1.将牛奶、糖粉、色拉油放入盆中混合均匀
2.混合糯米粉、粘米粉、澄面、椰子粉（只是为了增加风味，没有也没关系），倒入牛奶液中混合均匀
3.将搅拌好的面糊放置30分钟，然后放入蒸锅中蒸熟，大约15-20分钟。将蒸好的面糊搅拌均匀，放凉
4.将适量的糯米粉放入干净的锅中炒熟，炒到微微发黄的时候，闻起来没有生粉味道即可，放凉待用。炒好的糯米粉就是糕粉，在制作月饼时会使用到
5.在手上和案板上撒适量糕粉，防止沾手，将冷却好的饼皮分成40克左右一份，放入30克左右的豆沙馅
6.将饼皮用手慢慢往上推，直到完全将豆沙馅包裹起来
7.将包好馅料的团子放入月饼模具中，压实
8.轻磕月饼模具的四周，最后扣出月饼即可
烘焙粘米粉的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱
1.将牛奶、糖粉、色拉油放入盆中混合均匀
2.混合糯米粉、粘米粉、澄面、椰子粉（只是为了增加风味，没有也没关系），倒入牛奶液中混合均匀
3.将搅拌好的面糊放置30分钟，然后放入蒸锅中蒸熟，大约15-20分钟。将蒸好的面糊搅拌均匀，放凉
4.将适量的糯米粉放入干净的锅中炒熟，炒到微微发黄的时候，闻起来没有生粉味道即可，放凉待用。炒好的糯米粉就是糕粉，在制作月饼时会使用到
5.在手上和案板上撒适量糕粉，防止沾手，将冷却好的饼皮分成40克左右一份，放入30克左右的豆沙馅
6.将饼皮用手慢慢往上推，直到完全将豆沙馅包裹起来
7.将包好馅料的团子放入月饼模具中，压实
8.轻磕月饼模具的四周，最后扣出月饼即可
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