嫁接，就是有目的地将植物芽或枝条接到另外一带有根的植物上，使之成为独立成活的新个体。嫁接技术广泛地运用在园艺植物的栽培和育种上，但是主要在木本植物上，如果树育苗、果树高接换种、多彩玫瑰等。随着技术的改进，在草本植物上也慢慢有了广泛地应用，如瓜类、菊花、牡丹等。而在瓜类作物上应用主要是防病及提高其耐低温和耐弱光的能力。 1 嫁接的意义 1.1 防治枯萎病 枯萎病是西瓜生长的一大威胁，尤其是重茬地种植，一旦发生，轻则大面积减产，重则全田绝收。利用嫁接技术，可以有效地防治枯萎病的发生，使西瓜连作重茬成为可能。 1.2 强壮根系，节约肥料 砧木的根系较西瓜自根发达，其初期的吸收能力较西瓜自根强。嫁接苗由于根系发达，吸肥能力强，地上部分生长也相应地增加。因此，嫁接苗达到自根苗同等生长势，可以减少肥料的施用量。 1.3 提高植株的耐寒性 用葫芦、南瓜嫁接西瓜，幼苗的耐寒能力有一定提高，因此可以在较低的温度条件下生长。不同种类的砧木，以南瓜砧耐寒性最强，葫芦砧次之，冬瓜砧最差。 1.4 抗病丰产 由于西瓜嫁接能有效地防治病害，因此能提高西瓜的产量。根据试验结果表明，一般可增产15%～40%。 2 砧木的选择 选择砧木时，应具备抗瓜类枯萎病，与接穗的亲和力强，使嫁接苗能顺利生长和正常结果，嫁接苗上结成的果实对品质无不良影响，嫁接时操作方便等特性。 2.1 亲和性 砧穗间亲和性的好坏，是嫁接后嫁接苗成活率高低的关键。一般用做西瓜砧木的亲和力好坏依次为野生西瓜、葫芦和南瓜。 2.2 砧木的抗病性 选择砧木时，除考虑抗枯萎病外，最好还能兼顾抗其他病害，或具有较强的抗逆性，比如耐低温、耐湿、耐旱等。 2.3 砧木对接穗品种果实品质的影响 在选择砧木时，也要考虑其对果实性状和品质的影响，据试验表明，以南瓜为砧木的亲和力差，对果实品质有一定影响，但是抗病性和生长势优于其他砧木；葫芦砧木亲和力强，果实品质较稳定，但是抗病性较差。根据西瓜品种进行砧木的筛选，可以得到较理想的结果。 3 西瓜常用的砧木品种 常用的砧木种类有瓠瓜类（常用的有长葫芦、圆葫芦和长颈葫芦）、南瓜类（常用的有新土佐、黑子南瓜、中国南瓜和印度南瓜的一代杂种）和野生西瓜类（常用的有勇士）。目前生产上广泛选用葫芦、南砧1号等作砧木。常用砧木品种介绍如下： 3.1 超丰新生 为中国农业科学院郑州果树所新近培育的无子西瓜专用砧木品种。嫁接亲和力好，共生亲和力强，嫁接苗成活率高。耐低温性好，坐果早而稳。杂交优势明显，抗枯萎病，耐重茬，叶部病害明显减轻。嫁接植株生长健壮，根系发达，吸肥力强，具有耐低温、耐湿、耐瘠薄等特点。对促进西瓜早熟和提高产量有明显作用，对果实品质风味无不良影响。是目前西瓜嫁接栽培最理想的砧木品种之一。 3.2 长瓠瓜 为南方菜用早熟品种。果实长圆柱形，皮白绿色，植株长势中等，早熟，坐果性稳定，是适宜于西瓜早熟栽培的砧木品种，但是其耐热和耐旱性较差，容易引起早衰，有时发生急性凋萎。 3.3 圆葫芦 属于大葫芦变种。果圆或扁圆，生长势强，根系深，耐旱性强，各地均有零星栽培。是适宜高温期栽培的砧木品种，但是水田栽培其坐果性不稳。 3.4 长颈葫芦 果实长纺锤形，生长强健，根系发达，抗旱，耐湿，适应性强，坐果较稳定，是露地栽培的优良砧木品种。 