Strait Pharmaceutical Journal Vol 25No. 82013
薯蓣属植物薯蓣皂苷元提取方法的研究进展
何文胜，黄玉仙（福建生物工程职业技术学院福州350002）
摘要：综述了薯蓣属药用植物薯蓣皂苷元的不同提取方法，总结了薯蓣皂苷元提取方法的研究现状，对不同的提取工艺进行了比较。指出酶解
法与微生物转化技术提取薯蓣皂苷元具有反应条件温和、污染少、得率高等特点，为薯蓣皂苷元的生产提供了新思路。
关键词：薯蓣皂苷元; 甾体皂苷; 提取方法
中图分类号：Ｒ282.71
文献标识码：A
3765（2013）-08-0005-03文章编号：1006-
Ｒesearchprogress of extraction method of Diosgenin from Dioscorea Plants
HE Wen-sheng ，HUANG Yu-xian （Fujian Vocational College of Bioengineering ，Fuzhou 350002，China ）ABSTＲACT：This paper summarizes different methods of extracting diosgenin from Dioscorea plants and reviews the
current studies on extraction methods of diosgenin. Different extraction techniques were compared and the finding shows that preparation of diosgenin by microbial transformation and enzymolysis approach have mild reaction condi-tion ，less pollution and high extraction rate ，which provides a new ideas on improving the yield of diosgenin. KEY WOＲDS：Diosgenin ；Steroidal saponins ；Extraction method
薯蓣科（Dioscoreaceae ）植物共有10属650种，我国仅有薯蓣属（Dioscrea ）植物约60种，主要分布于长江以南，其中药
〔1〕
主要以薯蓣皂用植物约40种。薯蓣属植物中的甾体皂苷，
3位置上连接1个或多个糖基的形式存在，苷元C-薯蓣皂苷
元（Diosgenin ）是薯蓣类甾体皂苷的配基，是合成各种甾体激
取方法的研究进展进行了总结，为更好地研究和生产薯蓣皂
苷元提供参考。11. 1
酸水解法直接酸水解法
〔8〕
传统提取薯蓣皂苷元的办法是沿用
Ｒothroc的直接酸水解法。即将薯蓣植物根茎直接用盐酸
素和甾体避孕药的重要原料，具有溶血、降血脂、抗菌、消炎等
还具有防治高血压、抗肿瘤的良好作用。作用，
我国是薯蓣皂苷元的生产大国。薯蓣皂苷元主要来源于
〔2〕
穿龙薯蓣（D . nipponica ），其次盾叶薯蓣（D . zingiberensis ）、
有黄山药（D . panthaica ）、柴黄姜（D . nipponica ）、三角叶薯蓣
（D . deltoidea ）等。工业上主要采用盐（硫）酸破坏薯蓣植物细胞结构和组成，断开薯蓣皂苷元与糖（纤维素）连接的苷键，使薯蓣皂苷元游离出来，利用它不溶于水而溶于有机溶剂的
〔3〕
性质，用丙酮或石油醚等把它提取出来。但由于酸的使用量大，酸降解的有机质多，造成污水量大，对环境污染大，严重阻碍了薯蓣皂苷元产业的发展。为此，为提高效率，节约能降低成本，近年来有关薯蓣皂苷元提取分离的研究报道非源，
〔4〕〔5〕
主要集中在酸水解法、超声提取酸水解法、超临界常多，
