1范围
第一部分本章由以下取代：
本标准涉及家庭中用来加热液体及类似用途之电器的安全要求，其额定电压不超过250V。
注1：某些电器可用来加热食物。
注2：本标准范围内的电器举例如下：
额定容量不超过10L的水壶及其它用来烧开水的电器；咖啡壶；煮蛋器；牛奶加热器；暖乳器；额定压力不超过140Kpa，额定容量不超过10L的压力锅；烹饪盘；瓦煲（慢炖锅）；酸奶器；蒸汽锅；清洗蒸汽锅
不打算作为正常家用，但仍可能对公众造成危险的电器，如电器预期在商店，轻工业及农场中由外行人使用，均属于本标准的范围内。
注3：类似电器举例如下：
- 牲畜类暖乳器；
- 消毒用电器
- 用冷水筒管的胶水瓶
就适用性而言，本标准涉及同电器接触的家庭中以及周围所有人员，可能碰到的共同危险。
本标准不考虑：
- 无人监护下电器由幼童或残疾人士使用；
- 电器由幼童使用。
注2：注意以下因素：
- 对打算用在车辆、船舶或航空器的电器，可能需要增加附加条件；
- 对于打算用在热带国家的电器，可能需要特别的条件；
- 在许多国家由国家卫生保健部门、负责劳保部门、供水部门及类似部门来规定附加要求。 注5：本标准不适用以下：
油炸锅及滴油盘；贮水式热水器；燃气式热水器；清洁表面之电器（使用液体）；便携式加湿器；医用电器；工业专用电器；特殊场所电器：如经常发生腐蚀或爆炸气体（灰尘、蒸汽或瓦斯气体）等场所；高频加热电器；电极型电器；干燥或蒸汽压力消毒电器。
注6：许多国家对压力容器的要求等因素需考虑到压力锅中去。
2 定义
第一部分本章除以下均适用：
2.2.9 替代：
正常工作：电器将按以下条件工作：
水壶及其他用来烧开水的电器、咖啡壶、牛奶加热器、烹饪盘、瓦煲（慢炖锅）、酸奶器，按额定容量加满容器，并且盖子关闭；瓦煲（慢炖锅）中的水将保持50%的额定容量。
电器使用加热面来保温液体，工作时可使用或不使用容器，视最不利状态决定。 煮蛋器和蒸汽锅的容器中按说明书中的最大量注水工作。
暖乳器工作时用一个圆形或六角形耐热的玻璃瓶，重量在190g到200g之间，容量大约为225ml；除非指定特别的瓶子，否则用规定的瓶子。瓶中大约注入额定容量或200ml的水，选小者，并放在暖乳器上。加热器中加至说明书中规定的水位，如果没有特别的说明，则加到最大水位。
牲畜暖乳器加入额定容量的冷水，盖子关闭的情况下工作。
压力锅按说明书中的要求使用，但锅中的注水深度为25mm。
2.101 额定容量：由制造商指定的容量。
2.102 额定烹饪压力：由制造商指定的压力。
2.103 浓咖啡壶：将水加热利用蒸汽压力或水泵的方式强力冲制咖啡粉的咖啡壶。
注：浓咖啡壶可以从外部供应蒸汽或热水。
2.104 暖乳器：电器用来加热婴儿的食品到预定之温度设备，加热是通过水传递热量的方式进行。
2.105 压力调节器：正常使用期间，保持压力在一个特定值的控制器。
2.106 压力消除装臵：非正常使用时，限制压力的控制器。
2.107 无线水壶：水壶装有加热元件，并且电源仅连接至与之相关联的底座上。
2.108 蒸汽锅：食物在大气压力的蒸汽下加热之电器。
3 总体要求
第一部分本章均适用。
4 测试的一般条件
第一部分本章除以下均适用：
4.2 增加：
对于预期浸在水中清洁的电器，需增加3个样品作15.101之测试。
4.3 增加：
19.101条的测试在其他测试之后进行。
5 空章
6 分类
第一部分本章除以下均适用：
6.2 增加：
清洁蒸汽器具和牲畜暖乳器电器至少IPX3。
7 标识及说明书
第一部分本章除以下均适用：
7.1 增加：
电器预期部分浸水清洁，必须标识最大浸水刻度并标注以下警告语：
浸水不要超过此刻度！
水壶注满额定容量水时，必须具有水位刻度或其它方式的指示，除非它们注满不能超过额定容量或者完全充满能承受15.2条的测试。当水壶注水时，该指示必须清晰可见；如果水位标识不是自动显示的，当水壶在正常使用位臵时，参考水壶外边该标识必须是明显可见的。
如果压力锅的盖子关闭位臵不明显，该位臵必须在电器上标识。
随无线水壶配臵的低座必须标识。
- 制造厂或经销商的名字（或商标或者识别码）；
- 参考型号或类型。
7.12增加：
对于装有电器插座的电器，预期部分或全部浸水清洁，必须在说明书注明：电器清洗前连接器必须取出，并且电器再次使用前，插座必须充分干燥。
电器预期使用装有自动控温器的连接器，说明书必须注明：仅能使用专用连接器。 除非水壶的结构不会出现开水沸出的伤害事故，则说明书必须包括以下警告语： 如果注水过量，开水可以沸出。
对于盖住的注水孔位于手把下的水壶，说明书必须包括以下警告语：
警告：盖好盖子以使蒸汽远离手把。
注1：如果盖子仅能在关闭时以使蒸汽远离手把，本警告不需要。
对于无线水壶，说明书必须注明水壶仅能同底座配合使用。
