海藻多糖在医疗方面的研究进展
摘要：海藻多糖是海藻中的天然生物活性物质，今年来其在医疗方面的研究成为热点。本文通过总结近些年的研究，归纳出海藻多糖在改善人体免疫力，防止胃黏膜损伤，降血脂，治疗类风湿性关节炎，抵抗癌症等方面的作用，体现出海藻多糖在医疗方面有很大的研究发展前景。也联系实际情况，发现目前对于海藻多糖的研究还存在的不足之处，对其发展做出假设。
关键词：海藻多糖;类风湿关节炎;抗肿瘤;免疫调节;抗病毒;降血脂作用;胃粘膜损伤
The research progress of seaweed polysaccharides in medical treatment
Abstract: seaweed polysaccharides is a natural biological active substance of seaweed, this year it become the study hotspot in medical treatment. This paper summarizes the research in recent years, summarized out of alga to improve human immunity, prevent gastric mucosa damage, fall hematic fat, the treatment of rheumatoid arthritis, resist cancer and so on, embody out to sea alga has a lot of research and development prospect in medical treatment. Also contact the actual situation, found that at present the study of sea alga still exist deficiencies, make assumptions for its development.
Keywords:Seaweed polysaccharides;RA;Anti-tumor;immune regulation;antiviral;hypolipidemic effect;Gastric mucosal injury
0 引言
我国藻类资源丰富，养殖区域广，产量大，价格低廉，主要有蓝藻、绿藻、红藻和褐藻 4 大类。 近年来，各种海藻已被广泛应用于食品、工业、医药等诸多领域。海藻中含有丰富的多糖，占海藻干质量的 50% 以上。多糖类化合物是人体必须的重要物质，在调节细胞生长，维持生命有机体正常代谢等方面有重要作用。海藻多糖（polysaccharides from spirulina，PSP）是从海藻中分离得到
的一种无毒的水溶性天然产物。随着国内外对海洋药物研究的日益深入，PSP作为医药资源正日益受到国内外科学界的高度重视。研究表明，海藻多糖具有细胞免疫调节，抗肿瘤，抗突变，诱导细胞分化，抗病毒等多种生理功能。 1 海藻多糖与急性酒精性胃黏膜损伤
如今，生活节奏加快，人们饮食不规律、不健康、大量饮酒，造成胃溃疡患病率大大增加，是目前困扰人们的一大严重问题。而胃黏膜损伤是胃溃疡发生的早期病变反应，短时间摄入过量酒精直接作用于胃黏膜造成其表层损伤又是造成胃黏膜损伤的原因之一[1]，所以寻找出一种有效保护胃黏膜免受酒精刺激的方法是当务之急。研究发现岩藻中所提取的多糖对急性酒精性胃黏膜损伤可以起到一定的保护作用。用小白鼠作为模型进行实验，分为空白对照组、模型组、海藻多糖各剂量组，并对其采用酒精灌胃致胃黏膜损伤模型，给予岩藻多糖30d 后，通过测定相关指标观察胃黏膜组织的大体和病理组织改变。 结果发现，岩藻多糖能明显改善胃黏膜组织损伤情况，降低损伤程度，提高酒精性损伤抑制率，提高大鼠胃组织氧化歧化酶活率。[2]由此推断，岩藻多糖对人也可能具有类似作用。为胃黏膜保护类功能食品开发提供科学依据。
2 海藻多糖与血脂
从食品营养学的角度，人们早就发现多食海藻可以起到降血脂的作用，有利于老年人的身体健康。而近些年的研究发现，是海藻中的生物活性物质—海藻多糖，发挥着主要的作用。海藻多糖作为一种天然存在的降脂物质，与其他人工合成的降脂药物相比更加的安全，而且我国藻类资源丰富，对其进行开发，可以大大降低降脂产品的价格。