和水解原位萃取法以及这些方法的工艺优化和多种方法联合使用，特别是近几年兴起的酶解法和微生物转化技术得到了较大的发展。本文对近年来薯蓣皂苷元提
作者简介：何文胜，男（1968. 12－）。毕业于福建师范大学。职称：副教授、副主任药师。主要研究方向：酶学和微生物转化技术。联系电E-mail ：hwsql@126. com 话：[1**********]，
“山药种质资源遗基金项目：福建省教育厅2011年自然科学研究项目，传多样性分析”编号：JB11299
或硫酸酸解，破坏植物细胞壁，断开糖苷键使薯蓣皂苷水解，水解物水洗至中性，干燥后再用亲脂性溶剂如汽油等将游离
的皂苷元提取出来，最后结晶得到成品。由于在水解过程中大量使用硫酸、盐酸等无机强酸做为催化剂，会产生大量酸性
造成了严重的环境污染。此外酸水解造成部分薯蓣皂废水，
苷元结构破坏，产物收率降低。都述虎
〔4〕
〔9〕
、王俊等对穿龙
薯蓣总皂苷直接酸水解条件进行了优化，减少酸的用量，减轻
提高薯蓣皂苷元得率。环境污染，1. 2
发酵酸水解法
王元兰
〔10〕
等人发现酸水解前经一段时
间发酵可以大大提高薯蓣皂苷元的得率，并将该法命名为预
发酵一酸水解法。实验表明，预发酵法能提高盾叶薯蓣根茎中薯蓣皂苷元得率40%、穿龙薯蓣根茎中薯蓣皂苷元得率
〔11〕50%。宋子言等采用该法提取黄姜中薯蓣皂苷元，先将黄
流体萃取法
〔6〕〔7〕
姜粉末水溶液在40ħ 预发酵24h ，然后用200mL 1. 0mol ·L 等
〔12〕
－1
硫酸溶液水解4h ，萃取5h ，皂苷元收率最高为2. 402%。郑瑞
也采用发酵酸水解法提取穿山龙中薯蓣皂苷元，得率显加压酸水解法
丁惠玲等
〔13〕
著增高。1. 3
采用加压酸水解法提取薯
蓣皂苷元，将药材穿山龙碎块50g 加8%硫酸溶液浸泡24h l20ħ 126ħ ）后，于高压锅中加压水解（101. 3 141. 8kPa 、2h ，放凉后取出、过滤、提取，发现薯蓣皂苷元的得率提高将近
·5·
海峡药学2013年
1倍，水解时间6h 缩短为2h ，实验成本大幅度降低。
〔14〕
1. 4双相酸水解法杨欢等采用双相酸水解法提取药材穿山龙中薯蓣皂苷元，以盐酸作为催化剂，甲醇、石油醚为有机溶剂，按照穿山龙样品ʒ 浓盐酸ʒ 甲醇ʒ 水ʒ 石油醚=10ʒ 21ʒ 60ʒ19ʒ100 的比例加入反应体系，在沸水浴中加热回流提取6h ，获得比传统的直接酸水解法更高的得率，且步骤更简单。2
超声波辅助法
利用超声波的空化作用和次级效应，能加速药用植物或者中药材中目的成分的溶出并充分与溶剂混合，利于提取。与常规的各种酸解法相比，超声波辅助酸解法先对原料进行
破坏原料细胞组织结构，再进行酸解，具有得率高、超声处理，
时间短、能耗低等优点。张黎明等将10g 盾叶薯蓣粗粉，
于固液比为1ʒ10 （gʒ mL ）的70%乙醇溶液中，在功率100W 条件下超声提取2次，每次30min ，再进行酸解，薯蓣皂苷元得率为2. 570%，发现超声处理对盾叶薯蓣中薯蓣皂苷元的溶出，以及对薯蓣总皂苷的苷键裂解都有显著的效果。韩枫等
比较了超声提取与传统的酸水解法提取柴黄姜中薯蓣皂苷元，实验发现柴黄姜经磨浆预处理后超声提取，再进行酸
〔16〕
〔15〕
第25卷第8期
收率提高，生产周期大大缩短。
5发酵法5. 1
直接发酵法张惟广等采用直接发酵法提取薯蓣皂苷元，其得率在一定时问内，随着发酵的时间增加而增加，但
〔22〕
皂苷元得率会随着时间的增加而降低。此法在超过12h 后，费时，薯蓣皂苷元得率较低，且使用溶剂汽油，易发生危险，因此，该工艺不够理想。主要是用于工业提取。
〔23〕
5. 2微生物转化董悦生等将筛选出的能水解薯蓣类皂苷生成苷元的木霉和米曲霉，直接接种于原料盾叶薯蓣培养发酵，从而制备薯蓣皂苷元，该方法的薯蓣皂苷元得率为一般酸解和微波辅助法的1 2倍，条件温和，无需酸解过程，无污
