搅拌机食谱 1

搅拌机食谱——果汁奶昔类

1、蜂蜜牛奶果汁

功效:开胃利肠,对食欲不振、大便干燥者有一定疗效。

原料:蜂蜜1匙、牛奶100克、香蕉1个、苹果半个。

做法:香蕉、苹果去皮去核切成小块,将牛奶、蜂蜜、香蕉、苹果一起放入榨汁机中榨汁即可。

2、苹果萝卜汁

功效:富含维生素A、C及果胶,是老少皆宜的夏日饮品。 原料:苹果1个、胡萝卜半个、牛奶150克、蜂蜜少许。

做法:将胡萝卜、苹果洗净,苹果去皮去核,然后切成小块放入榨汁机榨汁,再加入牛奶、蜂蜜拌匀即可。

3、黄瓜猕猴桃汁

功效:黄瓜性甘凉,能入脾胃经,能清热解毒,利水。而猕猴桃性甘酸寒,能入肾和胃经,功能解热止渴。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用,如西红柿、柚子等。

原料:黄瓜200克、猕猴桃50克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。 做法:黄瓜洗净去籽,留皮切成小块,猕猴桃去皮切块,一起放入榨汁机,加入凉开水搅拌,倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。

4、香蕉西瓜奶昔

材料:香蕉1根,西瓜1小块,酸奶1杯,冰块

做法:把香蕉和酸奶倒入搅拌机搅拌;把冰块打碎,放一半的冰与香蕉糊倒入搅拌机搅拌,倒入杯子;把剩下的冰倒入香蕉糊上;把西瓜打成汁,倒入冰上。

5、香蕉蜜桃鲜奶

功效:令肌肤嫩滑。此果汁营养极高,含有丰富维他命、钙质、矿物质、对美容及健康都非常有益。

材料:香蕉1条;蜜桃1个;鲜奶1/2杯;蜂蜜1汤匙;柠檬汁适量。

做法:香蕉去皮,切成数段;蜜桃洗净、削皮及去核,切成不块;将以上材料及蜂蜜放进搅拌机内约搅拌40秒;将果汁倒入杯中,加入柠檬数滴,即成美味饮品。

心得:可用士多啤梨替代蜜桃,效果与味道俱佳;害怕肥胖的人仕,可选择用低脂肪鲜奶。

搅拌机食谱——浆、糊类

1、核桃杏仁琼浆

材料:黄豆100克、核桃仁100克、杏仁80克、白砂糖适量即可。

做法:先把黄豆浸泡4小时以上,这样便于搅拌机打碎研磨,沥干后把黄豆同其它食材核桃、杏仁及白砂糖放入搅拌机的杯中搅成泥状原汁后,加冷开水稀释煮滚就可以了。核桃杏仁琼浆既可以冷饮也可做热饮。

功效:核桃杏仁琼浆富含丰富的蛋白质、脂质、钙质、维他命B,能够帮助降低胆固醇,可以预防乳癌、腺癌等恶性肿瘤。当然也能够帮助减肥亲改善体内环境,促进脂肪合成与分解的平衡,核桃杏仁都是有利于减肥的坚果哦!

2、米糊及芝麻糊

材料:大米、芝麻、燕麦、开水及白糖适量。

做法:

(1)取大米、芝麻和燕麦适量,先清洗干净,再加上一些白糖装入研磨杯,用一字刀装上电机研磨一分钟左右,把以上食材磨成细细的粉状就可以啦。(2)接着把磨好的细粉装入奶昔杯中,根据个人需要加上适量开水,搅拌40秒以上。 这款家庭搅拌机减肥营养食谱特别适合做早餐用,燕麦含有维生素B1、B2、还有叶酸,配上大米芝麻等能够帮助降低血糖,改善血液循环、促进消脂,经常喝还可以帮助消除疲劳。

搅拌机食谱——小吃、零食类

1、奶酪鸡肉球

原料:鸡胸肉2块、鸡蛋1个、硬质干酪80g,油、盐、胡椒粉、料酒、面包糠

做法:

(1)鸡胸肉解冻洗净,把鸡胸肉切成丁放入搅拌机低速搅拌;

(2)鸡肉略搅拌以后放入盐、料酒、胡椒粉继续搅拌;

(3)干酪切小丁,越小越好;

(4)在鸡肉蓉里打入一个鸡蛋、加入干酪丁继续搅拌。鸡肉蓉跟鸡蛋搅拌均匀以后成了有弹性的糊状;

