈，其即行两性生殖，繁殖速度明显减慢。因此，培养时应保持环境的相对稳定，避免饥饿、水质老化及温度、pH大幅度变化。同时应注意观察枝角类的状态，如发现枝角类群体中幼体数少于成体数等现象，都是培养情况不良造成的，应抓紧采取措施或重新培养。
培养池四周不应有杂草，杂草丛生不仅消耗水中养分，同时更易使有害生物繁殖。夏秋傍晚时分，应用透气纱窗布将培养容器盖严，以防蚊虫入水产卵。小型枝角类繁殖快，鱼类适口性好。有时需要培育小型种类，则可用极低浓度(每立方米水体化0。5克药)的敌百虫药液控制大型种类。
3、收溞及留种 如连续培养，每次溞类采收量应控制在池内现存量的20%-30%，一般可用手抄网采集成团群体。生产结束时，为给下一次培养准备溞种，可在培养达到较大密度时，在较高水温条件下(25一30℃)饥饿数天，获取大量冬卵。冬卵可吸出后阴干，装瓶蜡封，存放在冰箱或阴凉干燥处，也可以不吸出，留在原培养容器或池塘中，再次培养时，排去污水，注入新鲜淡水，冬卵即会孵化。
枝角类又称水蚤，隶属于节枝动物门、甲壳纲、枝角目，是淡水水体中最重要的浮游生物组成之一。枝角类不仅具有较高的蛋白质含量(占干重40%-60%)，含有鱼类营养所必需的重要氨基酸，而且维生素及钙质也颇为丰富，再加上体形的大小正好适合作幼小苗种的开口食料，是饲养鱼类及虾蟹幼体的理想适口活饵料。以往对枝角类的利用主要采用池塘施肥等粗放式培养，或人工捞取天然资源，这些都在很大程度上受气候、水温等自然条件限制。随着鱼、鳝、鳅、虾、蟹养殖业的蓬勃兴起及苗种生产的不断发展，对枝角类的需求不仅数量大，同时要求能人为控制，保障供给。因此，近年来大规模人工培育枝角类已受到普遍重视。
(一)培养种类及培养条件
枝角类培育对象应选择生态耐性广、繁殖力强、体形较大的种类。溞属中常见的大型溞、蚤状溞、隆线溞、长刺溞及裸腹蚤属中的少数种类均适于人工培养。人工培养的溞种来源十分广泛，一般水温达18℃以上时，一些富营养水体中经常有枝角类大量繁殖，早晚群集时可用浮游动物网采集；在室外水温低，尚无枝角类大量繁殖的情况下，可采取往年枝角类大量繁殖过的池塘底泥，其中的休眠卵(冬卵)经一段时间的滞育期后，在室内给以适当的繁殖条件，也可获得溞种。
枝角类虽多系广温性，但通常在水温达16一18℃以后才大量繁殖，培养时水温以18-28℃为宜。大多数种类在pH6。5--8。5环境中均可生活，最适pH为7。5-8。0。枝角类对环境溶氧变化有很大的适应性，培养时池水溶氧饱和度以70%一120%最为适宜。有机耗氧量应控制在20毫克/升左右。
枝角类对钙的适应性较强，但过量镁离子(大于50毫克/升)对生殖有抑制作用。人工培养的溞类均为滤食性种类，其理想食物为单细胞绿藻、酵母、细菌及腐屑等。
(二)培养方式
1、室内小型培养 室内小型培养规模小，各种条件易于人为控制，适于种源扩大和科学研究。一般可利用单细胞绿藻、酵母或Banta液进行培养。烧杯、塑料桶、玻璃缸等都可作为培养容器。利用绿藻培养时，可在装有清水(过滤后的天然水域曝气自来水)的容器中，注人培养好的绿藻，使水由清变成淡绿色，即可引种。利用绿藻培养枝角类效果较好，但水中藻类密度不宜过高，一般将小球藻的密度控制在200万个/毫升左右，而栅藻45万个/毫升已敷需要，密度过高反而不利于枝角类摄食。利用Banta液培养时，先将自来水或过滤天然水注人培养器内然后每升水中加人牛粪15克、稻草或其他无毒植物茎叶2克、肥土20克。粪和土可以直接加人，草宜先切碎水煮沸，然后再用。施肥完毕后用棒搅拌，静置2天每升水可引种数个，引种后每隔5-6天追肥一次。Banta液培养的枝角类通常体呈红色，产卵较多。利用酵母培养枝角类，应保证酵母的质量，投喂量以当天吃完为宜，酵母过量极易腐败水质。此外，酵母培养的枝角类，其营养成分缺乏不饱和脂肪酸，故在投喂鱼虾之前，最好用绿藻进行第二次强化培育，以弥补单纯用酵母的缺点。