〔24〕
染。张传会等利用菌株YM32139对黄山药的根状茎进行微生物转化，可以将黄山药中的原有成分转为薯蓣皂苷元。
〔25〕〔26〕
喻东，赵玉婷等从微生物中筛选出了多种不同菌株，这些菌株能分泌转化生成薯蓣皂苷元的蛋白酶，高效转化生产
利用微生物转化技术能大幅度提高薯蓣皂苷元薯蓣皂苷元，的得率。
6酶解法
薯蓣皂苷元提取的适宜温度一般在40 50ħ ，是纤维素酶、淀粉酶、糖化酶活性温度的范围，酶解法就是利用这些酶作用于植物原料细胞壁的薯蓣皂苷元与糖（纤维素）连接的
〔27〕
苷键，促进薯蓣皂苷元浸出。张彩霞将穿山龙药材饮片用水浸泡，硫酸调pH 5. 0，加入一定量纤维素酶，置于40ħ 恒温
实验结果表明薯蓣皂苷元的得率显著提高。唐水浴90min ，
对纤维素酶酶解提取盾叶薯蓣中薯蓣皂苷元的工艺确定其最佳工艺条件：采用盾叶薯蓣与水的料条件进行优化，
液比为1ʒ10 ，酶解pH 值为5. 75，酶解温度为54ħ ，酶解作用
－1
时间为2. 5h ，纤维素酶用量为10. 8U ·g 的工艺条件，使得薯蓣皂苷元得率达到2. 5%以上。周振起等用糖化酶或液
薯蓣皂苷元得率达4%。张裕卿体曲发酵盾叶薯蓣的根茎，
将纤维素酶和果胶酶复合酶制剂、淀粉酶以及糖化酶按
提取盾叶薯蓣皂苷元，能够将植物中98%的顺序依次加入，等
〔31〕
薯蓣皂苷元提取出来。刘国际等比较了复合酶法、纤维素酶法、淀粉酶法、糖化酶法处理黄姜薯蓣，结果复合酶法提取〔30〕
〔29〕
水解的方法能大大提高薯蓣皂苷元得率。
3水解原位萃取法
水解原位萃取法是选择适合的溶剂，通过加热回流对样品中的薯蓣皂苷类化合物进行提取、水解，然后用有机溶剂多次液-液萃取提纯薯蓣皂苷元。水解原位萃取法与直接酸水解法相比，水解液不进行干燥，直接加入萃取剂，无需高温高压条件，可获得高得率的产品，且工艺简单，实用性较强。王〔17〕－1
俊等将穿山龙用含约1. 5mol ·L 硫酸的75%异丙醇水于沸水浴中加热回流提取4. 5h ，水解液直接用石油醚溶液，
〔18〕
萃取，薯蓣皂苷元得率为2. 234%。郭盛磊等在水解原位萃取法的基础上使用超声辅助技术－超声辅助水解原位萃取法。对穿山龙薯蓣在一定温度下超声（工作频率40Hz ）辅助回流提取2h ，过滤，收集滤液。用石油醚对滤液进行多次液一液萃取，发现超声辅助水解原位萃取法和水解原位萃取法的薯蓣皂苷元得率相近，但高于传统的直接酸水解法，而反应
所以超声辅温度和反应时间均少于单纯的水解原位萃取法，助水解原位萃取法比水解原位萃取法更具优势。
4超临界流体萃取法
超临界流体萃取技术，是指在临界温度和临界压力以上，使用接近临界点状态下的流体作为萃取溶剂，利用其兼有液体和气体的双重性质，通过控制温度和压力进行选择性提取的高效新型提取技术。超临界流体萃取技术具有高选择性、提取迅速和低污染等特点，并减少了有机溶剂的使用，目前已
〔19〕〔20〕
经广泛应用在中草药有效成分的提取。王凤芝等采用超临界流体萃取技术提取薯蓣皂苷元，与常规水解原位萃取法相比较，薯蓣皂苷元得率提高近一倍且提取时间大为缩短。王俊等以野生穿龙薯蓣为原料，用1mol ·L 的盐酸回流
80ħ 烘水解3h ，过滤，用5%Na 2CO 3水溶液洗水解物成中性，干，烘后的水解渣再粉碎备用，用超临界提取器提取样品。提
3100Pa 压力，提取时间40min ，其薯蓣取的最佳条件是：44ħ ，皂甙元得率为63. 16mg ·g
－1
〔21〕
－1
俊等
〔28〕
薯蓣皂苷元的得率最高。
7小结
传统的酸水解法操作繁琐，消耗时间长，薯蓣皂苷元得率低。各种改良的酸水解法虽然有所改进，但依然存在着种种问题，如超声提取酸水解法虽然用超声提取代替了传统方法中的加热回流提取，简化了提取过程，但其后的水解，萃取操作依然繁琐费时，没有减少对环境的污染。超临界流体萃取法的提取效果虽好，但存在设备一次性投入过高的缺点。水省力，但存在加热回流反应时解原位萃取法虽然操作较简便，间过长的缺点。所以为简化工艺，节省原料，减少污染，提高
