工商企业管理专业高职 (专科)人才培养方案
一、专业名称
工商企业管理
二、招生对象
中职毕业生
三、学制
三年。最长不超过六年。
四、培养目标
本专业培养在商贸物流类企事业单位从事人力资源管理或质量管理等工作，具有良好职业道德，能面向商贸物流企业管理、服务第一线，熟悉企业管理的基本理论和基本技能，具有专业认知能力、专业拓展能力、持续学习能力等岗位工作能力，具有一定的从事专业业务工作的技能，并具有一定创新能力的高素质高技能应用型人才。
五、职业范围、就业岗位及职业资格证书
职业范围
就业岗位
职业资格证书
发证机关
人力资源管理
人力资源管理专员
助理人力资源管理师（国家职业资格三级）、人力资源管理师（国家职业资格二级）、助理工商管理师、工商管理师
人力资源和社会保障部、国资委商业技能鉴定中心
质量管理
质量管理专员
质量管理体系内审员、助理质量管理师、质量管理师、助理工商管理师、工商管理师
人力资源和社会保障部或国家认监委、国资委国际商务职业资格认证、国资委商业技能鉴定中心
六、人才培养规格要求
1．知识要求
具有一定的人文社会科学方面知识；具有职业生涯规划知识；具有计算机应用知识；具有英语听说写译知识；具有经济学、管理学及相关法律知识和生产管理、会计核算与统计分析、人力资源管理或质量管理等领域的基本理论知识及专业理论知识。
2．能力要求
具有良好的语言文字表达能力，数据统计、核算及分析能力，计算机及管理软件应用能力，且具备熟练而规范的数据处理与操作技能，英语资料阅读和理解能力，有效收集分析经济活动信息能力，对经济活动具有一定的理论分析能力，处理人力资源管理或质量管理事务能力、有效的组织沟通协调能力和沟通技巧。
3．素质要求
具有社会责任意识和遵纪守法意识，诚实守信、敬业爱岗、吃苦耐劳、虚心好学的优良品质，具有市场经济发展要求相适应的管理理念、创新精神和良好的职业道德，具有以人为本的管理观念、有健康的体魄、有良好的团队合作精神，具备良好的心理素质。
七、工作任务及职业能力分析
（一）人力资源管理
任务领域
典型工作任务
职业能力
职业素质
1．人力资源计划
1-1 职务分析
1-1-1认识人力资源管理方法。
1、数据分析整理细致认真；
2、文字归纳与表达规范；
3、请示汇报与责任意识；
4、团队合作与语言沟通；
1-1-2会进行岗位工作分析。
1-1-3会撰写职务分析调研报告，熟练使用办公软件及相关管理软件。
1-1-4会企业相关岗位职责分析。
1-2 岗位设计
1-2-1 能理解人事管理政策及规定。
1-2-2会根据岗位设计的资格要求，开展职务描述。
1-2-3会编写工作说明书。
1-3制订人力资源计划
1-3-1 会对人力资源进行预测分析，与部门主管沟通了解员工的情况。
1-3-2 能对人力资源供求关系进行设置，人事制度的拟定。
1-3-3 能编制人力资源计划。
1-3-4 会开展人力资源计划的实施与评价。
2．人员招聘
2-1制定招聘计划
2-1-1会企业各岗位的基本条件制订，收集部门招聘申请。
1、吃苦耐劳与创新精神；
2、团队合作与语言沟通交际；
3、政策理解与运用态度；
4、文字处理与逻辑推理；
5、成本与费用意识。
2-1-2 能开展招聘计划的制定。
2-1-3认识国家、地区及企业关于合同管理、薪金制度、用人机制、保险福利待遇、培训等方面的法律法规及政策。
2-2编写招聘广告
2-2-1认识广告编写方法。
2-2-2会招聘广告主要内容。
2-2-3 能够招聘渠道，有一定的文书能力。
2-2-4 具有良好的心理素质和交际能力。
2-3制定招聘流程、测试提纲
2-3-1会拟订招聘步骤，有效组织面试、测试。
2-3-2 会软件操作，会管理招聘网站。
2-3-3有良好语言沟通能力，形象好。
2-4员工录用
2-4-1能明确员工录用原则与程序、步骤。
2-4-2 能判断来应聘的人能否胜任该职位、自信、热情。
2-4-3会选拔录用的主要内容。
2-4-4能够测试方法的类型及技巧
2-4-5会识别应聘材料。
2-5招聘活动评价
2-5-1 会对招聘成本的分析与评价。
2-5-2 能有责任感，对录用人员的跟踪调查。
2-5-3能撰写招聘评价报告。
3．员工培训与发展
3-1员工岗前培训
3-1-1会员工培训开发的需求分析，具备沟通协调能力，会培训协议拟定。
1、以人为本与团队合作；
2、责任意识与语言沟通交际；
3、政策掌握与灵活运用态度；
4、文字处理与提升意识。
3-1-2 会员工培训计划的制定与实施。
3-1-3 能够理解国家有关用人政策、福利待遇和培训方针。
3-1-4会员工培训开发的意义，方法。
3-1-5会培训师的选择与培养。
3-1-6会员工培训开发的效果与评价。
3-2 员工职业生涯规划
3-2-1能对各类人员进行结构分析定位，组织变化，具有协调推进能力。
3-2-2会各类人员的规划与管理。
3-2-3会运用各种激励方法激励员工。
3-2-4会各种职系人员发展体系的建立，做好人员发展的日常工作。
3-2-5会协助员工办理培训进修手续。
3-2-6会进行培训记录、培训考核的管理工作。
4．绩效考核
4-1制定绩效考核评价政策
4-1-1会绩效考核流程和各种绩效评价方法。
1、责任意识与以人为本；
2、团队合作与创新精神；
3、吃苦耐劳与抗压自我控制；
4、沟通与协调。
4-1-2会按相关要求制定评价方案。
4-1-3会绩效考评体系的建立。
4-2组织实施绩效考核
4-2-1会考评表的编制。
4-2-2会选择不同考评方法，解决比较复杂的人事管理实际问题。
4-2-3会绩效考评的实施与沟通。
4-2-4会考评结果的统计与分析。
4-3 绩效评价过程监督控制
4-3-1能对工作进度情况及时掌握。
4-3-2会在问题处理上及时到位。
4-3-3会过程监督，有策略化思维，能建立整合不同的工作团队。
4-3-4能及时总结绩效评价效果。
5．薪酬福利
5-1 开展薪酬调查
5-1-1能识别薪酬政策，很强的激励、沟通、协调、团队领导能力。
