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南方地区龙须菜周年设施栽培技术
作者：
来源：《农村百事通》2016年第05期
龙须菜为佛手瓜的嫩梢，在我国广西、福建、云南等多地均有栽培。龙须菜富含矿物质元素，氨基酸含量丰富且配比合理，口感极佳，在闽南特别是漳州地区得到快速发展。当前，龙须菜生产上不能实现周年供应。为延长龙须菜的采收期，增加产量，笔者进行了多年栽培试验，总结出了一套龙须菜周年设施栽培技术，供种植户参考。
1.品种选择
选用种皮深绿色、无刺的佛手瓜品种，如福建漳平、德化地方品种。
2.培育壮苗
育苗时间：闽南地区种植佛手瓜需尽早在温室内育苗，宜在9月下旬至12月上旬进行。 种瓜选择：选择授粉后30天左右、肥壮、单瓜重250～500克、表皮光滑、蜡质多、微黄色、茸毛不明显、芽眼微微突起、无伤疤、充分成熟的前中期瓜作种瓜。
播种育苗：闽南地区一般在秋冬季用整瓜播种育苗，种瓜于9月下旬放在阴凉避雨的室内保存，室温以15～20℃为宜。在种瓜储藏期间不补水，即使表皮起皱也不能补水。也有地区在春季用茎扦插育苗。
3.育苗
营养土配制：用栽培黑木耳的腐熟下脚料作基质。
整瓜播种育苗：在温室内进行。佛手瓜种子无后熟和休眠期，果实成熟后只要条件适宜，种子就会在瓜中发芽。先将种瓜催芽，1周左右瓜缝开裂，幼芽露出果皮。将发芽的种瓜平放在盛有营养土的塑料袋内（袋长20～30厘米），覆5厘米厚的细土，浇足底水，每袋播1个瓜。在20～30℃条件下保温育苗。
扦插育苗；整瓜播种育苗不足时，可在4月上旬，利用佛手瓜长根的分蘖茎直接定植或用茎段扦插育苗。将老熟茎条剪成带2～3节的茎段，将每段基部浸入200毫克/公斤的生根粉水溶液中浸泡1小时，取出后插入穴盘，保温保湿促根育苗。
4.整地定植
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南方地区龙须菜周年设施栽培技术
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来源：《农村百事通》2016年第05期
龙须菜为佛手瓜的嫩梢，在我国广西、福建、云南等多地均有栽培。龙须菜富含矿物质元素，氨基酸含量丰富且配比合理，口感极佳，在闽南特别是漳州地区得到快速发展。当前，龙须菜生产上不能实现周年供应。为延长龙须菜的采收期，增加产量，笔者进行了多年栽培试验，总结出了一套龙须菜周年设施栽培技术，供种植户参考。
1.品种选择
选用种皮深绿色、无刺的佛手瓜品种，如福建漳平、德化地方品种。
2.培育壮苗
育苗时间：闽南地区种植佛手瓜需尽早在温室内育苗，宜在9月下旬至12月上旬进行。 种瓜选择：选择授粉后30天左右、肥壮、单瓜重250～500克、表皮光滑、蜡质多、微黄色、茸毛不明显、芽眼微微突起、无伤疤、充分成熟的前中期瓜作种瓜。
播种育苗：闽南地区一般在秋冬季用整瓜播种育苗，种瓜于9月下旬放在阴凉避雨的室内保存，室温以15～20℃为宜。在种瓜储藏期间不补水，即使表皮起皱也不能补水。也有地区在春季用茎扦插育苗。
3.育苗
营养土配制：用栽培黑木耳的腐熟下脚料作基质。
整瓜播种育苗：在温室内进行。佛手瓜种子无后熟和休眠期，果实成熟后只要条件适宜，种子就会在瓜中发芽。先将种瓜催芽，1周左右瓜缝开裂，幼芽露出果皮。将发芽的种瓜平放在盛有营养土的塑料袋内（袋长20～30厘米），覆5厘米厚的细土，浇足底水，每袋播1个瓜。在20～30℃条件下保温育苗。
扦插育苗；整瓜播种育苗不足时，可在4月上旬，利用佛手瓜长根的分蘖茎直接定植或用茎段扦插育苗。将老熟茎条剪成带2～3节的茎段，将每段基部浸入200毫克/公斤的生根粉水溶液中浸泡1小时，取出后插入穴盘，保温保湿促根育苗。
4.整地定植