以小白鼠作为实验对象，首先在小白鼠饲料中加入胆固醇和猪胆盐，使其形成高血脂模型，再对其进行分组投喂从多种藻类中提取出的海藻多糖。通过称量小白鼠体重，血液检测，计算脏器指数的方法。发现多种海藻多糖都可以在一定程度上降低小鼠体重，肝脏指数，及多种检测血脂高低的指标。[3]因此通过此研究认为褐藻多糖硫酸酯在降血脂方面有很好的应用价值，具有成为新型“绿色”保健药物的潜力，为降血脂新药物的研究提供了一定的理论依据。
3 海藻多糖与免疫调节作用
机体的免疫调节作用十分重要，可以影响到机体是否患病与患病程度。如果掌
握了人体免疫调节的机制，可以对大多数疾病进行预防及治疗，如一直困扰着人类的癌症、自身免疫疾病、甚至器官移植后的免疫排斥问题。
有研究发现海藻多糖对免疫调节作用起到很大影响，将不同浓度的海藻多糖加入体外培养的小鼠腹腔巨噬细胞中，采用中性红法、胸腺增殖法分别检测海藻多糖对小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能及其产生IL-1；用MTT法检测细胞增殖；酶联免疫法测定脾细胞培养上清IFN-γ的浓度。结果发现，海藻多糖对小鼠巨噬细胞吞噬功能具有一定的促进作用，并能促进巨噬细胞IL-1的合成，并通过诱生IFN-γ而发挥免疫调节作用。所以海藻多糖能够增强小鼠巨噬细胞的免疫作用。[4] 为进一步研究其免疫药理作用和临床应用提供了实验室依据。 4 海藻多糖与抗病毒作用
病毒感染可以导致人体的多种疾病，而且病毒有易变异、易传播的特点，所以难以控制，到目前为止，很多大范围的、严重的传染病暴发都由病毒引起，寻找出有效的抗病毒物质是目前的迫切需要。研究表明, 硫酸酯多糖是被膜病毒强有力的抑制剂 ,其作用机制与干扰病毒和细胞的吸附，阻止病毒进入细胞、抑制逆转录酶活性、抑制合胞体形成有关。因硫酸酯多糖高效低毒，所以具有很大的开发潜力，且藻多糖的硫酸基含量越高其抗病毒的活性越明显。[5]
5 海藻多糖与类风湿性关节炎
有研究显示，口服含有褐藻纲、绿藻纲和红藻纲的提取物可预防和改善关节炎，提示海藻可能有治疗关节炎的生物活性物质。RA- FLS 具有不完全转化细胞的特性，即使脱离炎症
环境仍持续活化，增殖能力升高，逃脱接触抑制，呈现肿瘤样增殖，并具有侵袭能力，在 RA 关节软骨、软骨下骨和关节周围软组织的破坏中起重要作用，研究显示 RA-FLS 凋亡不足是滑膜异常增生的主要原因，海藻多糖能抑制体外RA- FLS 增殖，可下调 RA- FLS Bcl- 2 蛋白表达，上调Bax蛋白表达，促进 Caspase- 3 的活化裂解，进而通过线粒体途径诱导 RA- FLS 凋亡。[6]由此可推断出，海藻多糖有可能成为治疗类风湿性关节炎的新型改善病情药， 值得进一步研究。 6 海藻多糖与肿瘤
6.1 通过促进细胞因子的分泌
白细胞介素在细胞之间传输信息， 激活与调节免疫细胞，介导 T、B 细胞的
活化、 增殖与分化过程中起重要作用； 肿瘤坏死因子由巨噬细胞和 T 淋巴细胞共同分泌，临床已证实，TNF 能对多种肿瘤细胞有抑制和杀伤作用，而对正常组织细胞无影响。有研究表明，
对小鼠进行海藻多糖的注射可以促进小鼠脾的 T、B 细胞增殖能力，且具有提高小鼠白细胞水平的作用。由此还可以得出， 海藻多糖具有开发成优秀的抗癌辅助药物的巨大潜力， 因为FGS本身抑制肿瘤的作用已得到证实，且对卡铂（CMP）等化疗药物具有增效作用，又因对白细胞有提高作用而具有保护机体免疫力， 降低化疗毒副作用的能力。[7]
6.2 通过影响肿瘤细胞的流动性
细胞膜流动性的大小是生物体的一个参数 ,正常组织器官细胞膜必须要维持一定的膜流动性。 伴随着肿瘤的恶变 ,调节机制发生障碍 ,膜流动性也随之改变。 当某些组织细胞发生癌变时 ，膜中胆固醇含量减少，胆固醇与磷脂克分子数的比值减小，因而导致某些肿瘤细胞膜的流动性高于起源组织的正常细胞。研究表明，海藻多糖可以使肿瘤细胞膜流动性恢复正常 ,进而恢复其正常细胞功能和机体免疫力而达到抗肿瘤作用。[8]
7 结论
海藻多糖具有很多的药用价值，在改善人体免疫力，防止胃黏膜损伤，降血脂，治疗类风湿性关节炎，甚至抵抗癌症等方面都起到巨大作用。但目前这些研究大多停留在动物模型研究阶段，在人体中是否可以起到相同的作用目前还不清楚。在相关制剂的研发过程中，需要建立详细而系统的评价体系，如针对哪种疾病、适用于哪种临床情况、与哪种相关药物合用，服用剂量及疗程等等。此外，虽然我国海洋藻类资源丰富，但开发方向单一，对海藻多糖的深入研究可以带动海洋资源的合理开发利用，为人类造福。
参考文献
[1]何绍珍,任建林.乙醇对胃黏膜作用机制的研究进展[J].世界华人消化杂志，2005，13
(21)：2591-2596.
