第三章 真核微生物
一、填空
1．真核微生物具有的三种主要特征是___ 、 和 ___，其主要类群有__ 、 和 ____。
2．酵母菌细胞形态有______、__ ___、__ ___、_ __或_ _等多种，其繁殖方式有(1)__ ___和(2)__ ___，其中(1)又有___ _、___ ___和__ ____。
3．霉菌菌丝特化器官主要有___ 、 、 、 、 和 ___等。
4．霉菌的无性孢子有___ ___、__ ___、___ _、__ _和 __ ___，有性孢子有__ ____、__ __和__ ___，其有性繁殖过程为____ __、___ _____和____ ____。
5．酵母菌的营养体既可以单倍体(n)也可以二倍体(2n)形式存在，酿酒酵母是这类生活史的代表，其特点为__ ____、__ _____和__ ___。
6 .真菌细胞的染色体除含有双螺旋脱氧核糖核酸以外，还含有 和 .
7 .原核细胞和真核细胞的三项主要区别在 、 、 .
8 .真核微生物的电子传递链存在于 和 上，原核生物的电子传递链存在于 上 .
9 .真菌在长期的自然选择下，其营养菌丝或菌丝体发生多种变态，以满足生长发育的需要 .其菌丝变态有 、 和 ；菌丝体的变态有 、 和 .
10 .真菌无性繁殖方式有 、 、 和 .
11 .酵母菌的无性繁殖方式主要有 和 .
12 .真菌的有性繁殖过程可以分为 ， 和 三个阶段 .
13 .真核微生物包括有 、 和 等，它们的大小以 单位来表示 .
14 .真核微生物的细胞壁特有的组分是 .酵母菌的细胞壁主要成分是 和 .而大部分霉菌的细胞壁是由 组成的 .
15 .NA由于含有 ，故带有很高的负电荷，在原核生物细胞中，负电荷被 和 中和；在真核生物中，则被 所中和 .
16 .真菌的有性孢子的种类有： 、 、 和 四种；真菌的无性孢子的种类有 、 、 、 和 五种 .
17 .真菌生长的最适PH一般是 .
18 .Ainsworth（1973）真菌分类系统将真菌门分成 亚门， 亚门， 亚门， 亚门和 亚门 .
19 .啤酒酵母菌在分类上属于 亚门的真菌 .
20 .典型担子菌的担子上着生有 个担孢子 .
21 .典型的子囊菌的子囊中通常含有 个孢子 .
22 .鞭毛菌亚门的真菌，无性繁殖产生 孢子，有性生殖产生 孢子 .
23 .真菌卵孢子是由两个大小不同的配子囊经结合后形成的，其中小型配子囊叫 ，
大型配子囊叫 .
24 .有一类真菌，由于仅发现 ，未发
现 ，所以在真菌学中叫半知菌 .
25 .赤霉菌在分类学上属于 亚门的真菌 .
26 .根霉的形态特征是具有 和 且菌丝 ；曲霉的形态特征是具
和 ，菌丝 ；青霉的形态特征是具 .
27 .霉菌的繁殖方式有两种，即为 和 ，而细菌则以 为主要方式 .
28 .酵母菌的繁殖分为 及 繁殖两大类 .能产生 的酵母细胞必须是双倍体 .
29 .分生孢子梗状如扫帚是 的重要分类特征 .
30 .蘑菇的生活史一般包括三个阶段 、 和 .
二、是非题
1．酵母菌细胞和真菌细胞的细胞膜上都有甾醇成分。（ ）
2．链霉菌和毛霉都呈丝状生长，所以它们都属于真菌中的霉菌。（ ）
3．半知菌是只发现了无性阶段，还没有发现有性阶段的一类真菌。（ ）
三、名词解释
霉菌 蕈菌 假根 子实体 吸器 同宗结合 异宗结合 菌核 菌索
次生菌丝 初生菌丝 异宗结合 同宗结合 半知菌
四．选择题
1．酵母菌的细胞壁主要含（ ）。
A 肽聚糖和甘露聚糖 B 葡聚糖和脂多糖
C 几丁质和纤维素 D葡聚糖和甘露聚糖
2．填表：
.. 系统能产生掏
绵霉
根霉
脉孢菌
平菇
青霉
无性繁殖产生
有性繁殖产生
归属于
① A 游动孢子 B 节孢子 C 厚垣孢子
D 孢囊孢子 E 分生孢子。
② A 担孢子 B 子囊孢子 C 接合孢子 D 卵孢子
③ A 鞭毛菌亚门 B 接合菌亚门 C 子囊菌亚门
D 担子菌亚门 E半知菌亚门
3．霉菌中的（ ）分别是具有假根和足细胞
A. 米根霉和桔青霉 B 米根霉和黄曲霉
C. 高大毛霉和黑曲霉 D 黑根霉和红曲霉
4、丝状真菌的无性繁殖方式很多，主要有 .