1、语言沟通与交际意识；
2、以人为本与团队合作；
3、数据文字处理与整理；
4、认真细致与成本费用意识。
5-1-2会薪酬的构成，薪酬体系的设计及技巧，收集市场薪酬信息和数据。
5-1-3能够薪酬调查的渠道，会开展薪酬调查。
5-1-4会薪酬调查数据的整理与分析。
5-1-5会撰写人工成本、人工费用的分析报告并及时更新维护员工资料库。
5-1-6会制作月工资报表，按时发放工资。
5-2组织提薪评审和晋升评审
5-2-1 会提薪晋升评审步骤，岗位评估的作用。
5-2-2会岗位评估的主要方法。
5-2-3能有效组织实施提薪评审和晋升评审活动开展。
5-3处理劳动关系
5-3-1 认识劳动合同法，很强的计划性和实施执行的能力。
5-3-2能够处理劳动纠纷，受理员工投诉和员工与公司劳动争议事宜，合理合法解决公司与员工的劳动争议。
5-3-3会解决复杂劳动纠纷问题的能力。
5-4办理社会保障
5-4-1会办理社会保险。养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、住房公积金等社会保险和基金。
5-4-2会员工各项保险政策的答复，员工福利费用申请，员工体检组织。
5-4-3会特殊员工的慰问工作，员工活动现金的管理。
6．员工关系
6-1创建、维护员工记录
6-1-1会熟练使用办公软件，熟悉考勤与管理休假。
1、团队合作与抗压自控；
2、吃苦耐劳与创新细致态度；
3以人为本与团队合作。
6-1-2会国家相关法律法规，会收集和汇总人事档案。
6-2协调员工绩效评价与人员信息工作
6-2-1具备较强的责任感和高度的团队协作精神。
6-2-2能人力资源管理各项实务的操作流程。
6-2-3有独立处理事务的能力。
6-2-4分析员工信息资料及各类人事资料。
6-2-5能向各部门管理人员提供有关人员信息准备及处理的建议和帮助。
（二）质量管理
任务领域
典型工作任务
职业能力
职业素质
1．作业调度和过程控制
1-1生产作业计划的编制
1-1-1能够生产作业计划编制及编制流程。
1、数据分析与整理细致；
2、文字归纳与表达规范；
3、请示汇报与责任意识；
4、团队合作与语言沟通；
5、抗压与自我控制。
1-1-2能够识别生产计划指标体系。
1-1-3会生产作业计划流程。
1-1-4能够开展生产周期法的应用。
1-1-5学会经济批量方法应用。
1-1-6会网络计划技术。
1-2生产排程计划
1-2-1 会生产载荷运用技巧，生产能力分析。
1-2-2 会生产排序规则，生产排序练习。
1-2-3会生产能力计算，产能负荷分析与管理方式。
1-2-4会紧急订单的处理，产品外包事项。
1-3生产管制
1-3-1 能熟练绘制进度分析坐标图与进度分析条形图。
1-3-2能够开展运用日程分析（生产周期分析）。
1-3-3会在制品占用量分析，半成品流转和占有量控制方法。
1-3-4能进行成本控制。
1-3-5能对生产/服务进行策划,保证生产作业在受控状态下进行,产品按期交付。
1-3-6会制定各工序的劳动定额、消耗定额、核定工价和各规章制度。
1-4物料需求计划MRP和JIT
1-4-1 会收集MRP系统信息。
1-4-2会物料清单BOM，产品结构树绘制。
1-4-3能够识别精益生产管理系统。
2．现场质量检验
2-1 全面质量管理
2-1-1会识别TQM全面质量管理基本模式。
1、数据分析整理细致认真；
2、文字归纳与表达规范；
3、请示汇报与责任意识；
4、责任意识与语言沟通交际；
5、抗压与自我控制；
6、规定政策掌握与灵活运用态度。
2-1-2会TQM全面质量模式推行的PDCA循环。
2-1-3会TQM全面质量管理“三全一多样”实际应用。
2-1-4学会建立QCC品管圈对疑难问题进行研究和改善。
2-1-5能够依据六西格玛管理要求，会六西格玛计算方法，品质改善游戏。
2-2 生产现场管理
2-2-1会工序管理，看板管理，有较强的沟通协调能力，统计技术应用。
2-2-2会物流管理、库存管理咨询。
2-2-3学会环境管理，掌握5S活动内容。
2-2-4能及时监控生产作业现场，及时调度、处理生产中出现的各种问题。
2-3进料检验
2-3-1能够确定采购资料、文件，准确向分供方传达采购要求，包括质量条款。
2-3-2能合理安排材料库存量，制定采购计划，采购物资的验收管理，原料供应进行监督。
2-3-3依据有关负责人签署的单据收/发材料，制定材料供应定额，严格按定额发料，控制浪费。
2-3-4能对原材料供应商的评估，外包加工的评估。
2-4过程检验
2-4-1能对产品零部件、半成品外观质量监视和测量检验。
2-4-2会产品质量监视和测量检验。
2-4-3会监督上道工序交付的产品质量。
2-4-4能对某道工序发现问题追查上道工序和质检员的责任。
2-5成品检验
2-5-1能制作成品检验的记录表单，熟悉各种材料生产工艺流程和品质要求。
2-5-2会各品质管理工具的使用。
2-5-3能够依据合同要求交付产品。
2-5-4会资料的整理、归档。
2-5-5能独立工作，有较强的语言表达能力和组织协调能力。
2-6 成品品质异常处理
2-6-1能制定检验和试验计划，会对不合格品评审和处置。
2-6-2会严格拒收不合格品/检验状态不清的物品。
2-6-3会产品技术标准、验收准则。
2-6-4能对所有产品质量指标进行统计分析并提出改善措施。
3．售后服务管理
3-1售后
服务计划
3-1-1 能成品品质标准、检验规程的执行、合同法有关知识。
1、以人为本与团队合作精神；
2、语言沟通交际与吃苦耐劳；
3、创新精神与责任意识；
4、抗压与自控心理。
3-1-2 会沟通协调与掌握统计技术应用。
3-2组织
服务人员
3-2-1 能熟练工作，细心认真负责，处理问题能力强、会库存管理咨询。
3-2-2能有效进行组织沟通。
3-3建立客户信息反馈系统。