3.5 新土佐 是南瓜属中较好的西瓜砧，该品种是笋瓜与中国南瓜选配的杂种一代，由日本选育。作西瓜砧木亲活力强，较耐低温，长势强，抗病，早熟，丰产，对果实无明显不良影响。 3.6 勇士 是台湾农友种苗公司育成的西瓜野生种一代杂种，属西瓜共砧。与西瓜嫁接亲活力强，坐果稳定，果实品种、风味与西瓜自根苗相似，抗枯萎病，其生长势强，在低温下生长良好，嫁接前期生长慢，进入开花坐果期生育旺盛。 3.7 超丰F1 中国农业科学院郑州果树所培育的葫芦杂交一代砧木品种，与西瓜嫁接亲活力好，共生亲活力强，高抗西瓜枯萎病，产量高，其杂种优势在嫁接苗上有充分的显示。 3.8 南砧1号 是辽宁省熊岳职业技术学院从美国南瓜中选育出来的砧木品种。果实扁圆形，成熟时外表具有红绿相间的花纹。与西瓜亲活力强，种植生长健壮，高抗枯萎病，丰产。 4 嫁接方法 4.1 接穗、砧木的培育 4.1.1 接穗培育。西瓜种子易发芽。可按常规法催芽，撒播于发芽箱或育苗床。采用顶插接法，播后6～7天为嫁接适期；靠插接法，播后12～15天为嫁接适期。 4.1.2 砧木培育。砧木种子一般种皮都比较厚，吸水困难。一般使用70℃的水温烫种后搅拌至30℃左右浸种24～36个小时，搓洗2～3次后洗净，再进行人工破壳催芽，这样可以大大提高种子的发芽率。一般顶插接法点播在营养钵（穴盘）；靠接法可撒播于苗床。 4.1.3 砧木、接穗嫁接适期的安排。接穗和砧木苗嫁接的适期是保证嫁接成功的重要的一个环节。根据试验表明，可以通过错开播种期来促成接穗和砧木最适嫁接期的相遇。见表1： 4.2 嫁接方法 4.2.1 顶插接。先用刀片或竹签去除砧木的生长点，然后用竹签（竹签粗细与接穗下胚相近，削成楔形，断面半圆形，先端渐尖）在砧木切口斜戳深约1cm的孔，取接穗于子叶节向下削长约1cm的楔形面，插入砧木孔中就可以。嫁接时机为砧木苗现真叶时最好，接穗苗以子叶充分平展为宜。 4.2.2 靠接法。砧木、接穗苗大小要相近。在砧木下胚轴靠近子叶节用刀片呈45°角向下削一刀，深度为达到胚轴的2/5～1/2，长约1cm，然后在接穗的相应部位向上呈45°角斜削一刀，深及胚轴的1/2～2/3，长度相等，将砧木和接穗的切口嵌入，再捆扎固定。嫁接后把接穗和砧木同时栽入营养钵，相距1cm左右，便于成活后切除接穗的根。 4.2.3 劈接法。嫁接适期为砧木真叶出现，接穗苗为子叶平展。方法是去除砧木生长点，用刀片沿2片子叶中间从一边向下劈开长度约1.5cm，注意不要全部劈开，将接穗苗在接近子叶出向下削成楔形，切面约1.5cm，插入砧木切口并对齐，用嫁接夹固定即可。 5 嫁接苗的管理 嫁接后的管理是嫁接苗成活的关键。嫁接后1周左右的环境条件对接口的愈合和促进嫁接苗的生长关系很大。嫁接苗的管理要点如下： 5.1 温度 刚嫁接的苗白天温度应保持在28～30℃，并遮光保湿。夜间温度保持在24～25℃左右。随着嫁接苗的成活，3～4天后在早上和傍晚可适当通风透光，温度可以逐步降低。1周后白天温度控制在22～24℃，夜间在18～20℃。定植前1周应加大炼苗，晴天白天可以去除覆盖物，接受自然气温，夜间注意保温。 5.2 湿度 嫁接后把接穗水分的蒸腾量减到最小的程度，是提高成活率的决定因素。