连锁经营管理专业人才培养方案
专业代码：620504
一、招生对象与学制
1. 招生对象：普通高中毕业生或同等学历者
2. 学 制：全日制三年
二、专业人才培养目标
培养面向中小企业管理和服务一线，掌握现代工商管理、连锁经营管理的基本知识及计算机与信息技术，具有连锁经营管理能力，在连锁企业、连锁经营超市从事门店营运管理的高素质技能型专门人才。
1. 职业面向
（1） 主要就业岗位
连锁门店经理（店长）、连锁门店主管及主管助理、连锁商业企业市场调研及营销策划专员。
（2） 其它就业岗位
其他工商企业采购专员、其他工商企业公关专员、其他工商企业信息分析和处理专员。
2. 培养规格
（1）专业能力
① 连锁门店策划和实施能力；
② 连锁门店业务操作能力；
③ 连锁经营管理能力；
④ 市场调查与预测能力；
⑤ 商务活动策划能力；
⑥ 物流规划、商品配送与管理能力；
⑦ 电子商务应用能力；
⑧ 客户管理、服务及公共关系能力；
⑨ 财务成本管理能力。
（2）方法能力
①学习与实践能力；
②分析问题、解决问题的能力；
③信息收集使用能力；
④制定计划、执行计划能力；
⑤判断决策能力；
⑥创新能力。
（3）社会能力
①承担社会责任能力；
②人际关系处理能力；
③计划组织和协调能力；
④沟通与表达能力；
⑤良好的职业道德、敬业精神和团队精神。
三、课程体系构建
1. 职业核心能力分析
依据本专业的岗位面向，分析连锁门店经理（店长）、连锁门店主管及主管助理、市场调研及营销策划专员、采购专员、公关专员、信息分析和处理专员所承担的工作任务，确定职业核心能力要素，详见表1-1-1。
在连锁经营管理专业（群）的公共的任务领域平台基础上，依据连锁经营管理专业面向的职业岗位及职业岗位对应的工作任务，分析专业群专项能力，由专业教学指导委员会对工作任务进行分析、整理、归类确定职业岗位的典型工作任务，根据职业能力复杂程度，归纳和整合典型工作任务形成行动领域，根据职业认知及成长规律递进重构任务领域转换为课程，形成连锁经营管理专业的课程安排，见图1-1-1。
图1-1-1 主要工作岗位与课程设臵框图 2．学生综合素质培养
全面推进学生综合素质教育，将素质教育贯穿专业学习全过程，培养学生献身精神、奉献精神和吃苦耐劳精神，培养学生学习能力、沟通能力、合作能力、应变能力、创新能力等多方面综合能力。
①在制定人才培养方案中，兼顾学生可持续发展能力的培养和专业技能的培养，并使二者有机结合起来，重视学生自学能力、创新能力和创业能力的培养；
②在构建课程体系过程中，依据岗位职业能力，对课程进行必要的改革，重视对学生进行创新精神和实践能力、立业和创业能力的培养；
③在教学过程中，充分考虑学生的长远利益、长远发展和人生中的再就业，采用职业技能培养和文化基础教育并重的教育理念，重视对学生综合素质、综合能力的发展；
④在专业学习和实习中，充分利用课堂、实验、实训室这一职业素质锻炼的平台，为学生提高专业素质和职业素质提供良好的实践机会，通过完成工作任务培养职业兴趣；
⑤在校外生产实习和社会实践中，通过观摩职业人的工作，参与具体劳动体验和改进职业价值观，多形式、多渠道系统培养学生职业素质；
⑥加强教师队伍建设, 努力提高教师的综合素质，使之成为遵纪守法的模范, 履行教师职业道德的模范, 文明言行的模范, 在日常的学习生活中，通过教师的言传身教培养学生职业理想；
⑦充分利用校园广播、校园网络、板报和报纸等传媒工具，开展理想信念教育、
爱国主义教育、公民道德教育和献身国防教育等专题活动，营造良好的校园环境和文化氛围，大力弘扬爱国精神，弘扬军工文化；
⑧充分发挥学生党团组织在综合素质教育中的作用，把劳动教育、军事训练、假期社会实践活动和社会服务活动周等作为综合素质教育的重要途径，有组织地开展各类社会实践活动；
⑨建立学生心理健康教育档案，积极开展大学生心理健康教育和心理咨询辅导， 引导学生健康成长；
⑩通过开展丰富多彩的科技、文化、艺术和体育活动，引导学生崇尚高雅艺术， 弘扬民族文化，培养高尚道德情操。
3．课程设臵与描述
根据连锁经营管理专业职业岗位知识、能力和素质结构要求，参照岗位工作过程确定课程教学内容。对每门课程的教学目标、教学内容、教学设计作出明确规定，具体内容见表1-1-2～1-1-5。
表1-1-2 公共基础课程描述表
表1-1-3 专业课程描述表