3-3-1能够按计划走访客户，征求客户意见，签定用户培训协议了解、明确客户要求，准确传达客户要求。
3-3-2能确认有能力满足客户要求，包括特殊技术要求；完成合同评审及合同更改。
3-3-3能根据客户信息反馈，及时妥善处理客户意见反映。
4．设备维护管理
4-1制定并实施维修计划
4-1-1会测试设备和质量检测设备年检制度和保养制度。
1、团队合作与语言沟通；
2、抗压与自控；
3、责任意识与吃苦耐劳。
4-1-2会设备管理的任务、内容、咨询。
4-1-3能维修计划的编制。
4-2检查、维护，检修各项记录
4-2-1能对设备进行维护保养,以保持其能力与性能。
4-2-2能开展生产设备事故的调查、处理。
4-2-3会设备故障管理情况分析技巧、做好各项记录。
4-3建立生产设备台帐
4-3-1 能够生产设备购置，建立生产设备台帐。
4-3-2 会进行设备更新与改造分析。
4-3-3会生产设备的使用，具有沟通协调能力。
5．质量体系认证
5-1文件控制
5-1-1会制订质量管理体系文件，质量手册，作业指导书，工艺技术过程文件所有的受控文件，保证及时批准与发布。
1、文件规定理解与运用；
2、数据处理与整理细致；
2、文字归纳与表达规范；
3、请示汇报与责任意识；
4、团队合作与语言沟通；
5、抗压与自控。
5-1-2会文件修订并能获得原审批所依据的有关背景材料。
5-1-3能够在手册修订后予以注明日期,以证实手册确有最新更改，修订记录。
5-1-4能够对全部职能的工作流程中收集资料,保存记录。
5-1-5能妥善处理归档记录,记录的标识、收集和贮存。
5-2管理评审
5-2-1会质量体系认证基础知识和管理评审程序。
5-2-2能够直接汇报管理评审情况和判断，提出系统性质量改进方案和所需资金，质量目标的达标情况及应进行系统性改进的措施。
5-2-3会消除体系运行的"瓶颈"现象,维护质量方针,确保质量目标的明显进展,保证评审确定采取的措施完全落实。
5-2-4会管理评审的输入与输出。
5-3内部审核
5-3-1能够策划内部审核方案。
5-3-2能够编制质量管理系统文件，能采取纠正措施、验证的要求和方法。
5-3-3组织全部审核的计划实施和跟踪。
5-3-4能独立于被审核的部门开展活动。
5-4问题调查与纠正
5-4-1 能主动、多渠道收集质量体系信息，对来自客户投诉、供方控制 、产品质量检验 、过程控制和内部审核等信息的收集。
5-4-2 能对问题产生根源的进行调查。
5-4-3能对产生偏差的状况进行调整,防止再发生.提出在限定的时间内完成纠正的措施。
5-5会议协调
5-5-1拟定会议的要求、主要议题。
5-5-2能够协调参加部门及人员、应作出的决议(目的)及频次。
5-5-3能够协调开会日程,让与会人员有必要的资料。做好会议纪要。
八、专业核心知识与关键能力
1、专业核心知识：掌握基本的经济理论和经济规律；具有一定经济活动分析的基础知识；熟悉管理的基本知识和基本方法；掌握会计核算、统计分析必需的基本理论和方法；掌握企业管理定性、定量分析方法；熟悉企业生产与运作管理的有关方法与流程；掌握人际沟通的基本方法。
2、专业关键能力：具备中小商贸物流企业综合管理者或者大中型企业基层管理者的基本技能，能够运用所学的专业知识分析和解决企业生产管理中的实际问题能力，具有良好沟通、协调能力，会计核算与统计分析能力，生产作业计划编制能力，具有组织、开展企业管理活动的能力，具有语言文字表达能力，具有市场调研、决策、公关与策划能力等。
九、专业核心课程与主要实践环节及简介
（一）专业核心课程简介
1、经济学：本课程是专业核心基础课程，主要介绍宏微观经济理论。具体包括价格理论，消费者行为理论，生产理论，厂商均衡理论，分配理论和国民收入核算理论，国民收入决定理论，失业与通货膨胀理论，经济周期、经济增长理论等基本概念和主要内容。
2、管理学：本课程主要介绍管理过程一般方法与技巧，通过该课程教学与实际训练，培养学生综合运用所学理论解决实际管理问题的能力，处理人际关系的能力，沟通能力，系统分析能力等，在行业的背景知识的基础上，帮助学生树立管理效率理念。
3、基础会计：本课程主要介绍会计学的产生与发展历史，会计学基础理论、基础知识和基本技能，重点介绍会计核算的基本方法。
4、沟通技巧: 本课程主要介绍沟通基本原理, 高效的语言沟通,肢体语言的沟通,书面语的沟通,协调各类人际关系的方法,人际沟通的科学基础和深层心理学原理，人际沟通的核心原则与常规沟通模式，打破沟通障碍的方法和协调人际关系的技巧方法等。
5、生产与运作管理：本课程主要介绍生产运作管理知识，熟悉企业、企业管理以及生产运作管理系统的内容和要点，了解产品（服务）生产的过程，理解生产（服务）过程管理的重要性，生产系统的概念、产品开发和工艺设计、生产计划与方法、决策与决策方法、生产系统布局和管理、物料需求计划、制造资源计划等。
6、统计知识及应用: 本课程主要介绍统计数量分析的基本理论和方法，分析社会经济现象的数量特征和数量变化特征，统计调查和统计分析基本理论和方法，揭示社会经济现象的本质和变化规律，为管理和决策提供统计支持。
（二）主要实践环节及简介：
1、工商企业认识实习：组织学生到相关商贸企业进行实习，增加学生的专业感性知识，了解外贸生产加工过程，进一步明确专业学习重点。
2、岗前综合实训：通过不同途径，结合实训条件组织学生进行仿真实验室的模拟环境训练，或到商贸企业进行综合融入拟定的实训项目，提高学生人力资源管理或质量管理实际操作与技能的综合运用能力，为学生进入顶岗实习及毕业综合实践设计奠定基础。
3、顶岗实习：通过学生到商贸企事业单位人力资源管理或质量管理相关岗位实习，进行人力资源管理或质量管理相关事务处理，巩固加深人力资源管理或质量管理专业知识学习和应用，进一步提高学生的人力资源管理或质量管理相关事务综合处理能力。
4、毕业综合实践
通过不同途径，商贸企事业单位人力资源管理或质量管理岗位实习，结合实习岗位及专业撰写毕业综合实践设计方案。
