白酒的酿造工艺2

白酒的酿造工艺

提高名优质白酒质量的途径是去杂增香，去杂是前提，杂味不 除，增香无益。增香使酒味更郁，但要有一定的限度，香气过浓势 必造成口味不协调。因此，许多香味物质组成的名优质白酒，其比 例保持平衡尤为重要，只有这样才能使口味丰满细腻。

提高名优白酒质量必须具有鲜明的典型性。有了明确典型性， 才能确定工艺技术新途径。

伴随人们消费观念的转变，

时下的白酒消费群体更加注重白酒

产品的口感。人们把“好喝”作为购买白酒产品的重要依据，不再 注重香型。针对白酒消费需求多层次、多类别、多样性的差异，要 满足不断变化的消费需求，须不断创新产品个性和特色，将白酒的 安全、

卫生、

健康作为基本需求，

将香气幽雅细腻，

入口柔和绵甜、

入喉圆润舒畅、饮后舒适且副作用小等作为主要研发方向。为了适 应个性消费的张扬，在发展中求创新，更好地发展地方名酒和优质 白酒，现就白酒酿造的原料、培制麦曲、制酒工艺、贮存勾兑等。

郑州一本机械设备有限公司位于河南省郑州市紫荆山路与陇海路交叉口, 公司主要从事销售各种酿酒设备，产品包括酿酒设备、自酿啤酒设备、自酿白酒设备、小型啤酒设备、小型白酒设备、扎啤机、啤酒原料、啤酒设备、白酒过滤器等产品。公司可免费提供各种酿酒技术包括，生料液态发酵技术，熟料固态白酒技术，郑州一本机械设备有限公司以全面的技术和完善的售后服务，优质产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临郑州一本机械设备有限公司参观、指导学习和业务洽谈。

白酒的酿造工艺

提高名优质白酒质量的途径是去杂增香，去杂是前提，杂味不 除，增香无益。增香使酒味更郁，但要有一定的限度，香气过浓势 必造成口味不协调。因此，许多香味物质组成的名优质白酒，其比 例保持平衡尤为重要，只有这样才能使口味丰满细腻。

提高名优白酒质量必须具有鲜明的典型性。有了明确典型性， 才能确定工艺技术新途径。

伴随人们消费观念的转变，

时下的白酒消费群体更加注重白酒

产品的口感。人们把“好喝”作为购买白酒产品的重要依据，不再 注重香型。针对白酒消费需求多层次、多类别、多样性的差异，要 满足不断变化的消费需求，须不断创新产品个性和特色，将白酒的 安全、

卫生、

健康作为基本需求，

将香气幽雅细腻，

入口柔和绵甜、

入喉圆润舒畅、饮后舒适且副作用小等作为主要研发方向。为了适 应个性消费的张扬，在发展中求创新，更好地发展地方名酒和优质 白酒，现就白酒酿造的原料、培制麦曲、制酒工艺、贮存勾兑等。

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