温度与物态变化
一、温度和温度计
（1）温度：物理学中用温度表示物体的冷热程度，常用的温度单位是摄氏度，符号是℃。
（2）温度计：温度计是用来测量物体温度的仪器，常用的温度计是根据液体热胀冷缩的性质制成的，其刻度是把冰水混合物的温度规定为0℃，沸水的温度为100℃，在0℃和100℃之间分成100等分，每等分就是1℃，用这种方法确定的温度单位就是摄氏度。
（3）温度计的使用方法：
a. 使用前，先观察所用温度计的量程和分度值, 并先估计一下被测温度的高低, 不能用来测量超过温度计量程的温度.
b. 测量温度时，应使用温度计的玻璃泡跟被测物体充分接触。测量液体的温度时温度计的玻璃泡不能碰到容器的侧壁和底，观察读数时，温度计不能离开被测物体，但体温计除外。 c. 读数时，视线应与温度计内液柱的上表面持平。D 、每次使用体温计前，都要拿着体温计把水银甩下来（其他温度计不许甩）；
（4）实验用温度计和体温计的异同点
二、物态变化
⎧定义：物质由一种状态变为另外一种状态的过程（固液气三态的转变）
⎪⎧熔化和凝固⎪物态变化⎨⎪种类⎨汽化和液化⎪⎪升华和凝华⎪⎩⎩
⎧⎧熔化：物质从固态变成液态定义⎨⎪⎩凝固：物质从液态变成固态⎪⎪熔化吸热⎪⎪凝固放热
⎪⎧⎧熔点：晶体熔化时的温度⎪熔化和凝固⎨⎪⎪晶体熔化的条件：达到熔点且继续吸热⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪晶体⎨凝固点：晶体溶液凝固时的温度⎪固体⎨⎪晶体凝固的条件：达到凝固点且继续放热⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎩同一物质的熔点和凝固点相等⎪⎪⎪⎪⎩非晶体⎩
⎧⎧定义：物质从液态变成气态
⎪⎪⎧⎧定义：任何温度下，只在液体表面发生的缓慢汽化⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎧液体的温度⎪⎪蒸发⎨⎪⎪⎪⎪影响蒸发快慢的因素⎨液体的表面积⎪⎪⎪⎪液体表面空气流速⎪汽化⎪方式⎪⎪⎨⎨⎩⎩⎪⎪⎪⎪⎧定义：一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化⎪⎪汽化和液化⎨⎪⎪⎪沸腾⎨沸点：液体沸腾时的温度⎪⎪⎪⎪沸腾的条件：达到沸点并且继续吸热⎪⎩⎩⎪⎪⎪⎪⎩汽化吸热
⎪⎧定义：物质从气态变成液态⎪⎪液化⎪⎨方法：降低气体的温度，压缩气体的体积⎪⎪液化放热⎩⎩
⎧⎧定义：物质从固态直接变成气态升华⎨⎪⎪⎩升华吸热升华和凝华⎨⎪凝华⎧定义：物质从气态直接变成固态⎨⎪⎩凝华放热⎩
三、知识点细化
1. 物态变化
（1）右图所示为六种物态变化的含义及吸放热的情况。 1 2 3 4 5 6
（2）汽化：物质从 变为 的过程；液化：物质从 变为 的过程。 熔化：物质从 变成 的过程；凝固：物质从 变成 的过程。 升华：物质从 直接变成 的过程；凝华：物质从 直接变成 的过程。
2. 晶体和非晶体
（1）晶体熔化需要达到一定的温度，即它的熔点；凝固时温度必须降至其凝固点、非晶体则没有一定的熔化温度和凝固温度。
（2）晶体在熔化或凝固时，虽然要不断吸热或放热，但温度却保持在熔点或凝固点不变，直至熔化或凝固结束。非晶体在熔化时，温度持续上升，需要吸热；凝固时温度持续下降，需要放热。
（3）晶体在熔化时，由固态直接变为液态；凝固时由液态直接变为固态．而非晶体在熔化时，固体先由硬变软，再变稠，后变稀，最后变为液态；凝固时也要经历由液态变稀、变稠、变软。变硬成为固态的过程。
（4）晶体：海波、冰、各种金属 非晶体：腊、松香、玻璃、沥青
3. 晶体和非晶体熔化凝固图象
（1）晶体的熔化图象可反映晶体熔化时的如下特点：
① 晶体具有固定的熔点；
② 晶体在熔化时虽然吸热，但温度却保持在熔点不变.
