早上 星期一
肉末菜粥（将碎肉、胡萝卜粒、莴苣尖、鲜香茹粒、米、
中午
晚上 凉拌黄瓜 清炒冬瓜 蕃茄炒蛋 绿豆稀饭《其他粥类》
饭前二十分钟：牛奶 盐放入锅中熬四十分钟） 《花豆渣子粥、薏米红豆粥、红 肉饼蒸蛋（将鸡蛋打碎加盐上锅蒸；土豆丝、肉末、胡萝 薯玉米粥、豆浆》 卜丝、加盐煎成饼放蒸蛋上撒上葱花） 《蛤蜊蒸蛋》 豆沙包《煎饼盒儿、哈饼、土掉渣饼、油饼、土豆饼、饺 冬瓜虾皮汤《蛤蜊冬瓜汤》 瓜饼》 蒜泥空心菜《蒜泥苦菊、糖醋藕片、海蜇白菜、凉拌土豆 芹菜豆腐干（新鲜芹菜、豆腐干丝、白菜丝、青椒丝同炒） 丝、芝麻海带》 《芹菜花生米、炸花生米》 米饭、馒头、花卷 加餐：香蕉，苹果，梨（饭后半小时或早上十点左右吃） 下午餐：一小块蛋糕 燕麦粥（火腿肠丝、胡萝卜末、菜叶、盐煮好后 再放燕麦片调好口味） 《甜沫 （玉米粥加炒熟花生、 菠菜） 》 芽菜肉包（芽菜即豆芽菜） 《猪肉芸豆包、香菇白 菜包》 什锦泡菜（红椒、大白菜、榨菜、黄瓜片等凉拌 成） 加餐：西瓜或葡萄 黑枣粥（泡过的黑米、红枣、少量豆腐干、玉米 粒，用微火熬一小时加量糖） 鲜肉小笼包子《牛肉包、烧麦》 蒜泥空心菜 加餐：香蕉或梨 饭前牛奶 海带肉丝汤（可加榨菜丝和少量应季的青叶蔬菜） 猪肝，加黑木耳、 肉末豆腐（豆腐先焯水，同肉末、香菇同炒） 《小葱拌豆 腐、香椿豆腐》 米饭、馒头、花卷 加餐：一小块面包或香蕉 饭前牛奶 土豆烧排骨《排骨海带、鸡肉炖土豆》 宫爆肉丁（鸡肉丁炒熟花生，加青椒、莴苣切粒） 香菇菜心 （二者焯水炒或凉拌皆可） 《香菇油菜》 紫菜蛋花汤 米饭、馒头、花卷 加餐：小零食
星期二
鲫鱼汤《红烧带鱼、醺鲅鱼》 清炒凤尾（凤尾属藻类，类 似海带） 芹菜猪肝《芹菜土豆丝、凉 拌芹菜花生》 米饭、馒头、花卷
星期三
三鲜汤 山药小炒（山药、莴苣、木 耳焯水，腊肉或肉片炒，加 少量糖、盐，出锅前加泡好 的枸杞） 韭菜鸡蛋 米饭、馒头、花卷（晚餐不 是原著的） (
星期四
皮蛋瘦肉粥（米、皮蛋、姜末、碎肉、芹菜末、 火腿粒、葱花、盐细火熬成） 果酱面包 煮鸡蛋 加餐：西瓜或苹果 馄饨（馄饨、少量虾皮、紫菜同煮而成，调味加 入葱花） 土豆泥（土豆泥、胡萝卜泥，炒香加盐、葱 花起锅） 水果沙拉（苹果、香蕉、梨、西瓜、葡萄切 成粒拌上少量白糖、沙拉酱、果酱） 红薯粥（将米和红薯粒下锅同煮微火熬成粥） 玉米馒头 凉拌三丝 加餐：西瓜 红油水饺一份（猪肉馅、韭菜、白菜） 《菠菜鸡蛋 虾仁、牛肉芹菜、豆腐白萝卜、三鲜、白
菜胡萝 卜木耳、韭菜鸡蛋》 加餐：香蕉、梨
火爆鸡血旺（姜、青椒、熟鸡血（猪血）爆炒 青椒玉米粒 菜鱼（酸菜、野山椒、泡姜同炒后加入高汤，水开后放入 鱼片） 《其他鱼类》 米饭、馒头、花卷 加餐：苹果或一样小零 蘑菇炒肉 白菜豆腐汤《蘑菇豆腐蛋汤》 凉拌空心菜 米饭、馒头、花卷 加餐：葡萄 清炖鸡汤 黄瓜木耳炒肉 米饭、馒头、花卷 加餐：梨 青椒土豆片
牛肉汤《牛肉炖土豆加西红 柿》 肉炒胡萝卜 青椒玉米 绿豆稀饭《其他粥类》 萝卜丸子 炒青菜《白菜胡萝卜木耳、 肉炒蒜苔、蒜泥木耳菜》 冬瓜炒肉 米饭、馒头、花卷
星期五
星期六
炒胡萝卜 肉片
蕃茄蛋汤
米饭、馒头、花卷 青椒牛肉《青椒土豆》 凉拌三丝 红薯稀饭
星期日
番茄排骨汤 《排骨海带汤、牛肉土豆西红柿汤、鸡肉土 豆粉条》 炒小白菜 《炒甘蓝、香菇油菜》 芹菜猪肝丝 《芹菜牛肉》 凉拌三丝 米饭、馒头、花卷 加餐：西瓜
