又快到吃团圆饭的时候了。往年，年夜饭的烹制几乎是我的独角戏。自从上了年纪后，一大家子的宴席忙碌下来，累得腰酸背痛。老伴看在眼里，疼在心上，从不下厨的她发誓要为我减负。
她瞅准央视“天天饮食”节目，进行恶补充电。一年下来，大有收获，学出了一套配菜的绝活。自去年始，10多平米的厨房空间成了我与老伴施展才艺的“二人转”舞台。
香气顽皮地跑遍了厨房的每一个角落，带来了浓得不可抵挡的阵阵暖意，盆儿、勺儿似乎也格外卖力，亮得刺人眼。餐锅内，或蒸、或烹、或炒、或炖，锅碗瓢盆和谐地奏出一曲曲交响乐，奏出了除夕夜最好的前奏。年夜饭，在这乐声中呼之欲出。
待一家老小满面春风地欢聚一堂，按照长幼主从排定座次后，我与老伴的“表演”算是正式拉开了帷幕。
第一道菜华丽出场了。这道菜是寓意全家团聚之福，寄托老少美好情感的“全家福”。该菜特选了山上长的、水里游的、天上飞的、地上生的各种山珍海味，禽、兽、鱼及蔬菜，采用滑油和烧炒相结合的方法，荤素搭配，一大家子食后无不夸赞。精彩的素拼盘是第二道菜，由水灵的荞麦苗、造型别致的镂空雪白藕片、糖醋花生米、杀菌的大蒜、细细的百叶丝等组成，这道菜看着清爽，吃着爽快。
接下来为全家准备的是一个创意海鲜菜――酒香基围虾。以前做这道菜时往往是单用糟汁较多，而此次老伴是将醪糟、啤酒和柠檬三者均匀搭配，使其相得益彰。当鲜香扑鼻、酒香浓郁、肉质鲜嫩的虾肴在舌尖“舞蹈”时，味蕾立马亢奋起来，一盘虾肴很快被风卷残云般消灭掉。
第四道菜是革新杂煮，这盘由芋头、土豆、玉米、菱角等组合的杂食，迎合了眼下时兴的“绿色健康风”。当第五道预示着和和美美、团团圆圆和充满乡土风俗与气息的“肉丸酱蛋”闪亮登场时，我与妻双双出场敬酒。
精彩的祝福逗乐了全家，轮到孙子辈敬酒，这桌孙子夸奶奶、妈妈天下最好、最漂亮。那桌外孙也不甘示弱，祝老祖奶奶、外公和外婆永远年轻、永远跟我玩！
此时，不断有拜年微博、电话、飞信传入，手机彩铃争奇斗艳，此伏彼起。回复完毕意犹未尽，索性来一个现场报道，实况转播，将年夜饭的彩照、视频发布四海，传播五洲。
最后一道当然是年年有鱼（余）啦。色泽金黄、形似松鼠、外脆里松、甜中带酸、鲜香可口的“松鼠桂鱼”隆重“登台”了。当炸好的犹如“松鼠”的桂鱼，被浇上热气腾腾的卤汁，发出吱吱的“叫”声时，小外孙大声喝彩。岳父情不自禁地带头鼓掌，大家积极响应，掌声雷动。我与老伴知道这是全家对我俩今天团圆饭的肯定与褒奖，不禁开怀大笑。
又快到吃团圆饭的时候了。往年，年夜饭的烹制几乎是我的独角戏。自从上了年纪后，一大家子的宴席忙碌下来，累得腰酸背痛。老伴看在眼里，疼在心上，从不下厨的她发誓要为我减负。
她瞅准央视“天天饮食”节目，进行恶补充电。一年下来，大有收获，学出了一套配菜的绝活。自去年始，10多平米的厨房空间成了我与老伴施展才艺的“二人转”舞台。
香气顽皮地跑遍了厨房的每一个角落，带来了浓得不可抵挡的阵阵暖意，盆儿、勺儿似乎也格外卖力，亮得刺人眼。餐锅内，或蒸、或烹、或炒、或炖，锅碗瓢盆和谐地奏出一曲曲交响乐，奏出了除夕夜最好的前奏。年夜饭，在这乐声中呼之欲出。
待一家老小满面春风地欢聚一堂，按照长幼主从排定座次后，我与老伴的“表演”算是正式拉开了帷幕。
第一道菜华丽出场了。这道菜是寓意全家团聚之福，寄托老少美好情感的“全家福”。该菜特选了山上长的、水里游的、天上飞的、地上生的各种山珍海味，禽、兽、鱼及蔬菜，采用滑油和烧炒相结合的方法，荤素搭配，一大家子食后无不夸赞。精彩的素拼盘是第二道菜，由水灵的荞麦苗、造型别致的镂空雪白藕片、糖醋花生米、杀菌的大蒜、细细的百叶丝等组成，这道菜看着清爽，吃着爽快。
接下来为全家准备的是一个创意海鲜菜――酒香基围虾。以前做这道菜时往往是单用糟汁较多，而此次老伴是将醪糟、啤酒和柠檬三者均匀搭配，使其相得益彰。当鲜香扑鼻、酒香浓郁、肉质鲜嫩的虾肴在舌尖“舞蹈”时，味蕾立马亢奋起来，一盘虾肴很快被风卷残云般消灭掉。
第四道菜是革新杂煮，这盘由芋头、土豆、玉米、菱角等组合的杂食，迎合了眼下时兴的“绿色健康风”。当第五道预示着和和美美、团团圆圆和充满乡土风俗与气息的“肉丸酱蛋”闪亮登场时，我与妻双双出场敬酒。
精彩的祝福逗乐了全家，轮到孙子辈敬酒，这桌孙子夸奶奶、妈妈天下最好、最漂亮。那桌外孙也不甘示弱，祝老祖奶奶、外公和外婆永远年轻、永远跟我玩！
此时，不断有拜年微博、电话、飞信传入，手机彩铃争奇斗艳，此伏彼起。回复完毕意犹未尽，索性来一个现场报道，实况转播，将年夜饭的彩照、视频发布四海，传播五洲。
最后一道当然是年年有鱼（余）啦。色泽金黄、形似松鼠、外脆里松、甜中带酸、鲜香可口的“松鼠桂鱼”隆重“登台”了。当炸好的犹如“松鼠”的桂鱼，被浇上热气腾腾的卤汁，发出吱吱的“叫”声时，小外孙大声喝彩。岳父情不自禁地带头鼓掌，大家积极响应，掌声雷动。我与老伴知道这是全家对我俩今天团圆饭的肯定与褒奖，不禁开怀大笑。