结合晶体熔化的知识，还可从图象中分析得出：
① 晶体在哪段时间内熔化；
② 晶体的熔点；
③ 某一时刻晶体的温度和状态.
如图所示是某一晶体的熔化图象，AB 段表示温度随时间而上升，此段晶体处于固态，吸热升温；BC 段表示晶体吸热，但温度保持不变；BC 段表示晶体的熔化过程；它在B 、C 两点间处于固液共存状态，在B 点晶体温度刚达到熔点，处于固态，C 点晶体熔化恰好结束，处于液态；BC 段对应的温度为该晶体的熔点ｔ熔．CD 段温度随时间上升，物质处于液态，吸热升温。由图知B 点对应时刻T 1，C 点对应时刻T 2 ，所以从 T 1 到 T 2 这段时间，是晶体熔化所需的时间。
（2）晶体的凝固图象可反映晶体熔液凝固时的如下特点：
① 晶体在凝固时放热，温度保持不变；
② 晶体凝固时有凝固点．
此外由图象还可知：
① 晶体熔液在哪段时间内凝固；
② 在不同时间内晶体所处的状态；
③ 在某一时刻晶体的温度和状态．
如图所示是某晶体的凝固图象．在图象中，DE 段物质的温度随时间
下降，处于液态，放热降温；EF 段虽继续放热，但温度保持不变. 由晶体凝固特点知，EF 段表示晶体的凝固过程，在E 、F 两点间晶体处于固液共存状态，E 点为液态，F 点为固态，EF 段对应温度为晶体的凝固点，t 1到t 2这段时间内，晶体凝固；FG 段温度随时间下降，处于固态，放热降温.
【例1】晶体在熔化时，下面说法正确的是( )
A. 吸收热量，温度升高 B. 放出热量，温度降低
C. 吸收热量，温度不变 D. 不吸收热量，温度不变
【例2】关于晶体和非晶体，下列说法正确的是（ ）
A ．晶体和非晶体在熔化过程中温度都上升
B ．晶体有熔点，而非晶体没有熔点
C ．晶体在熔化过程中吸热，非晶体在熔化过程中不吸热
D ．天上飘落的雪花是非晶体
4. 晶体熔化、晶体熔液凝固和液体沸腾的条件
（1）晶体熔化必须同时满足两个条件：
温度必须达到熔点，且晶体能不断从外界吸收热量．二者缺一不可.
（2）晶体熔液凝固也必须同时满足两个条件：
温度必须达到凝固点，且晶体熔液能不断向外界放出热量．二者缺一不可.
（3）液体沸腾还是必须同时满足两个条件：
温度必须达到沸点，且液体能不断从外界吸收热量．二者缺一不可.
【例3】关于熔化和凝固，正确的说法是( )
A. 固体在熔化时都要吸热，但温度保持不变
B. 固体在凝固时要放热，温度降低
C. 固体都有一定的熔点
D. 晶体在熔化过程中要吸热，温度保持不变
5. 蒸发和沸腾
（1）蒸发现象具有如下特点：
① 蒸发可以在任何温度下进行，温度越高，蒸发得越快．（任何温度是指不低于熔点的 温度．如果温度低于熔点，物质已为固态，即使变成气态，也不是蒸发，而是升华） ② 液体蒸发时要吸热，有致冷作用. （汽化和熔化都是吸热过程，都具有致冷作用．但 相同量的同种物质汽化时吸热比熔化时多，所以汽化致冷比熔化致冷效果好，在生活、 生产中蒸发致冷的应用更为广泛．）
（2）液体沸腾要到一定的温度才能进行，液体沸腾时的温度叫做沸点.