[2]阮研硕,赵江燕,李艳梅.岩藻多糖对急性酒精性胃黏膜损伤的保护作用[J].中国食品学 报,2015,15(1):19-24.
[3]王亚芳,张海霞,汪秋宽.几种褐藻多糖硫酸酯粗提物的降血脂作用[J].食品科技
2015,40(2):247-253.
[4]黄震,迟秀文,束振华.海藻多糖对小鼠巨噬细胞的免疫调节作用[J].辽宁中医药大学学报.2011,13(4):253-254.
[5]张颖,岑颖洲,黄日明.南海七种海藻多糖的抗病毒活性初步研究[J].病毒学报.2006,22(4):282-285.
[6]戴 冽, 李 婷, 朱浪静.海藻多糖对类风湿关节炎成纤维样滑膜细胞凋亡的影响及机制研究[J].中国中西医结合杂志.中国中西医结合杂志,2011,31(7):961-966.
[7]孙抗,林江,张婷等.海藻多糖抗肿瘤机制研究综述[J].广西中医学院学报,2012,15(2):103-105.
[8]季宇彬,高世勇,孔琦等.海藻多糖对肿瘤细胞膜流动性的影响[J].中草药,2002,33(5):435-437.
海藻多糖在医疗方面的研究进展
摘要：海藻多糖是海藻中的天然生物活性物质，今年来其在医疗方面的研究成为热点。本文通过总结近些年的研究，归纳出海藻多糖在改善人体免疫力，防止胃黏膜损伤，降血脂，治疗类风湿性关节炎，抵抗癌症等方面的作用，体现出海藻多糖在医疗方面有很大的研究发展前景。也联系实际情况，发现目前对于海藻多糖的研究还存在的不足之处，对其发展做出假设。
关键词：海藻多糖;类风湿关节炎;抗肿瘤;免疫调节;抗病毒;降血脂作用;胃粘膜损伤
The research progress of seaweed polysaccharides in medical treatment
Abstract: seaweed polysaccharides is a natural biological active substance of seaweed, this year it become the study hotspot in medical treatment. This paper summarizes the research in recent years, summarized out of alga to improve human immunity, prevent gastric mucosa damage, fall hematic fat, the treatment of rheumatoid arthritis, resist cancer and so on, embody out to sea alga has a lot of research and development prospect in medical treatment. Also contact the actual situation, found that at present the study of sea alga still exist deficiencies, make assumptions for its development.