嫁接前1天要充分浇足水，嫁接后密闭塑料棚，试空气湿度达到饱和状态。不必换气。3～4天后嫁接苗进入融合期，这时要防止接穗凋萎，也要让嫁接苗适应外界环境，可在清晨和傍晚时换气。并逐步增加通风量和通风时间。 5.3 遮光 嫁接苗的最初几天，应在苗床上覆盖草苫遮光，避免高温和直射光引起接穗凋萎，2～3天后在早上、傍晚除去覆盖物，让嫁接苗接受散射光，并逐步增加见光时间。1周后只在中午前后遮光。10天后可以恢复到一般苗床的管理。 5.4 除萌 嫁接苗成活后，要及时除去砧木子叶节萌发的不定芽，以保证接穗的正常生长。但是操作时注意不要损伤子叶，不要碰松动接穗。 6 嫁接栽培注意事项 6.1 缩短缓苗期 嫁接后到成活有一段时间的缓苗期，应尽量缩短这一段时间的缓苗期，以避免缓苗期长，而导致砧木根系老化。应尽量创造适宜的环境条件加速嫁接苗的成活，保持根系的活性。同时可以选择根系不易老化的砧木，如葫芦砧。 6.2 适当稀植 嫁接苗的分枝能力较自根苗要强，所以种植密度要稀一点，一般667m2栽300株左右。并可采用多蔓整枝。 6.3 适当减少施肥量 砧木根系发达，吸肥力强，如果使用与自根苗相当的肥料，易造成植株营养生长过旺，推迟坐瓜，一般葫芦砧可以减少施肥量的20%～30%，南瓜砧可以减少施肥量的30%～40%。同时要避免低节位坐瓜，否则容易出现畸形果、厚皮果和空心果。以15～25节位为宜 。 6.4 避免接穗自根 嫁接苗定植时不要太深，嫁接口要露出土面，否则接穗容易发生自根，则嫁接就失去了意义。同时要及时除去砧木萌发的不定芽，以免影响接穗的生长和果实的品质。（收稿：2014-04-12）
嫁接，就是有目的地将植物芽或枝条接到另外一带有根的植物上，使之成为独立成活的新个体。嫁接技术广泛地运用在园艺植物的栽培和育种上，但是主要在木本植物上，如果树育苗、果树高接换种、多彩玫瑰等。随着技术的改进，在草本植物上也慢慢有了广泛地应用，如瓜类、菊花、牡丹等。而在瓜类作物上应用主要是防病及提高其耐低温和耐弱光的能力。 1 嫁接的意义 1.1 防治枯萎病 枯萎病是西瓜生长的一大威胁，尤其是重茬地种植，一旦发生，轻则大面积减产，重则全田绝收。利用嫁接技术，可以有效地防治枯萎病的发生，使西瓜连作重茬成为可能。 1.2 强壮根系，节约肥料 砧木的根系较西瓜自根发达，其初期的吸收能力较西瓜自根强。嫁接苗由于根系发达，吸肥能力强，地上部分生长也相应地增加。因此，嫁接苗达到自根苗同等生长势，可以减少肥料的施用量。 1.3 提高植株的耐寒性 用葫芦、南瓜嫁接西瓜，幼苗的耐寒能力有一定提高，因此可以在较低的温度条件下生长。不同种类的砧木，以南瓜砧耐寒性最强，葫芦砧次之，冬瓜砧最差。 1.4 抗病丰产 由于西瓜嫁接能有效地防治病害，因此能提高西瓜的产量。根据试验结果表明，一般可增产15%～40%。 2 砧木的选择 选择砧木时，应具备抗瓜类枯萎病，与接穗的亲和力强，使嫁接苗能顺利生长和正常结果，嫁接苗上结成的果实对品质无不良影响，嫁接时操作方便等特性。 2.1 亲和性 砧穗间亲和性的好坏，是嫁接后嫁接苗成活率高低的关键。一般用做西瓜砧木的亲和力好坏依次为野生西瓜、葫芦和南瓜。 2.2 砧木的抗病性 选择砧木时，除考虑抗枯萎病外，最好还能兼顾抗其他病害，或具有较强的抗逆性，比如耐低温、耐湿、耐旱等。 