老家农村的这道美味，为什么这么多人说不能吃？看到最后
才明白！
老家农村的这道美味，为什么这么多人说不能吃？看到最后才明白！
田螺，在农村比较常见，很多人把田螺和螺蛳混为一谈。其实两者不同，田螺个头比较大，外壳薄而光滑，易碎。螺蛳个头小，只有我国才有。另外，田螺喜欢生活在岸
边或水田里，螺蛳一般生活在水底。
田螺吃法也很多，可以红烧，螺肉大，肉质肥厚。田螺一般都要剪去尾部，不然不好
嘬。
田螺炖老鸭，味道鲜美，田螺带点鸭汤水，轻轻一嘬，大颗的田螺肉就掉出来了。
田螺酿肉，就是在田螺里面灌上鲜肉沫。上层是肉末，下层为完整的田螺肉。
紫苏炒田螺肉。田螺外壳薄，用利器一砸就碎了，取出里面的田螺肉，去掉尾部，搭配青椒紫苏爆炒，既下饭又好吃！
但有人说这种田螺不能吃。小编查了下，不能吃的是福寿螺，它和田螺的区别比较小，可以看图示，尾部凹进去的是福寿螺，这种不能吃。田螺尾部一般是凸起、尖尖的，容易剪，可以食用。
老家农村的这道美味，为什么这么多人说不能吃？看到最后才明白！
本文作者：巧手厨师
老家农村的这道美味，为什么这么多人说不能吃？看到最后
才明白！
老家农村的这道美味，为什么这么多人说不能吃？看到最后才明白！
田螺，在农村比较常见，很多人把田螺和螺蛳混为一谈。其实两者不同，田螺个头比较大，外壳薄而光滑，易碎。螺蛳个头小，只有我国才有。另外，田螺喜欢生活在岸
边或水田里，螺蛳一般生活在水底。
田螺吃法也很多，可以红烧，螺肉大，肉质肥厚。田螺一般都要剪去尾部，不然不好
嘬。
田螺炖老鸭，味道鲜美，田螺带点鸭汤水，轻轻一嘬，大颗的田螺肉就掉出来了。
田螺酿肉，就是在田螺里面灌上鲜肉沫。上层是肉末，下层为完整的田螺肉。
紫苏炒田螺肉。田螺外壳薄，用利器一砸就碎了，取出里面的田螺肉，去掉尾部，搭配青椒紫苏爆炒，既下饭又好吃！
但有人说这种田螺不能吃。小编查了下，不能吃的是福寿螺，它和田螺的区别比较小，可以看图示，尾部凹进去的是福寿螺，这种不能吃。田螺尾部一般是凸起、尖尖的，容易剪，可以食用。
老家农村的这道美味，为什么这么多人说不能吃？看到最后才明白！
本文作者：巧手厨师