进一步研究薯蓣皂苷元提取中的酶解法、薯蓣皂苷元的得率，
微生物转化技术，提高薯蓣皂苷元得率，将为薯蓣皂苷元的生
产发展提供新的思路。
参考文献
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·6·
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菝葜属植物的化学成分研究进展
段本振，曲
*
玮，梁敬钰（中国药科大学天然药物化学教研室南京210009）
摘要：菝葜属植物的化学成分类型复杂，药理活性多样，极具药用价值。本文对菝葜属植物的化学成分和药理活性的研究进展进行综述，以为
该类研发提供参考。
关键词：菝葜属; 化学成分; 药理作用
中图分类号：Ｒ282.71
文献标识码：A
3765（2013）-08-0007-06文章编号：1006-
ＲesearchProgress on chemical constituents of Smilax
DUAN Ben-zhen ，QU Wei ，LIANG Jing-Yu （Department of natural medicinal chemistry ，China Pharmaceuti-cal University ，Nanjing 210009，China ）
2010级硕士研究生。联系电话：[1**********]. 作者简介：段本振，男。中国药科大学天然药物化学专业，mail ：jyliang08@126. com 通讯作者：梁敬钰。职称：教授。E-
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Strait Pharmaceutical Journal Vol 25No. 82013
薯蓣属植物薯蓣皂苷元提取方法的研究进展
何文胜，黄玉仙（福建生物工程职业技术学院福州350002）
摘要：综述了薯蓣属药用植物薯蓣皂苷元的不同提取方法，总结了薯蓣皂苷元提取方法的研究现状，对不同的提取工艺进行了比较。指出酶解
法与微生物转化技术提取薯蓣皂苷元具有反应条件温和、污染少、得率高等特点，为薯蓣皂苷元的生产提供了新思路。
关键词：薯蓣皂苷元; 甾体皂苷; 提取方法
中图分类号：Ｒ282.71
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3765（2013）-08-0005-03文章编号：1006-
Ｒesearchprogress of extraction method of Diosgenin from Dioscorea Plants
HE Wen-sheng ，HUANG Yu-xian （Fujian Vocational College of Bioengineering ，Fuzhou 350002，China ）ABSTＲACT：This paper summarizes different methods of extracting diosgenin from Dioscorea plants and reviews the