十、能力证书考证要求
1.浙江省高校计算机等级考试一级证书。
2.高职高专英语应用能力考试B级及以上证书。
3. 学生应获得一个职业资格证书（助理人力资源管理师、人力资源管理师、质量管理体系内审员、助理质量管理师、质量管理师、助理工商管理师、工商管理师任选一项）
十一、毕业最低学分要求
毕业最低学分为120学分。其中必修学分为60学分，占50%；选修学分为60学分，占50%。选修要求：职业岗位工作方向模块课程中必须选修其中一个模块课程50学分；专业任意选修课4学分；其他选修课程6学分。
十二、各类课程设置及学分分配表
课程分类
学分
比例（%）
学时
比例（%）
理实一体化
必修
公共平台
30
25.0
638
24.4
专业群平台
12
10.0
221
8.4
岗位群平台
18
15.0
353
14.0
小计
60
50
1212
46.8
选修
职业岗位工作方向模块课程
50
41.7
1214
46.7
专业任意选修课
4
3.3
68
2.6
其它选修课程
6
5.0
102
3.9
小计
60
50
1384
53.2
合计
120
100
2596
100
十三、工商企业管理专业课程设置及教学进程总表
课程
性质
课程类别
课程编号
课程名称
学分
学时
第一学期
第二学期
第三学期
第四学期
第五学期
第六学期
必修课
公共平台
070A01A
思想道德修养与法律基础
3
51
具体见《思想政治理论课程》设置一览
070A15A
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论
4
68
具体见《思想政治理论课程》设置一览
070A03A
形势与政策
1
17
具体见《思想政治理论课程》设置一览
030A06A
计算机应用
2
51
具体见《计算机应用》课程设置一览
020D01B-020D02C
体育健康1-2
2
68
34
34
020D05A
体育俱乐部
2
68
具体见《体育健康》课程设置一览
体质健康测试
每年
160A01A
军 训
2
60
2周
190A03A
应用英语1
5
102
具体见《应用英语》课程设置一览
190A04A
应用英语2
4
68
220A01A
应用文写作
2
34
具体见《应用文写作》课程设置一览
050A18A
职业素质与职业发展
3
51
具体见《职业素质与职业发展》课程设置一览
小计
30
638
专业群平台
051A03A
经济应用数学
2
34
34
010A05A
线性代数
2
34
34
011X20A
管理学
2
34
34
011X37B
经济学
2
34
34
011X35C
基础会计
2
34
34
011H07F
商务礼仪
2
51
51
小计
12
221
岗位群平台
012A01A
统计知识及应用
2
34
34
012A02A
沟通技巧
2
34
34
012A03A
经济法规
3
51
51
012A04A
生产与运作管理
4
68
68
012A05A
物流管理实务
3
68
68
012A06A
市场营销实务
3
68
68
012A07A
岗位认识实习
1
30
1周
小计
18
353
选修课
职业
岗位
工作
方向
模块
课程
人力资源管理方向
013A01A
人员招聘与配置
5
85
85
013A02A
培训与开发
5
85
85
013A03A
绩效与薪酬管理
4
68
68
013A04A
人力资源管理
4
68
68
013A05A
职业资格考证综合课程1
4
68
68
013A06A
岗前综合实训1
8
240
8周
018A02A
顶岗实习
16
480
8周
8周
019A01A
毕业综合实践
4
120
4周
小计
50
1214
质量管理方向
013A07A
质量技术监督法律基础
4
68
68
013A08A
标准化基础
5
85
85
013A09A
质量管理
4
68
68
013A10A
质量管理体系认证
5
85
85
013A11A
职业资格考证综合课程2
4
68
68
013A12A
岗前综合实训2
8
240
8周
018A02A
顶岗实习
16
480
8周
8周
019A01A
毕业综合实践
4
120
4周
小计
50
1214
选修小计
50
1214
专业任意选修课
017A01A
企业文化
2
34
34
017A02A
组织行为学
2
34
34
017A03A
财务管理
2
34
34
017A04A
企业战略管理
2
34
34
选修小计
4
68
其它选修课程小计
6
102
总计
120
2596
十四、辅修专业课程设置表
课程编号
课程名称
学分
学时
开课学期
011X37B
经济学
2
34
1
011X20A
管理学
2
34
1
017A04A
企业战略管理
2
34
2
012A02A
沟通技巧
2
34
2
012A04A
生产与运作管理
4
68
3
013A04A
人力资源管理
4
68
3
013A09A
质量管理
4
68
3
017A03A
财务管理
2
34
3
合计
22
374
十五、双专业课程设置表
课程编号
课程名称
学分
学时
开课学期
011X37B
经济学
2
34
1
011X20A
管理学
2
34
1
017A04A
企业战略管理
2
34
2
012A02A
沟通技巧
2
34
2
012A04A
生产与运作管理
4
68
3
013A04A
人力资源管理
4
68
3
013A09A
质量管理
4
68
3
任选一职业岗位工作方向模块课程(除岗前综合实训、顶岗实习、毕业综合实践）
22
374
2、3、4
合计
42
714
十六、有关说明
本人才培养方案是根据《宁波城市职业技术学院高技能人才培养方案指导性意见》文件精神及工商企业管理专业调研报告、专业教学委员会指导下制定的，适用于工商企业管理专业2010级高职三年制学生。