如果无线水壶及底座和水壶一起，能被水壶的手把抓住提起，说明书必须包括以下注意事项：
注意：水壶从底座取下前，确定水壶的开关断电。
对于暖乳器说明书必须注明：
- 食物加热时间不得太长。
- 怎样检查正确的食物温度不被超过。
对于使用后，电器正常清洁并且不需浸水，说明书必须注明电器不得浸水。
注2：本要求一般适用咖啡壶、牛奶加热器、压力锅、烹饪盘、瓦煲（慢炖锅）、蒸汽锅、酸奶器。 对于压力锅，说明书必须注明：允许蒸汽泄出进行压力调节的排泄管，注意检查它们应没有被堵死，并且必须详细说明怎样安全打开容器；以及注明直到压力彻底消除，否则容器不得打开。
对于配臵刺破装臵的煮蛋器说明书必须包含以下警告语：
注意：避免蛋刺之伤害。
8 易触及带电体的防护
第一部分本章均适用。
8.1.2 增加：
注：无线水壶底座上的连接装臵不得视为插座。
9 马达运输电器之启动
第一部分本章不适用。
10 电流及功率输入
第一部分本章均适用。
11 发热
第一部分本章除以下均适用：
11.2 增加：
便携式电器远离测试角的墙壁进行测试。
11.4 增加：
如果电器装设的马达，变压器或电子电路的温升限值被超过，并且功率输入低于额定输入功率，本测试将对电器输入1.06倍的额定电压重复进行。
11.6 增加：
组合式电器按加热电器的测试进行。
11.7 替代：
装有温度限制器的水壶，温度限制器动作后一分钟立即复位，直到温度限制器再次动作，本测试终止。
对于装有自动控温器的水壶，本测试在水温达到95℃后15分钟终止，对于其他水壶水温达到95℃后5分钟终止。
对于煮蛋器、开水器、牛奶加热器、暖乳器、烹饪盘、清洗蒸汽器、牲畜暖乳器、消毒电器及胶水瓶，本测试终止条件如下：
- 没有热控制器的电器，水温达到95℃或电器所能达到的最大温度（如果此值较低）后，保持15分钟；
- 装有热控制器的便携式电器，热控制器首次跳开后持续15分钟；
- 装有热控制器的固定式电器，热控制器首次跳开后持续30分钟；
- 至少5秒有声间距的连续或反复声音信号，在有声后持续1分钟。
用加热面预期保温液体的电器，其加热面可放容器或不放容器，工作直到稳定状态。 能对蛋保温的煮蛋器、瓦煲（慢炖锅）、酸奶器和蒸汽锅，工作直到稳定状态；如果使用说明书中注明，瓦煲（慢炖锅）将在干燥状态预热。
咖啡壶按说明书中规定的制备最大量咖啡的时间进行工作，容器尽可能快地重新加满，并且再次工作；本过程反复进行直到获得稳定状态。
浓咖啡壶按使用说明书进行工作，咖啡过滤器按最大量加满指定牌号新鲜咖啡，制备建议的最大量咖啡，制备过程中的休息时间应符合使用说明书，如果休息时间没有注明，使用1分间或更换过滤器中的咖啡所需之时间，选择较长者，休息时间必须注满盛水容器。
注1：除非说明书注明，一杯咖啡等于100cm³。
浓咖啡壶工作直到稳定状态。
压力锅达到最大压力后工作15分钟。
11.8 增加：
当电器连接器中装有自动控温器，插头插片的温升限制不适用。
马达、变压器、电子电路之元件，以及由它们直接影响的部件，当电器按1.15倍的额定输入功率工作时它们的温升限值可以超过。
12 空章
13 工作温度下的泄漏电流及电气强度
第一部分本章均适用。
14 空章
15 耐潮湿
第一部分本章除以下均适用：
15.2增加：
本测试仅在电器连接器到位的情况下执行。
如有疑问，电器将在正常使用位臵倾斜不大于5°，执行溢流测试。
水壶能通过壶嘴注水，将放臵在与水平面成20°夹角的斜面，壶嘴处于最高处，水壶将注入含有1%Nacl的水溶液到最大注水位，如果该指示从注水处明显可见，否则直到水从壶中溢出，然后将15%水壶额定容量的水尽可能快地注入水壶中。
对于无线水壶，本测试在水平面上进行，水壶及底座可以组合一起或者两者脱离，
能从壶口注水的水壶，增加的测试仅在无线水壶同底座脱离的状态下进行；为了执行16.3条之电气强度测试，水壶将放回底座上。
15.101 预期全部或部分浸水清洁的电器，必须具有足够的能力防止水浸之影响。 通过以下的测试检查其合格性，所有测试在3个增加的样品上进行。
输入1.15倍的额定功率，电器按正常工作进行，直到自动控温器动作，没有自动控温器的电器工作直到稳定状态。
连接器从电器源分离或其他方式开关断开电源后，电器立刻完全浸入10℃～25℃的水中，除非电器标有最大的浸水刻度，不管何种情况，浸入超过最大的浸水刻度5cm。 1小时后，取出电器，充分干燥并进行16.2条的泄漏电流测试。
注：特别注意确定电器杆头杆销绝缘处的潮湿完全去除。
本测试执行4次，电器必须承受16.3条的电气强度测试，此时电压降至1000V。 电器第5次浸入后，泄漏电流过大将打开电器，视检其内部绝缘上进水的痕迹，不会导致爬电距离和空间间隙小于29.1条的规定值。
保留两个样品在正常条件下工作240h。
