父亲的槐花饼

  这花儿,不仅模样儿可爱,身姿优雅,而且味道清甜,真是秀色可餐,一下子勾起了我对故乡槐花的记忆。      初春时节,到了城北“瓦岗寨”农家乐,因为那里有一山洋槐。那杂枝虬干、枝枝丫丫都带着刺儿的洋槐又叫刺槐,是槐树家族里的一种,此时槐花开得正盛,山涧空气里飘溢着甜丝丝的花香。槐花不名贵,但唯其不名贵,才更为大众需要、喜爱,才更为离乡多年的游子牵肠挂心地思念。槐花既能观赏,也是良药,有清热凉血、清肝泻火止血的作用,民间还有吃槐花的习惯。这花儿,不仅模样儿可爱,身姿优雅,而且味道清甜,真是秀色可餐,一下子勾起了我对故乡槐花的记忆。   有人说每一朵花儿都有一个美丽的故事。小学时到中心学校参加运动会,正是槐花飘香时节,校园被几十株老槐树环绕,满眼洁白的槐花在绿树掩映中淡雅地美丽着,香气熏染着我懵懂的童年。我参加乒乓球赛,临上场胆怯了,父亲用咚咚的铜鼓声为我鼓劲,并悄悄地对我说:乖女儿是不害怕的,勇敢挥拍吧,爸爸今天回去给你蒸槐花卷吃。听了父亲的话,我一下轻松了,真的捧回了一个二等奖。晚上父亲和我摘回了好多槐花,把花儿撸在盆里,掐去花梗,先用面粉调成糊状,平摊在蒸笼布上,不一会儿蒸汽上来,揭开锅盖,满室飘香。槐花卷蘸食盐水、蒜泥,让人胃口大开。然后再用剩下的槐花在开水锅里一过,捞起来,加盐、香油:醋,装到盘子里,只见花托碧绿,花苞雪白,简直像一碟碎玉,不仅赏心悦目,而且色香味俱佳,吃一口真是满齿留香啊。   晚饭后,我和弟弟妹妹坐在院坝里,那晚月色很好,父亲给我们讲了好多种野菜、野花的吃法,父亲告诉我们并不是所有野菜都好吃,比如苦菜花……小弟插嘴,不好吃就不吃嘛。父亲说,缺吃少粮的年月里人们就会找野菜、野花,甚至树皮、草根填饱肚子,比如旧社会的穷苦人家,比如当年爬雪山、过草地的红军,还有在三年自然灾害时期……那晚父亲还教我们唱了儿歌:又是一年槐花香,游子夜夜思故乡,爹娘树下声声唤,游子心里亮堂堂。夜很深了,我们都不肯去睡觉,母亲来催了几回,父亲说,明早看哪个先起床,爸爸就带哪个去找槐树苗,把我们这个小小的学校也栽满槐树。我们才争先恐后离开院坝。   秋天到了,父亲真的弄来许多洋槐树苗,全家老小抬的抬水,挖的挖坑,一共栽了十几棵,环绕着父亲亲手建起来的小小校园。从那以后我们每天盼着槐树快快长大、开花,奢望着父亲做一锅好吃的槐花饭,或者包一顿槐花饺子。花儿还没开,一纸调令就让父母带着我们离开了那个家、那所学校、还有那些令人难舍难忘的槐花树。   昨天,表婶打电话叫我去吃槐花飞饼儿。我说,婶儿,印度飞饼儿被万州人改革了,引来婶子一阵开心大笑。生活越来越好了,但人们还是忘不了浸润着乡情乡味儿的槐花饼。   单位大门外有一棵老槐树,枝头正一片清白,一阵风过,那小小花瓣儿便打着旋儿随风轻落,在空中像少女的舞裙般美丽动人,落英撒满一地,又像粒粒白玉,让人心动、心疼,不忍下脚践踏。每当我走过那株开满绿萼白花的槐树,就会想起童年故乡那一树树开得繁盛如雪的槐花,和那美味的槐花卷,父亲教的儿歌又在耳边响起:又是一年槐花香,游子夜夜思故乡……