在相同的压强下，不同的液体沸点不同；同一种液体的沸点跟压强有关：压强增大，沸点升高；压强减小，沸点降低．液体沸腾过程中要不断吸收热量，但温度保持不变．
【例4】汽化有两种方式：蒸发和沸腾。这两种方式都要吸热，把酒精擦在手背上，会感觉
到凉是因为 。蒸发在任何温度下都能发生，并且只在液体 进行的汽化现象。池塘里的水不论在什么温度下，都有汽化成水蒸气的现象存在。沸腾是在一定温度，并且在液体的 和 同时进行的剧烈的汽化现象。沸点是液体 的温度，不同液体的沸点不同。在一标准大气压下，水的沸点是 。
【例5】夏天扇扇子，空气的温度并没有降低，但我们却感到身上很凉爽，这是因为（ ）
A、扇子扇出的风把人体周围的热空气赶跑，使人体周围的温度降低
B 、扇子扇来的风是凉的
C 、扇子扇来的风把人身体上的热吹掉了
D 、扇子扇来的风使人体周围空气流动加快，使人体表面的汗液蒸发加快，而蒸发吸 热使人体表面温度降低
6. 液化
左图：水蒸气遇冷凝结成的小水珠 右图：压缩乙醚蒸气，可以得到液态的乙醚
与凝固是熔化的相反过程一样，液化是汽化的相反过程。大量实验表明，绝大多数气体在温度降低到足够低时都可以液化。在一定温度下，压缩气体的体积也可以使气体液化。气体液化时要放热。
电冰箱的工作原理
目前常用的电冰箱利用了一种既容易汽化又容易液化、常温下处于气态的物质（以前是氟化物，现在用其他代替了）作为热的“搬运工”，把冰箱里的“热”“搬运”到冰箱的外面。冰箱先通过压缩机对这种物质进行压缩，使这种气态的物质放出热量变成液体，然后输入到分布在冰箱背面的细管子中，这些液体在失去强压之后，开始汽化，吸收周围的热量（冰箱内部的热量），又重新变成了气体。然后压缩机再将它们压缩成液体再输入到管子中……不断循环，于是就可以降低冰箱里面的温度了。简单的说，就是利用了液体汽化时要吸收周围的热量的原理。汽化时它吸热，就像搬运工把包裹扛上了肩；液化时它放热，就像搬运工把包裹卸了下来。
7. 水蒸气与水沸腾时水面上方的 “白气”
（1）水蒸气是无色、无味、透明的气体，人的肉眼是看不见的，因此我们能看见的“白气”一定不是水蒸气．水沸腾，是在水的内部和表面同时发生剧烈的汽化现象，要产生大量的水蒸气，这些高温水蒸气在水面上方遇到冷空气便放热液化为小水珠，水面上方的“白气”就是由小水珠聚集而成的．可见“白气”是聚在一起的大量小水滴，而不是水蒸气。
（2）解释“白气”现象，首先要明确“白气”不是水蒸气，是液化现象。要弄清楚液化成“白气”的水蒸气是从哪里来的。
“白气”的产生有两种情况:
①置于空气中的低温物体周围出现的“白气”是空气中的水蒸气液化而形成的。
②含水的高温物体冒出的“白气”是高温物体上的水先汽化后液化而形成的。
【例6】夏天, 剥冰棍的包装纸时, 常常看到在冰棍的周围出现“白气”，这是什么现象？为什么？
8. 升华和凝华
升华和凝华现象，并不是所有物质都能发生的现象，它仅限于某些物质在一定条件下发生。
【例6】升华 热，凝华 热。
【例7】关于雨、露、霜、雾跟物态变化的关系，下面说法中正确的是（ ）
A、雨水是水的液化形成的 B、露水是水的汽化形成的
C、霜是水蒸气凝华形成的 D、雾是水蒸气凝华形成的
四．演练平台
1．萘的熔点是80.5 ℃，那么温度为80.5 ℃的萘（ ）
A ．一定是固态 B ．一定是液态
C ．一定是固态和液态共存 D ．可能是固态和液态共存
2．下列说法中正确的是( )
A. 晶体熔化时吸热，非晶体熔化时不吸热
B. 松香、萘、蜂蜡、铁都是非晶体
C. 晶体吸收了热量温度一定升高
D. 同一种晶体的熔化温度与它的凝固温度相同
3．下列叙述中正确的是( )
A.0℃的冰比0℃的水的温度要低些 B.玻璃、冰都是晶体
C.同一晶体的熔点和凝固点相同 D.所有液体都要在相同的温度下才能凝固
4．“缥缈的雾，晶莹的露，凝重的霜，轻柔的雪，同样的水分子，装扮着我们生活的时空”。 这是一首描述物理现象的抒情诗．对这首诗中所描述的物理现象理解正确的是( )
A ．“缥缈的雾”是汽化现象 B.“晶莹的露”是液化现象
C ．“凝重的霜”是凝固现象 D.“轻柔的雪”是熔化现象
5．对锅加热，锅内的水持续沸腾时，水面上的“白气”并不明显。如果停止加热，水面上 很快出现很多“白气”，这是因为( )