Keywords:Seaweed polysaccharides;RA;Anti-tumor;immune regulation;antiviral;hypolipidemic effect;Gastric mucosal injury
0 引言
我国藻类资源丰富，养殖区域广，产量大，价格低廉，主要有蓝藻、绿藻、红藻和褐藻 4 大类。 近年来，各种海藻已被广泛应用于食品、工业、医药等诸多领域。海藻中含有丰富的多糖，占海藻干质量的 50% 以上。多糖类化合物是人体必须的重要物质，在调节细胞生长，维持生命有机体正常代谢等方面有重要作用。海藻多糖（polysaccharides from spirulina，PSP）是从海藻中分离得到
的一种无毒的水溶性天然产物。随着国内外对海洋药物研究的日益深入，PSP作为医药资源正日益受到国内外科学界的高度重视。研究表明，海藻多糖具有细胞免疫调节，抗肿瘤，抗突变，诱导细胞分化，抗病毒等多种生理功能。 1 海藻多糖与急性酒精性胃黏膜损伤
如今，生活节奏加快，人们饮食不规律、不健康、大量饮酒，造成胃溃疡患病率大大增加，是目前困扰人们的一大严重问题。而胃黏膜损伤是胃溃疡发生的早期病变反应，短时间摄入过量酒精直接作用于胃黏膜造成其表层损伤又是造成胃黏膜损伤的原因之一[1]，所以寻找出一种有效保护胃黏膜免受酒精刺激的方法是当务之急。研究发现岩藻中所提取的多糖对急性酒精性胃黏膜损伤可以起到一定的保护作用。用小白鼠作为模型进行实验，分为空白对照组、模型组、海藻多糖各剂量组，并对其采用酒精灌胃致胃黏膜损伤模型，给予岩藻多糖30d 后，通过测定相关指标观察胃黏膜组织的大体和病理组织改变。 结果发现，岩藻多糖能明显改善胃黏膜组织损伤情况，降低损伤程度，提高酒精性损伤抑制率，提高大鼠胃组织氧化歧化酶活率。[2]由此推断，岩藻多糖对人也可能具有类似作用。为胃黏膜保护类功能食品开发提供科学依据。
2 海藻多糖与血脂
从食品营养学的角度，人们早就发现多食海藻可以起到降血脂的作用，有利于老年人的身体健康。而近些年的研究发现，是海藻中的生物活性物质—海藻多糖，发挥着主要的作用。海藻多糖作为一种天然存在的降脂物质，与其他人工合成的降脂药物相比更加的安全，而且我国藻类资源丰富，对其进行开发，可以大大降低降脂产品的价格。
以小白鼠作为实验对象，首先在小白鼠饲料中加入胆固醇和猪胆盐，使其形成高血脂模型，再对其进行分组投喂从多种藻类中提取出的海藻多糖。通过称量小白鼠体重，血液检测，计算脏器指数的方法。发现多种海藻多糖都可以在一定程度上降低小鼠体重，肝脏指数，及多种检测血脂高低的指标。[3]因此通过此研究认为褐藻多糖硫酸酯在降血脂方面有很好的应用价值，具有成为新型“绿色”保健药物的潜力，为降血脂新药物的研究提供了一定的理论依据。
3 海藻多糖与免疫调节作用
机体的免疫调节作用十分重要，可以影响到机体是否患病与患病程度。如果掌
握了人体免疫调节的机制，可以对大多数疾病进行预防及治疗，如一直困扰着人类的癌症、自身免疫疾病、甚至器官移植后的免疫排斥问题。
有研究发现海藻多糖对免疫调节作用起到很大影响，将不同浓度的海藻多糖加入体外培养的小鼠腹腔巨噬细胞中，采用中性红法、胸腺增殖法分别检测海藻多糖对小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能及其产生IL-1；用MTT法检测细胞增殖；酶联免疫法测定脾细胞培养上清IFN-γ的浓度。结果发现，海藻多糖对小鼠巨噬细胞吞噬功能具有一定的促进作用，并能促进巨噬细胞IL-1的合成，并通过诱生IFN-γ而发挥免疫调节作用。所以海藻多糖能够增强小鼠巨噬细胞的免疫作用。[4] 为进一步研究其免疫药理作用和临床应用提供了实验室依据。 4 海藻多糖与抗病毒作用
