生鱼片里全是寄生虫？以后还能愉快的吃三文鱼寿司么？小编特别喜欢吃三文鱼刺身，
入口那种鲜美油香，肥而不腻的感觉，
简直让人无法拒绝！
可我妈总说：“
那玩意你要少吃，
生的，有寄生虫！而且你得要吃挪威产的
其他的都是假滴！
”
这些传闻到底是真是假?
那么我们今天就来说说三文鱼的那些事！
没错，挪威是三文鱼的孕育摇篮，
也是全球最大的三文鱼养殖地（≧∇≦）
由于挪威深海海域的水质洁净、无污染、水温够低，使得三文鱼在生长过程中
发育缓慢、进食少、脂肪消耗量大。
因此挪威产的三文鱼
味道甘香、肉质爽滑、脂肪均匀、
是三文鱼中的极品
(#^.^#)
但欧洲的法罗群岛、苏格兰群岛等地，
因所处海洋气候环境与挪威类似，
所产三文鱼也是大西洋鲑，也是三文鱼中的上品。另外，智利和加拿大产的三文鱼，
不论是在养殖方面还是口感营养方面，
都和挪威的三文鱼很相似！
所以，不是只有挪威产的三文鱼才是资格的(☆_☆)
只能说相较而言，挪威产的最好！
那我们平时吃的三文鱼赤身，
到底含有寄生虫吗？
没错，生三文鱼肉中潜藏着很多海兽胃线虫和海洋寄生物。但是，在60℃以上的温度下加热数分钟，
或者在-20℃以下的温度下冷冻24小时以上
就可以完全杀死其中的寄生虫。
因此，在生吃前一定要冷冻(*^◯^*)
但是大家要注意，一般的家用冰箱
难以将三文鱼中的寄生虫全部处理掉！
所以建议大家，
想要吃生鱼片，还是要去一家正宗的日料馆！
除了上面的两个问题，大家似乎还有一个疑问。肉越红的三文鱼越好？
其实不然，
颜色跟三文鱼的品质是没有关系的！因为三文鱼有很多种类！
其实，三文鱼并非鱼类分类名称，
而是某些鲑科鱼类或鲑鳟鱼类的商品名。根据种类的不同，
三文鱼的颜色、形状、脂肪层的厚薄、肉质都不尽相同！
比如这几种三文鱼的对比图：
我们可以清楚的看到，
最好的挪威三文鱼，颜色并非最红(^з^)-
☆
除了上面的两个问题，大家似乎还有一个疑问。肉越红的三文鱼越好？
其实不然，
颜色跟三文鱼的品质是没有关系的！
因为三文鱼有很多种类！
其实，三文鱼并非鱼类分类名称，
而是某些鲑科鱼类或鲑鳟鱼类的商品名。
根据种类的不同，
三文鱼的颜色、形状、脂肪层的厚薄、
肉质都不尽相同！
比如这几种三文鱼的对比图：
我们可以清楚的看到，
最好的挪威三文鱼，颜色并非最红(^з^)-
☆
其实三文鱼的红是因为肉里面一种叫「虾红素」的东西。不同品种、不同新鲜度的三文鱼，肉色都很不同。有材料公司专门出过一款「三文鱼色卡」
总之一句话，网上的谣言太多
(#^.^#)
大家千万不要盲目相信！本文作者：爆笑大工厂
生鱼片里全是寄生虫？以后还能愉快的吃三文鱼寿司么？小编特别喜欢吃三文鱼刺身，
入口那种鲜美油香，肥而不腻的感觉，
简直让人无法拒绝！
可我妈总说：“
那玩意你要少吃，
生的，有寄生虫！而且你得要吃挪威产的
其他的都是假滴！
”
这些传闻到底是真是假?
那么我们今天就来说说三文鱼的那些事！
没错，挪威是三文鱼的孕育摇篮，
也是全球最大的三文鱼养殖地（≧∇≦）
由于挪威深海海域的水质洁净、无污染、水温够低，使得三文鱼在生长过程中
发育缓慢、进食少、脂肪消耗量大。
因此挪威产的三文鱼
味道甘香、肉质爽滑、脂肪均匀、
是三文鱼中的极品
(#^.^#)
但欧洲的法罗群岛、苏格兰群岛等地，
因所处海洋气候环境与挪威类似，
所产三文鱼也是大西洋鲑，也是三文鱼中的上品。另外，智利和加拿大产的三文鱼，
不论是在养殖方面还是口感营养方面，
都和挪威的三文鱼很相似！
所以，不是只有挪威产的三文鱼才是资格的(☆_☆)
只能说相较而言，挪威产的最好！
那我们平时吃的三文鱼赤身，
到底含有寄生虫吗？
没错，生三文鱼肉中潜藏着很多海兽胃线虫和海洋寄生物。但是，在60℃以上的温度下加热数分钟，
或者在-20℃以下的温度下冷冻24小时以上
就可以完全杀死其中的寄生虫。
因此，在生吃前一定要冷冻(*^◯^*)
但是大家要注意，一般的家用冰箱
难以将三文鱼中的寄生虫全部处理掉！
所以建议大家，
想要吃生鱼片，还是要去一家正宗的日料馆！
除了上面的两个问题，大家似乎还有一个疑问。肉越红的三文鱼越好？
其实不然，
颜色跟三文鱼的品质是没有关系的！因为三文鱼有很多种类！
其实，三文鱼并非鱼类分类名称，
而是某些鲑科鱼类或鲑鳟鱼类的商品名。根据种类的不同，
三文鱼的颜色、形状、脂肪层的厚薄、肉质都不尽相同！
比如这几种三文鱼的对比图：
我们可以清楚的看到，
最好的挪威三文鱼，颜色并非最红(^з^)-
☆
除了上面的两个问题，大家似乎还有一个疑问。肉越红的三文鱼越好？
其实不然，
颜色跟三文鱼的品质是没有关系的！
因为三文鱼有很多种类！
其实，三文鱼并非鱼类分类名称，
而是某些鲑科鱼类或鲑鳟鱼类的商品名。
根据种类的不同，
三文鱼的颜色、形状、脂肪层的厚薄、
肉质都不尽相同！
比如这几种三文鱼的对比图：
我们可以清楚的看到，
最好的挪威三文鱼，颜色并非最红(^з^)-
☆
其实三文鱼的红是因为肉里面一种叫「虾红素」的东西。不同品种、不同新鲜度的三文鱼，肉色都很不同。有材料公司专门出过一款「三文鱼色卡」
总之一句话，网上的谣言太多
(#^.^#)
大家千万不要盲目相信！本文作者：爆笑大工厂