正宁县绿色生态养殖场计划书
一、企业概况
主要经营范围：养殖，种植
企业类型：农业
二、市场评估
（一）目标客户描述
1．有购买行为的全体社会成员
2．有营养、健康观念的人群
3．深加工企业
4. 酒店、农家乐
（二）市场容量和本企业市场占有率
特种野猪是经过人工驯化改良后的一个野猪品种，基因
稳定。公母猪可长期做种繁殖而基因不变，它不同于家猪，形似野猪，故取名为特种‚野猪‛，开发前景极为乐观。笼统的说：纯种公野猪与家母猪杂交的后代都叫做‘特种野猪’。特种野猪一般分：含50%野猪血缘及含75%野猪血缘等。 繁殖的特种野猪的形体和纯种野猪非常接近，但繁殖的特种野猪的毛色如何却主要取决于家猪的品种和毛色。特种野猪保持了野猪瘦肉率高、适应性强、野味浓厚的优点，又克服了野生母野猪仅在春季发情和人工圈养下不易成活和难以发展等缺点，使之
能正常饲养繁殖。特种野猪肉香味很浓，具有‚野味‛的特色，营养丰富，瘦肉率高，脂肪含量低，后腿肉的脂肪只有家猪的５０％，含有１７种氨基酸、亚油酸、亚油酸（Ｃ１８－２）含量比家猪高２．５倍。亚油酸是目前科学界认为唯一的人体最重要和必须的脂肪酸。人体本身不能合成，必须通过食品摄收而获得的一种脂肪酸。它对人体的生长发育有着极为重要意义（也是治疗冠心病的特效 脂肪酸）。并有野味、保健、经济三大优势。
绿壳蛋鸡因产绿壳蛋而得名，其特征为五黑一绿，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，更为奇特的是所产蛋为绿色，集天然黑色食品和绿色食品为一体，是世界罕见的珍禽极品。该鸡种抗病力强，适应性广，喜食青草菜叶，饲养管理、防疫灭病和普通家鸡没有区别。绿壳蛋鸡体形较小，结实紧凑，行动敏捷，匀称秀丽，性成熟较早，产蛋量较高。成年公鸡体重
1.5－1.8公斤，母鸡体重1.1－1.4公斤，年产蛋160－180枚。该鸡种具有明显高于普通家鸡抗御环境变化的能力，南北均可养殖。中央电视台、新华社、农民日报均已作过专题报道、大力宣传。
据说，绿壳蛋鸡在历史变迁中濒于失传，直到上世纪八十
年代末期才在江南山区偶然被发现，当时仅存一公两母。据权威人士分析，绿壳蛋鸡的形成，很可能是古代纯黑羽乌鸡与野
鸡自然杂交的结果。经过近十年的培育，这一我国独有的珍稀鸡种终于得以保存下来。据中科院遗传研究所血型测定结果表明，黑羽绿壳蛋鸡是一个国内外罕见的特异性遗传基因群，该鸡在选育时，兼顾体型外貌全黑，蛋壳绿和产蛋量三大性状指标的前提下重点突出鸡蛋品质的选育。目前已被国家农业部列为‚全国种质资源保护项目‛，属国家重点保护品种。
绿壳蛋鸡和特种野猪的市场前景乐观，国内市场不管是绿
壳蛋鸡养殖数量还是特种野猪养殖数量大大小于国内（省内）市场需求。绿壳蛋鸡与特种野猪养殖有着巨大的发展空间！
（三）市场容量的变化趋势
绿壳蛋鸡由于具有特殊的药用价值，且吃乌鸡的习惯几乎
遍布全国城乡，因此历来是我国畅销的产品，无论何地其价格都比其它禽类高。其在今后5-8年内均为扩种繁殖推广阶段，目前绝大部分地区还属空白，市场上还很难找到，只有北京、上海、广州、海南等大中城市的超市上偶有所见，数量极少，价格40元/公斤，且多是有价无货。日本人、韩国人都以吃绿壳蛋为荣，有些地区出口绿壳蛋的合同已签到三年以后。我国有13亿人口，98％的中国人都吃蛋，营养丰富、药食兼用的绿壳鸡蛋必将有广阔的市场前景。现在由于数量极少，价位较高，我国普通百姓很难吃得到、吃得起，甚至还有80%的农民根本就不相信有绿壳鸡蛋。但大中城市里却有一个相当大的高
消费群体，他们吃喝讲营养、滋补，所以目前极少数量的商品蛋仅供宾馆、饭店、超市用来招揽顾客。几年后，随着绿壳蛋鸡的种群扩大，才会有较多数量的商品蛋进入市场，价位也会随之回落，吃得起绿壳鸡蛋的消费群体也顺其增多，绿壳蛋的市场更是日趋扩大，这种良性链条难道还需要我们愁其绿壳蛋的销路吗？所以绿壳蛋鸡产业的发展有越来越广阔的市场和发展空间。
经有关科研单位的专家鉴定，特种野猪肉内，含有较高的
