5月20日是第16个中国学生营养日
主题—— 均衡营养 适量运动
少儿存在三大营养问题
1.营养缺乏病仍然存在
2.铁、维生素A等微量元素普遍缺乏
3.儿童青少年超重、肥胖状况令人担忧
营养缺乏病仍然存在
＊5岁以下儿童生长迟缓率：17.3％
低体重率：9.3％
＊在贫困农村儿童生长迟缓率：29.3％
低体重率：14.4％
＊农村地区婴儿辅食添加不合理问题尤为严重，导致1岁以下婴儿生长迟缓率高达34.6％
铁．维生素A等微量元素普遍缺乏
• 7~17岁城市男、女生贫血患病率：12.3％和15.9％.农村为13.6％和19.9％ • 7~17岁城市男、女生维生素A缺乏率：2.2％，农村为9.2％ • 7~17岁城市男、女生维生素A边缘缺乏率26.4％，农村为47.3％
儿童青少年超重．肥胖状况令人担忧
• 7~14岁男女生肥胖率（正常体重＝身高厘米数－100×90％ 。 大于10％以上为超重至肥胖）：大城市为9.6％和6.5％，中小城市为3.9％和2.4％
• 7~14岁男女生超重率：大城市为16.7％和9.6％，中小城市为8.5％和5.7％
科学喂养很重要 • 目前我国的生活水平有了很大的提高，但我们在儿童生长发育专科的临床实践中
发现，营养不良的儿童仍占了相当大的比例，分析其原因，主要是这些儿童的家长不懂得如何科学地喂养。大家不要以为吃得胖就营养好，营养过剩也是营养不良；不要以为吃得高级就营养好，不够全面、不够均衡也会造成营养不良。
常见的不科学做法和看法 • 不喂奶粉 • 不注意适时添加辅食 • 随意吃零食 • 让小朋友自已选择食物 • 只顾大人的饮食好恶 • 饮食过于单调 • 三餐不固定 • 边吃边玩 • 大人怎么方便怎么喂 • 小朋友吃饭不用学 • 吃饭氛围不重要
• 营养好却活动少
不喂奶粉 • 一位妈咪抱怨她3个月大的女儿又瘦又黄,问她喂什么,她说人奶不够,就喂点米
糊。又问她为什么不喂奶粉,她说,我们小时候都是吃米糊大的,而且电视和报纸都在说吃了奶粉会变 “大头婴”,还是少喂的好 。
• 母乳不足或质量不好的情况下,不能为婴儿提供足够的营养 • 米糊的主要成分是碳水化合物，脂肪和蛋白质的含量是不足的 • 牛奶是最接近完善的食品，含人体必需的多种营养素
不注意适时添加辅食 • 断奶之前,完全喂养母乳或配方奶粉
• 不能满足营养需要 • 造成咀嚼功能发育缓慢，只能接受流质食物 • 味觉发育缓慢
随意吃零食喝饮料 • 不注意控制零食的摄入量 • 常以巧克力、糖果、蛋糕等零食哄小孩 • 小学生在家常喝的饮料依次为：碳酸饮料、牛奶、白开水、果汁、酸奶.中学生
依次为：碳酸饮料、牛奶、果汁、酸奶、白开水
• 正餐时间没有胃口 • 导致肥胖或营养不均衡 • 增加患龋齿的危险 • 白开水比碳酸饮料有益
让小朋友自已选择食物 • 有位家长说，家里孩子胃口很差，为了食物合他口味，做饭前经常先问问小朋友:
今天想吃什么呀？只要能买到的，都会弄给他吃，希望他能吃多点。
• 如果让全体儿童来一次投票，恐怕他们最喜欢吃的是麦当劳、最喜欢喝的是可乐 • 垃圾食品是什么？——洋快餐，油炸和膨化食品，腌制品 • 这些食物含有大量的能量，易引起肥胖，而对智力发展、身高生长十分重要的蛋
白质、维生素、微量元素等却含量不高 • 这些食物容易导致疾病,如:咽炎、消化不良、高血压、高血脂等
• 垃圾食品令人上瘾 • 嘴巴越吃越刁 ,以后更难喂养
只顾大人的饮食好恶 • 自己不喜欢吃的，坚决不会让它出现在饭桌上 • 认为自己不喜欢吃的，宝宝也不爱吃，怎么能让宝宝吃这么难吃的食物