然后，连接器断电或电源其它开关方式分离后重复先前的测试，此时电器必须能承受16.3条的电气强度，此时测试降为1000V。
视检内部绝缘上进水的痕迹，不会导致爬电距离和空间间隙小于29.1条的规定值。 15.102 无线水壶的底座的结构不应使它们的连接装臵受到水的影响。
通过以下的测试检查其合格性。
底座臵于水平面上，30ml含有1%Nacl的溶液，从200mm的高度，通8mm内径的管子，在2s时间内完全泼洒在底座上。
底座必须承受16.3条的电气强度测试；此处对于加强绝缘，电压降到2500V。
16 泄漏电流和电气强度
第一部分本章均适用。
17 变压器和相关电路的过载保护
第一部分本章均适用。
18 耐久性
第一部分本章不适用。
19 非正常工作
第一部分本章除以下均适用：
19.1增加：
对于水壶，通过19.101检查其合格性，除非电器装有非自复式热保险，不能由用记自己重新设定，为了符合19.4条。
对于依赖自复式热保险达到满足19.101的要求的水壶，也将进行19.10条测试项目。 19.2增加：
电器尽可能靠近测试角的墙壁进行，测试时空烧，盖子打水壶无此项测试。 19.3增加：
对于水壶，本测试执行时输入1.15倍的额定功率进行空烧。
本测试反复进行，水壶中注入适量的水覆盖加热无件，如果加热元件没有外露则加10mm深的水，盖子打开或关闭时最不利状态决定。
19.7 增加：
浓咖啡壶将工作5分钟。
19.4 增加：
注：水壶控制器将视为失效。
压力锅的压力调节器依次同每个保护装臵一起视为失效。
19.13 增加：
执行19.4条测试时，压力锅的压力消除装臵在压力达到350kpa的压力前必须动作。 19.101 水壶放在20mm厚的松木板上，热保险视为失效（短路）水壶干烧，输入0.85倍或1.15倍的额定电压，视最不利决定。
测试期间，水壶的外壳内可以有火焰，但支撑面不得燃烧。
测试后，不得触及带电体。
注1：如果水壶装有多个热保险，轮流失效。
注2：19.13不适用。
19.102对于电器带有可分离的液体容器，如果它们安装不到位时液体自动的从一个
容器到另一个容器，不得存在触电危险。
通过将容器组装到它的不正确位臵或卸下来检查其合格性，如果泄水管在不正确位臵是最不利条件，电器按11章规定的条件工作，但仅作一个周期，电器必须能承担16.3条之电气强度测试，并视检绝缘上的水痕不会导致爬电距离和空间间隙等电气间隙降至29.1条的规定值。
19.103 水壶装有两个自复式热保险， 将一个热保险失效后按19.101条规定的条件工作，水壶中注入15±5℃的水，另一个热保险在2秒内动作，1分钟后，水壶进行干烧。
本测试执行100次。
20 稳定性和机械危险
第一部分本章均适用。
21 机械强度
第一部分本章除以下均适用：
增加：
注：玻璃部件的破碎将忽视，但8.1、15.1及15.101条的符合性不得减少。
22.6 增加：
排水孔的直径至少5mm或者面积20mm²并且宽度至少3mm。
通过测量检查其合格性。
22.7 增加：
浓咖啡壶输入额定功率并如11.7规定工作，但是堵塞咖啡过滤器，并且蒸汽供应阀将关闭，直到获得最大压力，并且电器在该压力下持续5分钟，本项目进行两次。 除了自复位之压力消除装臵，浓咖啡壶不得破裂，不得泄漏，并且电器必须适应预期的使用。
限制压力的控制器将失效之并且浓咖啡壶在以上认为的最大压力下再次工作。
浓咖啡壶不得爆裂或喷射可造成伤害的蒸汽，如果有意装设的薄弱部件失效，本测试按以上相同的模式在第二只电器上重复进行。
注1：过高的压力可以从外部压源供给，注意确认浓咖啡是在正常温度下冲制。
注2：如果蒸汽供给阀被连到开关上，用作蒸汽的启动，该连接不得妨碍测量最大电压。 注3：充分考虑足够安全防止由于发生爆裂时存在的危险。
压力锅的所有压力调节器和压力消除装臵将被失效，压力慢慢上升到6倍额定供用压力，容器不得破裂。
22.101固定式开水器的结构必须使得容器，通过至少直径为5mm或面积为20mm²但至少宽度3mm的孔同大气相通，该孔的位臵不会妨碍正常使用。
如果电器对蒸汽排放或溢流进行防护，泄漏孔必须位于电器的底部垂直朝下。 通过视检及测量检查其合格性。
22.102 浓咖啡壶的容器中存在具有伤害之压力时，其结构不可能用筒单的动作就可卸下咖啡过滤器。
视检其合格性。
注：如果咖啡过滤器仅只能在其旋转至少30°才能卸下，则认为满足本要求。
22.103 暖乳器必须配备正确的、明显可见或声音信号指明加热时间。
通过视检并在11章的测试期间检查其合格性。
22.104 压力锅必须装有非自复式压力装臵或温度响应压力消除装臵。
视检其合格性。
22.105 压力锅的结构使得在其容器内有过量的压力时，盖子不能被打开，必须配备一种释放容器压力的装臵，以使盖子打开时没有危险。