亚油酸和亚麻酸，可作为一种新的保健食品，具有降低血脂，有利于动酸，可作为一种新的保健食品，具有降低血脂，有利于动脉硬化所致的冠心病和脑血管硬化性疾病的防治。
随着人们生活水平的提高和口味的改变，特种野猪肉逐渐
成为人们追求的新保健食品， 经常吃特种野猪肉能降低血脂，可以防治动脉硬化，销售势头很好，目前供不应求。
三、竞争
1、竞争对手的主要优势(主要是本地初具规模的养殖场)
A.起步发展较早，经验相对丰富。
B.有相对充足的发展资金。
C.有相对稳定生产和销售渠道。
2、竞争对手的主要劣势
A.文化水平不高，长期科学的发展意识很淡薄。
B.养殖成本较高，且不能提供健康的纯绿色食品。
C.品种单一，缺乏严格的管理，缺少立体生态发展的意识，缺少价格竞争优势。
D.循根守旧，固步自封，发展意识不够，难以扩大规模。
3、本企业的相对于竞争对手的主要优势
A.有文化水平，能吃苦耐劳，虚心好学，擅于接受新事物，新思想，有多种行业的从业经验，具有强烈的创业愿望，善于学习科学知识，有与时俱进的竞争意识。
B.本着‚健康喂养，预防为主，防治结合，统筹安排，科
学管理的原则，贯彻养殖的整个过程，降低养殖风险，提高养殖益。
C.实行种养殖结合立体生态的养殖模式，充分利用空间和
物体，降低养殖成本，提高产品竞争力。
D.立志发展养殖事业，把生态的养殖作为一项事业来做，从小到大，从弱到强的、立志发展成立体生态的庄园模式，做相关产品深加工。
E.加强和政府及相关部门的联系，虚心学习专业知识。
4、本企业相对于竞争对手的主要劣势
A.缺少适宜的发展场所。
B.资金相对比较紧张。
四、市场营销计划：
1、产品：特种野猪；脂肪少、营养价值高、野味浓郁
土鸡（绿壳蛋鸡）主要特征：肉质飘香细嫩，口感好，绿
色养殖
土鸡蛋：口感好，营养价值高
2、价格：
特种野猪：成本价 4元每斤，销售价 15元每斤。
土鸡：成本价 1元每斤，销售价 8元每斤。竞争对手价
格 9元每斤。
土鸡蛋：成本价 0.2元每个，销售价 1元每个。竞争对
手价格 1.1元每个。
3、地点：
选址细节：地址安静交通方便的环境好的场地，正宁县湫
头乡张村村。
选择该场地的主要理由：
A.降低先期投入成本。
B.环境相当安静，适宜于养殖事业的发展。
C.交通方便，便于运输。
D.周边属粮食高产地，粮食品质优良，以收购当地农民种
植的谷物类饲料为主。
4、销售方式：将把产品或服务销售或提供给中间商，零
售商。
选择该销售方式的原因：减少流通环节，降低销售成本。提高产品销量及利润。
5、促销：大力实践循环经济的发展模式，是企业长期发
展保持无限生机的最根本动力。但在适当的情况下，要树立企业形象可以通过以下方法提高企业知名度，谋求企业更好的发展。
6、人员推广：成本预测{待定}
7、广告：公共关系：营业推广：成本预测待定
五、企业组织结构
企业将登记注册成：有限责任公司
拟议的企业名称：正宁县生态特种养殖场
经理：
企业员工：人员待定，根据企业的发展规模适度增加，农
村剩余劳动力为优先录用对象。
员工待遇：采取工资+奖金的形式，
以公司+农户的形式，根据市场的需要，发展养殖种植相
结合，带动周边更多农民朋友走上可持续发展的道路。
六、开业资金预估
固定资产投入工具和设备
根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需
要购买以下的设备： （略）
七、市场风险预测
1、公司在市场竞争和技术方面存在的风险
公司在养殖和种植业起步较晚市场占有率不大，在养殖技
术方面比较薄弱，公司必须在销售市场和技术方面加大投入。
2、公司起步阶段必须着眼于长远的规划，观察市场风向
标，紧跟市场步伐，调整规模，着重人工孵化技术攻关方面加以突破，着重于多种经营目标的实现。
八、结论
农民创业，在创业和的过程中会遇到这样那样的困难，还
需要社会以及政府的大力支持和扶持。我们也将利用大好时机，把我们的养殖规模做大做强并带领乡亲们走共同致富的道路，以取得较高的经济效益、生态效益和社会效益。
