中韩礼仪文化对比
摘要：同为亚洲文明国家的中韩两国，在礼仪方面有着悠久的的历史，又都素有“礼仪之邦”之称。中国作为古代四大文明古国之一，在礼仪方面更为突出。韩国作为中国的邻国，在礼仪文化上深受中国的影响，两国文化同是以儒家文化为根基的，中国是儒家文化的发源地。中韩两国自古以来都深受儒家文化的影响和熏陶,在几千年的历史洗涤和沉淀中,中国和韩国的文化犹如双生花,既有着共同的根和血液,又在发展的过程中形成了自己独特的礼仪文化,展现着各自不同的风情和姿态。本文就中韩礼仪文化的不同进行探讨。
关键词: 文化差异 礼仪之邦 中国 韩国 餐饮礼仪
一、 中韩传统文化
1. 中国传统文化
中国传统文化博大精深，源远流长；兼容并蓄，和而不同。中国传统文化是中华文明演化而汇集成的一种反映民族特质和风貌的民族文化，是民族历史上各种思想文化、观念形态的总体表现，是指居住在中国地域内的中华民族及其祖先所创造的、为中华民族世世代代所继承发展的、具有鲜明民族特色的、历史悠久、内涵博大精深、传统优良的文化。中国传统文化是中华民族在古代形成和发展的比较稳定的文化形态，是中华民族智慧的结晶，是历史遗留下来的宝贵的财产，是中华民族的历史遗产在现代生活中的真实展现。这
个思想体系蕴含着丰富的文化科学精神，主要体现在三个方面：一是凝聚之学，中国传统文化是内部凝聚力的文化，这种文化的基本精神是注重和谐，把个人与他人、个人与群体、人与自然联系起来，形成一种文化关系。二是兼容之学，中国传统文化并不是一个封闭的系统，尽管在中国古代对外交往受到限制的条件下，但最终还是以开放的姿态实现了对外来佛学的兼容。三是经世致用之学，文化的本质特征是促进自然、社会的人文之化，中国传统文化突出儒家经世致用的学风，它以研究天人之际为出发点，以修身、治国、平天下为落脚点，力求在现实社会中实现其价值，经世致用是文化科学的基本精神，中国传统文化的主体是孔子的儒学文化，而儒学的重要内容之一便是礼1。
2韩国传统文化.
韩国的文化受中国的影响十分的明显。据资料记载，早在三国时期儒学就已经传到了韩国，并且早在唐朝时期，朝鲜半岛的新罗门就专门派人到中国学习中国的文化以及治国的策略，并且有些东西就直接照搬使用，所以新罗国受当时唐朝的影响很大、很深。因此新罗国也变得很强大并统一了朝鲜半岛。韩国也很推崇儒家文化，最明显的特征是很注重尊敬长辈和长幼有序。并且也十分注重礼节、待客热情。韩国的国民非常的热爱自己的国家，有很强的名族尊严感，所以说韩国是一个十分团结的国家。
二、 中韩传统礼仪
1. 中国传统礼仪
（1） 见面之礼：一般性的打招呼，在传统上是行拱手礼。拱手礼是
最普通的见面礼仪。方式是双手合抱（一般是右手握拳在内，左手加于右手之上）举至胸前，立而不俯，表示一般性的客套。如果到人家做客，在进门与落座时，主客相互客气行礼谦让，这时行的是作揖之礼，称为“揖让”。作揖同样是两手抱拳，拱起再按下去，同时低头，上身略向前屈。作揖礼在日常生活中为常见礼仪，除了上述社交场合外，向人致谢、祝贺、道歉及托人办事等也常行作揖礼。身份高的人对身份低人的回礼也常行作揖礼。传统社会对至尊者还有跪拜礼，即双膝着地，头手有节奏触地叩拜，即所谓叩首。
（2） 行走之礼：古代常行“趋礼”，即地位低的人在地位高的人面前
走过时，一定要低头弯腰，以小步快走的方式对尊者表示礼敬，这就是“趋礼”。传统行走礼仪中，还有“行不中道，立不中门”的原则，即走路不可走在路中间，应该靠边行走；站立不可站在门中间。这样既表示对尊者的礼敬，又可避让行人。