通过以下测试检查其合格性。
压力锅按11章的规定工作直到压力调节装臵首次动作。
此时，压力锅断开电源，并且容器压力减少直到4KPa的压力，用100N的力施加在盖子或手把能被提起的最不利位臵，盖子不可能打开。
然后内部压力渐渐减少，当盖子打开时，不得存在伤害危险。
对于采用螺丝夹紧或其他装臵安全固定的盖子，能确保盖子打开之前，采用手动控制容器内的压力自动减弱，则本测试不须进行。
22.106 无线水壶的连接触点，在正常使用时，该触点的结构出现电气上或机械上的缺陷不会存在伤害危险。
通过以下测试检查其合格性：
水壶的两组带电插销连接在一起，并且通过外部电阻负载连接到电源上构成回路，当水壶输入额定电源，外部负载此时的电流是额定电流的1.1倍。
水壶同底座进行通电插拨测试10000次，频率10次/min；然后本测试在不通电的情况下将进行10000次。
测试后，水壶满足预期使用并符和8.1、16.3、27.5和29.1条要求如果连接触点不
能接通或断开负载，本测试按没有电流状况执行。
22.107 水壶具有盖子在手把的下方，其结构必须使得盖子在水倒出时不会掉，由以下测试检查其合格性。
水壶注至其额定容量并且盖子按说明书规定盖好，水壶供以额定电压，并工作至水开，大约90%的水按水壶正常使用的方法倒出，盖子不会掉下。
22.108 烧开水的便携式电器，盛水容器大于3L，提起时倾侧达到25度进行分配，其结构必须对排放率进行限制。
由以下测试检查其合格性，电器装有一个适合电源线的插座，电器按说明书中规定的加满水，并且盖子关闭。
电器放臵在正常使用的水平面上，但对于放出液体按最不利状态进行。
该平面慢慢倾斜到25度，如果电器倾倒，提住在原位10s，然后施加放回原位，测量所剩的液体数量，液体排放率如下公式计算：
D=60（C1-C2）/t
此处：D：液体排放率
C1：额定容量L C2：剩余液体容量L t：排放时间S，测量从电器倾倒时开始。 液体排放率不超过16L/min
注：使用合适的方式防止电器滑动。
22.109 水壶的结构在按说明书正常使用时，不得存在突然蒸汽喷射或热水喷出造成用户伤害。
注：说明书中考虑使用时与盖子相关的地方和用户用手提时的手把位臵的正常位臵。
通过在第11章的测试期间检查其合格性。
23 内部配线
第一部分本章均适用。
24 元件
第一部分本章除以下均适用：
24.1 增加：
电器连接器装有恒温器，热保险或熔断器必须满足IEC320。除了以下：
连接器的接地触点允许接近，防止插入或取出连接器时，该触点被扣牢。
对于17章温度测试的温度要求，将在11章测试时在电器插座的插销上测量； 对于18章切断测试使用电器上的插座执行；
第20章载流体上规定的温升值不考虑。
注热控制器不允许在连接器中满足IEC320。
24.1.2 增加：
水壶中的自复式热保险对19.101条的项目进行3000个周期。
24.1.3 增加：
浓咖啡壶上装的开关及配臵启动倒水或蒸汽的装臵作10000个周期。
24.4 增加：
注：本要求对无线水壶的水壶和底座的连接器不适用。
24.5 增加：
注：本要求对无线水壶的水壶和底座的连接器不适用。
24.101 除了水壶为了满足19.4条要求，电器中装设的保护装臵必须是非自复式的，但是，自复式热保险可用于固定式开水器，如果它们已承受10000个周期的工作。 在19.4条测试时检查其合格性。
25 电源连接和外部软线
第一部分本章除以下均适用：
25.1 增加：
电器上装的电器插座，除了IEC320标准中的必须提供相应的软线装臵。
25.5 增加：
Z型连接允许作煮蛋器、暖乳器，酸奶器及无线水壶的低座上使用。
25.8 增加；
便携式电器的额定电流一直到10A。可以装设0.75mm2截面积的电源线，如果其长度小于2m。
牲畜哺乳器的电源线不得小于聚氯丁二烯护套的软线（245 IEC 57）。
水壶的电源线，除了螺线型 ，不长过75公分。
如果无线水壶有贮线盒，软线的长度由尽可能贮进贮线盒的长度测得。
注：软线的长度是插头同进入电器内部处测量此距离。
26 外部导体的端子
第一部分本章均适用。
27 接地措施
第一部分本章均适用。
28 螺钉与连接
第一部分本章除以下均适用：
29 爬电距离、电气间隙和穿通绝缘距离
第一部分本章除以下均适用：
29.1 增加：
对于无线水壶的底座、插座触点同平面的距离至少5.7mm。
30 耐热、耐燃及耐漏电起痕
第一部分本章除以下均适用：
30.1 对于咖啡壶、煮蛋器、蒸汽锅及水壶在19.4、19.5及19.101条测试期间出现的温升值勤不考虑。
30.2 对于电器预期保持液体或食物在一个确定的温度，30.2.3适用；对于其它电器，30.2.2适用。
31 防锈
第一部分本章均适用。
32 辐射、毒性和类似伤害
第一部分本章均适用。