连锁经营管理专业人才培养方案
专业代码：620504
一、招生对象与学制
1. 招生对象：普通高中毕业生或同等学历者
2. 学 制：全日制三年
二、专业人才培养目标
培养面向中小企业管理和服务一线，掌握现代工商管理、连锁经营管理的基本知识及计算机与信息技术，具有连锁经营管理能力，在连锁企业、连锁经营超市从事门店营运管理的高素质技能型专门人才。
1. 职业面向
（1） 主要就业岗位
连锁门店经理（店长）、连锁门店主管及主管助理、连锁商业企业市场调研及营销策划专员。
（2） 其它就业岗位
其他工商企业采购专员、其他工商企业公关专员、其他工商企业信息分析和处理专员。
2. 培养规格
（1）专业能力
① 连锁门店策划和实施能力；
② 连锁门店业务操作能力；
③ 连锁经营管理能力；
④ 市场调查与预测能力；
⑤ 商务活动策划能力；
⑥ 物流规划、商品配送与管理能力；
⑦ 电子商务应用能力；
⑧ 客户管理、服务及公共关系能力；
⑨ 财务成本管理能力。
（2）方法能力
①学习与实践能力；
②分析问题、解决问题的能力；
③信息收集使用能力；
④制定计划、执行计划能力；
⑤判断决策能力；
⑥创新能力。
（3）社会能力
①承担社会责任能力；
②人际关系处理能力；
③计划组织和协调能力；
④沟通与表达能力；
⑤良好的职业道德、敬业精神和团队精神。
三、课程体系构建
1. 职业核心能力分析
依据本专业的岗位面向，分析连锁门店经理（店长）、连锁门店主管及主管助理、市场调研及营销策划专员、采购专员、公关专员、信息分析和处理专员所承担的工作任务，确定职业核心能力要素，详见表1-1-1。
在连锁经营管理专业（群）的公共的任务领域平台基础上，依据连锁经营管理专业面向的职业岗位及职业岗位对应的工作任务，分析专业群专项能力，由专业教学指导委员会对工作任务进行分析、整理、归类确定职业岗位的典型工作任务，根据职业能力复杂程度，归纳和整合典型工作任务形成行动领域，根据职业认知及成长规律递进重构任务领域转换为课程，形成连锁经营管理专业的课程安排，见图1-1-1。
图1-1-1 主要工作岗位与课程设臵框图 2．学生综合素质培养
全面推进学生综合素质教育，将素质教育贯穿专业学习全过程，培养学生献身精神、奉献精神和吃苦耐劳精神，培养学生学习能力、沟通能力、合作能力、应变能力、创新能力等多方面综合能力。
①在制定人才培养方案中，兼顾学生可持续发展能力的培养和专业技能的培养，并使二者有机结合起来，重视学生自学能力、创新能力和创业能力的培养；
②在构建课程体系过程中，依据岗位职业能力，对课程进行必要的改革，重视对学生进行创新精神和实践能力、立业和创业能力的培养；
③在教学过程中，充分考虑学生的长远利益、长远发展和人生中的再就业，采用职业技能培养和文化基础教育并重的教育理念，重视对学生综合素质、综合能力的发展；
④在专业学习和实习中，充分利用课堂、实验、实训室这一职业素质锻炼的平台，为学生提高专业素质和职业素质提供良好的实践机会，通过完成工作任务培养职业兴趣；
⑤在校外生产实习和社会实践中，通过观摩职业人的工作，参与具体劳动体验和改进职业价值观，多形式、多渠道系统培养学生职业素质；
⑥加强教师队伍建设, 努力提高教师的综合素质，使之成为遵纪守法的模范, 履行教师职业道德的模范, 文明言行的模范, 在日常的学习生活中，通过教师的言传身教培养学生职业理想；
⑦充分利用校园广播、校园网络、板报和报纸等传媒工具，开展理想信念教育、
爱国主义教育、公民道德教育和献身国防教育等专题活动，营造良好的校园环境和文化氛围，大力弘扬爱国精神，弘扬军工文化；
⑧充分发挥学生党团组织在综合素质教育中的作用，把劳动教育、军事训练、假期社会实践活动和社会服务活动周等作为综合素质教育的重要途径，有组织地开展各类社会实践活动；
⑨建立学生心理健康教育档案，积极开展大学生心理健康教育和心理咨询辅导， 引导学生健康成长；
⑩通过开展丰富多彩的科技、文化、艺术和体育活动，引导学生崇尚高雅艺术， 弘扬民族文化，培养高尚道德情操。
3．课程设臵与描述
根据连锁经营管理专业职业岗位知识、能力和素质结构要求，参照岗位工作过程确定课程教学内容。对每门课程的教学目标、教学内容、教学设计作出明确规定，具体内容见表1-1-2～1-1-5。
表1-1-2 公共基础课程描述表
表1-1-3 专业课程描述表