current studies on extraction methods of diosgenin. Different extraction techniques were compared and the finding shows that preparation of diosgenin by microbial transformation and enzymolysis approach have mild reaction condi-tion ，less pollution and high extraction rate ，which provides a new ideas on improving the yield of diosgenin. KEY WOＲDS：Diosgenin ；Steroidal saponins ；Extraction method
薯蓣科（Dioscoreaceae ）植物共有10属650种，我国仅有薯蓣属（Dioscrea ）植物约60种，主要分布于长江以南，其中药
〔1〕
主要以薯蓣皂用植物约40种。薯蓣属植物中的甾体皂苷，
3位置上连接1个或多个糖基的形式存在，苷元C-薯蓣皂苷
元（Diosgenin ）是薯蓣类甾体皂苷的配基，是合成各种甾体激
取方法的研究进展进行了总结，为更好地研究和生产薯蓣皂
苷元提供参考。11. 1
酸水解法直接酸水解法
〔8〕
传统提取薯蓣皂苷元的办法是沿用
Ｒothroc的直接酸水解法。即将薯蓣植物根茎直接用盐酸
素和甾体避孕药的重要原料，具有溶血、降血脂、抗菌、消炎等
还具有防治高血压、抗肿瘤的良好作用。作用，
我国是薯蓣皂苷元的生产大国。薯蓣皂苷元主要来源于
〔2〕
穿龙薯蓣（D . nipponica ），其次盾叶薯蓣（D . zingiberensis ）、
有黄山药（D . panthaica ）、柴黄姜（D . nipponica ）、三角叶薯蓣
（D . deltoidea ）等。工业上主要采用盐（硫）酸破坏薯蓣植物细胞结构和组成，断开薯蓣皂苷元与糖（纤维素）连接的苷键，使薯蓣皂苷元游离出来，利用它不溶于水而溶于有机溶剂的
〔3〕
性质，用丙酮或石油醚等把它提取出来。但由于酸的使用量大，酸降解的有机质多，造成污水量大，对环境污染大，严重阻碍了薯蓣皂苷元产业的发展。为此，为提高效率，节约能降低成本，近年来有关薯蓣皂苷元提取分离的研究报道非源，
〔4〕〔5〕
主要集中在酸水解法、超声提取酸水解法、超临界常多，
和水解原位萃取法以及这些方法的工艺优化和多种方法联合使用，特别是近几年兴起的酶解法和微生物转化技术得到了较大的发展。本文对近年来薯蓣皂苷元提
作者简介：何文胜，男（1968. 12－）。毕业于福建师范大学。职称：副教授、副主任药师。主要研究方向：酶学和微生物转化技术。联系电E-mail ：hwsql@126. com 话：[1**********]，
“山药种质资源遗基金项目：福建省教育厅2011年自然科学研究项目，传多样性分析”编号：JB11299
或硫酸酸解，破坏植物细胞壁，断开糖苷键使薯蓣皂苷水解，水解物水洗至中性，干燥后再用亲脂性溶剂如汽油等将游离
的皂苷元提取出来，最后结晶得到成品。由于在水解过程中大量使用硫酸、盐酸等无机强酸做为催化剂，会产生大量酸性
造成了严重的环境污染。此外酸水解造成部分薯蓣皂废水，
苷元结构破坏，产物收率降低。都述虎
〔4〕
〔9〕
、王俊等对穿龙
薯蓣总皂苷直接酸水解条件进行了优化，减少酸的用量，减轻
提高薯蓣皂苷元得率。环境污染，1. 2
发酵酸水解法
王元兰
〔10〕
等人发现酸水解前经一段时
间发酵可以大大提高薯蓣皂苷元的得率，并将该法命名为预
发酵一酸水解法。实验表明，预发酵法能提高盾叶薯蓣根茎中薯蓣皂苷元得率40%、穿龙薯蓣根茎中薯蓣皂苷元得率
〔11〕50%。宋子言等采用该法提取黄姜中薯蓣皂苷元，先将黄
流体萃取法
〔6〕〔7〕
姜粉末水溶液在40ħ 预发酵24h ，然后用200mL 1. 0mol ·L 等
〔12〕
－1
硫酸溶液水解4h ，萃取5h ，皂苷元收率最高为2. 402%。郑瑞
也采用发酵酸水解法提取穿山龙中薯蓣皂苷元，得率显加压酸水解法
丁惠玲等
〔13〕
著增高。1. 3
采用加压酸水解法提取薯
