良种肉牛养殖前景 分析及我公司养殖经验总结
报告编制：嘉峪关市牧源滩畜牧有限公司 报告编制时间：二零一四年八月
一、饮马农场发展肉牛养殖项目的优势分析
甘肃省是全国的畜牧重要省份之一，发展畜牧业具备得天独厚的资源优势，就目前而言，已初具规模。近几年来，随着“肉牛育肥星火计划”项目、“良种肉牛配套增产技术”项目、“肉牛综合配套技术推广”等项目的全面实施，全省都把肉牛养殖作为甘肃省八大特色产业之一来抓，把培植龙头企业作为肉牛产业的突破口，以此来发展肉牛养殖产业。
饮马农场地处河西地区的酒泉市，与张掖市接壤，为国家重要商品粮基地和甘肃省草业开发基地，秸秆资源丰富，同时还有大量的酒糟及其他副产品资源，可载畜量30万个以上牛单位。境内交通发达，有丰富廉价的劳动力资源，群众素有养牛习惯，具有发展肉牛的自然、生态、饲料饲草和物质资源条件。 二、肉牛产业市场需求及经济效益分析
目前，国内牛肉市场在需求量还是供不应求的情况还将继续若干年。众所周知，我国是人口大国，牛肉如今在饮食结构中占有量有所增长，而有着巨大的需求增长空间。若按我国近十年牛肉人均消费量平均增长速度进行预测，到2015年，我国人均牛肉消费量至少将达到5.0公斤以上，届时国内市场就得增加约250万吨的需求量，而国内目前牛肉生产的增长速度还难于满足这一需求。近年来，随着人民生活水平和国际交流的增多，高档无污染牛肉的消费市场已形成，市场前景广阔。
项目区位于河西走廊地区，而河西走廊地区又是我省畜牧业发展较快的区域之一，集约化程度高，基础雄厚，在这样的区域
大力发展肉牛规模化养殖，具有较大的普遍性和辐射带动作用，使项目区成为河西走廊地区优质牛肉和活牛的集散地，以充分展示本项目的经济效益，社会效益及良好的市场前景。
平均每头肉牛育肥三个月（90天）销售利润为5980元。（分析表见附件）
结合我公司新建的畜禽定点屠宰加工项目，该项目于2013年8月经嘉峪关市发改委批复立项，设计年屠宰3万头肉牛。二期还将建设肉制品深加工车间、肉品交易大厅、生化制药厂、沼气发电厂等。形成全产业链经营，通过与饮马农场的开展合作，育肥牛可以销往我公司进行屠宰，拓展了销路。 三、我公司肉牛养殖的经验总结
3.1 饲养品种
我公司饲养品种主要是西门塔尔，西门塔尔牛原产于瑞士简称西门塔尔，是目前世界最优秀的肉用牛，我国在引进的西门塔尔牛后、进行了与鲁西黄牛进行改良，其效果非常明显，生长速度快，耐粗放等优势。该品种先后在广东、福建、湖南、湖北、山西、陕西等地区进行的初步饲养、得到了广大养殖户的赞誉、这表明西门塔尔适合全国大面积饲养。
门塔尔牛出生体重在30-35千克左右，1周岁的体重应达到500千克以上，前期3-4个月龄该牛的每天生长体重在1-1.5千克左右，后期的生长速度明显加快，日增重最高可以达到2千克，出生牛犊3个星期就可喂养草料，添加少量的水和饲料，这样有助于牛犊的生长发育，西门塔尔的草料+精食料配比3：1。
3.2饲养管理方面，包括：冻精的选择、繁育母牛的选择、繁育管理、母牛分娩前后的管理及肉牛育肥管理。现主要介绍肉牛育肥方面的经验。
肉牛的育肥可分成2个阶段。第一阶段称为生长肥育阶段。第二阶段称为成熟育肥阶段。高效育肥技术主要包括（1）抓杂交犊牛初生重：选种选配是增加杂交犊牛初生体重的主要措施。（2）抓怀孕母牛的饲养：要保证初生牛犊体重大，体质强健，就要从怀孕母牛饲养基础抓起。母牛妊娠期平均为285 d。在整个怀孕期内，对营养需要特别高，母牛吸收的养料除自身所需外， 还要沉积养料供给胎儿生长所需。保持牛有中上等膘情。（3）抓犊牛断奶增重：初生犊牛至断奶间，生长快，所需营养特别高。（4）抓肉牛后期催肥：杂交犊牛一般在15月齡左右育肥。对牛舍要保持通风良好，冬暖夏凉，粪便每日清扫，圈清洁干燥，定期消毒圈舍，清洗食具。
附件：嘉峪关市牧源滩畜牧有限公司育肥牛效益分析表
每头牛三个月（90天）育肥效益分析表
每头牛育肥利润明细