2、室外培养 室外培养枝角类规模较大，若用单细胞绿藻液培养，占时占地，工艺太复杂，因此，通常采用池塘施肥或植物汁液法进行，土池或水泥池均可作为培养池，池深约1米，大小以10米2以内为宜，最好建成长方形。先在池中注人约50厘米深的水，然后施肥。水泥池每平方米投人畜粪1。5千克作为基肥，以后每隔一周追肥一次，每次0。5千克左右，每立方米水体加人沃土2千克，因土壤有调节肥力及补充微量元素的作用。土池施肥量应较高，一般为水泥池的2倍左右。利用植物汁液培养时，先将莴苣、卷心菜或三叶苜蓿等无毒植物茎叶充分捣碎，以每平方米0。5千克作为基肥投人，以后每隔几天，视水质情况酌情追肥。上述两种方法，均应在施基肥后将池水暴晒2一3天，并捞去水面渣屑，然后再引种。引种量以每平方米30-50克为宜(以平均1万个溞体为1克估算)。如其他条件合适，引种后约经10-15天，枝角类大量繁殖，布满全池，即可采收。
3、工厂化培养 近年来，国外已开展了枝角类的大规模工厂化培养，主要的培养种类为繁殖快、适应性强的多刺裸腹溞，均可获得较高产量。室内工厂化培养，采用培养槽或生产鱼苗用的孵化槽都可以。培养槽达几吨甚至几十吨，可以用塑料槽或水泥槽，一般一只15吨的培养槽其规格可定为3米*5米*1米，槽内应配备通气、控温和水交换装置。为防止其他敌害生物繁殖，可利用多刺裸腹溞耐盐性强的特点，使用粗盐将槽内培养用水的盐度调节到1-2。其他条件应控制在最适范内，即水温22一28℃ , pH8一10,溶氧5毫克/升以上。枝角类接种量为每吨水500个左右。如用面包酵母作为饲料，冷藏的酵母用温水溶化，配成10%-20%的溶液后向槽内泼洒，每天投饵1-2次，投饵量约为槽内搔体湿重的30%--50%，一般以在24小时内被吃完为适宜。接种初期投可稍多一些，末期酌情减少。如果用酵母和小球藻混合投喂，则可适当减少酵母的投喂量。接种2周后，槽内溞类数量可达高峰，出现群体在水面卷起漩涡的现象，此时可每天采收。如生产顺利，采收时间可持续20-30天。
(三)培养技术要点
1、挑选溞种 用于培养的溞种要求个体强壮，体色微红，最好是第一次性成熟的个体，显微镜下观察，可见肠道两旁有红色卵巢。而身体透明、孵育囊内富有冬卵、种群有较多雄体的都不宜用来接种。
2、培养方法 人工培养枝角类虽工艺简单，效艰显著，但种群的稳定性仍难以控制，甚至短时间(一昼夜或几小时)内会发生大批死亡现象。为了便于管理，培养池面积宜小而数量宜多。
正常情况下，枝角类以孤雌生殖方式进行繁殖，种群生长迅速，但环境条件一旦恶化或变化剧烈，其即行两性生殖，繁殖速度明显减慢。因此，培养时应保持环境的相对稳定，避免饥饿、水质老化及温度、pH大幅度变化。同时应注意观察枝角类的状态，如发现枝角类群体中幼体数少于成体数等现象，都是培养情况不良造成的，应抓紧采取措施或重新培养。
培养池四周不应有杂草，杂草丛生不仅消耗水中养分，同时更易使有害生物繁殖。夏秋傍晚时分，应用透气纱窗布将培养容器盖严，以防蚊虫入水产卵。小型枝角类繁殖快，鱼类适口性好。有时需要培育小型种类，则可用极低浓度(每立方米水体化0。5克药)的敌百虫药液控制大型种类。
3、收溞及留种 如连续培养，每次溞类采收量应控制在池内现存量的20%-30%，一般可用手抄网采集成团群体。生产结束时，为给下一次培养准备溞种，可在培养达到较大密度时，在较高水温条件下(25一30℃)饥饿数天，获取大量冬卵。冬卵可吸出后阴干，装瓶蜡封，存放在冰箱或阴凉干燥处，也可以不吸出，留在原培养容器或池塘中，再次培养时，排去污水，注入新鲜淡水，冬卵即会孵化。