重要的有机化合物
[学生用书单独成册]
(时间：45分钟；满分：100分)
一、选择题(本题包括9小题，每小题5分，共45分)
1．关于有机物的用途，下列说法不正确的是( )
A ．油脂是产生能量最高的营养物质，所以人体摄入油脂越多越好
B ．乙烯最重要的用途是用作有机化工原料，但也可作为植物生长调节剂
C ．乙醇是一种很好的溶剂，能溶解多种有机物和无机物
D ．酯类物质常用作饮料、糖果、香水、化妆品中的香料
解析：选A 。油脂是产生能量最高的营养物质，但人体摄入过量油脂，可能引起肥胖、高血压、高血脂，也可能诱发肠癌等恶性肿瘤，故A 错。
2．(2015·高考海南卷) 下列反应不属于取代反应的是( )
A ．淀粉水解制葡萄糖
B ．石油裂解制丙烯
C ．乙醇与乙酸反应制乙酸乙酯
D ．油脂与浓NaOH 反应制高级脂肪酸钠
解析：选B 。A 项，淀粉发生水解反应产生葡萄糖，该反应是取代反应，不符合题意。B 项，石油裂解制丙烯的反应属于分解反应，不是取代反应，符合题意。C 项，乙醇与乙酸发生酯化反应形成乙酸乙酯和水，该反应是取代反应，不符合题意。D 项，油脂与水发生取代反应产生高级脂肪酸和甘油，产生的高级脂肪酸再与NaOH 发生反应形成高级脂肪酸钠和水。因此油脂与浓NaOH 发生皂化反应形成高级脂肪酸钠和甘油，该反应属于取代反应，符合题意。
3．下列各组物质中，互为同分异构体的是(
)
解析：选D 。O 2和O 3互为同素异形体；H 和H 互为同位素；CH 4和CH 3CH 3互为同系物。
4．下列叙述中正确的是( )
A ．将乙烯通入溴水中， 溴水退色，是因为发生了加成反应
B ．除去苯中的少量乙醇，加浓硫酸、乙酸加热，通过发生酯化反应而除去乙醇
C ．变质的油脂有特殊难闻的气味，是由于油脂发生了水解反应
D ．高分子材料、盐酸、水煤气、沼气、石油等是混合物，而C 5H 12一定是纯净物
解析：选A 。酯化反应是可逆反应，不可能将乙醇完全除去，且生成的酯也易溶于苯中，B 错误；变质的油脂有特殊难闻的气味是由于发生了氧化反应，C 错误；C 5H 12有三种同分异构体，D 错误。
5．(2015·高考福建卷) 下列关于有机化合物的说法正确的是( )
A ．聚氯乙烯分子中含碳碳双键
B ．以淀粉为原料可制取乙酸乙酯
C ．丁烷有3种同分异构体
D ．油脂的皂化反应属于加成反应
解析：选B 。聚氯乙烯是由氯乙烯发生加聚反应生成的，聚氯乙烯分子中不含碳碳双键，A 项错误；淀粉经水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下生成乙醇，乙醇经氧化最终生成乙酸，乙酸和乙醇可发生酯化反应生成乙酸乙酯，B 项正确；丁烷只有正丁烷和异丁烷两种结构，C 项错误；油脂的皂化反应是油脂在碱性条件下的水解反应，不属于加成反应，D 项错误。
6．下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是( )
A ．硝酸可以使蛋白质变黄，故可用硝酸鉴别所有的蛋白质 1121
B ．苯和硝酸反应生成硝基苯与乙烯和Br 2的反应属于同一类型的反应
C ．葡萄糖、果糖的分子式均为C 6H 12O 6，二者互为同分异构体
D ．乙醇、乙酸均能与Na 反应放出H 2，二者分子中官能团相同
解析：选C 。用硝酸只能鉴别含有苯环结构的蛋白质，A 错；苯和硝酸生成硝基苯的反应属于取代反应，乙烯和Br 2的反应属于加成反应，B 错；葡萄糖、果糖的分子式均为C 6H 12O 6，且分子结构不同，故二者互为同分异构体，C 正确；乙醇分子中含有—OH ，乙酸分子中含有—COOH ，故二者均能与Na 反应放出H 2，D 错。
7．莽草酸可用于合成药物达菲，其结构简式如图，下列关于莽草酸的说法正确的是(
)
A ．分子式为C 7H 6O 5
B ．分子中含有2种官能团
C ．可发生加成和取代反应
＋D ．在水溶液中羧基和羟基均能电离出H
