医学上有一个神秘的现象。那就是，对于某些严重的心律失常、缺血性心脏病、高血压，特别是青少年动脉粥样硬化的患者而言，体内镁缺乏是相对普遍的现象。虽然，对于这一问题的解释最终还没有得到广泛的认可，但是，营养学界已经开始将镁视作保持血脂理想水平的宝贵元素了。
镁有什么神通？
原来，足够量的镁，能够和体内的维生素B6合作，形成卵磷脂。这种宝贵的物质能够参与分解脂肪和胆固醇。动物实验也发现，如果缺乏维生素B6，或者缺乏镁，动物体内心脏、胰脏、腹部、四肢和肌肉等血管组织中就会塞满了脂肪。
重点在这里！
问题是，维生素B6对于一个膳食正常的人来说，是很容易摄取的。尤其是谷类的麸皮中，更是含有丰富维生素B6。但是对于镁而言，我们的日常饮食中常常缺乏。更要命的是，镁这种矿物质很容易随尿液流失。这样，到了春夏二季，随着饮水量增多，排尿量上升，体内缺乏镁的现象就更容易出现了。
正因如此，我们需要有意识地从日常饮食中摄取镁。那么，哪些食物含镁较多呢？
豆类富含镁。尤其是黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆这五种豆类，含镁量都很丰富。蔬菜和水果中，雪里蕻、冬菜、苋菜、芥菜、辣椒干、干蘑菇、冬菇、紫菜、杨桃、桂圆、花生、核桃仁、虾米、芝麻酱等，含镁丰富。特别是紫菜，含镁量十分可观，每100克的紫菜就含有460毫克的镁。上述食物多吃一些，对于分解脂肪和胆固醇，有非常大的好处。
医学上有一个神秘的现象。那就是，对于某些严重的心律失常、缺血性心脏病、高血压，特别是青少年动脉粥样硬化的患者而言，体内镁缺乏是相对普遍的现象。虽然，对于这一问题的解释最终还没有得到广泛的认可，但是，营养学界已经开始将镁视作保持血脂理想水平的宝贵元素了。
镁有什么神通？
原来，足够量的镁，能够和体内的维生素B6合作，形成卵磷脂。这种宝贵的物质能够参与分解脂肪和胆固醇。动物实验也发现，如果缺乏维生素B6，或者缺乏镁，动物体内心脏、胰脏、腹部、四肢和肌肉等血管组织中就会塞满了脂肪。
重点在这里！
问题是，维生素B6对于一个膳食正常的人来说，是很容易摄取的。尤其是谷类的麸皮中，更是含有丰富维生素B6。但是对于镁而言，我们的日常饮食中常常缺乏。更要命的是，镁这种矿物质很容易随尿液流失。这样，到了春夏二季，随着饮水量增多，排尿量上升，体内缺乏镁的现象就更容易出现了。
正因如此，我们需要有意识地从日常饮食中摄取镁。那么，哪些食物含镁较多呢？
豆类富含镁。尤其是黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆这五种豆类，含镁量都很丰富。蔬菜和水果中，雪里蕻、冬菜、苋菜、芥菜、辣椒干、干蘑菇、冬菇、紫菜、杨桃、桂圆、花生、核桃仁、虾米、芝麻酱等，含镁丰富。特别是紫菜，含镁量十分可观，每100克的紫菜就含有460毫克的镁。上述食物多吃一些，对于分解脂肪和胆固醇，有非常大的好处。
相关文章
-
中药药理与临床(1)
.J 中药药理与临床/:()EE/.,J 参考文献 沈稚舟F粘附分子与糖尿病慢性并发症F国外医学内科学.姜文宇, 分册,:().BBB/GHI/BJ ,:()(6065+5+RO'17M*O0M5+*MPS ,:()!'80.BB;.JIB ...查看
-
咖啡的主要成分和加工方法
咖啡的主要成分和加工方法 咖啡因:有特别强烈的苦味,刺激中枢神经系统.心脏和呼吸系统.适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳,促进消化液分泌.由于它会促进肾脏机能,有利尿作用,帮助体内将多余的钠离子排出体外.但摄取过多会导致咖啡因中毒. 丹宁酸:煮沸 ...查看
-
五谷豆类的功效与作用
黑芝麻 补肝肾,益精血,润肠燥.用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘. 黑芝麻的作用: 1．降血糖作用:种子提取物给大鼠口服,可降低血糖,增加肝脏及肌肉中糖元的含量,但大剂量则降低糖元含量. 2．促肾上腺作用:黑芝麻0.2m ...查看
-
泡黑豆的方法
泡黑豆的方法 方法1. 醋泡黑豆:黑豆500克,浸泡于食醋中7天,每天早晚各吃30粒.该方滋阴补肾.活血利尿,适用于肾阴虚引起的头晕目眩.腰膝酸软的高血压患者. 方法2. 黑豆的泡制:将豆洗净.晾干,挑出杂质,每半市斤豆,1市斤9度米醋(不 ...查看
-
新教科版小学四年级科学下册复习题大全2017
教科版四年级科学下册复习知识点 第一单元 电 1.1879年爱迪生用电点亮了世界上第一盏灯,从此电就照亮了人们的生活. 1 2电荷和负电荷.由于正.负电荷数量相等,相互抵消,所以物体不显示带电.) 什么时候带电呢?(当物体受到外界影响{例如 ...查看
-
议论文结构,学习横向展开议论
议论文结构 学习横向展开议论 时间的脚步是无声的.冬去春来,天回地转,稍不留意,岁月就会从你身边悄悄溜走.它不会给延误时间的人以任何宽恕,也不因任何人的苦苦哀求而偶一回顾.它能使红花萎谢.绿叶凋零:会让红颜变成白发,让童稚变成老朽.时间是无 ...查看
-
小学四年级数学教材全解
一.四则运算 1．四则运算(1)(教材2-9页) 全解课标要求 目标指南 目标出现啦,我们抓住它! 1．掌握含有两级运算的运算顺序,正确计算三步式题. 2．探索.分析解决问题的策略和方法,会用两三步计算的方法解决一些实际问题. 3．养成认真 ...查看
-
消除脂肪,饭后关键30分钟
减肥失败的三大理由就是:好像没什么效果.要大大改变生活习惯.造成心理压力及身体变差.最有效的方法还是有氧运动.如果实在做不到,最低限度就是不让饭后的血糖浓度升高.不想长出比现在多的脂肪,首先要做的就是饭后动一动. 减肥不一定能减掉体脂肪,而 ...查看
-
专题1 细胞的分子组成
专题1 细胞的分子组成 考点1 组成细胞的化学元素和化合物 1. 人们经常食用的牛.羊.猪等肉类和白菜.土豆等蔬菜,经消化吸收后,其中的成分大多被转化为人体自身的一部分,其根本原因是( B ) A ．组成生物体细胞的化学元素在无机自然界都能 ...查看