• 父母是孩子饮食习惯的榜样 • 提示孩子吃某种食物，或告诉孩子一些营养知识，这样做，孩子吃的可能性有
71%，否则，就只有42% • 当父母吃某种食物时，孩子往往也在把这种食物放入口中
• 父母偏食，孩子更容易偏食
• 每天的早餐都是牛奶＋鸡蛋 • 特别喜欢用猪肉做菜 • 忽略豆制品的营养价值，认为豆制品是蔬菜 饮食过于单调
• 早餐没有谷类食品，像馒头、面条、稀饭等，就很容易影响孩子的身高发育 • 即使是瘦猪肉，脂肪的含量仍高于牛肉及其它动物食品，而生长发育所需要的蛋
白质又低于牛羊肉 • 豆制品中蛋白质的营养价值可以与肉类相比
1.油脂类25g（0.5两）
2.奶类及奶制品100g（2两）
豆类及豆制品50g（1两）
3.畜禽肉类50-100g（1-2两）
鱼虾类50g（1两）
蛋类25-50g（0.5-1两）
4.蔬菜类400-500g（8两-1斤）
水果100-200g（2-4两）
5.谷类300-500g（6两-1斤）
三餐不固定 • 喜欢睡懒觉，造成经常不吃早餐 • 忙于工作，自己吃饭不定时，孩子也跟着没有固定进餐时间 • 孩子不肯吃饭时无计可施，能吃多少算多少 • 学生自已买零食吃，家长采取迁就、放任的态度
• 影响营养吸收 • 导致消化功能紊乱，甚至胃病
边吃边玩 • 吃饭时玩玩具或跑来跑去 • 边吃边看电视
• 造成吃饭时分心，影响食欲 • 影响消化吸收 • 有噎着的危险
大人怎么方便怎么喂 • 侧抱着喂 • 跟在小朋友后面喂
• 不舒适 • 容易分心，影响食欲 • 不利于培养小朋友对食物的兴趣和良好的进食习惯 • 不利于小朋友与喂养者的交流
• 认为给孩子喂饭很简单 • 家传喂养方法 • 认为孩子大了自然会吃，太早让他们自已吃会弄得到处都是饭，太脏了 • 不利于小朋友认识事物和学习语言 • 不利于锻炼小朋友手指肌肉的活动能力和手眼协调能力 • 把错误进行到底
吃饭氛围不重要 • 把用餐时间安排在大人吃饭前或吃饭后 • 强迫进食
• 不利于家庭和睦 • 影响食欲
营养好却活动少 • 任凭孩子整天沉溺于电视、电脑游戏中 • 报载：一则来自沈阳医大二院的消息表明，一名体重130公斤的9岁小胖墩，因过
度肥胖导致呼吸、心脏等多脏器衰竭，最终死于肥胖、换氧不良综合症.当初,父母亲都觉得吃得多是好事, 也没注意节食和运动
• 无法消耗饮食中的能量，自然也就不会有饥饿感 • 营养过剩也是营养不良，世界卫生组织的统计表明，全球儿童肥胖引发的损失和
早逝人数大大超过了艾滋病
科学建议：多给小朋支创造一些户外活动的机会。蔬菜、水果能量低，是首选的减肥食品。 小朋友吃饭不用学
总结
孩子的健康离不开＿＿
科学的喂养、适量的运动
（一）食物保证卫生、健康、多样化，营 养均衡。
（二）定时进食，并按实际情况控制食量。
（三）让孩子养成良好的饮食习惯。
祝：孩子们健康快乐！
1、科学建议:购买质量保证的奶粉,例如到大的商场去买或选择有品牌的奶粉,也可以参考身边的成功者的建议。
2、科学建议:从4个月开始，按照由少到多、由稀到稠、由细到粗、由一种到多种的原则逐步添加辅食,6～8月龄经常给孩子吃一些有硬度的食物，如馒头、面包干、玉米苹果等。
3、科学建议:合理安排吃零食的时间，一般饭前和临睡前不要吃零食,控制好零食的量，平时要把零食藏在小朋友不注意的地方,选择适合小朋友年龄、营养价值较高的零食，如坚果、优质的蜜饯、豆腐干等.少喝碳酸饮料，多喝白开水.