解析：选C 。A 项，根据莽草酸的分子结构及C 、H 、O 原子的成键特点可知，其分子式为C 7H 10O 5。B 项，分子中含有羧基、羟基和碳碳双键三种官能团。C 项，分子中含有碳碳双键，可发生加成反应；含有羟基和羧基，可发生酯化反应(即取代反应) 。D 项，在水溶液中，羧
＋基可电离出H ，但羟基不能发生电离。
8．关于CH 4和的叙述正确的是( )
A ．均能用C n H 2n ＋2组成通式来表示
B ．与所有烷烃互为同素异形体
C ．因为它们结构相似，所以它们的化学性质相似，物理性质相同
D ．通常情况下它们都是气态烷烃
解析：选A 。B 项它们与其他烷烃互为同系物；C 项化学性质相似，但物理性质不同；D 项碳原子数小于或等于4的烷烃常温下是气体。
9．(2015·高考浙江卷) 下列说法不正确的是( )
A ．己烷共有4种同分异构体，它们的熔点、沸点各不相同
B ．在一定条件下，苯与液溴、硝酸、硫酸作用生成溴苯、硝基苯、苯磺酸的反应都属于取代反应 C ．油脂皂化反应得到高级脂肪酸盐与甘油
D ．聚合物() 可由单体
CH 3CH===CH2和CH 2===CH2加聚制得
解析：选A 。A 项，己烷共有正己烷、2甲基戊烷、3甲基戊烷、2,3二甲基丁烷和2,2二甲基丁烷五种同分异构体，A 项错；B 项，苯与液溴在铁粉作催化剂时生成溴苯，是取代反应，苯与硝酸在浓硫酸的催化下生成硝基苯，是取代反应，苯与浓硫酸在加热时生成苯磺酸，也是取代反应，B 项正确；C 项，油脂的皂化反应是指油脂在NaOH 溶液中加热生成高级脂肪酸钠和甘油的反应，生成的高级脂肪酸钠属于高级脂肪酸盐，C 项正确；D 项，根据“由高聚物找单体的方法”判断，D 项正确。
二、非选择题(本题包括4小题，共55分)
10．(12分) 写出除杂所用试剂和方法：
(1)乙烷(乙烯)________、________。
(2)溴苯(溴)________、________。
(3)硝基苯(NO2)________、________。
(4)苯(甲苯)________、________。
(5)硝基苯(苯)________、________。
(6)C2H 4(CO2，SO 2)________、________。
答案：(1)溴水 洗气 (2)NaOH溶液 分液
(3)NaOH溶液 分液 (4)酸性高锰酸钾溶液、NaOH 溶液 分液 (5)不用加其他试剂 蒸馏 (6)NaOH溶液
洗气
11．(14分) 以下是由乙烯合成乙酸乙酯的几种可能的合成路线：
(1)乙酸乙酯的结构简式为____________。
(2)乙烯中官能团的符号是________，乙醇中含氧官能团的名称是________。
(3)请写出①、④反应的化学方程式：
①__________________________；
④_________________________。
(4)上述几种路线中涉及到的有机化学反应基本类型有反应④：____________，反应⑤：____________。
解析：本题合成路线中已经指明了每步反应生成的物质名称及其分子式，可以推出各物质的结构简式，写出各步转化的化学方程式。根据各物质的分子式、结构简式、各步转化的化学方程式分析回答即可。
) ，乙醇的官能团为羟基(—OH) 。
催化剂(3)～(4)反应①为乙烯与水的加成反应：CH 2===CH2＋H 2O ――→CH 3CH 2OH ；反应④为乙醇
催化剂的催化氧化反应：2CH 3CH 2OH ＋O 2――→2CH 3CHO ＋2H 2O ；反应⑤为乙酸与乙醇的酯化反应(也属△
于取代反应) 。
答案：(1)CH3COOCH 2CH 3 (2) 羟基
催化剂(3)CH2CH 2＋H 2O ――→CH 3CH 2OH
催化剂2CH 3CH 2OH ＋O 2――→2CH 3CHO ＋2H 2O △
(4)氧化反应 酯化反应(或取代反应)
12．(14分)(2016·北京牛栏山高三模拟) 已知苯与液溴的反应是放热反应，某校学生为探究苯与液溴发生反应的原理，用如图装置进行实验(夹持装置略) 。
(2)乙烯中的官能团是碳碳双键(
根据相关知识回答下列问题：