蓣皂苷元，将药材穿山龙碎块50g 加8%硫酸溶液浸泡24h l20ħ 126ħ ）后，于高压锅中加压水解（101. 3 141. 8kPa 、2h ，放凉后取出、过滤、提取，发现薯蓣皂苷元的得率提高将近
·5·
海峡药学2013年
1倍，水解时间6h 缩短为2h ，实验成本大幅度降低。
〔14〕
1. 4双相酸水解法杨欢等采用双相酸水解法提取药材穿山龙中薯蓣皂苷元，以盐酸作为催化剂，甲醇、石油醚为有机溶剂，按照穿山龙样品ʒ 浓盐酸ʒ 甲醇ʒ 水ʒ 石油醚=10ʒ 21ʒ 60ʒ19ʒ100 的比例加入反应体系，在沸水浴中加热回流提取6h ，获得比传统的直接酸水解法更高的得率，且步骤更简单。2
超声波辅助法
利用超声波的空化作用和次级效应，能加速药用植物或者中药材中目的成分的溶出并充分与溶剂混合，利于提取。与常规的各种酸解法相比，超声波辅助酸解法先对原料进行
破坏原料细胞组织结构，再进行酸解，具有得率高、超声处理，
时间短、能耗低等优点。张黎明等将10g 盾叶薯蓣粗粉，
于固液比为1ʒ10 （gʒ mL ）的70%乙醇溶液中，在功率100W 条件下超声提取2次，每次30min ，再进行酸解，薯蓣皂苷元得率为2. 570%，发现超声处理对盾叶薯蓣中薯蓣皂苷元的溶出，以及对薯蓣总皂苷的苷键裂解都有显著的效果。韩枫等
比较了超声提取与传统的酸水解法提取柴黄姜中薯蓣皂苷元，实验发现柴黄姜经磨浆预处理后超声提取，再进行酸
〔16〕
〔15〕
第25卷第8期
收率提高，生产周期大大缩短。
5发酵法5. 1
直接发酵法张惟广等采用直接发酵法提取薯蓣皂苷元，其得率在一定时问内，随着发酵的时间增加而增加，但
〔22〕
皂苷元得率会随着时间的增加而降低。此法在超过12h 后，费时，薯蓣皂苷元得率较低，且使用溶剂汽油，易发生危险，因此，该工艺不够理想。主要是用于工业提取。
〔23〕
5. 2微生物转化董悦生等将筛选出的能水解薯蓣类皂苷生成苷元的木霉和米曲霉，直接接种于原料盾叶薯蓣培养发酵，从而制备薯蓣皂苷元，该方法的薯蓣皂苷元得率为一般酸解和微波辅助法的1 2倍，条件温和，无需酸解过程，无污
〔24〕
染。张传会等利用菌株YM32139对黄山药的根状茎进行微生物转化，可以将黄山药中的原有成分转为薯蓣皂苷元。
〔25〕〔26〕
喻东，赵玉婷等从微生物中筛选出了多种不同菌株，这些菌株能分泌转化生成薯蓣皂苷元的蛋白酶，高效转化生产
利用微生物转化技术能大幅度提高薯蓣皂苷元薯蓣皂苷元，的得率。
6酶解法
薯蓣皂苷元提取的适宜温度一般在40 50ħ ，是纤维素酶、淀粉酶、糖化酶活性温度的范围，酶解法就是利用这些酶作用于植物原料细胞壁的薯蓣皂苷元与糖（纤维素）连接的
〔27〕
苷键，促进薯蓣皂苷元浸出。张彩霞将穿山龙药材饮片用水浸泡，硫酸调pH 5. 0，加入一定量纤维素酶，置于40ħ 恒温
实验结果表明薯蓣皂苷元的得率显著提高。唐水浴90min ，
对纤维素酶酶解提取盾叶薯蓣中薯蓣皂苷元的工艺确定其最佳工艺条件：采用盾叶薯蓣与水的料条件进行优化，
液比为1ʒ10 ，酶解pH 值为5. 75，酶解温度为54ħ ，酶解作用
－1
时间为2. 5h ，纤维素酶用量为10. 8U ·g 的工艺条件，使得薯蓣皂苷元得率达到2. 5%以上。周振起等用糖化酶或液
薯蓣皂苷元得率达4%。张裕卿体曲发酵盾叶薯蓣的根茎，
将纤维素酶和果胶酶复合酶制剂、淀粉酶以及糖化酶按
提取盾叶薯蓣皂苷元，能够将植物中98%的顺序依次加入，等
〔31〕
薯蓣皂苷元提取出来。刘国际等比较了复合酶法、纤维素酶法、淀粉酶法、糖化酶法处理黄姜薯蓣，结果复合酶法提取〔30〕
〔29〕
水解的方法能大大提高薯蓣皂苷元得率。
3水解原位萃取法
水解原位萃取法是选择适合的溶剂，通过加热回流对样品中的薯蓣皂苷类化合物进行提取、水解，然后用有机溶剂多次液-液萃取提纯薯蓣皂苷元。水解原位萃取法与直接酸水解法相比，水解液不进行干燥，直接加入萃取剂，无需高温高压条件，可获得高得率的产品，且工艺简单，实用性较强。王〔17〕－1