A.沸腾时水不蒸发
B.停火后水开始大量蒸发
C.沸腾时水面上的蒸气温度高于100℃
D.停火后水面上方的温度明显低于水蒸气的温度，大量水蒸气液化形成“白气”
6．下列物理变化中都放热的是( )
A.液化、熔化和升华 B. 凝固、汽化和凝华
C.凝华、凝固和液化 D. 升华、熔化和汽化
7．“干冰”是固态的二氧化碳，舞台上经常用它来制造“云雾”，关于舞台上的“云雾” 下列说法中正确的是( )
A.是二氧化碳气体 B. 是液化的空气
C.是很小的二氧化碳颗粒 D. 是大量的小水滴
8. 在用铜块浇铸铜像的过程中，铜块发生的物态变化是（ ）
A ．先升华，后凝华 B ．先凝华，后升华
C ．先熔化，后凝固 D ．先凝固，后熔化
9．被100℃的水蒸气烫伤要比被100℃的开水烫伤厉害，这是因为( )
A.水蒸气比水的温度高 B.水蒸气比水的体积大
C.水蒸气液化时要吸收大量的热 D.水蒸气液化时要放出大量的热
10．夏天喝冷饮时，发现杯子外面有水珠出现，好像在“出汗”，这是( )
A.熔化现象 B.汽化现象 C.液化现象 D.饮料从杯中渗出来的结果
11．热总是从温度高的物体传给温度低的物体，如果两个物体温度相同，它们之间就没有热 传递，把一块O℃的冰投入0℃的水里(周围气温也是0℃)，过了一段时间，则( )
A. 有些冰熔化成水使水增多 B. 有些水凝固成冰使冰增多
C. 冰和水的数量都不变 D. 以上三种情况都有可能
12．夏天吹电风扇时人感到凉爽，这是由于( )
A. 吹过来的风的温度比室温低 B. 室内的温度降低了
C. 汗液蒸发使人体表面温度下降 D. 风把人体的温度传到了空气中
13．在地球上很冷的地区，测量气温常用酒精温度计，而不用水银温度计，是因为( )
A. 酒精熔点低于水银熔点
B. 酒精密度小于水银密度
C. 酒精蒸气无毒而水银蒸气有毒
D. 以上三个原因都正确
14．水沸腾时，不断有“白气”冒出来，从水到形成“白气”的物态变化过程是( )
A. 先熔化后汽化 B.先汽化后凝固 C. 先液化后汽化 D.先汽化后液化
15．在一标准大气压、气温为0℃时，水可能处于的状态是( )
A. 只有固态 B. 只有液态
C. 只有固液两种状态 D. 固态、液态、固液共存都有可能
16．在标准大气压，①冰熔化②萘升华③水凝固④酒精蒸发，这些过程只在一定温度下才能 发生的是( )
A. ①② B.①③ C.②③ D.①④
17．下列现象中，属于汽化现象的是( )
A. 铝块在熔炉中变成铝水 B. 花盆中潮湿的土变干
C. 从冰箱中拿出的冰块冒“白气” D. 用久的白炽灯泡的内壁变黑
18．关于温度计的使用下列说法中正确的是( )
A. 可以用体温计测量沸水的温度
B. 测量液体温度时把温度计放入液体中不能马上读数
C. 使用体温计测量体温时不能将温度计取出后读数
D 测量沸水的温度前应选把温度计内的液体甩进液泡内
19．冬天嘴里呼出的“白气”与夏天冰棒周围冒出的“白气”( )
A.都是汽化 B. 都是液化
C. 一个是液化，一个是蒸发 D. 一个是液化，一个是凝华
20. 在1标准大气压下，酒精和水的沸点各是78℃和100℃。把它们分别装在两个不同的试
管里，悬放在正在加热的沸水中，则( )
A. 试管中的酒精会沸腾，水不会沸腾
B. 试管中的水会沸腾，酒精不会沸腾
C. 试管中的水和酒精都会沸腾
D. 试管中的水和酒精都不会沸腾
21．冬天，东北地区汽车司机常用水和酒精的混合液作为发动机的冷却液，这是因为这种混 合液具有( )
A ．较低的沸点 B. 较低的凝固点
C. 蒸发性能强 D．较易流动
温度与物态变化
一、温度和温度计
（1）温度：物理学中用温度表示物体的冷热程度，常用的温度单位是摄氏度，符号是℃。
（2）温度计：温度计是用来测量物体温度的仪器，常用的温度计是根据液体热胀冷缩的性质制成的，其刻度是把冰水混合物的温度规定为0℃，沸水的温度为100℃，在0℃和100℃之间分成100等分，每等分就是1℃，用这种方法确定的温度单位就是摄氏度。
（3）温度计的使用方法：
a. 使用前，先观察所用温度计的量程和分度值, 并先估计一下被测温度的高低, 不能用来测量超过温度计量程的温度.