(1)实验开始时，关闭K 2，开启K 1和分液漏斗活塞，滴加苯和液溴的混合物，反应开始。过一会儿，在Ⅲ中可能观察到的现象是________________________________________________________________________
_________________________。
(2)整套实验装置中能防止倒吸的装置有________(填编号) 。
(3)反应结束后要使装置Ⅰ中的水倒吸入装置Ⅱ中。这样操作的目的是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________， 简述这一操作方法：_________________________。
(4)你认为通过该实验后，有关苯跟液溴反应的原理方面能得出的结论是_________________________。
解析：苯和液溴在FeBr 3(铁和溴反应生成FeBr 3) 作催化剂的条件下发生取代反应，生成溴苯和溴化氢，由于该反应是放热反应，苯、液溴易挥发，用冷凝的方法可减少挥发。装置
－Ⅲ的目的是防止HBr 易溶于水而引起倒吸。通过检验生成物中Br 的存在证明这是取代反应。
答案：(1)小试管中有气泡，液体变棕黄色，有白雾出现；广口瓶内溶液中有浅黄色沉淀生成 (2)Ⅲ、Ⅳ (3)反应结束后装置Ⅱ中存在大量的溴化氢，使Ⅰ的水倒吸入Ⅱ中可以除去溴化氢气体，以免其逸出污染空气 开启K 2，关闭K 1和分液漏斗活塞 (4)苯跟液溴能发生取代反应
13．(15分)
①在30 mL的大试管中按体积比1∶4∶4 的比例配制浓硫酸、乙醇和乙酸的混合液； ②按照图1连接装置，使产生的蒸气经导管通到15 mL 试管所盛饱和Na 2CO 3溶液(加入1滴酚酞试液) 上方约0.5 cm处；
③小火加热试管中的混合液；
④待小试管中收集约4 mL产物时停止加热，撤出小试管并用力振荡，然后静置待其分层；
⑤分离出纯净的乙酸乙酯。
请回答下列问题：
(1)步骤①中，配制这一比例的混合液的操作是________________________________________________________________________
_________________________。
(2)步骤③中，用小火加热试管中的混合液，其原因是
_________________________。
(3)步骤④所观察到的现象是________________________________________________________________________
_________________________。
(4)步骤⑤中，分离出乙酸乙酯选用的仪器是______，产物应从________口倒出，因为_________________________。
(5)为提高乙酸乙酯的产率，甲、乙两位同学分别设计了如图2甲、乙的装置(乙同学待反应完毕冷却后再用饱和Na 2CO 3溶液提取烧瓶中产物) 。你认为哪种装置合理，为什么？________________________________________________________________________
_________________________。
解析：(1)要注意题目对三种液体的比例的限制，30 mL 的试管最多加入10 mL 液体加热，故乙醇和乙酸均加入4 mL，浓硫酸加1 mL。(2)乙酸、乙醇、乙酸乙酯的沸点较低且接近，大火加热，会使反应物大量挥发而损失。(3)Na2CO 3溶液显碱性，加入1滴酚酞试液变红色，乙酸乙酯密度比水小，难溶于水，在上层，振荡时挥发出来的乙酸与碳酸钠反应产生气泡，溶液的红色变浅。(5)乙中的反应物能够冷凝回流，损失少，乙酸乙酯的产率高。
答案：(1)先加4 mL乙醇，再缓缓加入1 mL浓硫酸，边加边振荡，冷却后再加4 mL乙酸并振荡混合均匀
(2)防止暴沸且减少反应物的大量挥发
(3)在浅红色Na 2CO 3溶液上层有无色油状液体，振荡后Na 2CO 3溶液红色变浅且有气泡产生
(4)分液漏斗 上 乙酸乙酯的密度比水的密度小，在上层
(5)乙合理，乙中的反应物能够冷凝回流，损失少，乙酸乙酯的产率高