（3） 拜贺庆吊之礼：中国自古是一个人情社会，人们相互关怀、相
互体恤，在拜贺庆吊中有许多仪礼俗规。拜贺礼一般行于节庆期间，是晚辈或低级地位的人向尊长的礼敬，同辈之间也有相互的拜贺。如古代元旦官员朝贺，民间新年拜年之礼。行拜贺礼时，不仅态度恭敬，口诵贺词，俯首叩拜，同时也得有贺礼奉上。庆吊之礼，主要行于人生大事中。
（4） 入座之礼：传统社会礼仪秩序井然，坐席亦有主次尊卑之分，
尊者上坐，卑者末坐。何种身份坐何位置都有一定之规，如果盲目坐错席位，不仅主人不爽，自己事后也会为失礼之事追悔莫及。入坐的规矩是，饮食时人体尽量靠近食案，非饮食时，身体尽量靠后，所谓“虚坐尽后”。有贵客光临，应该立刻起身致意。
2. 韩国传统礼仪
（1） 拜访礼仪：A.必须预先约定B.韩国人很重视交往中的接待。C.
进入家庭住宅时应脱鞋。
（2） 被邀请到家吃饭或赴宴：A.拜访韩国家庭时要带礼物，并用双
手奉上B.敬酒时，要鞠躬祝辞，要一连三杯，敬完酒后再鞠个躬才能离开。C.不要随便参观主人的房间
（3） 见面礼仪：A.见面时，韩国传统礼节是鞠躬，而且要45度B.
男人之间见面互相鞠躬并握手C.和韩国官员打交道可以握手或点一下头D.女人一般不与人握手E.相见或分手时要问候及致道谢辞，在称呼上多使用敬语和尊称 ，道谢时一定要低头致谢，这也是非常重要的礼节（低头的程度视对方的年龄、上下级关系而定的）。
（4） .送礼礼仪：A.双手接礼物，不要当着客人的面打开B.酒是送韩
国男最好的礼物，但不能送就给妇女C.如果送钱，应放在信封内
（5） 尊重长辈：A.晚辈遇到长辈应鞠躬、问候，站在一旁B.长者进
屋时都要起立，问其高寿C.与长者同坐时，坐姿要端正D.吃饭时老人动筷后，其他人才能吃
三、 中韩现代礼仪的对比
1. 中国现代礼仪：在我看来中国现代礼仪是在传统礼仪的基础上发展而来的，但也并不是全部的照搬，而更多的是借鉴西方的礼仪。比如说现在有好多中国家庭都喜欢用西式餐具、吃西餐。在近代社会时期，人们崇尚中山装、旗袍。但在改革开放以后，越来越多的人都开始穿西服、裙子了 。
2. 韩国现代礼仪：随着时代的发展，现代的人们的追求也越来越高，也追求各种的美，所以现在的韩国人很少有人穿韩服了，除非是在传统的节日上。所以我认为韩国现代的礼仪有以下几个方面。A.坐:现在的韩国女性平时不穿韩服，所以只要把双腿收拢在一起坐下就好了B.现代的韩国女子行走时，双手垂放于腿侧，行进时，随身体韵律自然摆动C.和长者谈话时要摘去墨镜
四、 中韩传统餐饮礼仪对比
1. 中国传统餐饮礼仪
（1） 中国人习惯用筷子，不管是吃饭还是夹菜，几乎都是
使用筷子。
（2） 中国人喜欢一边端着碗一边夹菜吃。
（3） 对筷子的摆放没有明确的要求，但绝对不允许吧把筷
子插在碗中间。
（4） 有长辈在场吃饭时，一定让长辈先动筷，然后再使用。
（5） 最后离席时，必须向主人致谢，或者就此时向主人发
出邀请其以后到自己家作客，以示回敬。
2. 韩国传统餐饮礼仪
（1） 韩国人很喜欢吃拉面，但他们吃时不用碗，而是直接
用锅，喜欢用锅盖接着吃。
（2） 韩国人喜欢喝酒，和别人喝酒时要侧过身去，而且喝
完后要让别人斟酒，不能自己倒酒。
（3） 韩国人吃饭时喜欢先喝汤再吃饭，汤放在左边饭在右
边，位置不能颠倒。
（4） 吃完饭后的餐具要放在初始的位置，使用过的餐巾纸
叠好放在桌上。