(5)手蘸水把鸡肉蓉团成圆球,在面包糠里滚上一圈;

(6)油锅烧至5,6成热,放入鸡肉球炸至表面金黄即可出锅

2、鸡汁土豆泥

原料:土豆1个、牛奶15g、黄油5g、鸡汁高汤1支、黑胡椒粉 做法:

(1)土豆去皮,土豆切成小块,入锅蒸熟,放入搅拌机里打成土豆泥;

(2)将牛奶、高汤、融化的黄油混合,放入微波炉打30秒

(3)打好的混合液和土豆泥拌匀,加入少许黑胡椒粉拌匀,装入裱花袋中,(也可以直接食用了)

(4)挤出自己喜欢的形状,撒上宝宝喜欢的装饰,鸡汁土豆泥就做好了。

3、香蕉威风蛋糕

原料:面粉120g、香蕉150g、鸡蛋4个、油、盐、白醋、糖、椰丝 做法:

原料:鸡胸肉2块、鸡蛋1个、硬质干酪80g,油、盐、胡椒粉、料酒、面包糠

做法:

(1)鸡胸肉解冻洗净,把鸡胸肉切成丁放入搅拌机低速搅拌;

(2)鸡肉略搅拌以后放入盐、料酒、胡椒粉继续搅拌;

(3)干酪切小丁,越小越好;

(4)在鸡肉蓉里打入一个鸡蛋、加入干酪丁继续搅拌。鸡肉蓉跟鸡蛋搅拌均匀以后成了有弹性的糊状;

(5)手蘸水把鸡肉蓉团成圆球,在面包糠里滚上一圈;

(6)油锅烧至5,6成热,放入鸡肉球炸至表面金黄即可出锅

2、鸡汁土豆泥

原料:土豆1个、牛奶15g、黄油5g、鸡汁高汤1支、黑胡椒粉 做法:

(1)土豆去皮,土豆切成小块,入锅蒸熟,放入搅拌机里打成土豆泥;

(2)将牛奶、高汤、融化的黄油混合,放入微波炉打30秒

(3)打好的混合液和土豆泥拌匀,加入少许黑胡椒粉拌匀,装入裱花袋中,(也可以直接食用了)

(4)挤出自己喜欢的形状,撒上宝宝喜欢的装饰,鸡汁土豆泥就做好了。

3、香蕉威风蛋糕

原料:面粉120g、香蕉150g、鸡蛋4个、油、盐、白醋、糖、椰丝 做法:

(1)熟透的香蕉2个(其实一个就可以了),去皮放入搅拌机,并启动搅拌机打成汁;

(2)准备好做蛋糕的材料和工具;

(3)将蛋黄打散,再加入30克的糖和油,充分拌匀;

(4)将香蕉汁加入蛋黄浆中,拌匀,再筛入面粉,用刮刀拌匀;

(5)将蛋白打至粗泡,再加入白醋、盐和糖,启动打蛋器。(糖分3次加入一共约70克),直至打到蛋白成硬发泡即可;

(6)分3次将蛋白加入蛋黄中,用上下翻动的方式,快速将面糊拌匀;

(7)模具用油涂擦表面,再将拌好的面糊倒入模具中,大力振出气泡,在面糊表面加入一些椰丝作装饰;

(8)放进预热好的烤箱中,以上下火,调至170烤约30分钟,烤至表面金黄(视自家的烤箱面定)新鲜出炉啦。

4、紫菜鱼肉豆腐饼

原料:紫菜、鱼肉、豆腐、太白粉、蔬菜、油、盐、胡椒粉、鸡精 做法:

(1)准备好一碗浸泡的紫菜,鱼片一块约300克,豆腐四块280克。

(2)先将鱼片用搅拌机搅碎,调入少许盐与胡椒粉,搅拌均匀。

(3)再加入豆腐,用工具捣碎,然后用筷子搅拌均匀,加入紫菜一起搅拌。

(4)搅拌均匀后再次调味,盐与胡椒粉少许鸡精,最后加入太白粉,搅拌至成糊状即可开始煎。

(5)烧热锅倒入适量蔬菜油,将糊放入锅内,先煎一面。

(6)当紫菜饼可以晃动的时候也就是可以反转煎另一面了,直至两面都煎至金黄色即可。

搅拌机食谱——简单凉拌类

1、拌蒲公英(婆婆丁)