良种肉牛养殖前景 分析及我公司养殖经验总结
报告编制：嘉峪关市牧源滩畜牧有限公司 报告编制时间：二零一四年八月
一、饮马农场发展肉牛养殖项目的优势分析
甘肃省是全国的畜牧重要省份之一，发展畜牧业具备得天独厚的资源优势，就目前而言，已初具规模。近几年来，随着“肉牛育肥星火计划”项目、“良种肉牛配套增产技术”项目、“肉牛综合配套技术推广”等项目的全面实施，全省都把肉牛养殖作为甘肃省八大特色产业之一来抓，把培植龙头企业作为肉牛产业的突破口，以此来发展肉牛养殖产业。
饮马农场地处河西地区的酒泉市，与张掖市接壤，为国家重要商品粮基地和甘肃省草业开发基地，秸秆资源丰富，同时还有大量的酒糟及其他副产品资源，可载畜量30万个以上牛单位。境内交通发达，有丰富廉价的劳动力资源，群众素有养牛习惯，具有发展肉牛的自然、生态、饲料饲草和物质资源条件。 二、肉牛产业市场需求及经济效益分析
目前，国内牛肉市场在需求量还是供不应求的情况还将继续若干年。众所周知，我国是人口大国，牛肉如今在饮食结构中占有量有所增长，而有着巨大的需求增长空间。若按我国近十年牛肉人均消费量平均增长速度进行预测，到2015年，我国人均牛肉消费量至少将达到5.0公斤以上，届时国内市场就得增加约250万吨的需求量，而国内目前牛肉生产的增长速度还难于满足这一需求。近年来，随着人民生活水平和国际交流的增多，高档无污染牛肉的消费市场已形成，市场前景广阔。
项目区位于河西走廊地区，而河西走廊地区又是我省畜牧业发展较快的区域之一，集约化程度高，基础雄厚，在这样的区域
大力发展肉牛规模化养殖，具有较大的普遍性和辐射带动作用，使项目区成为河西走廊地区优质牛肉和活牛的集散地，以充分展示本项目的经济效益，社会效益及良好的市场前景。
平均每头肉牛育肥三个月（90天）销售利润为5980元。（分析表见附件）
结合我公司新建的畜禽定点屠宰加工项目，该项目于2013年8月经嘉峪关市发改委批复立项，设计年屠宰3万头肉牛。二期还将建设肉制品深加工车间、肉品交易大厅、生化制药厂、沼气发电厂等。形成全产业链经营，通过与饮马农场的开展合作，育肥牛可以销往我公司进行屠宰，拓展了销路。 三、我公司肉牛养殖的经验总结
3.1 饲养品种
我公司饲养品种主要是西门塔尔，西门塔尔牛原产于瑞士简称西门塔尔，是目前世界最优秀的肉用牛，我国在引进的西门塔尔牛后、进行了与鲁西黄牛进行改良，其效果非常明显，生长速度快，耐粗放等优势。该品种先后在广东、福建、湖南、湖北、山西、陕西等地区进行的初步饲养、得到了广大养殖户的赞誉、这表明西门塔尔适合全国大面积饲养。
门塔尔牛出生体重在30-35千克左右，1周岁的体重应达到500千克以上，前期3-4个月龄该牛的每天生长体重在1-1.5千克左右，后期的生长速度明显加快，日增重最高可以达到2千克，出生牛犊3个星期就可喂养草料，添加少量的水和饲料，这样有助于牛犊的生长发育，西门塔尔的草料+精食料配比3：1。
3.2饲养管理方面，包括：冻精的选择、繁育母牛的选择、繁育管理、母牛分娩前后的管理及肉牛育肥管理。现主要介绍肉牛育肥方面的经验。
肉牛的育肥可分成2个阶段。第一阶段称为生长肥育阶段。第二阶段称为成熟育肥阶段。高效育肥技术主要包括（1）抓杂交犊牛初生重：选种选配是增加杂交犊牛初生体重的主要措施。（2）抓怀孕母牛的饲养：要保证初生牛犊体重大，体质强健，就要从怀孕母牛饲养基础抓起。母牛妊娠期平均为285 d。在整个怀孕期内，对营养需要特别高，母牛吸收的养料除自身所需外， 还要沉积养料供给胎儿生长所需。保持牛有中上等膘情。（3）抓犊牛断奶增重：初生犊牛至断奶间，生长快，所需营养特别高。（4）抓肉牛后期催肥：杂交犊牛一般在15月齡左右育肥。对牛舍要保持通风良好，冬暖夏凉，粪便每日清扫，圈清洁干燥，定期消毒圈舍，清洗食具。
附件：嘉峪关市牧源滩畜牧有限公司育肥牛效益分析表
每头牛三个月（90天）育肥效益分析表
每头牛育肥利润明细