７６
知识窗
中国种业
２００８ 年第 ５ 期
如何做好水稻种子发芽试验
徐卫红 徐金仁 何长水
（ 江西省上饶师范学院生命科学系， ３３４００１ ）
水稻种子的成苗率关系到单位面积的用种量以及单 位面积产量， 做好水稻种子的发芽试验， 是种子质检工作 的一项重要内容。水稻种子发芽试验应做好以下几点。
发芽试验的温度一般有变温与恒温两种。 变温。 ① 最高温度为 ３２℃， 延 时 ８ｈ； 最 低 温 度 为 ２０℃， 延 时 １６ 小时， 每天加水观察一遍。变温与大田温度相接近， 做 出的成苗率与农民在秧田播种的成苗率相接近。 ② 恒 温。２４ｈ 恒温， 温度为 ２２￣２６℃， 每天加水观察 ２ 遍。第
１
净度分析
水稻种子发芽试验应做好净度分析。在净度分析
中， 水稻种子的净种子是指除已变成菌核、 黑穗病、 孢 子团或线虫疫外， 只要能明确鉴定出它们是属于所分 析 的水稻种子 ， 即使是 未 成 熟 的 、 小 的 、 缩 的 、 瘦 皱 带 病的或发 过 芽 的 种 子 ， 比 如 有 胚 但 破 损 的 （ 一 般 采 用 皱缩但有颖片的、 内外稃包着颖果的， 试验 ５０％规则） 、 前已发过芽的水稻种子等都可定义为净种子。净度分 析中净种子的定义与幼苗鉴定中正常幼苗的鉴定一样 掺有个人意识， 所以说同一样品的水稻种子发芽试验 应由一位工作人员自始至终地进行。
１ 次数芽记数在种子放入发芽床后的第 ２ 天或第 ３ 天 （ 变温可在第 ２ 天记数） ， 所计算的是发芽势； 第 ２ 次数 芽记数在种子放入发芽床后的第 ５ 天左右 （ 变温可在 第 ４ 天） ， 所计算的是发芽率； 最后一次数芽记数是在 第 ７ 天或第 １０ 天（ 变温可在第 ７ 天记数） ， 所计算的是
成苗率。
５
幼苗鉴定
水稻种子发芽试验应做好幼苗鉴定。 试验中最后一
次数芽记数所算出的是成苗率， 成苗率即在大田里能够 长成正常植株的发芽数比率。 幼苗鉴定关系到成苗率的 高低。正常幼苗的鉴定 根系发达 （ 有初生根和次生 根） ， 茎轴粗壮不变形， 至少有一片完好的初生叶， 局部
２
清洗种子及浸种
没有经过任何处理的水稻种子， 只要在流动水中
冲洗 １ 遍就行了， 冲洗完 毕再浸种 ６￣８ｈ ， 不 需浸太长 时 间， 特别在高 温时， 浸 种 时 间 过 长 ， 未 经 常 翻 动 ， 容 易引起水稻种子缺氧烂种。经过消毒的水稻种子应先 翻洗 ２ 遍， 然后在流动水中冲洗 １ 遍， 经过 ３ 遍的清 洗， 只需浸种 ３￣４ｈ 即可。低温库出来的种子因为有一 段休眠期， 所以在清洗和浸种时就应破除它的休眠， 先 用 ３５￣４６℃温水泡洗 ２￣３ 遍， 再
用流动的温水冲洗 １ 遍， 最后在 ２５℃环境中干燥 ２ｄ， 用温水浸 ６￣８ｈ 即可。
损伤不到总面积的 １／２ （ 同净度分析中净种子定义一样 采用 ５０％规则） ， 次生感染的幼苗等。 不正常幼苗鉴定 根系缺陷（ 胚中轴及胚芽鞘缺失） ， 真叶小于胚芽鞘长度 的一半， 胚中轴细弱， 茎轴畸形或不匀称， 没有初生叶， 局部受损伤超过总面积的 １／２， 初生感染的腐烂幼苗等。
６
重新试验
试验结束后， 一般在以下几种情况下需要重新进
３
发芽床
水稻种子一般都采用纸上（ ＴＰ） 发芽床， 即方便观