b. 测量温度时，应使用温度计的玻璃泡跟被测物体充分接触。测量液体的温度时温度计的玻璃泡不能碰到容器的侧壁和底，观察读数时，温度计不能离开被测物体，但体温计除外。 c. 读数时，视线应与温度计内液柱的上表面持平。D 、每次使用体温计前，都要拿着体温计把水银甩下来（其他温度计不许甩）；
（4）实验用温度计和体温计的异同点
二、物态变化
⎧定义：物质由一种状态变为另外一种状态的过程（固液气三态的转变）
⎪⎧熔化和凝固⎪物态变化⎨⎪种类⎨汽化和液化⎪⎪升华和凝华⎪⎩⎩
⎧⎧熔化：物质从固态变成液态定义⎨⎪⎩凝固：物质从液态变成固态⎪⎪熔化吸热⎪⎪凝固放热
⎪⎧⎧熔点：晶体熔化时的温度⎪熔化和凝固⎨⎪⎪晶体熔化的条件：达到熔点且继续吸热⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪晶体⎨凝固点：晶体溶液凝固时的温度⎪固体⎨⎪晶体凝固的条件：达到凝固点且继续放热⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎩同一物质的熔点和凝固点相等⎪⎪⎪⎪⎩非晶体⎩
⎧⎧定义：物质从液态变成气态
⎪⎪⎧⎧定义：任何温度下，只在液体表面发生的缓慢汽化⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎧液体的温度⎪⎪蒸发⎨⎪⎪⎪⎪影响蒸发快慢的因素⎨液体的表面积⎪⎪⎪⎪液体表面空气流速⎪汽化⎪方式⎪⎪⎨⎨⎩⎩⎪⎪⎪⎪⎧定义：一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化⎪⎪汽化和液化⎨⎪⎪⎪沸腾⎨沸点：液体沸腾时的温度⎪⎪⎪⎪沸腾的条件：达到沸点并且继续吸热⎪⎩⎩⎪⎪⎪⎪⎩汽化吸热
⎪⎧定义：物质从气态变成液态⎪⎪液化⎪⎨方法：降低气体的温度，压缩气体的体积⎪⎪液化放热⎩⎩
⎧⎧定义：物质从固态直接变成气态升华⎨⎪⎪⎩升华吸热升华和凝华⎨⎪凝华⎧定义：物质从气态直接变成固态⎨⎪⎩凝华放热⎩
三、知识点细化
1. 物态变化
（1）右图所示为六种物态变化的含义及吸放热的情况。 1 2 3 4 5 6
（2）汽化：物质从 变为 的过程；液化：物质从 变为 的过程。 熔化：物质从 变成 的过程；凝固：物质从 变成 的过程。 升华：物质从 直接变成 的过程；凝华：物质从 直接变成 的过程。
2. 晶体和非晶体
（1）晶体熔化需要达到一定的温度，即它的熔点；凝固时温度必须降至其凝固点、非晶体则没有一定的熔化温度和凝固温度。
（2）晶体在熔化或凝固时，虽然要不断吸热或放热，但温度却保持在熔点或凝固点不变，直至熔化或凝固结束。非晶体在熔化时，温度持续上升，需要吸热；凝固时温度持续下降，需要放热。
（3）晶体在熔化时，由固态直接变为液态；凝固时由液态直接变为固态．而非晶体在熔化时，固体先由硬变软，再变稠，后变稀，最后变为液态；凝固时也要经历由液态变稀、变稠、变软。变硬成为固态的过程。
（4）晶体：海波、冰、各种金属 非晶体：腊、松香、玻璃、沥青
3. 晶体和非晶体熔化凝固图象
（1）晶体的熔化图象可反映晶体熔化时的如下特点：
① 晶体具有固定的熔点；
② 晶体在熔化时虽然吸热，但温度却保持在熔点不变.