工商企业管理专业高职 (专科)人才培养方案
一、专业名称
工商企业管理
二、招生对象
中职毕业生
三、学制
三年。最长不超过六年。
四、培养目标
本专业培养在商贸物流类企事业单位从事人力资源管理或质量管理等工作，具有良好职业道德，能面向商贸物流企业管理、服务第一线，熟悉企业管理的基本理论和基本技能，具有专业认知能力、专业拓展能力、持续学习能力等岗位工作能力，具有一定的从事专业业务工作的技能，并具有一定创新能力的高素质高技能应用型人才。
五、职业范围、就业岗位及职业资格证书
职业范围
就业岗位
职业资格证书
发证机关
人力资源管理
人力资源管理专员
助理人力资源管理师（国家职业资格三级）、人力资源管理师（国家职业资格二级）、助理工商管理师、工商管理师
人力资源和社会保障部、国资委商业技能鉴定中心
质量管理
质量管理专员
质量管理体系内审员、助理质量管理师、质量管理师、助理工商管理师、工商管理师
人力资源和社会保障部或国家认监委、国资委国际商务职业资格认证、国资委商业技能鉴定中心
六、人才培养规格要求
1．知识要求
具有一定的人文社会科学方面知识；具有职业生涯规划知识；具有计算机应用知识；具有英语听说写译知识；具有经济学、管理学及相关法律知识和生产管理、会计核算与统计分析、人力资源管理或质量管理等领域的基本理论知识及专业理论知识。
2．能力要求
具有良好的语言文字表达能力，数据统计、核算及分析能力，计算机及管理软件应用能力，且具备熟练而规范的数据处理与操作技能，英语资料阅读和理解能力，有效收集分析经济活动信息能力，对经济活动具有一定的理论分析能力，处理人力资源管理或质量管理事务能力、有效的组织沟通协调能力和沟通技巧。
3．素质要求
具有社会责任意识和遵纪守法意识，诚实守信、敬业爱岗、吃苦耐劳、虚心好学的优良品质，具有市场经济发展要求相适应的管理理念、创新精神和良好的职业道德，具有以人为本的管理观念、有健康的体魄、有良好的团队合作精神，具备良好的心理素质。
七、工作任务及职业能力分析
（一）人力资源管理
任务领域
典型工作任务
职业能力
职业素质
1．人力资源计划
1-1 职务分析
1-1-1认识人力资源管理方法。
1、数据分析整理细致认真；
2、文字归纳与表达规范；
3、请示汇报与责任意识；
4、团队合作与语言沟通；
1-1-2会进行岗位工作分析。
1-1-3会撰写职务分析调研报告，熟练使用办公软件及相关管理软件。
1-1-4会企业相关岗位职责分析。
1-2 岗位设计
1-2-1 能理解人事管理政策及规定。
1-2-2会根据岗位设计的资格要求，开展职务描述。
1-2-3会编写工作说明书。
1-3制订人力资源计划
1-3-1 会对人力资源进行预测分析，与部门主管沟通了解员工的情况。
1-3-2 能对人力资源供求关系进行设置，人事制度的拟定。
1-3-3 能编制人力资源计划。
1-3-4 会开展人力资源计划的实施与评价。
2．人员招聘
2-1制定招聘计划
2-1-1会企业各岗位的基本条件制订，收集部门招聘申请。
1、吃苦耐劳与创新精神；
2、团队合作与语言沟通交际；
3、政策理解与运用态度；
4、文字处理与逻辑推理；
5、成本与费用意识。
2-1-2 能开展招聘计划的制定。
2-1-3认识国家、地区及企业关于合同管理、薪金制度、用人机制、保险福利待遇、培训等方面的法律法规及政策。
2-2编写招聘广告
2-2-1认识广告编写方法。
2-2-2会招聘广告主要内容。
2-2-3 能够招聘渠道，有一定的文书能力。
2-2-4 具有良好的心理素质和交际能力。
2-3制定招聘流程、测试提纲
2-3-1会拟订招聘步骤，有效组织面试、测试。
2-3-2 会软件操作，会管理招聘网站。
2-3-3有良好语言沟通能力，形象好。
2-4员工录用
2-4-1能明确员工录用原则与程序、步骤。
2-4-2 能判断来应聘的人能否胜任该职位、自信、热情。
2-4-3会选拔录用的主要内容。
2-4-4能够测试方法的类型及技巧
2-4-5会识别应聘材料。
2-5招聘活动评价
2-5-1 会对招聘成本的分析与评价。
2-5-2 能有责任感，对录用人员的跟踪调查。
2-5-3能撰写招聘评价报告。
3．员工培训与发展
3-1员工岗前培训
3-1-1会员工培训开发的需求分析，具备沟通协调能力，会培训协议拟定。
1、以人为本与团队合作；
2、责任意识与语言沟通交际；
3、政策掌握与灵活运用态度；
4、文字处理与提升意识。
3-1-2 会员工培训计划的制定与实施。
3-1-3 能够理解国家有关用人政策、福利待遇和培训方针。
3-1-4会员工培训开发的意义，方法。
3-1-5会培训师的选择与培养。
3-1-6会员工培训开发的效果与评价。
3-2 员工职业生涯规划
3-2-1能对各类人员进行结构分析定位，组织变化，具有协调推进能力。
3-2-2会各类人员的规划与管理。
3-2-3会运用各种激励方法激励员工。
3-2-4会各种职系人员发展体系的建立，做好人员发展的日常工作。
3-2-5会协助员工办理培训进修手续。
3-2-6会进行培训记录、培训考核的管理工作。
4．绩效考核
4-1制定绩效考核评价政策
4-1-1会绩效考核流程和各种绩效评价方法。
1、责任意识与以人为本；
2、团队合作与创新精神；
3、吃苦耐劳与抗压自我控制；
4、沟通与协调。
4-1-2会按相关要求制定评价方案。
4-1-3会绩效考评体系的建立。
4-2组织实施绩效考核
4-2-1会考评表的编制。
4-2-2会选择不同考评方法，解决比较复杂的人事管理实际问题。
4-2-3会绩效考评的实施与沟通。
4-2-4会考评结果的统计与分析。
4-3 绩效评价过程监督控制
4-3-1能对工作进度情况及时掌握。
4-3-2会在问题处理上及时到位。
4-3-3会过程监督，有策略化思维，能建立整合不同的工作团队。
4-3-4能及时总结绩效评价效果。
5．薪酬福利
5-1 开展薪酬调查
5-1-1能识别薪酬政策，很强的激励、沟通、协调、团队领导能力。