重要的有机化合物
[学生用书单独成册]
(时间：45分钟；满分：100分)
一、选择题(本题包括9小题，每小题5分，共45分)
1．关于有机物的用途，下列说法不正确的是( )
A ．油脂是产生能量最高的营养物质，所以人体摄入油脂越多越好
B ．乙烯最重要的用途是用作有机化工原料，但也可作为植物生长调节剂
C ．乙醇是一种很好的溶剂，能溶解多种有机物和无机物
D ．酯类物质常用作饮料、糖果、香水、化妆品中的香料
解析：选A 。油脂是产生能量最高的营养物质，但人体摄入过量油脂，可能引起肥胖、高血压、高血脂，也可能诱发肠癌等恶性肿瘤，故A 错。
2．(2015·高考海南卷) 下列反应不属于取代反应的是( )
A ．淀粉水解制葡萄糖
B ．石油裂解制丙烯
C ．乙醇与乙酸反应制乙酸乙酯
D ．油脂与浓NaOH 反应制高级脂肪酸钠
解析：选B 。A 项，淀粉发生水解反应产生葡萄糖，该反应是取代反应，不符合题意。B 项，石油裂解制丙烯的反应属于分解反应，不是取代反应，符合题意。C 项，乙醇与乙酸发生酯化反应形成乙酸乙酯和水，该反应是取代反应，不符合题意。D 项，油脂与水发生取代反应产生高级脂肪酸和甘油，产生的高级脂肪酸再与NaOH 发生反应形成高级脂肪酸钠和水。因此油脂与浓NaOH 发生皂化反应形成高级脂肪酸钠和甘油，该反应属于取代反应，符合题意。
3．下列各组物质中，互为同分异构体的是(
)
解析：选D 。O 2和O 3互为同素异形体；H 和H 互为同位素；CH 4和CH 3CH 3互为同系物。
4．下列叙述中正确的是( )
A ．将乙烯通入溴水中， 溴水退色，是因为发生了加成反应
B ．除去苯中的少量乙醇，加浓硫酸、乙酸加热，通过发生酯化反应而除去乙醇
C ．变质的油脂有特殊难闻的气味，是由于油脂发生了水解反应
D ．高分子材料、盐酸、水煤气、沼气、石油等是混合物，而C 5H 12一定是纯净物
解析：选A 。酯化反应是可逆反应，不可能将乙醇完全除去，且生成的酯也易溶于苯中，B 错误；变质的油脂有特殊难闻的气味是由于发生了氧化反应，C 错误；C 5H 12有三种同分异构体，D 错误。
5．(2015·高考福建卷) 下列关于有机化合物的说法正确的是( )
A ．聚氯乙烯分子中含碳碳双键
B ．以淀粉为原料可制取乙酸乙酯
C ．丁烷有3种同分异构体
D ．油脂的皂化反应属于加成反应
解析：选B 。聚氯乙烯是由氯乙烯发生加聚反应生成的，聚氯乙烯分子中不含碳碳双键，A 项错误；淀粉经水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下生成乙醇，乙醇经氧化最终生成乙酸，乙酸和乙醇可发生酯化反应生成乙酸乙酯，B 项正确；丁烷只有正丁烷和异丁烷两种结构，C 项错误；油脂的皂化反应是油脂在碱性条件下的水解反应，不属于加成反应，D 项错误。
6．下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是( )
A ．硝酸可以使蛋白质变黄，故可用硝酸鉴别所有的蛋白质 1121
B ．苯和硝酸反应生成硝基苯与乙烯和Br 2的反应属于同一类型的反应
C ．葡萄糖、果糖的分子式均为C 6H 12O 6，二者互为同分异构体
D ．乙醇、乙酸均能与Na 反应放出H 2，二者分子中官能团相同
解析：选C 。用硝酸只能鉴别含有苯环结构的蛋白质，A 错；苯和硝酸生成硝基苯的反应属于取代反应，乙烯和Br 2的反应属于加成反应，B 错；葡萄糖、果糖的分子式均为C 6H 12O 6，且分子结构不同，故二者互为同分异构体，C 正确；乙醇分子中含有—OH ，乙酸分子中含有—COOH ，故二者均能与Na 反应放出H 2，D 错。
7．莽草酸可用于合成药物达菲，其结构简式如图，下列关于莽草酸的说法正确的是(
)
A ．分子式为C 7H 6O 5
B ．分子中含有2种官能团
C ．可发生加成和取代反应
＋D ．在水溶液中羧基和羟基均能电离出H