1范围
第一部分本章由以下取代：
本标准涉及家庭中用来加热液体及类似用途之电器的安全要求，其额定电压不超过250V。
注1：某些电器可用来加热食物。
注2：本标准范围内的电器举例如下：
额定容量不超过10L的水壶及其它用来烧开水的电器；咖啡壶；煮蛋器；牛奶加热器；暖乳器；额定压力不超过140Kpa，额定容量不超过10L的压力锅；烹饪盘；瓦煲（慢炖锅）；酸奶器；蒸汽锅；清洗蒸汽锅
不打算作为正常家用，但仍可能对公众造成危险的电器，如电器预期在商店，轻工业及农场中由外行人使用，均属于本标准的范围内。
注3：类似电器举例如下：
- 牲畜类暖乳器；
- 消毒用电器
- 用冷水筒管的胶水瓶
就适用性而言，本标准涉及同电器接触的家庭中以及周围所有人员，可能碰到的共同危险。
本标准不考虑：
- 无人监护下电器由幼童或残疾人士使用；
- 电器由幼童使用。
注2：注意以下因素：
- 对打算用在车辆、船舶或航空器的电器，可能需要增加附加条件；
- 对于打算用在热带国家的电器，可能需要特别的条件；
- 在许多国家由国家卫生保健部门、负责劳保部门、供水部门及类似部门来规定附加要求。 注5：本标准不适用以下：
油炸锅及滴油盘；贮水式热水器；燃气式热水器；清洁表面之电器（使用液体）；便携式加湿器；医用电器；工业专用电器；特殊场所电器：如经常发生腐蚀或爆炸气体（灰尘、蒸汽或瓦斯气体）等场所；高频加热电器；电极型电器；干燥或蒸汽压力消毒电器。
注6：许多国家对压力容器的要求等因素需考虑到压力锅中去。
2 定义
第一部分本章除以下均适用：
2.2.9 替代：
正常工作：电器将按以下条件工作：
水壶及其他用来烧开水的电器、咖啡壶、牛奶加热器、烹饪盘、瓦煲（慢炖锅）、酸奶器，按额定容量加满容器，并且盖子关闭；瓦煲（慢炖锅）中的水将保持50%的额定容量。
电器使用加热面来保温液体，工作时可使用或不使用容器，视最不利状态决定。 煮蛋器和蒸汽锅的容器中按说明书中的最大量注水工作。
暖乳器工作时用一个圆形或六角形耐热的玻璃瓶，重量在190g到200g之间，容量大约为225ml；除非指定特别的瓶子，否则用规定的瓶子。瓶中大约注入额定容量或200ml的水，选小者，并放在暖乳器上。加热器中加至说明书中规定的水位，如果没有特别的说明，则加到最大水位。
牲畜暖乳器加入额定容量的冷水，盖子关闭的情况下工作。
压力锅按说明书中的要求使用，但锅中的注水深度为25mm。
2.101 额定容量：由制造商指定的容量。
2.102 额定烹饪压力：由制造商指定的压力。
2.103 浓咖啡壶：将水加热利用蒸汽压力或水泵的方式强力冲制咖啡粉的咖啡壶。
注：浓咖啡壶可以从外部供应蒸汽或热水。
2.104 暖乳器：电器用来加热婴儿的食品到预定之温度设备，加热是通过水传递热量的方式进行。
2.105 压力调节器：正常使用期间，保持压力在一个特定值的控制器。
2.106 压力消除装臵：非正常使用时，限制压力的控制器。
2.107 无线水壶：水壶装有加热元件，并且电源仅连接至与之相关联的底座上。
2.108 蒸汽锅：食物在大气压力的蒸汽下加热之电器。
3 总体要求
第一部分本章均适用。
4 测试的一般条件
第一部分本章除以下均适用：
4.2 增加：
对于预期浸在水中清洁的电器，需增加3个样品作15.101之测试。
4.3 增加：
19.101条的测试在其他测试之后进行。
5 空章
6 分类
第一部分本章除以下均适用：
6.2 增加：
清洁蒸汽器具和牲畜暖乳器电器至少IPX3。
7 标识及说明书
第一部分本章除以下均适用：
7.1 增加：
电器预期部分浸水清洁，必须标识最大浸水刻度并标注以下警告语：
浸水不要超过此刻度！
水壶注满额定容量水时，必须具有水位刻度或其它方式的指示，除非它们注满不能超过额定容量或者完全充满能承受15.2条的测试。当水壶注水时，该指示必须清晰可见；如果水位标识不是自动显示的，当水壶在正常使用位臵时，参考水壶外边该标识必须是明显可见的。
如果压力锅的盖子关闭位臵不明显，该位臵必须在电器上标识。
随无线水壶配臵的低座必须标识。
- 制造厂或经销商的名字（或商标或者识别码）；
- 参考型号或类型。
7.12增加：
对于装有电器插座的电器，预期部分或全部浸水清洁，必须在说明书注明：电器清洗前连接器必须取出，并且电器再次使用前，插座必须充分干燥。
电器预期使用装有自动控温器的连接器，说明书必须注明：仅能使用专用连接器。 除非水壶的结构不会出现开水沸出的伤害事故，则说明书必须包括以下警告语： 如果注水过量，开水可以沸出。
对于盖住的注水孔位于手把下的水壶，说明书必须包括以下警告语：
警告：盖好盖子以使蒸汽远离手把。
注1：如果盖子仅能在关闭时以使蒸汽远离手把，本警告不需要。
对于无线水壶，说明书必须注明水壶仅能同底座配合使用。