1、语言沟通与交际意识；
2、以人为本与团队合作；
3、数据文字处理与整理；
4、认真细致与成本费用意识。
5-1-2会薪酬的构成，薪酬体系的设计及技巧，收集市场薪酬信息和数据。
5-1-3能够薪酬调查的渠道，会开展薪酬调查。
5-1-4会薪酬调查数据的整理与分析。
5-1-5会撰写人工成本、人工费用的分析报告并及时更新维护员工资料库。
5-1-6会制作月工资报表，按时发放工资。
5-2组织提薪评审和晋升评审
5-2-1 会提薪晋升评审步骤，岗位评估的作用。
5-2-2会岗位评估的主要方法。
5-2-3能有效组织实施提薪评审和晋升评审活动开展。
5-3处理劳动关系
5-3-1 认识劳动合同法，很强的计划性和实施执行的能力。
5-3-2能够处理劳动纠纷，受理员工投诉和员工与公司劳动争议事宜，合理合法解决公司与员工的劳动争议。
5-3-3会解决复杂劳动纠纷问题的能力。
5-4办理社会保障
5-4-1会办理社会保险。养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、住房公积金等社会保险和基金。
5-4-2会员工各项保险政策的答复，员工福利费用申请，员工体检组织。
5-4-3会特殊员工的慰问工作，员工活动现金的管理。
6．员工关系
6-1创建、维护员工记录
6-1-1会熟练使用办公软件，熟悉考勤与管理休假。
1、团队合作与抗压自控；
2、吃苦耐劳与创新细致态度；
3以人为本与团队合作。
6-1-2会国家相关法律法规，会收集和汇总人事档案。
6-2协调员工绩效评价与人员信息工作
6-2-1具备较强的责任感和高度的团队协作精神。
6-2-2能人力资源管理各项实务的操作流程。
6-2-3有独立处理事务的能力。
6-2-4分析员工信息资料及各类人事资料。
6-2-5能向各部门管理人员提供有关人员信息准备及处理的建议和帮助。
（二）质量管理
任务领域
典型工作任务
职业能力
职业素质
1．作业调度和过程控制
1-1生产作业计划的编制
1-1-1能够生产作业计划编制及编制流程。
1、数据分析与整理细致；
2、文字归纳与表达规范；
3、请示汇报与责任意识；
4、团队合作与语言沟通；
5、抗压与自我控制。
1-1-2能够识别生产计划指标体系。
1-1-3会生产作业计划流程。
1-1-4能够开展生产周期法的应用。
1-1-5学会经济批量方法应用。
1-1-6会网络计划技术。
1-2生产排程计划
1-2-1 会生产载荷运用技巧，生产能力分析。
1-2-2 会生产排序规则，生产排序练习。
1-2-3会生产能力计算，产能负荷分析与管理方式。
1-2-4会紧急订单的处理，产品外包事项。
1-3生产管制
1-3-1 能熟练绘制进度分析坐标图与进度分析条形图。
1-3-2能够开展运用日程分析（生产周期分析）。
1-3-3会在制品占用量分析，半成品流转和占有量控制方法。
1-3-4能进行成本控制。
1-3-5能对生产/服务进行策划,保证生产作业在受控状态下进行,产品按期交付。
1-3-6会制定各工序的劳动定额、消耗定额、核定工价和各规章制度。
1-4物料需求计划MRP和JIT
1-4-1 会收集MRP系统信息。
1-4-2会物料清单BOM，产品结构树绘制。
1-4-3能够识别精益生产管理系统。
2．现场质量检验
2-1 全面质量管理
2-1-1会识别TQM全面质量管理基本模式。
1、数据分析整理细致认真；
2、文字归纳与表达规范；
3、请示汇报与责任意识；
4、责任意识与语言沟通交际；
5、抗压与自我控制；
6、规定政策掌握与灵活运用态度。
2-1-2会TQM全面质量模式推行的PDCA循环。
2-1-3会TQM全面质量管理“三全一多样”实际应用。
2-1-4学会建立QCC品管圈对疑难问题进行研究和改善。
2-1-5能够依据六西格玛管理要求，会六西格玛计算方法，品质改善游戏。
2-2 生产现场管理
2-2-1会工序管理，看板管理，有较强的沟通协调能力，统计技术应用。
2-2-2会物流管理、库存管理咨询。
2-2-3学会环境管理，掌握5S活动内容。
2-2-4能及时监控生产作业现场，及时调度、处理生产中出现的各种问题。
2-3进料检验
2-3-1能够确定采购资料、文件，准确向分供方传达采购要求，包括质量条款。
2-3-2能合理安排材料库存量，制定采购计划，采购物资的验收管理，原料供应进行监督。
2-3-3依据有关负责人签署的单据收/发材料，制定材料供应定额，严格按定额发料，控制浪费。
2-3-4能对原材料供应商的评估，外包加工的评估。
2-4过程检验
2-4-1能对产品零部件、半成品外观质量监视和测量检验。
2-4-2会产品质量监视和测量检验。
2-4-3会监督上道工序交付的产品质量。
2-4-4能对某道工序发现问题追查上道工序和质检员的责任。
2-5成品检验
2-5-1能制作成品检验的记录表单，熟悉各种材料生产工艺流程和品质要求。
2-5-2会各品质管理工具的使用。
2-5-3能够依据合同要求交付产品。
2-5-4会资料的整理、归档。
2-5-5能独立工作，有较强的语言表达能力和组织协调能力。
2-6 成品品质异常处理
2-6-1能制定检验和试验计划，会对不合格品评审和处置。
2-6-2会严格拒收不合格品/检验状态不清的物品。
2-6-3会产品技术标准、验收准则。
2-6-4能对所有产品质量指标进行统计分析并提出改善措施。
3．售后服务管理
3-1售后
服务计划
3-1-1 能成品品质标准、检验规程的执行、合同法有关知识。
1、以人为本与团队合作精神；
2、语言沟通交际与吃苦耐劳；
3、创新精神与责任意识；
4、抗压与自控心理。
3-1-2 会沟通协调与掌握统计技术应用。
3-2组织
服务人员
3-2-1 能熟练工作，细心认真负责，处理问题能力强、会库存管理咨询。
3-2-2能有效进行组织沟通。
3-3建立客户信息反馈系统。