A .菌丝片段 B .芽殖 C .裂殖 D .分生孢子
5 .某些酵母菌上下两细胞连接出呈细腰状，通常称为 .
A .有隔菌丝 B .无隔菌丝 C .假菌丝 D .菌丝
6 .构成丝状真菌营养体的基本单位是 .
A .菌丝 B .菌丝体 C .无隔菌丝 D .有隔菌丝
7 .下列霉菌属于半知菌亚门的是 .
A .毛霉和根霉 B .青霉和曲霉 C .赤霉和脉孢霉 D .木霉和腐霉
8 .下列能产游动孢子的霉菌是 .
A .腐霉 B .毛霉 C .赤霉 D .青霉
9 .下列能产子囊孢子的霉菌是 .
A .毛霉和根霉 B .青霉和曲霉 C .赤霉和脉孢霉 D .木霉和腐霉
10 .锁
状联合是担子菌 的生长方式 .
A .双核的初生菌丝 B .单核的初生菌丝 C .单核的次生菌丝 D .双核的次生菌丝
五．问答题
1．真菌及其特点？
2．什么是菌落？试比较细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的菌落特征。
3．什么叫锁状联合？其生理意义如何？试图示其过程。
4、什么是真菌、酵母菌和霉菌？
5、子囊菌亚门和担子菌亚门真菌的特征是什么？
6、接合菌亚门和鞭毛菌亚门真菌的特征是什么？
7、简述曲霉真菌无性结构特征及对工农业生产的作用？
8、比较根霉与毛霉的异同？
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第三章 真核微生物
一、填空
1．真核微生物具有的三种主要特征是___ 、 和 ___，其主要类群有__ 、 和 ____。
2．酵母菌细胞形态有______、__ ___、__ ___、_ __或_ _等多种，其繁殖方式有(1)__ ___和(2)__ ___，其中(1)又有___ _、___ ___和__ ____。
3．霉菌菌丝特化器官主要有___ 、 、 、 、 和 ___等。
4．霉菌的无性孢子有___ ___、__ ___、___ _、__ _和 __ ___，有性孢子有__ ____、__ __和__ ___，其有性繁殖过程为____ __、___ _____和____ ____。
5．酵母菌的营养体既可以单倍体(n)也可以二倍体(2n)形式存在，酿酒酵母是这类生活史的代表，其特点为__ ____、__ _____和__ ___。
6 .真菌细胞的染色体除含有双螺旋脱氧核糖核酸以外，还含有 和 .
7 .原核细胞和真核细胞的三项主要区别在 、 、 .
8 .真核微生物的电子传递链存在于 和 上，原核生物的电子传递链存在于 上 .
9 .真菌在长期的自然选择下，其营养菌丝或菌丝体发生多种变态，以满足生长发育的需要 .其菌丝变态有 、 和 ；菌丝体的变态有 、 和 .
10 .真菌无性繁殖方式有 、 、 和 .
11 .酵母菌的无性繁殖方式主要有 和 .
12 .真菌的有性繁殖过程可以分为 ， 和 三个阶段 .
13 .真核微生物包括有 、 和 等，它们的大小以 单位来表示 .
14 .真核微生物的细胞壁特有的组分是 .酵母菌的细胞壁主要成分是 和 .而大部分霉菌的细胞壁是由 组成的 .
15 .NA由于含有 ，故带有很高的负电荷，在原核生物细胞中，负电荷被 和 中和；在真核生物中，则被 所中和 .
16 .真菌的有性孢子的种类有： 、 、 和 四种；真菌的无性孢子的种类有 、 、 、 和 五种 .
17 .真菌生长的最适PH一般是 .