解析：选C 。A 项，根据莽草酸的分子结构及C 、H 、O 原子的成键特点可知，其分子式为C 7H 10O 5。B 项，分子中含有羧基、羟基和碳碳双键三种官能团。C 项，分子中含有碳碳双键，可发生加成反应；含有羟基和羧基，可发生酯化反应(即取代反应) 。D 项，在水溶液中，羧
＋基可电离出H ，但羟基不能发生电离。
8．关于CH 4和的叙述正确的是( )
A ．均能用C n H 2n ＋2组成通式来表示
B ．与所有烷烃互为同素异形体
C ．因为它们结构相似，所以它们的化学性质相似，物理性质相同
D ．通常情况下它们都是气态烷烃
解析：选A 。B 项它们与其他烷烃互为同系物；C 项化学性质相似，但物理性质不同；D 项碳原子数小于或等于4的烷烃常温下是气体。
9．(2015·高考浙江卷) 下列说法不正确的是( )
A ．己烷共有4种同分异构体，它们的熔点、沸点各不相同
B ．在一定条件下，苯与液溴、硝酸、硫酸作用生成溴苯、硝基苯、苯磺酸的反应都属于取代反应 C ．油脂皂化反应得到高级脂肪酸盐与甘油
D ．聚合物() 可由单体
CH 3CH===CH2和CH 2===CH2加聚制得
解析：选A 。A 项，己烷共有正己烷、2甲基戊烷、3甲基戊烷、2,3二甲基丁烷和2,2二甲基丁烷五种同分异构体，A 项错；B 项，苯与液溴在铁粉作催化剂时生成溴苯，是取代反应，苯与硝酸在浓硫酸的催化下生成硝基苯，是取代反应，苯与浓硫酸在加热时生成苯磺酸，也是取代反应，B 项正确；C 项，油脂的皂化反应是指油脂在NaOH 溶液中加热生成高级脂肪酸钠和甘油的反应，生成的高级脂肪酸钠属于高级脂肪酸盐，C 项正确；D 项，根据“由高聚物找单体的方法”判断，D 项正确。
二、非选择题(本题包括4小题，共55分)
10．(12分) 写出除杂所用试剂和方法：
(1)乙烷(乙烯)________、________。
(2)溴苯(溴)________、________。
(3)硝基苯(NO2)________、________。
(4)苯(甲苯)________、________。
(5)硝基苯(苯)________、________。
(6)C2H 4(CO2，SO 2)________、________。
答案：(1)溴水 洗气 (2)NaOH溶液 分液
(3)NaOH溶液 分液 (4)酸性高锰酸钾溶液、NaOH 溶液 分液 (5)不用加其他试剂 蒸馏 (6)NaOH溶液
洗气
11．(14分) 以下是由乙烯合成乙酸乙酯的几种可能的合成路线：
(1)乙酸乙酯的结构简式为____________。
(2)乙烯中官能团的符号是________，乙醇中含氧官能团的名称是________。
(3)请写出①、④反应的化学方程式：
①__________________________；
④_________________________。
(4)上述几种路线中涉及到的有机化学反应基本类型有反应④：____________，反应⑤：____________。
解析：本题合成路线中已经指明了每步反应生成的物质名称及其分子式，可以推出各物质的结构简式，写出各步转化的化学方程式。根据各物质的分子式、结构简式、各步转化的化学方程式分析回答即可。
) ，乙醇的官能团为羟基(—OH) 。
催化剂(3)～(4)反应①为乙烯与水的加成反应：CH 2===CH2＋H 2O ――→CH 3CH 2OH ；反应④为乙醇
催化剂的催化氧化反应：2CH 3CH 2OH ＋O 2――→2CH 3CHO ＋2H 2O ；反应⑤为乙酸与乙醇的酯化反应(也属△
于取代反应) 。
答案：(1)CH3COOCH 2CH 3 (2) 羟基
催化剂(3)CH2CH 2＋H 2O ――→CH 3CH 2OH
催化剂2CH 3CH 2OH ＋O 2――→2CH 3CHO ＋2H 2O △
(4)氧化反应 酯化反应(或取代反应)
12．(14分)(2016·北京牛栏山高三模拟) 已知苯与液溴的反应是放热反应，某校学生为探究苯与液溴发生反应的原理，用如图装置进行实验(夹持装置略) 。
(2)乙烯中的官能团是碳碳双键(
根据相关知识回答下列问题：