4、科学建议:家长们要自已决定让小孩吃什么,可以吃多点牛奶、鸡蛋黄、肉类（包括瘦肉、 牛肉、 鸡肉、 鱼肉、 猪肝、 猪横利等）、豆浆、木耳、菇类、海鱼、各种蔬菜、绿茶等；少吃烟熏类、腌制类、煎炸类食品和含糖饮料。烹调时可根据小孩的口味稍有偏重，建议多吃点酸醋味，可刺激食欲、帮助消化、提神健脑、敛汗止遗。
5、科学建议:不要在小朋友面前表现出你对某些食物的好恶，让小朋友感觉，每一种食物对身体都是有用的，而且味道都很不错。
6、科学建议:每天饮食都应该包括谷物、肉类、蛋、奶、蔬果、豆类、油脂等组成部份 。
7、科学建议:以身作则固定三餐时间。吃饭前提醒小朋友要准备吃饭了，让孩子有一个心理准备的过程，如果小朋友一时不想吃，要提醒他只有等到下一个吃饭时间才能吃。零食可以在饭后吃。胃口较好时可以适当增加食量，胃口不好时不要强迫进食，也不宜用零食代替。
8、科学建议:吃饭时间收起所有的玩具，并关掉电视，让小朋友的注意力集中在吃饭上。在小朋友吃得很好的时候，可以及时鼓励他。在吃饭中间小朋友下地跑一圈再回到餐桌，只要他马上回来，是允许的，但不要追在孩子后面喂饭。
9、科学建议:给孩子一个固定的位置，让孩子坐在儿童车或者儿童专用小餐桌里进行面对面的喂养。
10、科学建议:喂饭时，为小朋友描述食物的特点和饮食的相关知识，10个月左右鼓励开始学习自己吃饭，多学习或交流关于儿童喂养的知识。
11、科学建议:试自己用餐。营造愉快的吃饭氛围，不要强迫进食，这样只会适得
其反。
12、科学建议:多给小朋友创造一些户外活动的机会.蔬菜、水果
能量低，是首选的减肥食品
5月20日是第16个中国学生营养日
主题—— 均衡营养 适量运动
少儿存在三大营养问题
1.营养缺乏病仍然存在
2.铁、维生素A等微量元素普遍缺乏
3.儿童青少年超重、肥胖状况令人担忧
营养缺乏病仍然存在
＊5岁以下儿童生长迟缓率：17.3％
低体重率：9.3％
＊在贫困农村儿童生长迟缓率：29.3％
低体重率：14.4％
＊农村地区婴儿辅食添加不合理问题尤为严重，导致1岁以下婴儿生长迟缓率高达34.6％
铁．维生素A等微量元素普遍缺乏
• 7~17岁城市男、女生贫血患病率：12.3％和15.9％.农村为13.6％和19.9％ • 7~17岁城市男、女生维生素A缺乏率：2.2％，农村为9.2％ • 7~17岁城市男、女生维生素A边缘缺乏率26.4％，农村为47.3％
儿童青少年超重．肥胖状况令人担忧
• 7~14岁男女生肥胖率（正常体重＝身高厘米数－100×90％ 。 大于10％以上为超重至肥胖）：大城市为9.6％和6.5％，中小城市为3.9％和2.4％
• 7~14岁男女生超重率：大城市为16.7％和9.6％，中小城市为8.5％和5.7％
科学喂养很重要 • 目前我国的生活水平有了很大的提高，但我们在儿童生长发育专科的临床实践中
发现，营养不良的儿童仍占了相当大的比例，分析其原因，主要是这些儿童的家长不懂得如何科学地喂养。大家不要以为吃得胖就营养好，营养过剩也是营养不良；不要以为吃得高级就营养好，不够全面、不够均衡也会造成营养不良。
常见的不科学做法和看法 • 不喂奶粉 • 不注意适时添加辅食 • 随意吃零食 • 让小朋友自已选择食物 • 只顾大人的饮食好恶 • 饮食过于单调 • 三餐不固定 • 边吃边玩 • 大人怎么方便怎么喂 • 小朋友吃饭不用学 • 吃饭氛围不重要
• 营养好却活动少