原料:蒲公英、辣椒油、香油、麻辣油、糖、味精、海鲜酱油。 做法:

(1)将新鲜的蒲公英去根,清洗干净,把水沥干。

(2)撒上盐用手抓匀,放置15分钟左右。

(3)腌制好的蒲公英,用手把水挤干净。

(4)放入少许糖、味精,一两滴香油、麻辣油、辣椒油,海鲜酱油稍微多些,拌均匀即可。

2、香菜拌木耳

原料:木耳一把,香菜三棵,洋葱一个,花椒油,凉拌酱油,醋,盐,糖,香油,熟芝麻

做法:

(1)木耳提前半天用凉水浸泡,泡发后清洗干净。洋葱去外皮,泡好的木耳焯水,过冷水,去掉根蒂,挤干水份;

(2)洋葱切薄片。香菜切碎;

(3)洋葱木耳放入容器中,加香菜,花椒油匙,凉拌酱油,醋,盐匙,糖,香油拌匀,撒上白芝麻即可。

3、韩拌明太鱼

原料:明太鱼干,韩式辣椒酱(盒装),白芝麻,香菜,白糖,白醋 做法:

(1)首先把鱼干用水冲洗一下,但是不要冲时间太长,那样鱼肉会松散。

(2)冲好的鱼干用手把水挤出来,把鱼肉扯下撕条。

(3)香菜洗净切小段备用。

(4)调制料汁:把辣椒酱和白芝麻、白糖、白醋(用量全凭个人口味)搅拌均匀。如果发干就加点水。

(5)将调好的汁和鱼干条搅拌均匀(建议用手搅拌),再放入香菜即可(后放香菜是因为怕香菜发软)。

4、拌面条

原料:面条适量,香肠200克,葱丝50克,酱油,精盐,味精,麻油,虾皮

做法:

(1)把香肠、丛切成丝,用清水把面条煮熟,煮熟后用凉水投凉;

(2)把少许的虾皮用清水投一下(以免太咸);

(3)把香肠丝、葱丝和虾皮放在煮好的面条上,再放入适量的酱油、精盐、味精和麻油拌匀(就可以吃了)。

搅拌机食谱——果汁奶昔类

1、蜂蜜牛奶果汁

功效:开胃利肠,对食欲不振、大便干燥者有一定疗效。

原料:蜂蜜1匙、牛奶100克、香蕉1个、苹果半个。

做法:香蕉、苹果去皮去核切成小块,将牛奶、蜂蜜、香蕉、苹果一起放入榨汁机中榨汁即可。

2、苹果萝卜汁

功效:富含维生素A、C及果胶,是老少皆宜的夏日饮品。 原料:苹果1个、胡萝卜半个、牛奶150克、蜂蜜少许。

做法:将胡萝卜、苹果洗净,苹果去皮去核,然后切成小块放入榨汁机榨汁,再加入牛奶、蜂蜜拌匀即可。

3、黄瓜猕猴桃汁

功效:黄瓜性甘凉,能入脾胃经,能清热解毒,利水。而猕猴桃性甘酸寒,能入肾和胃经,功能解热止渴。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用,如西红柿、柚子等。

原料:黄瓜200克、猕猴桃50克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。 做法:黄瓜洗净去籽,留皮切成小块,猕猴桃去皮切块,一起放入榨汁机,加入凉开水搅拌,倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。

4、香蕉西瓜奶昔

材料:香蕉1根,西瓜1小块,酸奶1杯,冰块

做法:把香蕉和酸奶倒入搅拌机搅拌;把冰块打碎,放一半的冰与香蕉糊倒入搅拌机搅拌,倒入杯子;把剩下的冰倒入香蕉糊上;把西瓜打成汁,倒入冰上。

5、香蕉蜜桃鲜奶

功效:令肌肤嫩滑。此果汁营养极高,含有丰富维他命、钙质、矿物质、对美容及健康都非常有益。

材料:香蕉1条;蜜桃1个;鲜奶1/2杯;蜂蜜1汤匙;柠檬汁适量。

做法:香蕉去皮,切成数段;蜜桃洗净、削皮及去核,切成不块;将以上材料及蜂蜜放进搅拌机内约搅拌40秒;将果汁倒入杯中,加入柠檬数滴,即成美味饮品。

心得:可用士多啤梨替代蜜桃,效果与味道俱佳;害怕肥胖的人仕,可选择用低脂肪鲜奶。

搅拌机食谱——浆、糊类

1、核桃杏仁琼浆

材料:黄豆100克、核桃仁100克、杏仁80克、白砂糖适量即可。

做法:先把黄豆浸泡4小时以上,这样便于搅拌机打碎研磨,沥干后把黄豆同其它食材核桃、杏仁及白砂糖放入搅拌机的杯中搅成泥状原汁后,加冷开水稀释煮滚就可以了。核桃杏仁琼浆既可以冷饮也可做热饮。