行试验。① 在未发芽的种子中有较多硬实、新鲜的种 子， 怀疑种子未破除休眠， 经过破除休眠处理后需重新 进行试验。 不正常的幼苗中次生感染的腐烂幼苗多， ② 可 采 用 砂 上 （ ＴＳ） 作 为 发 芽 床 ， 并 增 加 种 子 间 的 距 离 。
察又方便数芽， 将水稻种子间隔均匀地排列在培养皿 内的两层湿润发芽纸上。在夏天高温时， 因为水分蒸 发快， 要多次加水， 但一次不能加过多水 ， 以免引起缺 氧烂种， 因 此 最 好 用 砂 上 （ ＴＳ） 发 芽 床 ， 将 浸 好 的 种 子 间隔均匀地压入湿细砂内。
③ 鉴定不正常和正常幼苗时有困难的。④计数时有差 错， 即时不可挽回的。⑤ 重复间差距超过《 农作物种子
检验规程》 中的最大允许差距的。 （ 收稿日期： ２００８－０２－１２ ）
４
发芽试验的温度及数芽
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 运回室内。收获时如果碰到天气晴朗、 气温超过 ３２℃ ５ 运输与贮存 且相对湿度较低时， 要求在 ２ｈ 之内把鲜薯送进室内， 使用塑料周转箱运送进室内。短途运输要防止日
以免薯块表面被阳光灼伤引起表面凹限， 影响产品质 量及耐贮性。商品薯总的要求是薯形、 皮色良好， 表皮 光滑、 新鲜、 洁， 整齐 度 较 高 ， 无 烂 薯 、 霜 冻 、 破 清 无 无 伤、 无虫孔、 无开裂、 无病斑。 晒、 雨淋， 长途运输要防冻保温或降温。甘薯最适贮藏 温度 １０～ １５℃， 相对湿度 ８５％～ 。注意防止低温冻 ９０％ 伤和减少水分蒸发， 注意通风散热， 防止有毒、 有害物 质污染， 防止挤压造成伤害。（ 收稿日期： ２００８－０２－０４ ）
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知识窗
中国种业
２００８ 年第 ５ 期
如何做好水稻种子发芽试验
徐卫红 徐金仁 何长水
（ 江西省上饶师范学院生命科学系， ３３４００１ ）
水稻种子的成苗率关系到单位面积的用种量以及单 位面积产量， 做好水稻种子的发芽试验， 是种子质检工作 的一项重要内容。水稻种子发芽试验应做好以下几点。
发芽试验的温度一般有变温与恒温两种。 变温。 ① 最高温度为 ３２℃， 延 时 ８ｈ； 最 低 温 度 为 ２０℃， 延 时 １６ 小时， 每天加水观察一遍。变温与大田温度相接近， 做 出的成苗率与农民在秧田播种的成苗率相接近。 ② 恒 温。２４ｈ 恒温， 温度为 ２２￣２６℃， 每天加水观察 ２ 遍。第
１
净度分析
水稻种子发芽试验应做好净度分析。在净度分析
中， 水稻种子的净种子是指除已变成菌核、 黑穗病、 孢 子团或线虫疫外， 只要能明确鉴定出它们是属于所分 析 的水稻种子 ， 即使是 未 成 熟 的 、 小 的 、 缩 的 、 瘦 皱 带 病的或发 过 芽 的 种 子 ， 比 如 有 胚 但 破 损 的 （ 一 般 采 用 皱缩但有颖片的、 内外稃包着颖果的， 试验 ５０％规则） 、 前已发过芽的水稻种子等都可定义为净种子。净度分 析中净种子的定义与幼苗鉴定中正常幼苗的鉴定一样 掺有个人意识， 所以说同一样品的水稻种子发芽试验 应由一位工作人员自始至终地进行。
１ 次数芽记数在种子放入发芽床后的第 ２ 天或第 ３ 天 （ 变温可在第 ２ 天记数） ， 所计算的是发芽势； 第 ２ 次数 芽记数在种子放入发芽床后的第 ５ 天左右 （ 变温可在 第 ４ 天） ， 所计算的是发芽率； 最后一次数芽记数是在 第 ７ 天或第 １０ 天（ 变温可在第 ７ 天记数） ， 所计算的是