结论:中韩两国是邻国、一衣带水，有着紧密的联系。无论是在历史文化或地理位置。在很多方面有着相同点，所以使得两国有足够的交流条件。随着近几年快速发展的韩流，所以现在有好多年轻人都成为哈韩一族，喜欢看韩剧，穿韩服等。透过这些时尚元素看本质，其实真正吸引我们的还是那些儒家的礼仪。他唤醒了我们对“礼”的怀恋。令人汗颜的是，现代的韩国人依旧尊崇礼仪，尤其在尊敬长辈方面，使用敬语和举止优雅。但作为儒家礼仪发源地的中国，却把这些传统礼仪视为古板、封建礼数。现在的韩国将许多属于中国的节日归为自己的传统节日，比如端午节，韩国将其作为自己的历史文化申报遗产。而后知后觉的中国才努力争取，才意识到自己失去了多少优秀
的传统文化，才意识到危机。
在如今的全球化时代，虽然讲求的是科技与发展，科学技术是第一生产力，但作为自己国家的传统文化绝对不容忽视，对于传统文化，我们应当取其精华，去其糟粕。如果一个国家只一味的追求科学发展，而不注重国民的修养，那这个国家即使在强大，也会有不攻自破的一天。所以说我们在发展经济的同时，也要狠抓文化。作为中国的一名，我们要自觉的提高自身的修养，做一个合格的公民。让中国成为一个真正的“礼仪之邦”的国家，不管是现在还是未来。
参考文献:中国传统礼仪习俗 2011-10-8
《中韩饮食文化对比》应用韩语
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中韩礼仪文化对比
摘要：同为亚洲文明国家的中韩两国，在礼仪方面有着悠久的的历史，又都素有“礼仪之邦”之称。中国作为古代四大文明古国之一，在礼仪方面更为突出。韩国作为中国的邻国，在礼仪文化上深受中国的影响，两国文化同是以儒家文化为根基的，中国是儒家文化的发源地。中韩两国自古以来都深受儒家文化的影响和熏陶,在几千年的历史洗涤和沉淀中,中国和韩国的文化犹如双生花,既有着共同的根和血液,又在发展的过程中形成了自己独特的礼仪文化,展现着各自不同的风情和姿态。本文就中韩礼仪文化的不同进行探讨。
关键词: 文化差异 礼仪之邦 中国 韩国 餐饮礼仪
一、 中韩传统文化
1. 中国传统文化
中国传统文化博大精深，源远流长；兼容并蓄，和而不同。中国传统文化是中华文明演化而汇集成的一种反映民族特质和风貌的民族文化，是民族历史上各种思想文化、观念形态的总体表现，是指居住在中国地域内的中华民族及其祖先所创造的、为中华民族世世代代所继承发展的、具有鲜明民族特色的、历史悠久、内涵博大精深、传统优良的文化。中国传统文化是中华民族在古代形成和发展的比较稳定的文化形态，是中华民族智慧的结晶，是历史遗留下来的宝贵的财产，是中华民族的历史遗产在现代生活中的真实展现。这
个思想体系蕴含着丰富的文化科学精神，主要体现在三个方面：一是凝聚之学，中国传统文化是内部凝聚力的文化，这种文化的基本精神是注重和谐，把个人与他人、个人与群体、人与自然联系起来，形成一种文化关系。二是兼容之学，中国传统文化并不是一个封闭的系统，尽管在中国古代对外交往受到限制的条件下，但最终还是以开放的姿态实现了对外来佛学的兼容。三是经世致用之学，文化的本质特征是促进自然、社会的人文之化，中国传统文化突出儒家经世致用的学风，它以研究天人之际为出发点，以修身、治国、平天下为落脚点，力求在现实社会中实现其价值，经世致用是文化科学的基本精神，中国传统文化的主体是孔子的儒学文化，而儒学的重要内容之一便是礼1。
2韩国传统文化.