2.3 砧木对接穗品种果实品质的影响 在选择砧木时，也要考虑其对果实性状和品质的影响，据试验表明，以南瓜为砧木的亲和力差，对果实品质有一定影响，但是抗病性和生长势优于其他砧木；葫芦砧木亲和力强，果实品质较稳定，但是抗病性较差。根据西瓜品种进行砧木的筛选，可以得到较理想的结果。 3 西瓜常用的砧木品种 常用的砧木种类有瓠瓜类（常用的有长葫芦、圆葫芦和长颈葫芦）、南瓜类（常用的有新土佐、黑子南瓜、中国南瓜和印度南瓜的一代杂种）和野生西瓜类（常用的有勇士）。目前生产上广泛选用葫芦、南砧1号等作砧木。常用砧木品种介绍如下： 3.1 超丰新生 为中国农业科学院郑州果树所新近培育的无子西瓜专用砧木品种。嫁接亲和力好，共生亲和力强，嫁接苗成活率高。耐低温性好，坐果早而稳。杂交优势明显，抗枯萎病，耐重茬，叶部病害明显减轻。嫁接植株生长健壮，根系发达，吸肥力强，具有耐低温、耐湿、耐瘠薄等特点。对促进西瓜早熟和提高产量有明显作用，对果实品质风味无不良影响。是目前西瓜嫁接栽培最理想的砧木品种之一。 3.2 长瓠瓜 为南方菜用早熟品种。果实长圆柱形，皮白绿色，植株长势中等，早熟，坐果性稳定，是适宜于西瓜早熟栽培的砧木品种，但是其耐热和耐旱性较差，容易引起早衰，有时发生急性凋萎。 3.3 圆葫芦 属于大葫芦变种。果圆或扁圆，生长势强，根系深，耐旱性强，各地均有零星栽培。是适宜高温期栽培的砧木品种，但是水田栽培其坐果性不稳。 3.4 长颈葫芦 果实长纺锤形，生长强健，根系发达，抗旱，耐湿，适应性强，坐果较稳定，是露地栽培的优良砧木品种。 3.5 新土佐 是南瓜属中较好的西瓜砧，该品种是笋瓜与中国南瓜选配的杂种一代，由日本选育。作西瓜砧木亲活力强，较耐低温，长势强，抗病，早熟，丰产，对果实无明显不良影响。 3.6 勇士 是台湾农友种苗公司育成的西瓜野生种一代杂种，属西瓜共砧。与西瓜嫁接亲活力强，坐果稳定，果实品种、风味与西瓜自根苗相似，抗枯萎病，其生长势强，在低温下生长良好，嫁接前期生长慢，进入开花坐果期生育旺盛。 3.7 超丰F1 中国农业科学院郑州果树所培育的葫芦杂交一代砧木品种，与西瓜嫁接亲活力好，共生亲活力强，高抗西瓜枯萎病，产量高，其杂种优势在嫁接苗上有充分的显示。 3.8 南砧1号 是辽宁省熊岳职业技术学院从美国南瓜中选育出来的砧木品种。果实扁圆形，成熟时外表具有红绿相间的花纹。与西瓜亲活力强，种植生长健壮，高抗枯萎病，丰产。 4 嫁接方法 4.1 接穗、砧木的培育 4.1.1 接穗培育。西瓜种子易发芽。可按常规法催芽，撒播于发芽箱或育苗床。采用顶插接法，播后6～7天为嫁接适期；靠插接法，播后12～15天为嫁接适期。 4.1.2 砧木培育。砧木种子一般种皮都比较厚，吸水困难。一般使用70℃的水温烫种后搅拌至30℃左右浸种24～36个小时，搓洗2～3次后洗净，再进行人工破壳催芽，这样可以大大提高种子的发芽率。一般顶插接法点播在营养钵（穴盘）；靠接法可撒播于苗床。 4.1.3 砧木、接穗嫁接适期的安排。接穗和砧木苗嫁接的适期是保证嫁接成功的重要的一个环节。根据试验表明，可以通过错开播种期来促成接穗和砧木最适嫁接期的相遇。见表1： 4.2 嫁接方法 4.2.1 顶插接。