课 题：火情处理程序
参加人员：全体人员
培训日期：待定
课 时：1课时
教案内容：
火情报警：
✧ 任何部门员工在酒店发现火情，都有责任及时报警，报警时要讲清起火具体地点、燃烧何物、火势大小、报警人身份、姓名及所在部门和部位； ✧ 如有可能在保证自身安全的情况下应该先灭火，并向消防中心报警，如火情紧急，应立即打开墙上的报警装置报警，迅速使用轻便灭火器灭火； ✧ 发现火情时绝对不能高声呼喊“着火了”，一定要保持镇定，沉着报告酒店消防中心（总机），经请示总经理同意后，由消防中心（总机）拨打“119”报警电话。
火情确认：
✧ 消防中心接到报警后，应立即通知客房部携带万能钥匙赶到现场，同时安全部队员应携带对讲机赶到现场，确认火情势态，立即采取行动； ✧ 确认火情时应注意（室内的火情，不要草率开门，先试一下门温，如无温度可开门查看；如温度较高，可确认内有火情，此时如房间内有人，应先设法救人，开门时不要）将脸正对开门处。
火情通报：
✧ 消防中心接到火情确认后，由总机按应急程序进行操作，通知应急小组人员展开各项应急工作；
✧ 总机按火情迅速通知应急救援小组：
● 一级应急小组（火势较大，酒店内部消防组织无法控制、扑灭的火情）由：由常务副总经理及各部门经理组成的应急小组指挥；
● 二级应急小组（火势较小，内部员工能保证自身安全并能及时阻止扑灭的火情）：由安全部、工程部及各部门当班主管级以下员工组成的应急小组指挥；
● 三级应急小组（初期火灾）：由安全部及各部门当班员工组成应急小组指挥。
成立临时救火领导指挥机构（小组），其主要任务是：
✧ 组织指挥救火；
✧ 根据火情决定是否向“119”报警，是否关闭送风机组或回风机组，是否
切断电源和电器，是否发布疏散命令。
各部门采取相应行动：
✧ 安全部：安全部主管携带对讲机、迅速到消防中心协助总指挥发布命令；除消防中心留一人留守联络外，其余人均携手电筒、对讲机迅速赶到事故现场；各岗位带班及安全员要维持好秩序，控制酒店主要楼口，严守各岗位，阻止无关人员趁乱进入酒店；
✧ 工程部：工程部经理迅速到消防中心接受指令；其余员工留一人坚守工作岗位，做好消防泵房应急的各种准备工作；其余人员立即赶到事故现场，按指令救火；
✧ 客房部：客房部经理带上万能钥匙赶到消防中心接受指令；部门主管、服务人员带区域钥匙赶到现场待命；客房部其他员工尽可能多拿浴巾与毯子赶到指定集合地点（集合地点待定），服务中心留一人值班，随时向总指挥报告失火楼层的火情和客情；
✧ 人事行政：迅速准备好急救包、担架等；若有伤员，根据命令派人到火灾现场救人，及时抢救伤病人员，并负责与急救中心（120）和附近医院取得联系（后附：较近医院联系电话及地址）；并组织各部门员工沿消防楼梯撤离到指定的安全地点集合(集合地点待定，并负责安全地点现场的人员人数核查工作；
✧ 财务部：财务部将所有重要资料放入防火保险箱，关闭办公室所有电源。 ✧ 餐饮部：熄灭所有正在燃烧的物品，关闭所有电源；帮助客人平静下来，护送客人从最近的楼梯离开酒店，尤其是老人和孩子；查看所有功能厅，确保无一客人留下；厨房立即关闭天然气，燃料及蒸汽。
✧ 关闭所有电器电源。
✧ 熄灭所有易燃物。
✧ 保持镇静，有顺序的撤离，赶赴集合地点，关闭所有门、窗。（集合地点待定）
✧ 其他部门：客户服务部-前厅、接通知后协助人事行政进行现场安抚引导客人疏散工作；财务部、采购部协助现场食品饮用水的临时采买工作；餐饮部协助做好伤员救治转运工作。
必要时的客人疏散：根据火情决定是否需要全面疏散客人，疏散命令由现
场最高级别领导下达，具体办法：
✧ 消防控制中心负责用紧急广播通知播放疏散词：先通知着火层和与其紧临的上下两层，其次是着火层的上面各层，第三是着火层的以下逐层，广播通知时千万不能将紧急广播各楼层同时全部打开；
✧ 客房部、客户服务部-市场销售：负责组织客房服务员引导客人疏散； ✧ 客户服务部-前厅负责组织人员将疏散下来的客人协助人事行政安排到安全集合地点（地点待定），并做好在住酒店客人名单的收集上报工作。 与专业消防队配合，具体办法：
✧ 各部门接到火情通知后，除按指定任务执行外，其余人均应原地待命，听候指示；
✧ 安全部负责维持好秩序，根据情况疏导车辆，以便消防车顺利到位；前厅派人到门前引导消防队到位；