韩国的文化受中国的影响十分的明显。据资料记载，早在三国时期儒学就已经传到了韩国，并且早在唐朝时期，朝鲜半岛的新罗门就专门派人到中国学习中国的文化以及治国的策略，并且有些东西就直接照搬使用，所以新罗国受当时唐朝的影响很大、很深。因此新罗国也变得很强大并统一了朝鲜半岛。韩国也很推崇儒家文化，最明显的特征是很注重尊敬长辈和长幼有序。并且也十分注重礼节、待客热情。韩国的国民非常的热爱自己的国家，有很强的名族尊严感，所以说韩国是一个十分团结的国家。
二、 中韩传统礼仪
1. 中国传统礼仪
（1） 见面之礼：一般性的打招呼，在传统上是行拱手礼。拱手礼是
最普通的见面礼仪。方式是双手合抱（一般是右手握拳在内，左手加于右手之上）举至胸前，立而不俯，表示一般性的客套。如果到人家做客，在进门与落座时，主客相互客气行礼谦让，这时行的是作揖之礼，称为“揖让”。作揖同样是两手抱拳，拱起再按下去，同时低头，上身略向前屈。作揖礼在日常生活中为常见礼仪，除了上述社交场合外，向人致谢、祝贺、道歉及托人办事等也常行作揖礼。身份高的人对身份低人的回礼也常行作揖礼。传统社会对至尊者还有跪拜礼，即双膝着地，头手有节奏触地叩拜，即所谓叩首。
（2） 行走之礼：古代常行“趋礼”，即地位低的人在地位高的人面前
走过时，一定要低头弯腰，以小步快走的方式对尊者表示礼敬，这就是“趋礼”。传统行走礼仪中，还有“行不中道，立不中门”的原则，即走路不可走在路中间，应该靠边行走；站立不可站在门中间。这样既表示对尊者的礼敬，又可避让行人。
（3） 拜贺庆吊之礼：中国自古是一个人情社会，人们相互关怀、相
互体恤，在拜贺庆吊中有许多仪礼俗规。拜贺礼一般行于节庆期间，是晚辈或低级地位的人向尊长的礼敬，同辈之间也有相互的拜贺。如古代元旦官员朝贺，民间新年拜年之礼。行拜贺礼时，不仅态度恭敬，口诵贺词，俯首叩拜，同时也得有贺礼奉上。庆吊之礼，主要行于人生大事中。
（4） 入座之礼：传统社会礼仪秩序井然，坐席亦有主次尊卑之分，
尊者上坐，卑者末坐。何种身份坐何位置都有一定之规，如果盲目坐错席位，不仅主人不爽，自己事后也会为失礼之事追悔莫及。入坐的规矩是，饮食时人体尽量靠近食案，非饮食时，身体尽量靠后，所谓“虚坐尽后”。有贵客光临，应该立刻起身致意。
2. 韩国传统礼仪
（1） 拜访礼仪：A.必须预先约定B.韩国人很重视交往中的接待。C.
进入家庭住宅时应脱鞋。
（2） 被邀请到家吃饭或赴宴：A.拜访韩国家庭时要带礼物，并用双
手奉上B.敬酒时，要鞠躬祝辞，要一连三杯，敬完酒后再鞠个躬才能离开。C.不要随便参观主人的房间
（3） 见面礼仪：A.见面时，韩国传统礼节是鞠躬，而且要45度B.