3-3-1能够按计划走访客户，征求客户意见，签定用户培训协议了解、明确客户要求，准确传达客户要求。
3-3-2能确认有能力满足客户要求，包括特殊技术要求；完成合同评审及合同更改。
3-3-3能根据客户信息反馈，及时妥善处理客户意见反映。
4．设备维护管理
4-1制定并实施维修计划
4-1-1会测试设备和质量检测设备年检制度和保养制度。
1、团队合作与语言沟通；
2、抗压与自控；
3、责任意识与吃苦耐劳。
4-1-2会设备管理的任务、内容、咨询。
4-1-3能维修计划的编制。
4-2检查、维护，检修各项记录
4-2-1能对设备进行维护保养,以保持其能力与性能。
4-2-2能开展生产设备事故的调查、处理。
4-2-3会设备故障管理情况分析技巧、做好各项记录。
4-3建立生产设备台帐
4-3-1 能够生产设备购置，建立生产设备台帐。
4-3-2 会进行设备更新与改造分析。
4-3-3会生产设备的使用，具有沟通协调能力。
5．质量体系认证
5-1文件控制
5-1-1会制订质量管理体系文件，质量手册，作业指导书，工艺技术过程文件所有的受控文件，保证及时批准与发布。
1、文件规定理解与运用；
2、数据处理与整理细致；
2、文字归纳与表达规范；
3、请示汇报与责任意识；
4、团队合作与语言沟通；
5、抗压与自控。
5-1-2会文件修订并能获得原审批所依据的有关背景材料。
5-1-3能够在手册修订后予以注明日期,以证实手册确有最新更改，修订记录。
5-1-4能够对全部职能的工作流程中收集资料,保存记录。
5-1-5能妥善处理归档记录,记录的标识、收集和贮存。
5-2管理评审
5-2-1会质量体系认证基础知识和管理评审程序。
5-2-2能够直接汇报管理评审情况和判断，提出系统性质量改进方案和所需资金，质量目标的达标情况及应进行系统性改进的措施。
5-2-3会消除体系运行的"瓶颈"现象,维护质量方针,确保质量目标的明显进展,保证评审确定采取的措施完全落实。
5-2-4会管理评审的输入与输出。
5-3内部审核
5-3-1能够策划内部审核方案。
5-3-2能够编制质量管理系统文件，能采取纠正措施、验证的要求和方法。
5-3-3组织全部审核的计划实施和跟踪。
5-3-4能独立于被审核的部门开展活动。
5-4问题调查与纠正
5-4-1 能主动、多渠道收集质量体系信息，对来自客户投诉、供方控制 、产品质量检验 、过程控制和内部审核等信息的收集。
5-4-2 能对问题产生根源的进行调查。
5-4-3能对产生偏差的状况进行调整,防止再发生.提出在限定的时间内完成纠正的措施。
5-5会议协调
5-5-1拟定会议的要求、主要议题。
5-5-2能够协调参加部门及人员、应作出的决议(目的)及频次。
5-5-3能够协调开会日程,让与会人员有必要的资料。做好会议纪要。
八、专业核心知识与关键能力
1、专业核心知识：掌握基本的经济理论和经济规律；具有一定经济活动分析的基础知识；熟悉管理的基本知识和基本方法；掌握会计核算、统计分析必需的基本理论和方法；掌握企业管理定性、定量分析方法；熟悉企业生产与运作管理的有关方法与流程；掌握人际沟通的基本方法。
2、专业关键能力：具备中小商贸物流企业综合管理者或者大中型企业基层管理者的基本技能，能够运用所学的专业知识分析和解决企业生产管理中的实际问题能力，具有良好沟通、协调能力，会计核算与统计分析能力，生产作业计划编制能力，具有组织、开展企业管理活动的能力，具有语言文字表达能力，具有市场调研、决策、公关与策划能力等。
九、专业核心课程与主要实践环节及简介
（一）专业核心课程简介
1、经济学：本课程是专业核心基础课程，主要介绍宏微观经济理论。具体包括价格理论，消费者行为理论，生产理论，厂商均衡理论，分配理论和国民收入核算理论，国民收入决定理论，失业与通货膨胀理论，经济周期、经济增长理论等基本概念和主要内容。
2、管理学：本课程主要介绍管理过程一般方法与技巧，通过该课程教学与实际训练，培养学生综合运用所学理论解决实际管理问题的能力，处理人际关系的能力，沟通能力，系统分析能力等，在行业的背景知识的基础上，帮助学生树立管理效率理念。
3、基础会计：本课程主要介绍会计学的产生与发展历史，会计学基础理论、基础知识和基本技能，重点介绍会计核算的基本方法。
4、沟通技巧: 本课程主要介绍沟通基本原理, 高效的语言沟通,肢体语言的沟通,书面语的沟通,协调各类人际关系的方法,人际沟通的科学基础和深层心理学原理，人际沟通的核心原则与常规沟通模式，打破沟通障碍的方法和协调人际关系的技巧方法等。
5、生产与运作管理：本课程主要介绍生产运作管理知识，熟悉企业、企业管理以及生产运作管理系统的内容和要点，了解产品（服务）生产的过程，理解生产（服务）过程管理的重要性，生产系统的概念、产品开发和工艺设计、生产计划与方法、决策与决策方法、生产系统布局和管理、物料需求计划、制造资源计划等。
6、统计知识及应用: 本课程主要介绍统计数量分析的基本理论和方法，分析社会经济现象的数量特征和数量变化特征，统计调查和统计分析基本理论和方法，揭示社会经济现象的本质和变化规律，为管理和决策提供统计支持。
（二）主要实践环节及简介：
1、工商企业认识实习：组织学生到相关商贸企业进行实习，增加学生的专业感性知识，了解外贸生产加工过程，进一步明确专业学习重点。
2、岗前综合实训：通过不同途径，结合实训条件组织学生进行仿真实验室的模拟环境训练，或到商贸企业进行综合融入拟定的实训项目，提高学生人力资源管理或质量管理实际操作与技能的综合运用能力，为学生进入顶岗实习及毕业综合实践设计奠定基础。
3、顶岗实习：通过学生到商贸企事业单位人力资源管理或质量管理相关岗位实习，进行人力资源管理或质量管理相关事务处理，巩固加深人力资源管理或质量管理专业知识学习和应用，进一步提高学生的人力资源管理或质量管理相关事务综合处理能力。
4、毕业综合实践
通过不同途径，商贸企事业单位人力资源管理或质量管理岗位实习，结合实习岗位及专业撰写毕业综合实践设计方案。