✧ 工程部派人向消防队介绍消防水源和消防系统运营情况，并视情况或按总指挥的命令做好断电、关闭燃气工作；
✧ 专业消防队到场后，现场指挥要将指挥权交出，并主动介绍火灾情况，根据其要求协助好疏散和扑救工作。
当指挥中心下达撤离命令时，除执行灭火任务的人员外，其余人员由人事
行政组织沿消防通道有秩序地撤离到指定的安全地点，由人事行政组织各部门主管维护好安全地点的秩序，并清点登记到场的人员。
善后处理工作：
✧ 全面疏散后，各部门要清点自己的人员，检查是否全部撤出危险区域，前厅要清点客人名单，防止遗漏；
✧ 常务总经理室视情况指挥联系：自来水公司、燃气公司、医院等单位； ✧ 工程部在火灾扑灭后，应及时关闭自动水喷淋阀门，更换损坏的喷头或其他消防设备，并使所有的消防设施恢复正常；
✧ 安全部负责保护现场，并重新配备灭火器。
应急救火工作中需要注意的事项：
✧ 当火情由酒店自己组织力量可以扑救时，不可惊动消防机关；
✧ 总指挥部设在消防中心，总指挥由总经理或值班经理担任，所有命令由其下达；
✧ 火情发生后，所有对讲机应处于待命状态，当总指挥呼叫时，要用简明的语言准确报告情况；
✧ 客户服务部-市场销售在实施疏散计划时，将客人按一路纵队排列，从防火楼梯疏散，千万不要乘电梯，一定要防止不知火情的客人再回到房间； ✧ 客房服务员负责检查疏散情况，检查内容包括：床上、卫生间是否留有未听到疏散通知的客人；是否留有行动不便的客人；是否留有未熄灭烟头和未关闭的灯；主要出入口是否畅通。客房服务员每检查完一个房间，就用粉笔在门上画“√”，表示此房已检查；
当检查完所有房间和公共区域并证实没有客人后，立即随其他人一道撤离。
后附：医院、派出所联系电话及地址。
唐都医院：
地址：灞桥区新寺路1号 电话：029--84777777 五环医院：
地址：纺五路
医学院第二附属医院：
地址：纺织城纺织东街167号
唐华四棉医院：
地址：纺四路号215号
纺织城派出所：
地址：纺正街47号
电话：029--83519419 电话：029--83553606 电话：029--83469367 电话：029--83553180
课 题：火情处理程序
参加人员：全体人员
培训日期：待定
课 时：1课时
教案内容：
火情报警：
✧ 任何部门员工在酒店发现火情，都有责任及时报警，报警时要讲清起火具体地点、燃烧何物、火势大小、报警人身份、姓名及所在部门和部位； ✧ 如有可能在保证自身安全的情况下应该先灭火，并向消防中心报警，如火情紧急，应立即打开墙上的报警装置报警，迅速使用轻便灭火器灭火； ✧ 发现火情时绝对不能高声呼喊“着火了”，一定要保持镇定，沉着报告酒店消防中心（总机），经请示总经理同意后，由消防中心（总机）拨打“119”报警电话。
火情确认：
✧ 消防中心接到报警后，应立即通知客房部携带万能钥匙赶到现场，同时安全部队员应携带对讲机赶到现场，确认火情势态，立即采取行动； ✧ 确认火情时应注意（室内的火情，不要草率开门，先试一下门温，如无温度可开门查看；如温度较高，可确认内有火情，此时如房间内有人，应先设法救人，开门时不要）将脸正对开门处。
火情通报：
✧ 消防中心接到火情确认后，由总机按应急程序进行操作，通知应急小组人员展开各项应急工作；
✧ 总机按火情迅速通知应急救援小组：
● 一级应急小组（火势较大，酒店内部消防组织无法控制、扑灭的火情）由：由常务副总经理及各部门经理组成的应急小组指挥；
● 二级应急小组（火势较小，内部员工能保证自身安全并能及时阻止扑灭的火情）：由安全部、工程部及各部门当班主管级以下员工组成的应急小组指挥；
● 三级应急小组（初期火灾）：由安全部及各部门当班员工组成应急小组指挥。
成立临时救火领导指挥机构（小组），其主要任务是：
✧ 组织指挥救火；
✧ 根据火情决定是否向“119”报警，是否关闭送风机组或回风机组，是否
切断电源和电器，是否发布疏散命令。
各部门采取相应行动：
✧ 安全部：安全部主管携带对讲机、迅速到消防中心协助总指挥发布命令；除消防中心留一人留守联络外，其余人均携手电筒、对讲机迅速赶到事故现场；各岗位带班及安全员要维持好秩序，控制酒店主要楼口，严守各岗位，阻止无关人员趁乱进入酒店；
✧ 工程部：工程部经理迅速到消防中心接受指令；其余员工留一人坚守工作岗位，做好消防泵房应急的各种准备工作；其余人员立即赶到事故现场，按指令救火；