正宁县绿色生态养殖场计划书
一、企业概况
主要经营范围：养殖，种植
企业类型：农业
二、市场评估
（一）目标客户描述
1．有购买行为的全体社会成员
2．有营养、健康观念的人群
3．深加工企业
4. 酒店、农家乐
（二）市场容量和本企业市场占有率
特种野猪是经过人工驯化改良后的一个野猪品种，基因
稳定。公母猪可长期做种繁殖而基因不变，它不同于家猪，形似野猪，故取名为特种‚野猪‛，开发前景极为乐观。笼统的说：纯种公野猪与家母猪杂交的后代都叫做‘特种野猪’。特种野猪一般分：含50%野猪血缘及含75%野猪血缘等。 繁殖的特种野猪的形体和纯种野猪非常接近，但繁殖的特种野猪的毛色如何却主要取决于家猪的品种和毛色。特种野猪保持了野猪瘦肉率高、适应性强、野味浓厚的优点，又克服了野生母野猪仅在春季发情和人工圈养下不易成活和难以发展等缺点，使之
能正常饲养繁殖。特种野猪肉香味很浓，具有‚野味‛的特色，营养丰富，瘦肉率高，脂肪含量低，后腿肉的脂肪只有家猪的５０％，含有１７种氨基酸、亚油酸、亚油酸（Ｃ１８－２）含量比家猪高２．５倍。亚油酸是目前科学界认为唯一的人体最重要和必须的脂肪酸。人体本身不能合成，必须通过食品摄收而获得的一种脂肪酸。它对人体的生长发育有着极为重要意义（也是治疗冠心病的特效 脂肪酸）。并有野味、保健、经济三大优势。
绿壳蛋鸡因产绿壳蛋而得名，其特征为五黑一绿，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，更为奇特的是所产蛋为绿色，集天然黑色食品和绿色食品为一体，是世界罕见的珍禽极品。该鸡种抗病力强，适应性广，喜食青草菜叶，饲养管理、防疫灭病和普通家鸡没有区别。绿壳蛋鸡体形较小，结实紧凑，行动敏捷，匀称秀丽，性成熟较早，产蛋量较高。成年公鸡体重
1.5－1.8公斤，母鸡体重1.1－1.4公斤，年产蛋160－180枚。该鸡种具有明显高于普通家鸡抗御环境变化的能力，南北均可养殖。中央电视台、新华社、农民日报均已作过专题报道、大力宣传。
据说，绿壳蛋鸡在历史变迁中濒于失传，直到上世纪八十
年代末期才在江南山区偶然被发现，当时仅存一公两母。据权威人士分析，绿壳蛋鸡的形成，很可能是古代纯黑羽乌鸡与野
鸡自然杂交的结果。经过近十年的培育，这一我国独有的珍稀鸡种终于得以保存下来。据中科院遗传研究所血型测定结果表明，黑羽绿壳蛋鸡是一个国内外罕见的特异性遗传基因群，该鸡在选育时，兼顾体型外貌全黑，蛋壳绿和产蛋量三大性状指标的前提下重点突出鸡蛋品质的选育。目前已被国家农业部列为‚全国种质资源保护项目‛，属国家重点保护品种。
绿壳蛋鸡和特种野猪的市场前景乐观，国内市场不管是绿
壳蛋鸡养殖数量还是特种野猪养殖数量大大小于国内（省内）市场需求。绿壳蛋鸡与特种野猪养殖有着巨大的发展空间！
（三）市场容量的变化趋势
绿壳蛋鸡由于具有特殊的药用价值，且吃乌鸡的习惯几乎
遍布全国城乡，因此历来是我国畅销的产品，无论何地其价格都比其它禽类高。其在今后5-8年内均为扩种繁殖推广阶段，目前绝大部分地区还属空白，市场上还很难找到，只有北京、上海、广州、海南等大中城市的超市上偶有所见，数量极少，价格40元/公斤，且多是有价无货。日本人、韩国人都以吃绿壳蛋为荣，有些地区出口绿壳蛋的合同已签到三年以后。我国有13亿人口，98％的中国人都吃蛋，营养丰富、药食兼用的绿壳鸡蛋必将有广阔的市场前景。现在由于数量极少，价位较高，我国普通百姓很难吃得到、吃得起，甚至还有80%的农民根本就不相信有绿壳鸡蛋。但大中城市里却有一个相当大的高
消费群体，他们吃喝讲营养、滋补，所以目前极少数量的商品蛋仅供宾馆、饭店、超市用来招揽顾客。几年后，随着绿壳蛋鸡的种群扩大，才会有较多数量的商品蛋进入市场，价位也会随之回落，吃得起绿壳鸡蛋的消费群体也顺其增多，绿壳蛋的市场更是日趋扩大，这种良性链条难道还需要我们愁其绿壳蛋的销路吗？所以绿壳蛋鸡产业的发展有越来越广阔的市场和发展空间。
经有关科研单位的专家鉴定，特种野猪肉内，含有较高的