结合晶体熔化的知识，还可从图象中分析得出：
① 晶体在哪段时间内熔化；
② 晶体的熔点；
③ 某一时刻晶体的温度和状态.
如图所示是某一晶体的熔化图象，AB 段表示温度随时间而上升，此段晶体处于固态，吸热升温；BC 段表示晶体吸热，但温度保持不变；BC 段表示晶体的熔化过程；它在B 、C 两点间处于固液共存状态，在B 点晶体温度刚达到熔点，处于固态，C 点晶体熔化恰好结束，处于液态；BC 段对应的温度为该晶体的熔点ｔ熔．CD 段温度随时间上升，物质处于液态，吸热升温。由图知B 点对应时刻T 1，C 点对应时刻T 2 ，所以从 T 1 到 T 2 这段时间，是晶体熔化所需的时间。
（2）晶体的凝固图象可反映晶体熔液凝固时的如下特点：
① 晶体在凝固时放热，温度保持不变；
② 晶体凝固时有凝固点．
此外由图象还可知：
① 晶体熔液在哪段时间内凝固；
② 在不同时间内晶体所处的状态；
③ 在某一时刻晶体的温度和状态．
如图所示是某晶体的凝固图象．在图象中，DE 段物质的温度随时间
下降，处于液态，放热降温；EF 段虽继续放热，但温度保持不变. 由晶体凝固特点知，EF 段表示晶体的凝固过程，在E 、F 两点间晶体处于固液共存状态，E 点为液态，F 点为固态，EF 段对应温度为晶体的凝固点，t 1到t 2这段时间内，晶体凝固；FG 段温度随时间下降，处于固态，放热降温.
【例1】晶体在熔化时，下面说法正确的是( )
A. 吸收热量，温度升高 B. 放出热量，温度降低
C. 吸收热量，温度不变 D. 不吸收热量，温度不变
【例2】关于晶体和非晶体，下列说法正确的是（ ）
A ．晶体和非晶体在熔化过程中温度都上升
B ．晶体有熔点，而非晶体没有熔点
C ．晶体在熔化过程中吸热，非晶体在熔化过程中不吸热
D ．天上飘落的雪花是非晶体
4. 晶体熔化、晶体熔液凝固和液体沸腾的条件
（1）晶体熔化必须同时满足两个条件：
温度必须达到熔点，且晶体能不断从外界吸收热量．二者缺一不可.
（2）晶体熔液凝固也必须同时满足两个条件：
温度必须达到凝固点，且晶体熔液能不断向外界放出热量．二者缺一不可.
（3）液体沸腾还是必须同时满足两个条件：
温度必须达到沸点，且液体能不断从外界吸收热量．二者缺一不可.
【例3】关于熔化和凝固，正确的说法是( )
A. 固体在熔化时都要吸热，但温度保持不变
B. 固体在凝固时要放热，温度降低
C. 固体都有一定的熔点
D. 晶体在熔化过程中要吸热，温度保持不变
5. 蒸发和沸腾
（1）蒸发现象具有如下特点：
① 蒸发可以在任何温度下进行，温度越高，蒸发得越快．（任何温度是指不低于熔点的 温度．如果温度低于熔点，物质已为固态，即使变成气态，也不是蒸发，而是升华） ② 液体蒸发时要吸热，有致冷作用. （汽化和熔化都是吸热过程，都具有致冷作用．但 相同量的同种物质汽化时吸热比熔化时多，所以汽化致冷比熔化致冷效果好，在生活、 生产中蒸发致冷的应用更为广泛．）
（2）液体沸腾要到一定的温度才能进行，液体沸腾时的温度叫做沸点.