  这花儿,不仅模样儿可爱,身姿优雅,而且味道清甜,真是秀色可餐,一下子勾起了我对故乡槐花的记忆。      初春时节,到了城北“瓦岗寨”农家乐,因为那里有一山洋槐。那杂枝虬干、枝枝丫丫都带着刺儿的洋槐又叫刺槐,是槐树家族里的一种,此时槐花开得正盛,山涧空气里飘溢着甜丝丝的花香。槐花不名贵,但唯其不名贵,才更为大众需要、喜爱,才更为离乡多年的游子牵肠挂心地思念。槐花既能观赏,也是良药,有清热凉血、清肝泻火止血的作用,民间还有吃槐花的习惯。这花儿,不仅模样儿可爱,身姿优雅,而且味道清甜,真是秀色可餐,一下子勾起了我对故乡槐花的记忆。   有人说每一朵花儿都有一个美丽的故事。小学时到中心学校参加运动会,正是槐花飘香时节,校园被几十株老槐树环绕,满眼洁白的槐花在绿树掩映中淡雅地美丽着,香气熏染着我懵懂的童年。我参加乒乓球赛,临上场胆怯了,父亲用咚咚的铜鼓声为我鼓劲,并悄悄地对我说:乖女儿是不害怕的,勇敢挥拍吧,爸爸今天回去给你蒸槐花卷吃。听了父亲的话,我一下轻松了,真的捧回了一个二等奖。晚上父亲和我摘回了好多槐花,把花儿撸在盆里,掐去花梗,先用面粉调成糊状,平摊在蒸笼布上,不一会儿蒸汽上来,揭开锅盖,满室飘香。槐花卷蘸食盐水、蒜泥,让人胃口大开。然后再用剩下的槐花在开水锅里一过,捞起来,加盐、香油:醋,装到盘子里,只见花托碧绿,花苞雪白,简直像一碟碎玉,不仅赏心悦目,而且色香味俱佳,吃一口真是满齿留香啊。   晚饭后,我和弟弟妹妹坐在院坝里,那晚月色很好,父亲给我们讲了好多种野菜、野花的吃法,父亲告诉我们并不是所有野菜都好吃,比如苦菜花……小弟插嘴,不好吃就不吃嘛。父亲说,缺吃少粮的年月里人们就会找野菜、野花,甚至树皮、草根填饱肚子,比如旧社会的穷苦人家,比如当年爬雪山、过草地的红军,还有在三年自然灾害时期……那晚父亲还教我们唱了儿歌:又是一年槐花香,游子夜夜思故乡,爹娘树下声声唤,游子心里亮堂堂。夜很深了,我们都不肯去睡觉,母亲来催了几回,父亲说,明早看哪个先起床,爸爸就带哪个去找槐树苗,把我们这个小小的学校也栽满槐树。我们才争先恐后离开院坝。   秋天到了,父亲真的弄来许多洋槐树苗,全家老小抬的抬水,挖的挖坑,一共栽了十几棵,环绕着父亲亲手建起来的小小校园。从那以后我们每天盼着槐树快快长大、开花,奢望着父亲做一锅好吃的槐花饭,或者包一顿槐花饺子。花儿还没开,一纸调令就让父母带着我们离开了那个家、那所学校、还有那些令人难舍难忘的槐花树。   昨天,表婶打电话叫我去吃槐花飞饼儿。我说,婶儿,印度飞饼儿被万州人改革了,引来婶子一阵开心大笑。生活越来越好了,但人们还是忘不了浸润着乡情乡味儿的槐花饼。   单位大门外有一棵老槐树,枝头正一片清白,一阵风过,那小小花瓣儿便打着旋儿随风轻落,在空中像少女的舞裙般美丽动人,落英撒满一地,又像粒粒白玉,让人心动、心疼,不忍下脚践踏。每当我走过那株开满绿萼白花的槐树,就会想起童年故乡那一树树开得繁盛如雪的槐花,和那美味的槐花卷,父亲教的儿歌又在耳边响起:又是一年槐花香,游子夜夜思故乡……


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