青海麦仁粥

 

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州美食九

 青在人的海食饮里造这了特味美色食,  

也 始在开 餐 里 馆流行。  麦仁 当是年新 麦碾去 皮,或 者凿   冰为,臼冰 臼 里 复反凿 去外 皮, 在簸   得麦 仁头 天。夜 用里 仁麦 与 牛( 猪、) 羊   肉 同煮,加 盐 、姜青皮 花、椒 、草 果  

、茴

香等料大文,火熬煮夜,肉一 、 麦

、料煮香 乳 胶状成, 香 中料 之皮 、 而 姜花 

性椒、驱寒燥在。海青因为,拔高海  

日夜温, 2差多度 0,清晨 晚上 特和别 冷, 需要  有驱寒之 物 。 青海 的饮 食 里,多  大加花 椒就是此 故缘。

 花 沟土 的 石 油工人 们 ,一天分  

白两夜班 , 班下 逢 早正展 晚上与 , 上在  外走面 很冷 , 他 就们喜 欢 馆 子去里 喝  麦仁粥 驱 取暖 寒 ,夏 则把天 仁 粥麦 茶 当饮 , 以 解 渴之 用。  是就这 味一普通 的 麦仁粥 ,引  起了 我 兴的 。也趣从 很 多油 工石人口 里 听   到他 们 第了一 喝次麦 仁 粥的 故 事,   更让

我 动心。  

青海

1 粥 麦=  口

陵 巴青

海人有 很古老多的食习惯饮 

都继 承今至。 青海 的农 和村 小镇 , 在以可  见 到许 原多 始 的青 饮海 食 法 吃与朋  到。 一种小 , 叫麦 吃仁粥, 它 就是 海青   古的老 饮食 一 。   来青 海之,身体 不 应适 是 为这因 里生 活 敦 在 生活煌 地 的基 青海油 田工人  说 来 ,这 的里 拔高 了近海 千米, 多   很 工 来花人土 沟,要十 天 左 才 右能应 适 花 土沟的生活 。 主要 表的现是 睡不 好觉,  里有 许 酒 多吧、 可 供吃馆喝, 餐 有不 少 网 吧、 可厅 娱 供乐 。舞 治花疗 土沟石 油  工人

最好 的 办法 是 去 吧 餐酒 馆吃喝 ,  是 去做 石 油人工, 是 而 品去 石味 油 工

麦 粥仁上 看是 一碗去 面 糊 , 汤 

汤上 放一了 些香 莱段, 绿 的绿 菜 香段漂 荡

在 水汤上, 水汤 甚稀, 就像沉 淀 了 的

 

粉淀水。粥 里 姜片 ,的非 常 的鲜活  橙

。拿起子,勺先 一勺粥饮汤, 后咸喝 咸的 ,有 姜香着, 味着溢麦香。 仁新麦  让味我欲重振,咸咸的感觉食给觉  味从敦我随朋煌前友花往土,沟  不来了带激刺 ,有要着好好品味精神。的  

粥水 的香味 加上滑腻 , 口感非常 好的,  

给推我荐美的食石。油工里人大 有 带了来爽和质力。 舀滑碗起底的麦,仁  需要 慢来慢品 ,就是也一一粒 的吃。粒 

好煮 的麦 粥仁 麦,粒 看 去像 煮上 熟的   苡 米 白,净亮 , 圆的 大胀 着。 洁圆 咬 到

除  他友去青 油田海的花沟土生

产基,地吃 部分 是 美食 家, 上班 之外 了 ,们还

兼 品味美做,食哪家 的烤羊 、 排仁粥麦   吃好 ,他们里心有都本一, 他谱们 四  

外还表比 较 嫩, 里面 挺韧 ,有 着  处侦 、 察击美食突店,新 给予准的确评 牙齿  上 ,者或陌 生 的 来,客 只 要熟悉 石 油工人  的 脆响 。开咬的 麦子 舌,头感 觉到麦 仁 的甜 味  麦仁 和的 天然 香之, 也觉 感  到 原高 自 然美的 味  。 想我 , 后去 青以海 ,就 小去镇 或 农 村 麦仁喝 粥 边 喝, 粥边想 自 的心 己 

拔高,大部分海 30在 米上。对以于 价 0, 并口0口传相 。作为新的来石工人油 特 别的质 感 和  力韧 咬,断 后到轻听 轻  口的美食 传即足矣品半味。月  麦仁,粥青是海的人“ 腊八 粥 , ”

  历十 二农 月 日,八青 海的 多农很村 要  地方 麦叫饭 仁 海传 说。中说 , 历   十青农

月八二 是日 迦 牟释尼 的成道 之 ,成 日

者或眠。失 在这而土沟,花 不的城镇 大 行祭举奠 庆祝和, 民要 吃麦仁 粥 农 ,有 

或者事亲人 眼,望睛着处, 远用气无有 

的力 闲暇 间时 慢慢的 味品 麦 的甜仁与  原 然 的馈赠 , 自才能更 的体深 验高原  生活 的 意 。  义

前牧羊女献有糜,用香乳谷果实 及香 ,就 能 够悟领到 麦仁 粥 的真谛 高和

造 粥 供佛 ,粥就是麦 仁粥, 后了 来那 成 青海的 “ 八腊 粥” 人后 根据 这 种做 法, 。

网 吧、 舞 游玩厅 ,不 仅把袋 子 里 的“ 米  掏”干 还, 好治 工了人们 失的眠之 症 。

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也 始在开 餐 里 馆流行。  麦仁 当是年新 麦碾去 皮,或 者凿   冰为,臼冰 臼 里 复反凿 去外 皮, 在簸   得麦 仁头 天。夜 用里 仁麦 与 牛( 猪、) 羊   肉 同煮,加 盐 、姜青皮 花、椒 、草 果  