如果无线水壶及底座和水壶一起，能被水壶的手把抓住提起，说明书必须包括以下注意事项：
注意：水壶从底座取下前，确定水壶的开关断电。
对于暖乳器说明书必须注明：
- 食物加热时间不得太长。
- 怎样检查正确的食物温度不被超过。
对于使用后，电器正常清洁并且不需浸水，说明书必须注明电器不得浸水。
注2：本要求一般适用咖啡壶、牛奶加热器、压力锅、烹饪盘、瓦煲（慢炖锅）、蒸汽锅、酸奶器。 对于压力锅，说明书必须注明：允许蒸汽泄出进行压力调节的排泄管，注意检查它们应没有被堵死，并且必须详细说明怎样安全打开容器；以及注明直到压力彻底消除，否则容器不得打开。
对于配臵刺破装臵的煮蛋器说明书必须包含以下警告语：
注意：避免蛋刺之伤害。
8 易触及带电体的防护
第一部分本章均适用。
8.1.2 增加：
注：无线水壶底座上的连接装臵不得视为插座。
9 马达运输电器之启动
第一部分本章不适用。
10 电流及功率输入
第一部分本章均适用。
11 发热
第一部分本章除以下均适用：
11.2 增加：
便携式电器远离测试角的墙壁进行测试。
11.4 增加：
如果电器装设的马达，变压器或电子电路的温升限值被超过，并且功率输入低于额定输入功率，本测试将对电器输入1.06倍的额定电压重复进行。
11.6 增加：
组合式电器按加热电器的测试进行。
11.7 替代：
装有温度限制器的水壶，温度限制器动作后一分钟立即复位，直到温度限制器再次动作，本测试终止。
对于装有自动控温器的水壶，本测试在水温达到95℃后15分钟终止，对于其他水壶水温达到95℃后5分钟终止。
对于煮蛋器、开水器、牛奶加热器、暖乳器、烹饪盘、清洗蒸汽器、牲畜暖乳器、消毒电器及胶水瓶，本测试终止条件如下：
- 没有热控制器的电器，水温达到95℃或电器所能达到的最大温度（如果此值较低）后，保持15分钟；
- 装有热控制器的便携式电器，热控制器首次跳开后持续15分钟；
- 装有热控制器的固定式电器，热控制器首次跳开后持续30分钟；
- 至少5秒有声间距的连续或反复声音信号，在有声后持续1分钟。
用加热面预期保温液体的电器，其加热面可放容器或不放容器，工作直到稳定状态。 能对蛋保温的煮蛋器、瓦煲（慢炖锅）、酸奶器和蒸汽锅，工作直到稳定状态；如果使用说明书中注明，瓦煲（慢炖锅）将在干燥状态预热。
咖啡壶按说明书中规定的制备最大量咖啡的时间进行工作，容器尽可能快地重新加满，并且再次工作；本过程反复进行直到获得稳定状态。
浓咖啡壶按使用说明书进行工作，咖啡过滤器按最大量加满指定牌号新鲜咖啡，制备建议的最大量咖啡，制备过程中的休息时间应符合使用说明书，如果休息时间没有注明，使用1分间或更换过滤器中的咖啡所需之时间，选择较长者，休息时间必须注满盛水容器。
注1：除非说明书注明，一杯咖啡等于100cm³。
浓咖啡壶工作直到稳定状态。
压力锅达到最大压力后工作15分钟。
11.8 增加：
当电器连接器中装有自动控温器，插头插片的温升限制不适用。
马达、变压器、电子电路之元件，以及由它们直接影响的部件，当电器按1.15倍的额定输入功率工作时它们的温升限值可以超过。
12 空章
13 工作温度下的泄漏电流及电气强度
第一部分本章均适用。
14 空章
15 耐潮湿
第一部分本章除以下均适用：
15.2增加：
本测试仅在电器连接器到位的情况下执行。
如有疑问，电器将在正常使用位臵倾斜不大于5°，执行溢流测试。
水壶能通过壶嘴注水，将放臵在与水平面成20°夹角的斜面，壶嘴处于最高处，水壶将注入含有1%Nacl的水溶液到最大注水位，如果该指示从注水处明显可见，否则直到水从壶中溢出，然后将15%水壶额定容量的水尽可能快地注入水壶中。
对于无线水壶，本测试在水平面上进行，水壶及底座可以组合一起或者两者脱离，
能从壶口注水的水壶，增加的测试仅在无线水壶同底座脱离的状态下进行；为了执行16.3条之电气强度测试，水壶将放回底座上。
15.101 预期全部或部分浸水清洁的电器，必须具有足够的能力防止水浸之影响。 通过以下的测试检查其合格性，所有测试在3个增加的样品上进行。
输入1.15倍的额定功率，电器按正常工作进行，直到自动控温器动作，没有自动控温器的电器工作直到稳定状态。
连接器从电器源分离或其他方式开关断开电源后，电器立刻完全浸入10℃～25℃的水中，除非电器标有最大的浸水刻度，不管何种情况，浸入超过最大的浸水刻度5cm。 1小时后，取出电器，充分干燥并进行16.2条的泄漏电流测试。
注：特别注意确定电器杆头杆销绝缘处的潮湿完全去除。
本测试执行4次，电器必须承受16.3条的电气强度测试，此时电压降至1000V。 电器第5次浸入后，泄漏电流过大将打开电器，视检其内部绝缘上进水的痕迹，不会导致爬电距离和空间间隙小于29.1条的规定值。
保留两个样品在正常条件下工作240h。