在相同的压强下，不同的液体沸点不同；同一种液体的沸点跟压强有关：压强增大，沸点升高；压强减小，沸点降低．液体沸腾过程中要不断吸收热量，但温度保持不变．
【例4】汽化有两种方式：蒸发和沸腾。这两种方式都要吸热，把酒精擦在手背上，会感觉
到凉是因为 。蒸发在任何温度下都能发生，并且只在液体 进行的汽化现象。池塘里的水不论在什么温度下，都有汽化成水蒸气的现象存在。沸腾是在一定温度，并且在液体的 和 同时进行的剧烈的汽化现象。沸点是液体 的温度，不同液体的沸点不同。在一标准大气压下，水的沸点是 。
【例5】夏天扇扇子，空气的温度并没有降低，但我们却感到身上很凉爽，这是因为（ ）
A、扇子扇出的风把人体周围的热空气赶跑，使人体周围的温度降低
B 、扇子扇来的风是凉的
C 、扇子扇来的风把人身体上的热吹掉了
D 、扇子扇来的风使人体周围空气流动加快，使人体表面的汗液蒸发加快，而蒸发吸 热使人体表面温度降低
6. 液化
左图：水蒸气遇冷凝结成的小水珠 右图：压缩乙醚蒸气，可以得到液态的乙醚
与凝固是熔化的相反过程一样，液化是汽化的相反过程。大量实验表明，绝大多数气体在温度降低到足够低时都可以液化。在一定温度下，压缩气体的体积也可以使气体液化。气体液化时要放热。
电冰箱的工作原理
目前常用的电冰箱利用了一种既容易汽化又容易液化、常温下处于气态的物质（以前是氟化物，现在用其他代替了）作为热的“搬运工”，把冰箱里的“热”“搬运”到冰箱的外面。冰箱先通过压缩机对这种物质进行压缩，使这种气态的物质放出热量变成液体，然后输入到分布在冰箱背面的细管子中，这些液体在失去强压之后，开始汽化，吸收周围的热量（冰箱内部的热量），又重新变成了气体。然后压缩机再将它们压缩成液体再输入到管子中……不断循环，于是就可以降低冰箱里面的温度了。简单的说，就是利用了液体汽化时要吸收周围的热量的原理。汽化时它吸热，就像搬运工把包裹扛上了肩；液化时它放热，就像搬运工把包裹卸了下来。
7. 水蒸气与水沸腾时水面上方的 “白气”
（1）水蒸气是无色、无味、透明的气体，人的肉眼是看不见的，因此我们能看见的“白气”一定不是水蒸气．水沸腾，是在水的内部和表面同时发生剧烈的汽化现象，要产生大量的水蒸气，这些高温水蒸气在水面上方遇到冷空气便放热液化为小水珠，水面上方的“白气”就是由小水珠聚集而成的．可见“白气”是聚在一起的大量小水滴，而不是水蒸气。
（2）解释“白气”现象，首先要明确“白气”不是水蒸气，是液化现象。要弄清楚液化成“白气”的水蒸气是从哪里来的。
“白气”的产生有两种情况:
①置于空气中的低温物体周围出现的“白气”是空气中的水蒸气液化而形成的。
②含水的高温物体冒出的“白气”是高温物体上的水先汽化后液化而形成的。
【例6】夏天, 剥冰棍的包装纸时, 常常看到在冰棍的周围出现“白气”，这是什么现象？为什么？
8. 升华和凝华
升华和凝华现象，并不是所有物质都能发生的现象，它仅限于某些物质在一定条件下发生。
【例6】升华 热，凝华 热。
【例7】关于雨、露、霜、雾跟物态变化的关系，下面说法中正确的是（ ）
A、雨水是水的液化形成的 B、露水是水的汽化形成的
C、霜是水蒸气凝华形成的 D、雾是水蒸气凝华形成的
四．演练平台
1．萘的熔点是80.5 ℃，那么温度为80.5 ℃的萘（ ）
A ．一定是固态 B ．一定是液态
C ．一定是固态和液态共存 D ．可能是固态和液态共存
2．下列说法中正确的是( )
A. 晶体熔化时吸热，非晶体熔化时不吸热
B. 松香、萘、蜂蜡、铁都是非晶体
C. 晶体吸收了热量温度一定升高
D. 同一种晶体的熔化温度与它的凝固温度相同
3．下列叙述中正确的是( )
A.0℃的冰比0℃的水的温度要低些 B.玻璃、冰都是晶体
C.同一晶体的熔点和凝固点相同 D.所有液体都要在相同的温度下才能凝固
4．“缥缈的雾，晶莹的露，凝重的霜，轻柔的雪，同样的水分子，装扮着我们生活的时空”。 这是一首描述物理现象的抒情诗．对这首诗中所描述的物理现象理解正确的是( )