俊等将穿山龙用含约1. 5mol ·L 硫酸的75%异丙醇水于沸水浴中加热回流提取4. 5h ，水解液直接用石油醚溶液，
〔18〕
萃取，薯蓣皂苷元得率为2. 234%。郭盛磊等在水解原位萃取法的基础上使用超声辅助技术－超声辅助水解原位萃取法。对穿山龙薯蓣在一定温度下超声（工作频率40Hz ）辅助回流提取2h ，过滤，收集滤液。用石油醚对滤液进行多次液一液萃取，发现超声辅助水解原位萃取法和水解原位萃取法的薯蓣皂苷元得率相近，但高于传统的直接酸水解法，而反应
所以超声辅温度和反应时间均少于单纯的水解原位萃取法，助水解原位萃取法比水解原位萃取法更具优势。
4超临界流体萃取法
超临界流体萃取技术，是指在临界温度和临界压力以上，使用接近临界点状态下的流体作为萃取溶剂，利用其兼有液体和气体的双重性质，通过控制温度和压力进行选择性提取的高效新型提取技术。超临界流体萃取技术具有高选择性、提取迅速和低污染等特点，并减少了有机溶剂的使用，目前已
〔19〕〔20〕
经广泛应用在中草药有效成分的提取。王凤芝等采用超临界流体萃取技术提取薯蓣皂苷元，与常规水解原位萃取法相比较，薯蓣皂苷元得率提高近一倍且提取时间大为缩短。王俊等以野生穿龙薯蓣为原料，用1mol ·L 的盐酸回流
80ħ 烘水解3h ，过滤，用5%Na 2CO 3水溶液洗水解物成中性，干，烘后的水解渣再粉碎备用，用超临界提取器提取样品。提
3100Pa 压力，提取时间40min ，其薯蓣取的最佳条件是：44ħ ，皂甙元得率为63. 16mg ·g
－1
〔21〕
－1
俊等
〔28〕
薯蓣皂苷元的得率最高。
7小结
传统的酸水解法操作繁琐，消耗时间长，薯蓣皂苷元得率低。各种改良的酸水解法虽然有所改进，但依然存在着种种问题，如超声提取酸水解法虽然用超声提取代替了传统方法中的加热回流提取，简化了提取过程，但其后的水解，萃取操作依然繁琐费时，没有减少对环境的污染。超临界流体萃取法的提取效果虽好，但存在设备一次性投入过高的缺点。水省力，但存在加热回流反应时解原位萃取法虽然操作较简便，间过长的缺点。所以为简化工艺，节省原料，减少污染，提高
进一步研究薯蓣皂苷元提取中的酶解法、薯蓣皂苷元的得率，
微生物转化技术，提高薯蓣皂苷元得率，将为薯蓣皂苷元的生
产发展提供新的思路。
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菝葜属植物的化学成分研究进展
段本振，曲
*
玮，梁敬钰（中国药科大学天然药物化学教研室南京210009）
摘要：菝葜属植物的化学成分类型复杂，药理活性多样，极具药用价值。本文对菝葜属植物的化学成分和药理活性的研究进展进行综述，以为
该类研发提供参考。
关键词：菝葜属; 化学成分; 药理作用
中图分类号：Ｒ282.71
文献标识码：A
3765（2013）-08-0007-06文章编号：1006-
ＲesearchProgress on chemical constituents of Smilax
DUAN Ben-zhen ，QU Wei ，LIANG Jing-Yu （Department of natural medicinal chemistry ，China Pharmaceuti-cal University ，Nanjing 210009，China ）
2010级硕士研究生。联系电话：[1**********]. 作者简介：段本振，男。中国药科大学天然药物化学专业，mail ：jyliang08@126. com 通讯作者：梁敬钰。职称：教授。E-
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