不喂奶粉 • 一位妈咪抱怨她3个月大的女儿又瘦又黄,问她喂什么,她说人奶不够,就喂点米
糊。又问她为什么不喂奶粉,她说,我们小时候都是吃米糊大的,而且电视和报纸都在说吃了奶粉会变 “大头婴”,还是少喂的好 。
• 母乳不足或质量不好的情况下,不能为婴儿提供足够的营养 • 米糊的主要成分是碳水化合物，脂肪和蛋白质的含量是不足的 • 牛奶是最接近完善的食品，含人体必需的多种营养素
不注意适时添加辅食 • 断奶之前,完全喂养母乳或配方奶粉
• 不能满足营养需要 • 造成咀嚼功能发育缓慢，只能接受流质食物 • 味觉发育缓慢
随意吃零食喝饮料 • 不注意控制零食的摄入量 • 常以巧克力、糖果、蛋糕等零食哄小孩 • 小学生在家常喝的饮料依次为：碳酸饮料、牛奶、白开水、果汁、酸奶.中学生
依次为：碳酸饮料、牛奶、果汁、酸奶、白开水
• 正餐时间没有胃口 • 导致肥胖或营养不均衡 • 增加患龋齿的危险 • 白开水比碳酸饮料有益
让小朋友自已选择食物 • 有位家长说，家里孩子胃口很差，为了食物合他口味，做饭前经常先问问小朋友:
今天想吃什么呀？只要能买到的，都会弄给他吃，希望他能吃多点。
• 如果让全体儿童来一次投票，恐怕他们最喜欢吃的是麦当劳、最喜欢喝的是可乐 • 垃圾食品是什么？——洋快餐，油炸和膨化食品，腌制品 • 这些食物含有大量的能量，易引起肥胖，而对智力发展、身高生长十分重要的蛋
白质、维生素、微量元素等却含量不高 • 这些食物容易导致疾病,如:咽炎、消化不良、高血压、高血脂等
• 垃圾食品令人上瘾 • 嘴巴越吃越刁 ,以后更难喂养
只顾大人的饮食好恶 • 自己不喜欢吃的，坚决不会让它出现在饭桌上 • 认为自己不喜欢吃的，宝宝也不爱吃，怎么能让宝宝吃这么难吃的食物
• 父母是孩子饮食习惯的榜样 • 提示孩子吃某种食物，或告诉孩子一些营养知识，这样做，孩子吃的可能性有
71%，否则，就只有42% • 当父母吃某种食物时，孩子往往也在把这种食物放入口中
• 父母偏食，孩子更容易偏食
• 每天的早餐都是牛奶＋鸡蛋 • 特别喜欢用猪肉做菜 • 忽略豆制品的营养价值，认为豆制品是蔬菜 饮食过于单调
• 早餐没有谷类食品，像馒头、面条、稀饭等，就很容易影响孩子的身高发育 • 即使是瘦猪肉，脂肪的含量仍高于牛肉及其它动物食品，而生长发育所需要的蛋
白质又低于牛羊肉 • 豆制品中蛋白质的营养价值可以与肉类相比
1.油脂类25g（0.5两）
2.奶类及奶制品100g（2两）
豆类及豆制品50g（1两）
3.畜禽肉类50-100g（1-2两）
鱼虾类50g（1两）
蛋类25-50g（0.5-1两）
4.蔬菜类400-500g（8两-1斤）
水果100-200g（2-4两）
5.谷类300-500g（6两-1斤）
三餐不固定 • 喜欢睡懒觉，造成经常不吃早餐 • 忙于工作，自己吃饭不定时，孩子也跟着没有固定进餐时间 • 孩子不肯吃饭时无计可施，能吃多少算多少 • 学生自已买零食吃，家长采取迁就、放任的态度
• 影响营养吸收 • 导致消化功能紊乱，甚至胃病
边吃边玩 • 吃饭时玩玩具或跑来跑去 • 边吃边看电视
• 造成吃饭时分心，影响食欲 • 影响消化吸收 • 有噎着的危险
大人怎么方便怎么喂 • 侧抱着喂 • 跟在小朋友后面喂
• 不舒适 • 容易分心，影响食欲 • 不利于培养小朋友对食物的兴趣和良好的进食习惯 • 不利于小朋友与喂养者的交流