功效:核桃杏仁琼浆富含丰富的蛋白质、脂质、钙质、维他命B,能够帮助降低胆固醇,可以预防乳癌、腺癌等恶性肿瘤。当然也能够帮助减肥亲改善体内环境,促进脂肪合成与分解的平衡,核桃杏仁都是有利于减肥的坚果哦!

2、米糊及芝麻糊

材料:大米、芝麻、燕麦、开水及白糖适量。

做法:

(1)取大米、芝麻和燕麦适量,先清洗干净,再加上一些白糖装入研磨杯,用一字刀装上电机研磨一分钟左右,把以上食材磨成细细的粉状就可以啦。(2)接着把磨好的细粉装入奶昔杯中,根据个人需要加上适量开水,搅拌40秒以上。 这款家庭搅拌机减肥营养食谱特别适合做早餐用,燕麦含有维生素B1、B2、还有叶酸,配上大米芝麻等能够帮助降低血糖,改善血液循环、促进消脂,经常喝还可以帮助消除疲劳。

搅拌机食谱——小吃、零食类

1、奶酪鸡肉球

原料:鸡胸肉2块、鸡蛋1个、硬质干酪80g,油、盐、胡椒粉、料酒、面包糠

做法:

(1)鸡胸肉解冻洗净,把鸡胸肉切成丁放入搅拌机低速搅拌;

(2)鸡肉略搅拌以后放入盐、料酒、胡椒粉继续搅拌;

(3)干酪切小丁,越小越好;

(4)在鸡肉蓉里打入一个鸡蛋、加入干酪丁继续搅拌。鸡肉蓉跟鸡蛋搅拌均匀以后成了有弹性的糊状;

(5)手蘸水把鸡肉蓉团成圆球,在面包糠里滚上一圈;

(6)油锅烧至5,6成热,放入鸡肉球炸至表面金黄即可出锅

2、鸡汁土豆泥

原料:土豆1个、牛奶15g、黄油5g、鸡汁高汤1支、黑胡椒粉 做法:

(1)土豆去皮,土豆切成小块,入锅蒸熟,放入搅拌机里打成土豆泥;

(2)将牛奶、高汤、融化的黄油混合,放入微波炉打30秒

(3)打好的混合液和土豆泥拌匀,加入少许黑胡椒粉拌匀,装入裱花袋中,(也可以直接食用了)

(4)挤出自己喜欢的形状,撒上宝宝喜欢的装饰,鸡汁土豆泥就做好了。

3、香蕉威风蛋糕

原料:面粉120g、香蕉150g、鸡蛋4个、油、盐、白醋、糖、椰丝 做法:

原料:鸡胸肉2块、鸡蛋1个、硬质干酪80g,油、盐、胡椒粉、料酒、面包糠

做法:

(1)鸡胸肉解冻洗净,把鸡胸肉切成丁放入搅拌机低速搅拌;

(2)鸡肉略搅拌以后放入盐、料酒、胡椒粉继续搅拌;

(3)干酪切小丁,越小越好;

(4)在鸡肉蓉里打入一个鸡蛋、加入干酪丁继续搅拌。鸡肉蓉跟鸡蛋搅拌均匀以后成了有弹性的糊状;

(5)手蘸水把鸡肉蓉团成圆球,在面包糠里滚上一圈;

(6)油锅烧至5,6成热,放入鸡肉球炸至表面金黄即可出锅

2、鸡汁土豆泥

原料:土豆1个、牛奶15g、黄油5g、鸡汁高汤1支、黑胡椒粉 做法:

(1)土豆去皮,土豆切成小块,入锅蒸熟,放入搅拌机里打成土豆泥;

(2)将牛奶、高汤、融化的黄油混合,放入微波炉打30秒

(3)打好的混合液和土豆泥拌匀,加入少许黑胡椒粉拌匀,装入裱花袋中,(也可以直接食用了)