亚油酸和亚麻酸，可作为一种新的保健食品，具有降低血脂，有利于动酸，可作为一种新的保健食品，具有降低血脂，有利于动脉硬化所致的冠心病和脑血管硬化性疾病的防治。
随着人们生活水平的提高和口味的改变，特种野猪肉逐渐
成为人们追求的新保健食品， 经常吃特种野猪肉能降低血脂，可以防治动脉硬化，销售势头很好，目前供不应求。
三、竞争
1、竞争对手的主要优势(主要是本地初具规模的养殖场)
A.起步发展较早，经验相对丰富。
B.有相对充足的发展资金。
C.有相对稳定生产和销售渠道。
2、竞争对手的主要劣势
A.文化水平不高，长期科学的发展意识很淡薄。
B.养殖成本较高，且不能提供健康的纯绿色食品。
C.品种单一，缺乏严格的管理，缺少立体生态发展的意识，缺少价格竞争优势。
D.循根守旧，固步自封，发展意识不够，难以扩大规模。
3、本企业的相对于竞争对手的主要优势
A.有文化水平，能吃苦耐劳，虚心好学，擅于接受新事物，新思想，有多种行业的从业经验，具有强烈的创业愿望，善于学习科学知识，有与时俱进的竞争意识。
B.本着‚健康喂养，预防为主，防治结合，统筹安排，科
学管理的原则，贯彻养殖的整个过程，降低养殖风险，提高养殖益。
C.实行种养殖结合立体生态的养殖模式，充分利用空间和
物体，降低养殖成本，提高产品竞争力。
D.立志发展养殖事业，把生态的养殖作为一项事业来做，从小到大，从弱到强的、立志发展成立体生态的庄园模式，做相关产品深加工。
E.加强和政府及相关部门的联系，虚心学习专业知识。
4、本企业相对于竞争对手的主要劣势
A.缺少适宜的发展场所。
B.资金相对比较紧张。
四、市场营销计划：
1、产品：特种野猪；脂肪少、营养价值高、野味浓郁
土鸡（绿壳蛋鸡）主要特征：肉质飘香细嫩，口感好，绿
色养殖
土鸡蛋：口感好，营养价值高
2、价格：
特种野猪：成本价 4元每斤，销售价 15元每斤。
土鸡：成本价 1元每斤，销售价 8元每斤。竞争对手价
格 9元每斤。
土鸡蛋：成本价 0.2元每个，销售价 1元每个。竞争对
手价格 1.1元每个。
3、地点：
选址细节：地址安静交通方便的环境好的场地，正宁县湫
头乡张村村。
选择该场地的主要理由：
A.降低先期投入成本。
B.环境相当安静，适宜于养殖事业的发展。
C.交通方便，便于运输。
D.周边属粮食高产地，粮食品质优良，以收购当地农民种
植的谷物类饲料为主。
4、销售方式：将把产品或服务销售或提供给中间商，零
售商。
选择该销售方式的原因：减少流通环节，降低销售成本。提高产品销量及利润。
5、促销：大力实践循环经济的发展模式，是企业长期发
展保持无限生机的最根本动力。但在适当的情况下，要树立企业形象可以通过以下方法提高企业知名度，谋求企业更好的发展。
6、人员推广：成本预测{待定}
7、广告：公共关系：营业推广：成本预测待定
五、企业组织结构
企业将登记注册成：有限责任公司
拟议的企业名称：正宁县生态特种养殖场
经理：
企业员工：人员待定，根据企业的发展规模适度增加，农
村剩余劳动力为优先录用对象。
员工待遇：采取工资+奖金的形式，
以公司+农户的形式，根据市场的需要，发展养殖种植相
结合，带动周边更多农民朋友走上可持续发展的道路。
六、开业资金预估
固定资产投入工具和设备
根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需
要购买以下的设备： （略）
七、市场风险预测
1、公司在市场竞争和技术方面存在的风险
公司在养殖和种植业起步较晚市场占有率不大，在养殖技
术方面比较薄弱，公司必须在销售市场和技术方面加大投入。
2、公司起步阶段必须着眼于长远的规划，观察市场风向
标，紧跟市场步伐，调整规模，着重人工孵化技术攻关方面加以突破，着重于多种经营目标的实现。
八、结论
农民创业，在创业和的过程中会遇到这样那样的困难，还
需要社会以及政府的大力支持和扶持。我们也将利用大好时机，把我们的养殖规模做大做强并带领乡亲们走共同致富的道路，以取得较高的经济效益、生态效益和社会效益。