然后，连接器断电或电源其它开关方式分离后重复先前的测试，此时电器必须能承受16.3条的电气强度，此时测试降为1000V。
视检内部绝缘上进水的痕迹，不会导致爬电距离和空间间隙小于29.1条的规定值。 15.102 无线水壶的底座的结构不应使它们的连接装臵受到水的影响。
通过以下的测试检查其合格性。
底座臵于水平面上，30ml含有1%Nacl的溶液，从200mm的高度，通8mm内径的管子，在2s时间内完全泼洒在底座上。
底座必须承受16.3条的电气强度测试；此处对于加强绝缘，电压降到2500V。
16 泄漏电流和电气强度
第一部分本章均适用。
17 变压器和相关电路的过载保护
第一部分本章均适用。
18 耐久性
第一部分本章不适用。
19 非正常工作
第一部分本章除以下均适用：
19.1增加：
对于水壶，通过19.101检查其合格性，除非电器装有非自复式热保险，不能由用记自己重新设定，为了符合19.4条。
对于依赖自复式热保险达到满足19.101的要求的水壶，也将进行19.10条测试项目。 19.2增加：
电器尽可能靠近测试角的墙壁进行，测试时空烧，盖子打水壶无此项测试。 19.3增加：
对于水壶，本测试执行时输入1.15倍的额定功率进行空烧。
本测试反复进行，水壶中注入适量的水覆盖加热无件，如果加热元件没有外露则加10mm深的水，盖子打开或关闭时最不利状态决定。
19.7 增加：
浓咖啡壶将工作5分钟。
19.4 增加：
注：水壶控制器将视为失效。
压力锅的压力调节器依次同每个保护装臵一起视为失效。
19.13 增加：
执行19.4条测试时，压力锅的压力消除装臵在压力达到350kpa的压力前必须动作。 19.101 水壶放在20mm厚的松木板上，热保险视为失效（短路）水壶干烧，输入0.85倍或1.15倍的额定电压，视最不利决定。
测试期间，水壶的外壳内可以有火焰，但支撑面不得燃烧。
测试后，不得触及带电体。
注1：如果水壶装有多个热保险，轮流失效。
注2：19.13不适用。
19.102对于电器带有可分离的液体容器，如果它们安装不到位时液体自动的从一个
容器到另一个容器，不得存在触电危险。
通过将容器组装到它的不正确位臵或卸下来检查其合格性，如果泄水管在不正确位臵是最不利条件，电器按11章规定的条件工作，但仅作一个周期，电器必须能承担16.3条之电气强度测试，并视检绝缘上的水痕不会导致爬电距离和空间间隙等电气间隙降至29.1条的规定值。
19.103 水壶装有两个自复式热保险， 将一个热保险失效后按19.101条规定的条件工作，水壶中注入15±5℃的水，另一个热保险在2秒内动作，1分钟后，水壶进行干烧。
本测试执行100次。
20 稳定性和机械危险
第一部分本章均适用。
21 机械强度
第一部分本章除以下均适用：
增加：
注：玻璃部件的破碎将忽视，但8.1、15.1及15.101条的符合性不得减少。
22.6 增加：
排水孔的直径至少5mm或者面积20mm²并且宽度至少3mm。
通过测量检查其合格性。
22.7 增加：
浓咖啡壶输入额定功率并如11.7规定工作，但是堵塞咖啡过滤器，并且蒸汽供应阀将关闭，直到获得最大压力，并且电器在该压力下持续5分钟，本项目进行两次。 除了自复位之压力消除装臵，浓咖啡壶不得破裂，不得泄漏，并且电器必须适应预期的使用。
限制压力的控制器将失效之并且浓咖啡壶在以上认为的最大压力下再次工作。
浓咖啡壶不得爆裂或喷射可造成伤害的蒸汽，如果有意装设的薄弱部件失效，本测试按以上相同的模式在第二只电器上重复进行。
注1：过高的压力可以从外部压源供给，注意确认浓咖啡是在正常温度下冲制。
注2：如果蒸汽供给阀被连到开关上，用作蒸汽的启动，该连接不得妨碍测量最大电压。 注3：充分考虑足够安全防止由于发生爆裂时存在的危险。
压力锅的所有压力调节器和压力消除装臵将被失效，压力慢慢上升到6倍额定供用压力，容器不得破裂。
22.101固定式开水器的结构必须使得容器，通过至少直径为5mm或面积为20mm²但至少宽度3mm的孔同大气相通，该孔的位臵不会妨碍正常使用。
如果电器对蒸汽排放或溢流进行防护，泄漏孔必须位于电器的底部垂直朝下。 通过视检及测量检查其合格性。
22.102 浓咖啡壶的容器中存在具有伤害之压力时，其结构不可能用筒单的动作就可卸下咖啡过滤器。
视检其合格性。
注：如果咖啡过滤器仅只能在其旋转至少30°才能卸下，则认为满足本要求。
22.103 暖乳器必须配备正确的、明显可见或声音信号指明加热时间。
通过视检并在11章的测试期间检查其合格性。
22.104 压力锅必须装有非自复式压力装臵或温度响应压力消除装臵。
视检其合格性。
22.105 压力锅的结构使得在其容器内有过量的压力时，盖子不能被打开，必须配备一种释放容器压力的装臵，以使盖子打开时没有危险。