、茴

香等料大文,火熬煮夜,肉一 、 麦

、料煮香 乳 胶状成, 香 中料 之皮 、 而 姜花 

性椒、驱寒燥在。海青因为,拔高海  

日夜温, 2差多度 0,清晨 晚上 特和别 冷, 需要  有驱寒之 物 。 青海 的饮 食 里,多  大加花 椒就是此 故缘。

 花 沟土 的 石 油工人 们 ,一天分  

白两夜班 , 班下 逢 早正展 晚上与 , 上在  外走面 很冷 , 他 就们喜 欢 馆 子去里 喝  麦仁粥 驱 取暖 寒 ,夏 则把天 仁 粥麦 茶 当饮 , 以 解 渴之 用。  是就这 味一普通 的 麦仁粥 ,引  起了 我 兴的 。也趣从 很 多油 工石人口 里 听   到他 们 第了一 喝次麦 仁 粥的 故 事,   更让

我 动心。  

青海

1 粥 麦=  口

陵 巴青

海人有 很古老多的食习惯饮 

都继 承今至。 青海 的农 和村 小镇 , 在以可  见 到许 原多 始 的青 饮海 食 法 吃与朋  到。 一种小 , 叫麦 吃仁粥, 它 就是 海青   古的老 饮食 一 。   来青 海之,身体 不 应适 是 为这因 里生 活 敦 在 生活煌 地 的基 青海油 田工人  说 来 ,这 的里 拔高 了近海 千米, 多   很 工 来花人土 沟,要十 天 左 才 右能应 适 花 土沟的生活 。 主要 表的现是 睡不 好觉,  里有 许 酒 多吧、 可 供吃馆喝, 餐 有不 少 网 吧、 可厅 娱 供乐 。舞 治花疗 土沟石 油  工人

最好 的 办法 是 去 吧 餐酒 馆吃喝 ,  是 去做 石 油人工, 是 而 品去 石味 油 工

麦 粥仁上 看是 一碗去 面 糊 , 汤 

汤上 放一了 些香 莱段, 绿 的绿 菜 香段漂 荡

在 水汤上, 水汤 甚稀, 就像沉 淀 了 的

 

粉淀水。粥 里 姜片 ,的非 常 的鲜活  橙

。拿起子,勺先 一勺粥饮汤, 后咸喝 咸的 ,有 姜香着, 味着溢麦香。 仁新麦  让味我欲重振,咸咸的感觉食给觉  味从敦我随朋煌前友花往土,沟  不来了带激刺 ,有要着好好品味精神。的  

粥水 的香味 加上滑腻 , 口感非常 好的,  

给推我荐美的食石。油工里人大 有 带了来爽和质力。 舀滑碗起底的麦,仁  需要 慢来慢品 ,就是也一一粒 的吃。粒 

好煮 的麦 粥仁 麦,粒 看 去像 煮上 熟的   苡 米 白,净亮 , 圆的 大胀 着。 洁圆 咬 到

除  他友去青 油田海的花沟土生

产基,地吃 部分 是 美食 家, 上班 之外 了 ,们还

兼 品味美做,食哪家 的烤羊 、 排仁粥麦   吃好 ,他们里心有都本一, 他谱们 四  

外还表比 较 嫩, 里面 挺韧 ,有 着  处侦 、 察击美食突店,新 给予准的确评 牙齿  上 ,者或陌 生 的 来,客 只 要熟悉 石 油工人  的 脆响 。开咬的 麦子 舌,头感 觉到麦 仁 的甜 味  麦仁 和的 天然 香之, 也觉 感  到 原高 自 然美的 味  。 想我 , 后去 青以海 ,就 小去镇 或 农 村 麦仁喝 粥 边 喝, 粥边想 自 的心 己 

拔高,大部分海 30在 米上。对以于 价 0, 并口0口传相 。作为新的来石工人油 特 别的质 感 和  力韧 咬,断 后到轻听 轻  口的美食 传即足矣品半味。月  麦仁,粥青是海的人“ 腊八 粥 , ”

  历十 二农 月 日,八青 海的 多农很村 要  地方 麦叫饭 仁 海传 说。中说 , 历   十青农

月八二 是日 迦 牟释尼 的成道 之 ,成 日

者或眠。失 在这而土沟,花 不的城镇 大 行祭举奠 庆祝和, 民要 吃麦仁 粥 农 ,有 

或者事亲人 眼,望睛着处, 远用气无有 

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前牧羊女献有糜,用香乳谷果实 及香 ,就 能 够悟领到 麦仁 粥 的真谛 高和

造 粥 供佛 ,粥就是麦 仁粥, 后了 来那 成 青海的 “ 八腊 粥” 人后 根据 这 种做 法, 。

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