成苗率。
５
幼苗鉴定
水稻种子发芽试验应做好幼苗鉴定。 试验中最后一
次数芽记数所算出的是成苗率， 成苗率即在大田里能够 长成正常植株的发芽数比率。 幼苗鉴定关系到成苗率的 高低。正常幼苗的鉴定 根系发达 （ 有初生根和次生 根） ， 茎轴粗壮不变形， 至少有一片完好的初生叶， 局部
２
清洗种子及浸种
没有经过任何处理的水稻种子， 只要在流动水中
冲洗 １ 遍就行了， 冲洗完 毕再浸种 ６￣８ｈ ， 不 需浸太长 时 间， 特别在高 温时， 浸 种 时 间 过 长 ， 未 经 常 翻 动 ， 容 易引起水稻种子缺氧烂种。经过消毒的水稻种子应先 翻洗 ２ 遍， 然后在流动水中冲洗 １ 遍， 经过 ３ 遍的清 洗， 只需浸种 ３￣４ｈ 即可。低温库出来的种子因为有一 段休眠期， 所以在清洗和浸种时就应破除它的休眠， 先 用 ３５￣４６℃温水泡洗 ２￣３ 遍， 再
用流动的温水冲洗 １ 遍， 最后在 ２５℃环境中干燥 ２ｄ， 用温水浸 ６￣８ｈ 即可。
损伤不到总面积的 １／２ （ 同净度分析中净种子定义一样 采用 ５０％规则） ， 次生感染的幼苗等。 不正常幼苗鉴定 根系缺陷（ 胚中轴及胚芽鞘缺失） ， 真叶小于胚芽鞘长度 的一半， 胚中轴细弱， 茎轴畸形或不匀称， 没有初生叶， 局部受损伤超过总面积的 １／２， 初生感染的腐烂幼苗等。
６
重新试验
试验结束后， 一般在以下几种情况下需要重新进
３
发芽床
水稻种子一般都采用纸上（ ＴＰ） 发芽床， 即方便观
行试验。① 在未发芽的种子中有较多硬实、新鲜的种 子， 怀疑种子未破除休眠， 经过破除休眠处理后需重新 进行试验。 不正常的幼苗中次生感染的腐烂幼苗多， ② 可 采 用 砂 上 （ ＴＳ） 作 为 发 芽 床 ， 并 增 加 种 子 间 的 距 离 。
察又方便数芽， 将水稻种子间隔均匀地排列在培养皿 内的两层湿润发芽纸上。在夏天高温时， 因为水分蒸 发快， 要多次加水， 但一次不能加过多水 ， 以免引起缺 氧烂种， 因 此 最 好 用 砂 上 （ ＴＳ） 发 芽 床 ， 将 浸 好 的 种 子 间隔均匀地压入湿细砂内。
③ 鉴定不正常和正常幼苗时有困难的。④计数时有差 错， 即时不可挽回的。⑤ 重复间差距超过《 农作物种子
检验规程》 中的最大允许差距的。 （ 收稿日期： ２００８－０２－１２ ）
４
发芽试验的温度及数芽
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 运回室内。收获时如果碰到天气晴朗、 气温超过 ３２℃ ５ 运输与贮存 且相对湿度较低时， 要求在 ２ｈ 之内把鲜薯送进室内， 使用塑料周转箱运送进室内。短途运输要防止日
以免薯块表面被阳光灼伤引起表面凹限， 影响产品质 量及耐贮性。商品薯总的要求是薯形、 皮色良好， 表皮 光滑、 新鲜、 洁， 整齐 度 较 高 ， 无 烂 薯 、 霜 冻 、 破 清 无 无 伤、 无虫孔、 无开裂、 无病斑。 晒、 雨淋， 长途运输要防冻保温或降温。甘薯最适贮藏 温度 １０～ １５℃， 相对湿度 ８５％～ 。注意防止低温冻 ９０％ 伤和减少水分蒸发， 注意通风散热， 防止有毒、 有害物 质污染， 防止挤压造成伤害。（ 收稿日期： ２００８－０２－０４ ）