A ．“缥缈的雾”是汽化现象 B.“晶莹的露”是液化现象
C ．“凝重的霜”是凝固现象 D.“轻柔的雪”是熔化现象
5．对锅加热，锅内的水持续沸腾时，水面上的“白气”并不明显。如果停止加热，水面上 很快出现很多“白气”，这是因为( )
A.沸腾时水不蒸发
B.停火后水开始大量蒸发
C.沸腾时水面上的蒸气温度高于100℃
D.停火后水面上方的温度明显低于水蒸气的温度，大量水蒸气液化形成“白气”
6．下列物理变化中都放热的是( )
A.液化、熔化和升华 B. 凝固、汽化和凝华
C.凝华、凝固和液化 D. 升华、熔化和汽化
7．“干冰”是固态的二氧化碳，舞台上经常用它来制造“云雾”，关于舞台上的“云雾” 下列说法中正确的是( )
A.是二氧化碳气体 B. 是液化的空气
C.是很小的二氧化碳颗粒 D. 是大量的小水滴
8. 在用铜块浇铸铜像的过程中，铜块发生的物态变化是（ ）
A ．先升华，后凝华 B ．先凝华，后升华
C ．先熔化，后凝固 D ．先凝固，后熔化
9．被100℃的水蒸气烫伤要比被100℃的开水烫伤厉害，这是因为( )
A.水蒸气比水的温度高 B.水蒸气比水的体积大
C.水蒸气液化时要吸收大量的热 D.水蒸气液化时要放出大量的热
10．夏天喝冷饮时，发现杯子外面有水珠出现，好像在“出汗”，这是( )
A.熔化现象 B.汽化现象 C.液化现象 D.饮料从杯中渗出来的结果
11．热总是从温度高的物体传给温度低的物体，如果两个物体温度相同，它们之间就没有热 传递，把一块O℃的冰投入0℃的水里(周围气温也是0℃)，过了一段时间，则( )
A. 有些冰熔化成水使水增多 B. 有些水凝固成冰使冰增多
C. 冰和水的数量都不变 D. 以上三种情况都有可能
12．夏天吹电风扇时人感到凉爽，这是由于( )
A. 吹过来的风的温度比室温低 B. 室内的温度降低了
C. 汗液蒸发使人体表面温度下降 D. 风把人体的温度传到了空气中
13．在地球上很冷的地区，测量气温常用酒精温度计，而不用水银温度计，是因为( )
A. 酒精熔点低于水银熔点
B. 酒精密度小于水银密度
C. 酒精蒸气无毒而水银蒸气有毒
D. 以上三个原因都正确
14．水沸腾时，不断有“白气”冒出来，从水到形成“白气”的物态变化过程是( )
A. 先熔化后汽化 B.先汽化后凝固 C. 先液化后汽化 D.先汽化后液化
15．在一标准大气压、气温为0℃时，水可能处于的状态是( )
A. 只有固态 B. 只有液态
C. 只有固液两种状态 D. 固态、液态、固液共存都有可能
16．在标准大气压，①冰熔化②萘升华③水凝固④酒精蒸发，这些过程只在一定温度下才能 发生的是( )
A. ①② B.①③ C.②③ D.①④
17．下列现象中，属于汽化现象的是( )
A. 铝块在熔炉中变成铝水 B. 花盆中潮湿的土变干
C. 从冰箱中拿出的冰块冒“白气” D. 用久的白炽灯泡的内壁变黑
18．关于温度计的使用下列说法中正确的是( )
A. 可以用体温计测量沸水的温度
B. 测量液体温度时把温度计放入液体中不能马上读数
C. 使用体温计测量体温时不能将温度计取出后读数
D 测量沸水的温度前应选把温度计内的液体甩进液泡内
19．冬天嘴里呼出的“白气”与夏天冰棒周围冒出的“白气”( )
A.都是汽化 B. 都是液化
C. 一个是液化，一个是蒸发 D. 一个是液化，一个是凝华
20. 在1标准大气压下，酒精和水的沸点各是78℃和100℃。把它们分别装在两个不同的试
管里，悬放在正在加热的沸水中，则( )
A. 试管中的酒精会沸腾，水不会沸腾
B. 试管中的水会沸腾，酒精不会沸腾
C. 试管中的水和酒精都会沸腾
D. 试管中的水和酒精都不会沸腾
21．冬天，东北地区汽车司机常用水和酒精的混合液作为发动机的冷却液，这是因为这种混 合液具有( )
A ．较低的沸点 B. 较低的凝固点
C. 蒸发性能强 D．较易流动