(4)挤出自己喜欢的形状,撒上宝宝喜欢的装饰,鸡汁土豆泥就做好了。

3、香蕉威风蛋糕

原料:面粉120g、香蕉150g、鸡蛋4个、油、盐、白醋、糖、椰丝 做法:

(1)熟透的香蕉2个(其实一个就可以了),去皮放入搅拌机,并启动搅拌机打成汁;

(2)准备好做蛋糕的材料和工具;

(3)将蛋黄打散,再加入30克的糖和油,充分拌匀;

(4)将香蕉汁加入蛋黄浆中,拌匀,再筛入面粉,用刮刀拌匀;

(5)将蛋白打至粗泡,再加入白醋、盐和糖,启动打蛋器。(糖分3次加入一共约70克),直至打到蛋白成硬发泡即可;

(6)分3次将蛋白加入蛋黄中,用上下翻动的方式,快速将面糊拌匀;

(7)模具用油涂擦表面,再将拌好的面糊倒入模具中,大力振出气泡,在面糊表面加入一些椰丝作装饰;

(8)放进预热好的烤箱中,以上下火,调至170烤约30分钟,烤至表面金黄(视自家的烤箱面定)新鲜出炉啦。

4、紫菜鱼肉豆腐饼

原料:紫菜、鱼肉、豆腐、太白粉、蔬菜、油、盐、胡椒粉、鸡精 做法:

(1)准备好一碗浸泡的紫菜,鱼片一块约300克,豆腐四块280克。

(2)先将鱼片用搅拌机搅碎,调入少许盐与胡椒粉,搅拌均匀。

(3)再加入豆腐,用工具捣碎,然后用筷子搅拌均匀,加入紫菜一起搅拌。

(4)搅拌均匀后再次调味,盐与胡椒粉少许鸡精,最后加入太白粉,搅拌至成糊状即可开始煎。

(5)烧热锅倒入适量蔬菜油,将糊放入锅内,先煎一面。

(6)当紫菜饼可以晃动的时候也就是可以反转煎另一面了,直至两面都煎至金黄色即可。

搅拌机食谱——简单凉拌类

1、拌蒲公英(婆婆丁)

原料:蒲公英、辣椒油、香油、麻辣油、糖、味精、海鲜酱油。 做法:

(1)将新鲜的蒲公英去根,清洗干净,把水沥干。

(2)撒上盐用手抓匀,放置15分钟左右。

(3)腌制好的蒲公英,用手把水挤干净。

(4)放入少许糖、味精,一两滴香油、麻辣油、辣椒油,海鲜酱油稍微多些,拌均匀即可。

2、香菜拌木耳

原料:木耳一把,香菜三棵,洋葱一个,花椒油,凉拌酱油,醋,盐,糖,香油,熟芝麻

做法:

(1)木耳提前半天用凉水浸泡,泡发后清洗干净。洋葱去外皮,泡好的木耳焯水,过冷水,去掉根蒂,挤干水份;

(2)洋葱切薄片。香菜切碎;

(3)洋葱木耳放入容器中,加香菜,花椒油匙,凉拌酱油,醋,盐匙,糖,香油拌匀,撒上白芝麻即可。

3、韩拌明太鱼

原料:明太鱼干,韩式辣椒酱(盒装),白芝麻,香菜,白糖,白醋 做法:

(1)首先把鱼干用水冲洗一下,但是不要冲时间太长,那样鱼肉会松散。

(2)冲好的鱼干用手把水挤出来,把鱼肉扯下撕条。

(3)香菜洗净切小段备用。

(4)调制料汁:把辣椒酱和白芝麻、白糖、白醋(用量全凭个人口味)搅拌均匀。如果发干就加点水。

(5)将调好的汁和鱼干条搅拌均匀(建议用手搅拌),再放入香菜即可(后放香菜是因为怕香菜发软)。

4、拌面条

原料:面条适量,香肠200克,葱丝50克,酱油,精盐,味精,麻油,虾皮

做法:

(1)把香肠、丛切成丝,用清水把面条煮熟,煮熟后用凉水投凉;

(2)把少许的虾皮用清水投一下(以免太咸);

(3)把香肠丝、葱丝和虾皮放在煮好的面条上,再放入适量的酱油、精盐、味精和麻油拌匀(就可以吃了)。


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