在我国的北方有吃水饺的习惯水饺口味好在以前生活条件不是很好的时候只要有水饺菜不要也可以。
步骤阅读 食材 食谱热676.2(大卡) 主料 面粉 3斤 芹菜 2斤 猪腹肉 3斤 细粉（红芋粉丝） 1斤 辅料 酱油 1瓶 葱花 2两 姜 1块 大料（复合） 2两 麻油 1瓶 食盐 1袋 味精 1袋 白砂糖 1袋 香菜 2棵 步骤1?： 饺子馅的制作 1
先把芹菜切碎把葱、姜、香菜切碎
然后把芹菜及切碎的葱、姜、香菜混合在一起。
如图
步骤阅读 2
先把肉切成小丁然后加点酱油再用刀剁碎加酱油的目的是在剁肉时不沾刀。
如图
步骤阅读 步骤阅读 步骤阅读 3
粉丝的处理：先把粉丝放在热水中煮一下使其变软再用刀剁碎如图
步骤阅读 步骤阅读 4
再把猪腹肉和粉丝芹菜等放一起再剁的更碎些如图
步骤阅读 5
把剁好的饺子馅放在小盆里再加入酱油、白砂糖、味精或鸡精、大料粉、麻油、食用盐等。搅拌均匀。如图
步骤阅读 步骤阅读 END 步骤2：饺子皮的制作 1
在盆中加入适量的温水再加一个或两个鸡蛋（这样面更在劲道）再加入面粉开始和面饺子的面不能和的太硬俗话说软面皮子硬面汤这样包饺子更容易些如图
步骤阅读 步骤阅读 2
开始制作饺子皮把和好的面做成长条用刀切成小团如图
再用手按一下如图
步骤阅读 步骤阅读 步骤阅读 3
用擀面杖擀成椭圆形的薄皮这样饺子皮就制作成了如图
步骤阅读 END 步骤3：开始包饺子 1
取适量的饺子馅放入饺子皮上如图两只合作将饺子馅包严如图
步骤阅读 步骤阅读 步骤阅读 2
把包好的饺子放在准备好的面板上面板上要撒一些面粉这样饺子不会沾在上面。如图
步骤阅读 END 步骤4：下饺子 1
在锅里加入适量水开始加热等沸腾后开始下饺子如图
步骤阅读 2
大火加热等再次沸腾后加入少量凉水反复两三次。等饺子浮到水上面说明饺子已经熟了如图
步骤阅读 3
饺子可以出锅了。美味的水饺做好了快尝一尝吧。
步骤阅读
END 注意事项
和面的时候加入一个或两个鸡蛋这样的面更有劲道。
在我国的北方有吃水饺的习惯水饺口味好在以前生活条件不是很好的时候只要有水饺菜不要也可以。
步骤阅读 食材 食谱热676.2(大卡) 主料 面粉 3斤 芹菜 2斤 猪腹肉 3斤 细粉（红芋粉丝） 1斤 辅料 酱油 1瓶 葱花 2两 姜 1块 大料（复合） 2两 麻油 1瓶 食盐 1袋 味精 1袋 白砂糖 1袋 香菜 2棵 步骤1?： 饺子馅的制作 1
先把芹菜切碎把葱、姜、香菜切碎
然后把芹菜及切碎的葱、姜、香菜混合在一起。
如图
步骤阅读 2
先把肉切成小丁然后加点酱油再用刀剁碎加酱油的目的是在剁肉时不沾刀。
如图
步骤阅读 步骤阅读 步骤阅读 3
粉丝的处理：先把粉丝放在热水中煮一下使其变软再用刀剁碎如图
步骤阅读 步骤阅读 4
再把猪腹肉和粉丝芹菜等放一起再剁的更碎些如图
步骤阅读 5
把剁好的饺子馅放在小盆里再加入酱油、白砂糖、味精或鸡精、大料粉、麻油、食用盐等。搅拌均匀。如图
步骤阅读 步骤阅读 END 步骤2：饺子皮的制作 1
在盆中加入适量的温水再加一个或两个鸡蛋（这样面更在劲道）再加入面粉开始和面饺子的面不能和的太硬俗话说软面皮子硬面汤这样包饺子更容易些如图
步骤阅读 步骤阅读 2
开始制作饺子皮把和好的面做成长条用刀切成小团如图
再用手按一下如图
步骤阅读 步骤阅读 步骤阅读 3
用擀面杖擀成椭圆形的薄皮这样饺子皮就制作成了如图
步骤阅读 END 步骤3：开始包饺子 1
取适量的饺子馅放入饺子皮上如图两只合作将饺子馅包严如图
步骤阅读 步骤阅读 步骤阅读 2
把包好的饺子放在准备好的面板上面板上要撒一些面粉这样饺子不会沾在上面。如图
步骤阅读 END 步骤4：下饺子 1
在锅里加入适量水开始加热等沸腾后开始下饺子如图
步骤阅读 2
大火加热等再次沸腾后加入少量凉水反复两三次。等饺子浮到水上面说明饺子已经熟了如图
步骤阅读 3
饺子可以出锅了。美味的水饺做好了快尝一尝吧。
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END 注意事项
和面的时候加入一个或两个鸡蛋这样的面更有劲道。