早上 星期一
肉末菜粥（将碎肉、胡萝卜粒、莴苣尖、鲜香茹粒、米、
中午
晚上 凉拌黄瓜 清炒冬瓜 蕃茄炒蛋 绿豆稀饭《其他粥类》
饭前二十分钟：牛奶 盐放入锅中熬四十分钟） 《花豆渣子粥、薏米红豆粥、红 肉饼蒸蛋（将鸡蛋打碎加盐上锅蒸；土豆丝、肉末、胡萝 薯玉米粥、豆浆》 卜丝、加盐煎成饼放蒸蛋上撒上葱花） 《蛤蜊蒸蛋》 豆沙包《煎饼盒儿、哈饼、土掉渣饼、油饼、土豆饼、饺 冬瓜虾皮汤《蛤蜊冬瓜汤》 瓜饼》 蒜泥空心菜《蒜泥苦菊、糖醋藕片、海蜇白菜、凉拌土豆 芹菜豆腐干（新鲜芹菜、豆腐干丝、白菜丝、青椒丝同炒） 丝、芝麻海带》 《芹菜花生米、炸花生米》 米饭、馒头、花卷 加餐：香蕉，苹果，梨（饭后半小时或早上十点左右吃） 下午餐：一小块蛋糕 燕麦粥（火腿肠丝、胡萝卜末、菜叶、盐煮好后 再放燕麦片调好口味） 《甜沫 （玉米粥加炒熟花生、 菠菜） 》 芽菜肉包（芽菜即豆芽菜） 《猪肉芸豆包、香菇白 菜包》 什锦泡菜（红椒、大白菜、榨菜、黄瓜片等凉拌 成） 加餐：西瓜或葡萄 黑枣粥（泡过的黑米、红枣、少量豆腐干、玉米 粒，用微火熬一小时加量糖） 鲜肉小笼包子《牛肉包、烧麦》 蒜泥空心菜 加餐：香蕉或梨 饭前牛奶 海带肉丝汤（可加榨菜丝和少量应季的青叶蔬菜） 猪肝，加黑木耳、 肉末豆腐（豆腐先焯水，同肉末、香菇同炒） 《小葱拌豆 腐、香椿豆腐》 米饭、馒头、花卷 加餐：一小块面包或香蕉 饭前牛奶 土豆烧排骨《排骨海带、鸡肉炖土豆》 宫爆肉丁（鸡肉丁炒熟花生，加青椒、莴苣切粒） 香菇菜心 （二者焯水炒或凉拌皆可） 《香菇油菜》 紫菜蛋花汤 米饭、馒头、花卷 加餐：小零食
星期二
鲫鱼汤《红烧带鱼、醺鲅鱼》 清炒凤尾（凤尾属藻类，类 似海带） 芹菜猪肝《芹菜土豆丝、凉 拌芹菜花生》 米饭、馒头、花卷
星期三
三鲜汤 山药小炒（山药、莴苣、木 耳焯水，腊肉或肉片炒，加 少量糖、盐，出锅前加泡好 的枸杞） 韭菜鸡蛋 米饭、馒头、花卷（晚餐不 是原著的） (
星期四
皮蛋瘦肉粥（米、皮蛋、姜末、碎肉、芹菜末、 火腿粒、葱花、盐细火熬成） 果酱面包 煮鸡蛋 加餐：西瓜或苹果 馄饨（馄饨、少量虾皮、紫菜同煮而成，调味加 入葱花） 土豆泥（土豆泥、胡萝卜泥，炒香加盐、葱 花起锅） 水果沙拉（苹果、香蕉、梨、西瓜、葡萄切 成粒拌上少量白糖、沙拉酱、果酱） 红薯粥（将米和红薯粒下锅同煮微火熬成粥） 玉米馒头 凉拌三丝 加餐：西瓜 红油水饺一份（猪肉馅、韭菜、白菜） 《菠菜鸡蛋 虾仁、牛肉芹菜、豆腐白萝卜、三鲜、白
菜胡萝 卜木耳、韭菜鸡蛋》 加餐：香蕉、梨
火爆鸡血旺（姜、青椒、熟鸡血（猪血）爆炒 青椒玉米粒 菜鱼（酸菜、野山椒、泡姜同炒后加入高汤，水开后放入 鱼片） 《其他鱼类》 米饭、馒头、花卷 加餐：苹果或一样小零 蘑菇炒肉 白菜豆腐汤《蘑菇豆腐蛋汤》 凉拌空心菜 米饭、馒头、花卷 加餐：葡萄 清炖鸡汤 黄瓜木耳炒肉 米饭、馒头、花卷 加餐：梨 青椒土豆片
牛肉汤《牛肉炖土豆加西红 柿》 肉炒胡萝卜 青椒玉米 绿豆稀饭《其他粥类》 萝卜丸子 炒青菜《白菜胡萝卜木耳、 肉炒蒜苔、蒜泥木耳菜》 冬瓜炒肉 米饭、馒头、花卷
星期五
星期六
炒胡萝卜 肉片
蕃茄蛋汤
米饭、馒头、花卷 青椒牛肉《青椒土豆》 凉拌三丝 红薯稀饭
星期日
番茄排骨汤 《排骨海带汤、牛肉土豆西红柿汤、鸡肉土 豆粉条》 炒小白菜 《炒甘蓝、香菇油菜》 芹菜猪肝丝 《芹菜牛肉》 凉拌三丝 米饭、馒头、花卷 加餐：西瓜