18 .Ainsworth（1973）真菌分类系统将真菌门分成 亚门， 亚门， 亚门， 亚门和 亚门 .
19 .啤酒酵母菌在分类上属于 亚门的真菌 .
20 .典型担子菌的担子上着生有 个担孢子 .
21 .典型的子囊菌的子囊中通常含有 个孢子 .
22 .鞭毛菌亚门的真菌，无性繁殖产生 孢子，有性生殖产生 孢子 .
23 .真菌卵孢子是由两个大小不同的配子囊经结合后形成的，其中小型配子囊叫 ，
大型配子囊叫 .
24 .有一类真菌，由于仅发现 ，未发
现 ，所以在真菌学中叫半知菌 .
25 .赤霉菌在分类学上属于 亚门的真菌 .
26 .根霉的形态特征是具有 和 且菌丝 ；曲霉的形态特征是具
和 ，菌丝 ；青霉的形态特征是具 .
27 .霉菌的繁殖方式有两种，即为 和 ，而细菌则以 为主要方式 .
28 .酵母菌的繁殖分为 及 繁殖两大类 .能产生 的酵母细胞必须是双倍体 .
29 .分生孢子梗状如扫帚是 的重要分类特征 .
30 .蘑菇的生活史一般包括三个阶段 、 和 .
二、是非题
1．酵母菌细胞和真菌细胞的细胞膜上都有甾醇成分。（ ）
2．链霉菌和毛霉都呈丝状生长，所以它们都属于真菌中的霉菌。（ ）
3．半知菌是只发现了无性阶段，还没有发现有性阶段的一类真菌。（ ）
三、名词解释
霉菌 蕈菌 假根 子实体 吸器 同宗结合 异宗结合 菌核 菌索
次生菌丝 初生菌丝 异宗结合 同宗结合 半知菌
四．选择题
1．酵母菌的细胞壁主要含（ ）。
A 肽聚糖和甘露聚糖 B 葡聚糖和脂多糖
C 几丁质和纤维素 D葡聚糖和甘露聚糖
2．填表：
.. 系统能产生掏
绵霉
根霉
脉孢菌
平菇
青霉
无性繁殖产生
有性繁殖产生
归属于
① A 游动孢子 B 节孢子 C 厚垣孢子
D 孢囊孢子 E 分生孢子。
② A 担孢子 B 子囊孢子 C 接合孢子 D 卵孢子
③ A 鞭毛菌亚门 B 接合菌亚门 C 子囊菌亚门
D 担子菌亚门 E半知菌亚门
3．霉菌中的（ ）分别是具有假根和足细胞
A. 米根霉和桔青霉 B 米根霉和黄曲霉
C. 高大毛霉和黑曲霉 D 黑根霉和红曲霉
4、丝状真菌的无性繁殖方式很多，主要有 .
A .菌丝片段 B .芽殖 C .裂殖 D .分生孢子
5 .某些酵母菌上下两细胞连接出呈细腰状，通常称为 .
A .有隔菌丝 B .无隔菌丝 C .假菌丝 D .菌丝
6 .构成丝状真菌营养体的基本单位是 .
A .菌丝 B .菌丝体 C .无隔菌丝 D .有隔菌丝
7 .下列霉菌属于半知菌亚门的是 .
A .毛霉和根霉 B .青霉和曲霉 C .赤霉和脉孢霉 D .木霉和腐霉
8 .下列能产游动孢子的霉菌是 .
A .腐霉 B .毛霉 C .赤霉 D .青霉
9 .下列能产子囊孢子的霉菌是 .
A .毛霉和根霉 B .青霉和曲霉 C .赤霉和脉孢霉 D .木霉和腐霉
10 .锁
状联合是担子菌 的生长方式 .
A .双核的初生菌丝 B .单核的初生菌丝 C .单核的次生菌丝 D .双核的次生菌丝
五．问答题
1．真菌及其特点？
2．什么是菌落？试比较细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的菌落特征。
3．什么叫锁状联合？其生理意义如何？试图示其过程。
4、什么是真菌、酵母菌和霉菌？
5、子囊菌亚门和担子菌亚门真菌的特征是什么？
6、接合菌亚门和鞭毛菌亚门真菌的特征是什么？
7、简述曲霉真菌无性结构特征及对工农业生产的作用？
8、比较根霉与毛霉的异同？
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