先用刀片或竹签去除砧木的生长点，然后用竹签（竹签粗细与接穗下胚相近，削成楔形，断面半圆形，先端渐尖）在砧木切口斜戳深约1cm的孔，取接穗于子叶节向下削长约1cm的楔形面，插入砧木孔中就可以。嫁接时机为砧木苗现真叶时最好，接穗苗以子叶充分平展为宜。 4.2.2 靠接法。砧木、接穗苗大小要相近。在砧木下胚轴靠近子叶节用刀片呈45°角向下削一刀，深度为达到胚轴的2/5～1/2，长约1cm，然后在接穗的相应部位向上呈45°角斜削一刀，深及胚轴的1/2～2/3，长度相等，将砧木和接穗的切口嵌入，再捆扎固定。嫁接后把接穗和砧木同时栽入营养钵，相距1cm左右，便于成活后切除接穗的根。 4.2.3 劈接法。嫁接适期为砧木真叶出现，接穗苗为子叶平展。方法是去除砧木生长点，用刀片沿2片子叶中间从一边向下劈开长度约1.5cm，注意不要全部劈开，将接穗苗在接近子叶出向下削成楔形，切面约1.5cm，插入砧木切口并对齐，用嫁接夹固定即可。 5 嫁接苗的管理 嫁接后的管理是嫁接苗成活的关键。嫁接后1周左右的环境条件对接口的愈合和促进嫁接苗的生长关系很大。嫁接苗的管理要点如下： 5.1 温度 刚嫁接的苗白天温度应保持在28～30℃，并遮光保湿。夜间温度保持在24～25℃左右。随着嫁接苗的成活，3～4天后在早上和傍晚可适当通风透光，温度可以逐步降低。1周后白天温度控制在22～24℃，夜间在18～20℃。定植前1周应加大炼苗，晴天白天可以去除覆盖物，接受自然气温，夜间注意保温。 5.2 湿度 嫁接后把接穗水分的蒸腾量减到最小的程度，是提高成活率的决定因素。嫁接前1天要充分浇足水，嫁接后密闭塑料棚，试空气湿度达到饱和状态。不必换气。3～4天后嫁接苗进入融合期，这时要防止接穗凋萎，也要让嫁接苗适应外界环境，可在清晨和傍晚时换气。并逐步增加通风量和通风时间。 5.3 遮光 嫁接苗的最初几天，应在苗床上覆盖草苫遮光，避免高温和直射光引起接穗凋萎，2～3天后在早上、傍晚除去覆盖物，让嫁接苗接受散射光，并逐步增加见光时间。1周后只在中午前后遮光。10天后可以恢复到一般苗床的管理。 5.4 除萌 嫁接苗成活后，要及时除去砧木子叶节萌发的不定芽，以保证接穗的正常生长。但是操作时注意不要损伤子叶，不要碰松动接穗。 6 嫁接栽培注意事项 6.1 缩短缓苗期 嫁接后到成活有一段时间的缓苗期，应尽量缩短这一段时间的缓苗期，以避免缓苗期长，而导致砧木根系老化。应尽量创造适宜的环境条件加速嫁接苗的成活，保持根系的活性。同时可以选择根系不易老化的砧木，如葫芦砧。 6.2 适当稀植 嫁接苗的分枝能力较自根苗要强，所以种植密度要稀一点，一般667m2栽300株左右。并可采用多蔓整枝。 6.3 适当减少施肥量 砧木根系发达，吸肥力强，如果使用与自根苗相当的肥料，易造成植株营养生长过旺，推迟坐瓜，一般葫芦砧可以减少施肥量的20%～30%，南瓜砧可以减少施肥量的30%～40%。同时要避免低节位坐瓜，否则容易出现畸形果、厚皮果和空心果。以15～25节位为宜 。 6.4 避免接穗自根 嫁接苗定植时不要太深，嫁接口要露出土面，否则接穗容易发生自根，则嫁接就失去了意义。同时要及时除去砧木萌发的不定芽，以免影响接穗的生长和果实的品质。（收稿：2014-04-12）