(1)实验开始时，关闭K 2，开启K 1和分液漏斗活塞，滴加苯和液溴的混合物，反应开始。过一会儿，在Ⅲ中可能观察到的现象是________________________________________________________________________
_________________________。
(2)整套实验装置中能防止倒吸的装置有________(填编号) 。
(3)反应结束后要使装置Ⅰ中的水倒吸入装置Ⅱ中。这样操作的目的是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________， 简述这一操作方法：_________________________。
(4)你认为通过该实验后，有关苯跟液溴反应的原理方面能得出的结论是_________________________。
解析：苯和液溴在FeBr 3(铁和溴反应生成FeBr 3) 作催化剂的条件下发生取代反应，生成溴苯和溴化氢，由于该反应是放热反应，苯、液溴易挥发，用冷凝的方法可减少挥发。装置
－Ⅲ的目的是防止HBr 易溶于水而引起倒吸。通过检验生成物中Br 的存在证明这是取代反应。
答案：(1)小试管中有气泡，液体变棕黄色，有白雾出现；广口瓶内溶液中有浅黄色沉淀生成 (2)Ⅲ、Ⅳ (3)反应结束后装置Ⅱ中存在大量的溴化氢，使Ⅰ的水倒吸入Ⅱ中可以除去溴化氢气体，以免其逸出污染空气 开启K 2，关闭K 1和分液漏斗活塞 (4)苯跟液溴能发生取代反应
13．(15分)
①在30 mL的大试管中按体积比1∶4∶4 的比例配制浓硫酸、乙醇和乙酸的混合液； ②按照图1连接装置，使产生的蒸气经导管通到15 mL 试管所盛饱和Na 2CO 3溶液(加入1滴酚酞试液) 上方约0.5 cm处；
③小火加热试管中的混合液；
④待小试管中收集约4 mL产物时停止加热，撤出小试管并用力振荡，然后静置待其分层；
⑤分离出纯净的乙酸乙酯。
请回答下列问题：
(1)步骤①中，配制这一比例的混合液的操作是________________________________________________________________________
_________________________。
(2)步骤③中，用小火加热试管中的混合液，其原因是
_________________________。
(3)步骤④所观察到的现象是________________________________________________________________________
_________________________。
(4)步骤⑤中，分离出乙酸乙酯选用的仪器是______，产物应从________口倒出，因为_________________________。
(5)为提高乙酸乙酯的产率，甲、乙两位同学分别设计了如图2甲、乙的装置(乙同学待反应完毕冷却后再用饱和Na 2CO 3溶液提取烧瓶中产物) 。你认为哪种装置合理，为什么？________________________________________________________________________
_________________________。
解析：(1)要注意题目对三种液体的比例的限制，30 mL 的试管最多加入10 mL 液体加热，故乙醇和乙酸均加入4 mL，浓硫酸加1 mL。(2)乙酸、乙醇、乙酸乙酯的沸点较低且接近，大火加热，会使反应物大量挥发而损失。(3)Na2CO 3溶液显碱性，加入1滴酚酞试液变红色，乙酸乙酯密度比水小，难溶于水，在上层，振荡时挥发出来的乙酸与碳酸钠反应产生气泡，溶液的红色变浅。(5)乙中的反应物能够冷凝回流，损失少，乙酸乙酯的产率高。
答案：(1)先加4 mL乙醇，再缓缓加入1 mL浓硫酸，边加边振荡，冷却后再加4 mL乙酸并振荡混合均匀
(2)防止暴沸且减少反应物的大量挥发
(3)在浅红色Na 2CO 3溶液上层有无色油状液体，振荡后Na 2CO 3溶液红色变浅且有气泡产生
(4)分液漏斗 上 乙酸乙酯的密度比水的密度小，在上层
(5)乙合理，乙中的反应物能够冷凝回流，损失少，乙酸乙酯的产率高