海胆炒饭的做法_家常海胆炒饭的做法[图]海胆炒饭的家常做法大全怎么做好吃视频

海胆炒饭

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海胆炒饭

原材料:(姜蓉是海胆炒饭的关键,记住,不能少哦!) 鲜冻脱水海胆肉70g 姜蓉20g 鸡蛋一只 芥兰或菜心 隔夜米饭两碗...

咸鲜味

低热量

用料

主料

  海胆70克

辅料

鸡蛋1个

米饭2碗

芥蓝适量

调料

姜20克

准备工作:

1、将20g姜蓉与70g的海胆肉混合均匀

2、鸡蛋打散,下油锅顺一个方向炒成碎粒状

3、芥兰或菜心切小粒,最好取其根部

4、用葱油将混合好的海胆肉炒成膏状

开始炒饭啦

详细过程不写了,自己练一下看图说话吧,呵呵

烹饪技巧

按一般的做法,是应该将海胆肉放入鸡蛋中同炒的,我呢,自作聪明了一把,想着这样可以在吃饭的时候看到一粒一粒的海胆黄,纯粹是为了满足自己的奢望

我有一个小小的失败,那就是米饭。我的米饭是用高压锅煮的,所以比电饭煲或其他锅具烧出来的饭要粘很多,这就增加了炒的难度,这点下次一定要记得纠正过来

作品

0

26

21

0

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评论

skyexiaojie 2016-03-31 海胆炒饭

  0

东方青菜(来自腾讯.) 2015-09-05 但对海胆还是蛮有要求的,不能要粉状的那种

  0

汕尾网友 2015-04-16 太好吃了

  0

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1、将20g姜蓉与70g的海胆肉混合均匀

2、鸡蛋打散,下油锅顺一个方向炒成碎粒状

3、芥兰或菜心切小粒,最好取其根部

4、用葱油将混合好的海胆肉炒成膏状

开始炒饭啦

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按一般的做法,是应该将海胆肉放入鸡蛋中同炒的,我呢,自作聪明了一把,想着这样可以在吃饭的时候看到一粒一粒的海胆黄,纯粹是为了满足自己的奢望

我有一个小小的失败,那就是米饭。我的米饭是用高压锅煮的,所以比电饭煲或其他锅具烧出来的饭要粘很多,这就增加了炒的难度,这点下次一定要记得纠正过来

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skyexiaojie 2016-03-31 海胆炒饭

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东方青菜(来自腾讯.) 2015-09-05 但对海胆还是蛮有要求的,不能要粉状的那种

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汕尾网友 2015-04-16 太好吃了

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