十、能力证书考证要求
1.浙江省高校计算机等级考试一级证书。
2.高职高专英语应用能力考试B级及以上证书。
3. 学生应获得一个职业资格证书（助理人力资源管理师、人力资源管理师、质量管理体系内审员、助理质量管理师、质量管理师、助理工商管理师、工商管理师任选一项）
十一、毕业最低学分要求
毕业最低学分为120学分。其中必修学分为60学分，占50%；选修学分为60学分，占50%。选修要求：职业岗位工作方向模块课程中必须选修其中一个模块课程50学分；专业任意选修课4学分；其他选修课程6学分。
十二、各类课程设置及学分分配表
课程分类
学分
比例（%）
学时
比例（%）
理实一体化
必修
公共平台
30
25.0
638
24.4
专业群平台
12
10.0
221
8.4
岗位群平台
18
15.0
353
14.0
小计
60
50
1212
46.8
选修
职业岗位工作方向模块课程
50
41.7
1214
46.7
专业任意选修课
4
3.3
68
2.6
其它选修课程
6
5.0
102
3.9
小计
60
50
1384
53.2
合计
120
100
2596
100
十三、工商企业管理专业课程设置及教学进程总表
课程
性质
课程类别
课程编号
课程名称
学分
学时
第一学期
第二学期
第三学期
第四学期
第五学期
第六学期
必修课
公共平台
070A01A
思想道德修养与法律基础
3
51
具体见《思想政治理论课程》设置一览
070A15A
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论
4
68
具体见《思想政治理论课程》设置一览
070A03A
形势与政策
1
17
具体见《思想政治理论课程》设置一览
030A06A
计算机应用
2
51
具体见《计算机应用》课程设置一览
020D01B-020D02C
体育健康1-2
2
68
34
34
020D05A
体育俱乐部
2
68
具体见《体育健康》课程设置一览
体质健康测试
每年
160A01A
军 训
2
60
2周
190A03A
应用英语1
5
102
具体见《应用英语》课程设置一览
190A04A
应用英语2
4
68
220A01A
应用文写作
2
34
具体见《应用文写作》课程设置一览
050A18A
职业素质与职业发展
3
51
具体见《职业素质与职业发展》课程设置一览
小计
30
638
专业群平台
051A03A
经济应用数学
2
34
34
010A05A
线性代数
2
34
34
011X20A
管理学
2
34
34
011X37B
经济学
2
34
34
011X35C
基础会计
2
34
34
011H07F
商务礼仪
2
51
51
小计
12
221
岗位群平台
012A01A
统计知识及应用
2
34
34
012A02A
沟通技巧
2
34
34
012A03A
经济法规
3
51
51
012A04A
生产与运作管理
4
68
68
012A05A
物流管理实务
3
68
68
012A06A
市场营销实务
3
68
68
012A07A
岗位认识实习
1
30
1周
小计
18
353
选修课
职业
岗位
工作
方向
模块
课程
人力资源管理方向
013A01A
人员招聘与配置
5
85
85
013A02A
培训与开发
5
85
85
013A03A
绩效与薪酬管理
4
68
68
013A04A
人力资源管理
4
68
68
013A05A
职业资格考证综合课程1
4
68
68
013A06A
岗前综合实训1
8
240
8周
018A02A
顶岗实习
16
480
8周
8周
019A01A
毕业综合实践
4
120
4周
小计
50
1214
质量管理方向
013A07A
质量技术监督法律基础
4
68
68
013A08A
标准化基础
5
85
85
013A09A
质量管理
4
68
68
013A10A
质量管理体系认证
5
85
85
013A11A
职业资格考证综合课程2
4
68
68
013A12A
岗前综合实训2
8
240
8周
018A02A
顶岗实习
16
480
8周
8周
019A01A
毕业综合实践
4
120
4周
小计
50
1214
选修小计
50
1214
专业任意选修课
017A01A
企业文化
2
34
34
017A02A
组织行为学
2
34
34
017A03A
财务管理
2
34
34
017A04A
企业战略管理
2
34
34
选修小计
4
68
其它选修课程小计
6
102
总计
120
2596
十四、辅修专业课程设置表
课程编号
课程名称
学分
学时
开课学期
011X37B
经济学
2
34
1
011X20A
管理学
2
34
1
017A04A
企业战略管理
2
34
2
012A02A
沟通技巧
2
34
2
012A04A
生产与运作管理
4
68
3
013A04A
人力资源管理
4
68
3
013A09A
质量管理
4
68
3
017A03A
财务管理
2
34
3
合计
22
374
十五、双专业课程设置表
课程编号
课程名称
学分
学时
开课学期
011X37B
经济学
2
34
1
011X20A
管理学
2
34
1
017A04A
企业战略管理
2
34
2
012A02A
沟通技巧
2
34
2
012A04A
生产与运作管理
4
68
3
013A04A
人力资源管理
4
68
3
013A09A
质量管理
4
68
3
任选一职业岗位工作方向模块课程(除岗前综合实训、顶岗实习、毕业综合实践）
22
374
2、3、4
合计
42
714
十六、有关说明
本人才培养方案是根据《宁波城市职业技术学院高技能人才培养方案指导性意见》文件精神及工商企业管理专业调研报告、专业教学委员会指导下制定的，适用于工商企业管理专业2010级高职三年制学生。