食物药物——荔枝的营养价值、食用禁忌
英 文 名：
Litchi
所属分类：
水果类
别 名：
妃子笑,荔支,丹荔,丽枝
营养成分：
荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是对人体有益的水果。
食物详情
适宜人群：
尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用；贫血、胃寒和口臭者也很适合。
不适宜人群：
糖尿病人慎用荔枝，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状，阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用；荔枝含有单宁、
甲醇等，多食容易生内热，患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者
选 购 宜：
如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，味道一定会很甘甜。 选 购 忌：
如果荔枝头部比较尖，而且表皮上的“钉”密集程度比较高，说明荔枝还不够成熟。
烹 调 宜：
可以配伍其他食材制作出各种菜肴。
烹 调 忌：
无。
食 用 宜：
荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具有理气、散结、止痛的功效；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。
食 用 忌：
驾车者慎食荔枝。大量进食荔枝又很少吃饭的话，极容易引发突发性低血糖症，出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，严重者会发生昏迷、抽搐、呼吸不规则、心律不齐等，这些症状就是大量食用荔枝后产生的突发性低血糖，医学上称之为荔枝急性中毒，也称“荔枝病”。 储 存：
把过长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处。若有条件,可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样,荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。
推荐食谱
荔枝大枣汤
原料：
干荔枝,干大枣各7枚。
做法：
共加水煎服，每日1剂。具有补血生津作用。
来自：http://www.china12315.com.cn/html/2014/sgl_0423/300.html
食物药物——荔枝的营养价值、食用禁忌
英 文 名：
Litchi
所属分类：
水果类
别 名：
妃子笑,荔支,丹荔,丽枝
营养成分：
荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是对人体有益的水果。
食物详情
适宜人群：
尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用；贫血、胃寒和口臭者也很适合。
不适宜人群：
糖尿病人慎用荔枝，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状，阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用；荔枝含有单宁、
甲醇等，多食容易生内热，患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者
选 购 宜：
如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，味道一定会很甘甜。 选 购 忌：
如果荔枝头部比较尖，而且表皮上的“钉”密集程度比较高，说明荔枝还不够成熟。
烹 调 宜：
可以配伍其他食材制作出各种菜肴。
烹 调 忌：
无。
食 用 宜：
荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具有理气、散结、止痛的功效；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。
食 用 忌：
驾车者慎食荔枝。大量进食荔枝又很少吃饭的话，极容易引发突发性低血糖症，出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，严重者会发生昏迷、抽搐、呼吸不规则、心律不齐等，这些症状就是大量食用荔枝后产生的突发性低血糖，医学上称之为荔枝急性中毒，也称“荔枝病”。 储 存：
把过长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处。若有条件,可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样,荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。
推荐食谱
荔枝大枣汤
原料：
干荔枝,干大枣各7枚。
做法：
共加水煎服，每日1剂。具有补血生津作用。
来自：http://www.china12315.com.cn/html/2014/sgl_0423/300.html