• 认为给孩子喂饭很简单 • 家传喂养方法 • 认为孩子大了自然会吃，太早让他们自已吃会弄得到处都是饭，太脏了 • 不利于小朋友认识事物和学习语言 • 不利于锻炼小朋友手指肌肉的活动能力和手眼协调能力 • 把错误进行到底
吃饭氛围不重要 • 把用餐时间安排在大人吃饭前或吃饭后 • 强迫进食
• 不利于家庭和睦 • 影响食欲
营养好却活动少 • 任凭孩子整天沉溺于电视、电脑游戏中 • 报载：一则来自沈阳医大二院的消息表明，一名体重130公斤的9岁小胖墩，因过
度肥胖导致呼吸、心脏等多脏器衰竭，最终死于肥胖、换氧不良综合症.当初,父母亲都觉得吃得多是好事, 也没注意节食和运动
• 无法消耗饮食中的能量，自然也就不会有饥饿感 • 营养过剩也是营养不良，世界卫生组织的统计表明，全球儿童肥胖引发的损失和
早逝人数大大超过了艾滋病
科学建议：多给小朋支创造一些户外活动的机会。蔬菜、水果能量低，是首选的减肥食品。 小朋友吃饭不用学
总结
孩子的健康离不开＿＿
科学的喂养、适量的运动
（一）食物保证卫生、健康、多样化，营 养均衡。
（二）定时进食，并按实际情况控制食量。
（三）让孩子养成良好的饮食习惯。
祝：孩子们健康快乐！
1、科学建议:购买质量保证的奶粉,例如到大的商场去买或选择有品牌的奶粉,也可以参考身边的成功者的建议。
2、科学建议:从4个月开始，按照由少到多、由稀到稠、由细到粗、由一种到多种的原则逐步添加辅食,6～8月龄经常给孩子吃一些有硬度的食物，如馒头、面包干、玉米苹果等。
3、科学建议:合理安排吃零食的时间，一般饭前和临睡前不要吃零食,控制好零食的量，平时要把零食藏在小朋友不注意的地方,选择适合小朋友年龄、营养价值较高的零食，如坚果、优质的蜜饯、豆腐干等.少喝碳酸饮料，多喝白开水.
4、科学建议:家长们要自已决定让小孩吃什么,可以吃多点牛奶、鸡蛋黄、肉类（包括瘦肉、 牛肉、 鸡肉、 鱼肉、 猪肝、 猪横利等）、豆浆、木耳、菇类、海鱼、各种蔬菜、绿茶等；少吃烟熏类、腌制类、煎炸类食品和含糖饮料。烹调时可根据小孩的口味稍有偏重，建议多吃点酸醋味，可刺激食欲、帮助消化、提神健脑、敛汗止遗。
5、科学建议:不要在小朋友面前表现出你对某些食物的好恶，让小朋友感觉，每一种食物对身体都是有用的，而且味道都很不错。
6、科学建议:每天饮食都应该包括谷物、肉类、蛋、奶、蔬果、豆类、油脂等组成部份 。
7、科学建议:以身作则固定三餐时间。吃饭前提醒小朋友要准备吃饭了，让孩子有一个心理准备的过程，如果小朋友一时不想吃，要提醒他只有等到下一个吃饭时间才能吃。零食可以在饭后吃。胃口较好时可以适当增加食量，胃口不好时不要强迫进食，也不宜用零食代替。
8、科学建议:吃饭时间收起所有的玩具，并关掉电视，让小朋友的注意力集中在吃饭上。在小朋友吃得很好的时候，可以及时鼓励他。在吃饭中间小朋友下地跑一圈再回到餐桌，只要他马上回来，是允许的，但不要追在孩子后面喂饭。
9、科学建议:给孩子一个固定的位置，让孩子坐在儿童车或者儿童专用小餐桌里进行面对面的喂养。
10、科学建议:喂饭时，为小朋友描述食物的特点和饮食的相关知识，10个月左右鼓励开始学习自己吃饭，多学习或交流关于儿童喂养的知识。
11、科学建议:试自己用餐。营造愉快的吃饭氛围，不要强迫进食，这样只会适得
其反。
12、科学建议:多给小朋友创造一些户外活动的机会.蔬菜、水果
能量低，是首选的减肥食品