男人之间见面互相鞠躬并握手C.和韩国官员打交道可以握手或点一下头D.女人一般不与人握手E.相见或分手时要问候及致道谢辞，在称呼上多使用敬语和尊称 ，道谢时一定要低头致谢，这也是非常重要的礼节（低头的程度视对方的年龄、上下级关系而定的）。
（4） .送礼礼仪：A.双手接礼物，不要当着客人的面打开B.酒是送韩
国男最好的礼物，但不能送就给妇女C.如果送钱，应放在信封内
（5） 尊重长辈：A.晚辈遇到长辈应鞠躬、问候，站在一旁B.长者进
屋时都要起立，问其高寿C.与长者同坐时，坐姿要端正D.吃饭时老人动筷后，其他人才能吃
三、 中韩现代礼仪的对比
1. 中国现代礼仪：在我看来中国现代礼仪是在传统礼仪的基础上发展而来的，但也并不是全部的照搬，而更多的是借鉴西方的礼仪。比如说现在有好多中国家庭都喜欢用西式餐具、吃西餐。在近代社会时期，人们崇尚中山装、旗袍。但在改革开放以后，越来越多的人都开始穿西服、裙子了 。
2. 韩国现代礼仪：随着时代的发展，现代的人们的追求也越来越高，也追求各种的美，所以现在的韩国人很少有人穿韩服了，除非是在传统的节日上。所以我认为韩国现代的礼仪有以下几个方面。A.坐:现在的韩国女性平时不穿韩服，所以只要把双腿收拢在一起坐下就好了B.现代的韩国女子行走时，双手垂放于腿侧，行进时，随身体韵律自然摆动C.和长者谈话时要摘去墨镜
四、 中韩传统餐饮礼仪对比
1. 中国传统餐饮礼仪
（1） 中国人习惯用筷子，不管是吃饭还是夹菜，几乎都是
使用筷子。
（2） 中国人喜欢一边端着碗一边夹菜吃。
（3） 对筷子的摆放没有明确的要求，但绝对不允许吧把筷
子插在碗中间。
（4） 有长辈在场吃饭时，一定让长辈先动筷，然后再使用。
（5） 最后离席时，必须向主人致谢，或者就此时向主人发
出邀请其以后到自己家作客，以示回敬。
2. 韩国传统餐饮礼仪
（1） 韩国人很喜欢吃拉面，但他们吃时不用碗，而是直接
用锅，喜欢用锅盖接着吃。
（2） 韩国人喜欢喝酒，和别人喝酒时要侧过身去，而且喝
完后要让别人斟酒，不能自己倒酒。
（3） 韩国人吃饭时喜欢先喝汤再吃饭，汤放在左边饭在右
边，位置不能颠倒。
（4） 吃完饭后的餐具要放在初始的位置，使用过的餐巾纸
叠好放在桌上。
结论:中韩两国是邻国、一衣带水，有着紧密的联系。无论是在历史文化或地理位置。在很多方面有着相同点，所以使得两国有足够的交流条件。随着近几年快速发展的韩流，所以现在有好多年轻人都成为哈韩一族，喜欢看韩剧，穿韩服等。透过这些时尚元素看本质，其实真正吸引我们的还是那些儒家的礼仪。他唤醒了我们对“礼”的怀恋。令人汗颜的是，现代的韩国人依旧尊崇礼仪，尤其在尊敬长辈方面，使用敬语和举止优雅。但作为儒家礼仪发源地的中国，却把这些传统礼仪视为古板、封建礼数。现在的韩国将许多属于中国的节日归为自己的传统节日，比如端午节，韩国将其作为自己的历史文化申报遗产。而后知后觉的中国才努力争取，才意识到自己失去了多少优秀
的传统文化，才意识到危机。
在如今的全球化时代，虽然讲求的是科技与发展，科学技术是第一生产力，但作为自己国家的传统文化绝对不容忽视，对于传统文化，我们应当取其精华，去其糟粕。如果一个国家只一味的追求科学发展，而不注重国民的修养，那这个国家即使在强大，也会有不攻自破的一天。所以说我们在发展经济的同时，也要狠抓文化。作为中国的一名，我们要自觉的提高自身的修养，做一个合格的公民。让中国成为一个真正的“礼仪之邦”的国家，不管是现在还是未来。
参考文献:中国传统礼仪习俗 2011-10-8
《中韩饮食文化对比》应用韩语
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