病毒感染可以导致人体的多种疾病，而且病毒有易变异、易传播的特点，所以难以控制，到目前为止，很多大范围的、严重的传染病暴发都由病毒引起，寻找出有效的抗病毒物质是目前的迫切需要。研究表明, 硫酸酯多糖是被膜病毒强有力的抑制剂 ,其作用机制与干扰病毒和细胞的吸附，阻止病毒进入细胞、抑制逆转录酶活性、抑制合胞体形成有关。因硫酸酯多糖高效低毒，所以具有很大的开发潜力，且藻多糖的硫酸基含量越高其抗病毒的活性越明显。[5]
5 海藻多糖与类风湿性关节炎
有研究显示，口服含有褐藻纲、绿藻纲和红藻纲的提取物可预防和改善关节炎，提示海藻可能有治疗关节炎的生物活性物质。RA- FLS 具有不完全转化细胞的特性，即使脱离炎症
环境仍持续活化，增殖能力升高，逃脱接触抑制，呈现肿瘤样增殖，并具有侵袭能力，在 RA 关节软骨、软骨下骨和关节周围软组织的破坏中起重要作用，研究显示 RA-FLS 凋亡不足是滑膜异常增生的主要原因，海藻多糖能抑制体外RA- FLS 增殖，可下调 RA- FLS Bcl- 2 蛋白表达，上调Bax蛋白表达，促进 Caspase- 3 的活化裂解，进而通过线粒体途径诱导 RA- FLS 凋亡。[6]由此可推断出，海藻多糖有可能成为治疗类风湿性关节炎的新型改善病情药， 值得进一步研究。 6 海藻多糖与肿瘤
6.1 通过促进细胞因子的分泌
白细胞介素在细胞之间传输信息， 激活与调节免疫细胞，介导 T、B 细胞的
活化、 增殖与分化过程中起重要作用； 肿瘤坏死因子由巨噬细胞和 T 淋巴细胞共同分泌，临床已证实，TNF 能对多种肿瘤细胞有抑制和杀伤作用，而对正常组织细胞无影响。有研究表明，
对小鼠进行海藻多糖的注射可以促进小鼠脾的 T、B 细胞增殖能力，且具有提高小鼠白细胞水平的作用。由此还可以得出， 海藻多糖具有开发成优秀的抗癌辅助药物的巨大潜力， 因为FGS本身抑制肿瘤的作用已得到证实，且对卡铂（CMP）等化疗药物具有增效作用，又因对白细胞有提高作用而具有保护机体免疫力， 降低化疗毒副作用的能力。[7]
6.2 通过影响肿瘤细胞的流动性
细胞膜流动性的大小是生物体的一个参数 ,正常组织器官细胞膜必须要维持一定的膜流动性。 伴随着肿瘤的恶变 ,调节机制发生障碍 ,膜流动性也随之改变。 当某些组织细胞发生癌变时 ，膜中胆固醇含量减少，胆固醇与磷脂克分子数的比值减小，因而导致某些肿瘤细胞膜的流动性高于起源组织的正常细胞。研究表明，海藻多糖可以使肿瘤细胞膜流动性恢复正常 ,进而恢复其正常细胞功能和机体免疫力而达到抗肿瘤作用。[8]
7 结论
海藻多糖具有很多的药用价值，在改善人体免疫力，防止胃黏膜损伤，降血脂，治疗类风湿性关节炎，甚至抵抗癌症等方面都起到巨大作用。但目前这些研究大多停留在动物模型研究阶段，在人体中是否可以起到相同的作用目前还不清楚。在相关制剂的研发过程中，需要建立详细而系统的评价体系，如针对哪种疾病、适用于哪种临床情况、与哪种相关药物合用，服用剂量及疗程等等。此外，虽然我国海洋藻类资源丰富，但开发方向单一，对海藻多糖的深入研究可以带动海洋资源的合理开发利用，为人类造福。
参考文献
[1]何绍珍,任建林.乙醇对胃黏膜作用机制的研究进展[J].世界华人消化杂志，2005，13
(21)：2591-2596.
[2]阮研硕,赵江燕,李艳梅.岩藻多糖对急性酒精性胃黏膜损伤的保护作用[J].中国食品学 报,2015,15(1):19-24.
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[4]黄震,迟秀文,束振华.海藻多糖对小鼠巨噬细胞的免疫调节作用[J].辽宁中医药大学学报.2011,13(4):253-254.
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[7]孙抗,林江,张婷等.海藻多糖抗肿瘤机制研究综述[J].广西中医学院学报,2012,15(2):103-105.
[8]季宇彬,高世勇,孔琦等.海藻多糖对肿瘤细胞膜流动性的影响[J].中草药,2002,33(5):435-437.