✧ 客房部：客房部经理带上万能钥匙赶到消防中心接受指令；部门主管、服务人员带区域钥匙赶到现场待命；客房部其他员工尽可能多拿浴巾与毯子赶到指定集合地点（集合地点待定），服务中心留一人值班，随时向总指挥报告失火楼层的火情和客情；
✧ 人事行政：迅速准备好急救包、担架等；若有伤员，根据命令派人到火灾现场救人，及时抢救伤病人员，并负责与急救中心（120）和附近医院取得联系（后附：较近医院联系电话及地址）；并组织各部门员工沿消防楼梯撤离到指定的安全地点集合(集合地点待定，并负责安全地点现场的人员人数核查工作；
✧ 财务部：财务部将所有重要资料放入防火保险箱，关闭办公室所有电源。 ✧ 餐饮部：熄灭所有正在燃烧的物品，关闭所有电源；帮助客人平静下来，护送客人从最近的楼梯离开酒店，尤其是老人和孩子；查看所有功能厅，确保无一客人留下；厨房立即关闭天然气，燃料及蒸汽。
✧ 关闭所有电器电源。
✧ 熄灭所有易燃物。
✧ 保持镇静，有顺序的撤离，赶赴集合地点，关闭所有门、窗。（集合地点待定）
✧ 其他部门：客户服务部-前厅、接通知后协助人事行政进行现场安抚引导客人疏散工作；财务部、采购部协助现场食品饮用水的临时采买工作；餐饮部协助做好伤员救治转运工作。
必要时的客人疏散：根据火情决定是否需要全面疏散客人，疏散命令由现
场最高级别领导下达，具体办法：
✧ 消防控制中心负责用紧急广播通知播放疏散词：先通知着火层和与其紧临的上下两层，其次是着火层的上面各层，第三是着火层的以下逐层，广播通知时千万不能将紧急广播各楼层同时全部打开；
✧ 客房部、客户服务部-市场销售：负责组织客房服务员引导客人疏散； ✧ 客户服务部-前厅负责组织人员将疏散下来的客人协助人事行政安排到安全集合地点（地点待定），并做好在住酒店客人名单的收集上报工作。 与专业消防队配合，具体办法：
✧ 各部门接到火情通知后，除按指定任务执行外，其余人均应原地待命，听候指示；
✧ 安全部负责维持好秩序，根据情况疏导车辆，以便消防车顺利到位；前厅派人到门前引导消防队到位；
✧ 工程部派人向消防队介绍消防水源和消防系统运营情况，并视情况或按总指挥的命令做好断电、关闭燃气工作；
✧ 专业消防队到场后，现场指挥要将指挥权交出，并主动介绍火灾情况，根据其要求协助好疏散和扑救工作。
当指挥中心下达撤离命令时，除执行灭火任务的人员外，其余人员由人事
行政组织沿消防通道有秩序地撤离到指定的安全地点，由人事行政组织各部门主管维护好安全地点的秩序，并清点登记到场的人员。
善后处理工作：
✧ 全面疏散后，各部门要清点自己的人员，检查是否全部撤出危险区域，前厅要清点客人名单，防止遗漏；
✧ 常务总经理室视情况指挥联系：自来水公司、燃气公司、医院等单位； ✧ 工程部在火灾扑灭后，应及时关闭自动水喷淋阀门，更换损坏的喷头或其他消防设备，并使所有的消防设施恢复正常；
✧ 安全部负责保护现场，并重新配备灭火器。
应急救火工作中需要注意的事项：
✧ 当火情由酒店自己组织力量可以扑救时，不可惊动消防机关；
✧ 总指挥部设在消防中心，总指挥由总经理或值班经理担任，所有命令由其下达；
✧ 火情发生后，所有对讲机应处于待命状态，当总指挥呼叫时，要用简明的语言准确报告情况；
✧ 客户服务部-市场销售在实施疏散计划时，将客人按一路纵队排列，从防火楼梯疏散，千万不要乘电梯，一定要防止不知火情的客人再回到房间； ✧ 客房服务员负责检查疏散情况，检查内容包括：床上、卫生间是否留有未听到疏散通知的客人；是否留有行动不便的客人；是否留有未熄灭烟头和未关闭的灯；主要出入口是否畅通。客房服务员每检查完一个房间，就用粉笔在门上画“√”，表示此房已检查；
当检查完所有房间和公共区域并证实没有客人后，立即随其他人一道撤离。
后附：医院、派出所联系电话及地址。
唐都医院：
地址：灞桥区新寺路1号 电话：029--84777777 五环医院：
地址：纺五路
医学院第二附属医院：
地址：纺织城纺织东街167号
唐华四棉医院：
地址：纺四路号215号
纺织城派出所：
地址：纺正街47号
电话：029--83519419 电话：029--83553606 电话：029--83469367 电话：029--83553180