通过以下测试检查其合格性。
压力锅按11章的规定工作直到压力调节装臵首次动作。
此时，压力锅断开电源，并且容器压力减少直到4KPa的压力，用100N的力施加在盖子或手把能被提起的最不利位臵，盖子不可能打开。
然后内部压力渐渐减少，当盖子打开时，不得存在伤害危险。
对于采用螺丝夹紧或其他装臵安全固定的盖子，能确保盖子打开之前，采用手动控制容器内的压力自动减弱，则本测试不须进行。
22.106 无线水壶的连接触点，在正常使用时，该触点的结构出现电气上或机械上的缺陷不会存在伤害危险。
通过以下测试检查其合格性：
水壶的两组带电插销连接在一起，并且通过外部电阻负载连接到电源上构成回路，当水壶输入额定电源，外部负载此时的电流是额定电流的1.1倍。
水壶同底座进行通电插拨测试10000次，频率10次/min；然后本测试在不通电的情况下将进行10000次。
测试后，水壶满足预期使用并符和8.1、16.3、27.5和29.1条要求如果连接触点不
能接通或断开负载，本测试按没有电流状况执行。
22.107 水壶具有盖子在手把的下方，其结构必须使得盖子在水倒出时不会掉，由以下测试检查其合格性。
水壶注至其额定容量并且盖子按说明书规定盖好，水壶供以额定电压，并工作至水开，大约90%的水按水壶正常使用的方法倒出，盖子不会掉下。
22.108 烧开水的便携式电器，盛水容器大于3L，提起时倾侧达到25度进行分配，其结构必须对排放率进行限制。
由以下测试检查其合格性，电器装有一个适合电源线的插座，电器按说明书中规定的加满水，并且盖子关闭。
电器放臵在正常使用的水平面上，但对于放出液体按最不利状态进行。
该平面慢慢倾斜到25度，如果电器倾倒，提住在原位10s，然后施加放回原位，测量所剩的液体数量，液体排放率如下公式计算：
D=60（C1-C2）/t
此处：D：液体排放率
C1：额定容量L C2：剩余液体容量L t：排放时间S，测量从电器倾倒时开始。 液体排放率不超过16L/min
注：使用合适的方式防止电器滑动。
22.109 水壶的结构在按说明书正常使用时，不得存在突然蒸汽喷射或热水喷出造成用户伤害。
注：说明书中考虑使用时与盖子相关的地方和用户用手提时的手把位臵的正常位臵。
通过在第11章的测试期间检查其合格性。
23 内部配线
第一部分本章均适用。
24 元件
第一部分本章除以下均适用：
24.1 增加：
电器连接器装有恒温器，热保险或熔断器必须满足IEC320。除了以下：
连接器的接地触点允许接近，防止插入或取出连接器时，该触点被扣牢。
对于17章温度测试的温度要求，将在11章测试时在电器插座的插销上测量； 对于18章切断测试使用电器上的插座执行；
第20章载流体上规定的温升值不考虑。
注热控制器不允许在连接器中满足IEC320。
24.1.2 增加：
水壶中的自复式热保险对19.101条的项目进行3000个周期。
24.1.3 增加：
浓咖啡壶上装的开关及配臵启动倒水或蒸汽的装臵作10000个周期。
24.4 增加：
注：本要求对无线水壶的水壶和底座的连接器不适用。
24.5 增加：
注：本要求对无线水壶的水壶和底座的连接器不适用。
24.101 除了水壶为了满足19.4条要求，电器中装设的保护装臵必须是非自复式的，但是，自复式热保险可用于固定式开水器，如果它们已承受10000个周期的工作。 在19.4条测试时检查其合格性。
25 电源连接和外部软线
第一部分本章除以下均适用：
25.1 增加：
电器上装的电器插座，除了IEC320标准中的必须提供相应的软线装臵。
25.5 增加：
Z型连接允许作煮蛋器、暖乳器，酸奶器及无线水壶的低座上使用。
25.8 增加；
便携式电器的额定电流一直到10A。可以装设0.75mm2截面积的电源线，如果其长度小于2m。
牲畜哺乳器的电源线不得小于聚氯丁二烯护套的软线（245 IEC 57）。
水壶的电源线，除了螺线型 ，不长过75公分。
如果无线水壶有贮线盒，软线的长度由尽可能贮进贮线盒的长度测得。
注：软线的长度是插头同进入电器内部处测量此距离。
26 外部导体的端子
第一部分本章均适用。
27 接地措施
第一部分本章均适用。
28 螺钉与连接
第一部分本章除以下均适用：
29 爬电距离、电气间隙和穿通绝缘距离
第一部分本章除以下均适用：
29.1 增加：
对于无线水壶的底座、插座触点同平面的距离至少5.7mm。
30 耐热、耐燃及耐漏电起痕
第一部分本章除以下均适用：
30.1 对于咖啡壶、煮蛋器、蒸汽锅及水壶在19.4、19.5及19.101条测试期间出现的温升值勤不考虑。
30.2 对于电器预期保持液体或食物在一个确定的温度，30.2.3适用；对于其它电器，30.2.2适用。
31 防锈
第一部分本章均适用。
32 辐射、毒性和类似伤害
第一部分本章均适用。