我国生鲜农产品社区直销模式的优化探析

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我国生鲜农产品社区直销模式的优化探析 作者:杨慧莲 霍学喜

来源:《商业时代》2014年第19期

内容摘要:生鲜农产品社区直销是指从事生鲜农产品生产的农户绕过复杂的中间销售环节,直接将农产品出售给消费者的营销形式。本文首先从需求和供给两个方面分析了生鲜农产品社区直销模式形成的条件,接着对我国现存已有生鲜农产品社区直销四种模式的内涵及优缺点进行了深入的剖析。文章指出,为进一步优化我国生鲜农产品社区直销模式,需要逐步加大政府在资金和政策方面的扶持力度,优化龙头企业和合作社的产品营销策略,创新生鲜农产品物流渠道,同时积极引进优秀的农产品营销管理人才。

关键词:生鲜农产品 直销模式

引言

城市社区化是我国城市化进程中的显著现象,城市社区对生鲜农产品的消费存在着消费群体数量多、需求庞大、消费集中等特点;我国生鲜农产品的流通具有物流量大、品种多、物流要求高、物流难度大等显著性特点。探索构建具有中国特色的新型生鲜农产品流通体制不仅能够提高生鲜农产品物流效率,保证农民利益、满足消费者需求,而且有助于我国生鲜农产品价格稳定。近年来,尽管政府越来越注重对生鲜农产品现有销售渠道的优化以及对新渠道的探索与构建,但是生鲜农产品销售过程中存在的竞争分散无序、供应链节点冗繁、“价格贵在最后一公里”问题仍然十分突出。如何有效地构建我国生鲜农产品市场显得尤为重要,生鲜农产品社区直销模式可能是这方面的有益探索。

生鲜农产品社区直销指从事生鲜农产品生产的农户绕过复杂的中间销售环节,将农产品直接出售给消费者的营销形式。作为我国农产品营销模式的一项重大变革,其日益引起相关专家和学者的重视并展开了相应研究,研究成果主要集中在以下四个方面:第一,对国外农产品营销模式的剖析及借鉴。李凤荣(2012)对日本农产品营销模式进行了深入研究,认为日本农产品市场外流通的主要形式是直销所。第二,充分剖析农产品直销模式的内涵,并对其愿景进行展望。林舟(2012)认为,不久的将来,直销模式极有可能成为农产品流通中的一种主要销售模式。直销模式有利于农产品的快速流通,也符合农产品的产品特性(文宇,2013),近年来我国很多城市都在鼓励农产品直供直销(章洁倩,2013)。第三,针对具体农产品的直销模式类型进行研究。例如,马凤棋(2013)认为,目前我国蔬菜供应链优化的新型农产品直销模式,包括车载蔬菜市场、社区蔬菜连锁店、蔬菜网络直销、社区支持农业等形式。第四,运用案例研究的方法针对某类生鲜农产品直销模式的形成与运行机制研究。例如,古川(2013)以北京绿富隆合作社为案例分析得出:蔬菜直销模式的形成主要是生鲜农产品企业的大力推动、消费者需求拉动、政府支持、现代技术促进以及这四个方面的协同作用的结果。该研究分别阐述了社区周末直销市场、社区销售站、网络销售配送模式及这三种现存直销模式的运行机制,并运用北京绿富隆合作社为案例分析了社区直销模式的发展状况。上述研究成果对于进一步丰

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我国生鲜农产品社区直销模式的优化探析 作者:杨慧莲 霍学喜

来源:《商业时代》2014年第19期

内容摘要:生鲜农产品社区直销是指从事生鲜农产品生产的农户绕过复杂的中间销售环节,直接将农产品出售给消费者的营销形式。本文首先从需求和供给两个方面分析了生鲜农产品社区直销模式形成的条件,接着对我国现存已有生鲜农产品社区直销四种模式的内涵及优缺点进行了深入的剖析。文章指出,为进一步优化我国生鲜农产品社区直销模式,需要逐步加大政府在资金和政策方面的扶持力度,优化龙头企业和合作社的产品营销策略,创新生鲜农产品物流渠道,同时积极引进优秀的农产品营销管理人才。

关键词:生鲜农产品 直销模式

引言

城市社区化是我国城市化进程中的显著现象,城市社区对生鲜农产品的消费存在着消费群体数量多、需求庞大、消费集中等特点;我国生鲜农产品的流通具有物流量大、品种多、物流要求高、物流难度大等显著性特点。探索构建具有中国特色的新型生鲜农产品流通体制不仅能够提高生鲜农产品物流效率,保证农民利益、满足消费者需求,而且有助于我国生鲜农产品价格稳定。近年来,尽管政府越来越注重对生鲜农产品现有销售渠道的优化以及对新渠道的探索与构建,但是生鲜农产品销售过程中存在的竞争分散无序、供应链节点冗繁、“价格贵在最后一公里”问题仍然十分突出。如何有效地构建我国生鲜农产品市场显得尤为重要,生鲜农产品社区直销模式可能是这方面的有益探索。

生鲜农产品社区直销指从事生鲜农产品生产的农户绕过复杂的中间销售环节,将农产品直接出售给消费者的营销形式。作为我国农产品营销模式的一项重大变革,其日益引起相关专家和学者的重视并展开了相应研究,研究成果主要集中在以下四个方面:第一,对国外农产品营销模式的剖析及借鉴。李凤荣(2012)对日本农产品营销模式进行了深入研究,认为日本农产品市场外流通的主要形式是直销所。第二,充分剖析农产品直销模式的内涵,并对其愿景进行展望。林舟(2012)认为,不久的将来,直销模式极有可能成为农产品流通中的一种主要销售模式。直销模式有利于农产品的快速流通,也符合农产品的产品特性(文宇,2013),近年来我国很多城市都在鼓励农产品直供直销(章洁倩,2013)。第三,针对具体农产品的直销模式类型进行研究。例如,马凤棋(2013)认为,目前我国蔬菜供应链优化的新型农产品直销模式,包括车载蔬菜市场、社区蔬菜连锁店、蔬菜网络直销、社区支持农业等形式。第四,运用案例研究的方法针对某类生鲜农产品直销模式的形成与运行机制研究。例如,古川(2013)以北京绿富隆合作社为案例分析得出:蔬菜直销模式的形成主要是生鲜农产品企业的大力推动、消费者需求拉动、政府支持、现代技术促进以及这四个方面的协同作用的结果。该研究分别阐述了社区周末直销市场、社区销售站、网络销售配送模式及这三种现存直销模式的运行机制,并运用北京绿富隆合作社为案例分析了社区直销模式的发展状况。上述研究成果对于进一步丰


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