娃哈哈酵素饮料
大学生市场调研报告
组长：操斌斌
组员：沈洁 阳港 杨超
目录
娃哈哈酵素饮料市场调研报告 ………………………………………3 一、引言…………………………………………………………………3 二、调研概述……………………………………………………………3 （一）调研目的…………………………………………………………3 （二）调研项目…………………………………………………………3 （三）调研方法及基本情况……………………………………………3 三、调研结果分析………………………………………………………4 （一）大学生购买饮料的地点分析……………………………………4 （二）大学生对饮料的品种分析………………………………………5 （三）大学生购买饮料的原因素分析…………………………………5 （四）大学生对饮料品牌消费的分析…………………………………6 （五）影响消费者购买饮料的原因的分析……………………………6 四、结论…………………………………………………………………7 五、建议…………………………………………………………………7 附件 ……………………………………………………………………9
娃哈哈饮料大学生市场调研报告
一、引言
哇哈哈今年刚推出一款全新的酵素饮料。中国市场上有很多饮料公司，产品种类也十分丰富，选择余地多，价位上也有不同的选择，消费者可根据自己的条件购买所需的饮料。因此，娃哈哈饮料公司为了解今年全新主打的酵素饮料市场，特展开此次问卷调查。
二、调研概述 （一） 调研目的
了解消费者对酵素饮料需求，对娃哈哈酵素饮料的满意度及要求，还有竞争者的市场状况。 （二） 调查项目
1、 2、 3、
调查消费者对酵素饮料的需求度和购买习惯
了解消费者对酵素饮料购买的偏好和所能承受的价格范围 影响消费者购买饮料的因素
4、 了解消费者对娃哈哈产品的满意程度及建议 （三） 调研方法及基本情况
1、 2、 3、
调查对象：安徽机电职业技术学院的大学生
本次调查采取抽样调查的方法，问卷样本数量为50份
调查方法是调查人员遵守一定的访问行走规则对大学生逐一进行走访并填写问卷
4、
采集的数据进行综合的分析并且写成报告
三、调查主要结果分析
（一）消费者购买饮料的地点分析
图一
调查发现，77.78%的大学生选择在生活区便利店进行饮料消费，而在饮料售卖机购买的概率则为3.25%，另外大卖场和路边小店占有相同的比例同为9.49%，如图1所示。从图中可以得出，绝大部分的大学生选择在生活区便利店消费，这种消消费倾向主要是因为消费群体本身就集中在了大学生生活区内。因此，选择在生活区便利店是因为就近原则。在问卷的同时，我们也发现了选择在大卖场进行消费的主要群体是女生，这与女生比男生爱逛街有一定的关联，女生更多的是倾向于在大型卖场购买，因为购买的品种将比生活区便利店的品种多。经过分析，选择在饮料售卖机购买的学生更多的是爱运动的大学生，尤其是男生居多。而在路边小店消费的则是对饮料没有太多的要求，因为消费者本身就对其没有在意，只是因时因事而为。
（二）大学生对饮料的品种分析
图二
调查表明，瓶装水、果汁饮料、茶饮料位居前三，构成了消费饮料的主要主成部分。瓶装水在饮料市场上位居第一，占有24.88%的份额，说明了在大学生的消费群体中，瓶装水这一类型占有相当大的比重优势。因此，在创新的过程中企业应该着重对瓶装水类型的创新和改革以适应大学生的需求。图中2显示，果汁饮料占有了24.63%的份额，这种饮料的功能主要是以娱乐为主，补充能量则为其次要求。茶饮料位居第三占有了19.25%的局面，说明了越来越多的大学生注重对茶饮料的需求，其功能主要在健康方面有了更多的作用。数据表明，含乳类饮料仅次于茶饮料，占有比例15.38%，这也更好的说明了对含乳类的要求将会在未来的饮料行业中占有更广阔的份额，这四种饮料类型将会带动饮料行业的发展。
（三）大学生购买饮料的原因素分析
图三
数据显示，大学生购买有能力的最主要原因是口渴，占了74.40%。而享受和营养占了22.00%和20.40%。令人惊奇的是大学生的饮料消费习惯占有18.00%，这说明了，现在越来越多的消费者视饮料为每天生活中不可少的成分。而时尚却只占有了9.20%的市场额。图3也从另一个角度说明了现在的消费者更多的是从理性和冷静的角度去进行消费。
（四）大学生对饮料品牌消费的分析
图四
从图4中，我们可以看出娃哈哈在大学生的消费市场中占有的比例较重有41.20%的市场额，说明了作为国有企业的娃哈哈品牌已经为绝大多数的大学生所消费，具有良好的品牌形象和口碑。紧随其后的品牌有农夫山泉的36.40%、康师傅的35.74%和统一的32.80%这四种品牌的市场额相差不大。汇源及伊利则占据了15.60%
和24.40%的份额。
（五）影响消费者购买饮料的原因的分析
调查表明，口味与营养成分是影响消费者购买的最大的因素，说明了大学生在理性购买的今天，选择进行消费的主导思想是口味，占20% 其次是营养健康， 占17%。现在的饮料行业，越来越多的注重营养健康，这将会是影响未来饮料行业发展的一条最主要的方向。 （1）饮料的口味是影响因素中最大众的因素，是影响最广的。有20%的人认为对饮料的口味会很在意，口味对自己适合与否，会影响对饮料的选择与购买。 （2）饮料的营养成分对消费的影响是仅次于口味的又一大因素，17%的被调查者认为，饮料的营养成分会影响他们的选择。消费者对于营养成份的选择，不应该仅仅理解为饮料中应该包含哪些成份的要求，或者对某种特殊成份在饮料中是否存在的一种追求，同时也应该包含着另一
层含义，即饮料中不应该含有某种成份的一种要求。 图5中看出，16%的被调查者表示，品牌会影响他们的选择。大学生消费者，更注重品牌，也更关心饮料的知名度。因为他们走在潮流的前端，追求时尚潮流是大学生的个性特征 对于新产品的推出抱有新鲜度，对于新广告的播放格外关注。 （3）位列影响选择的因素第三集团的有品牌、价格和品种等因素，分别有16%、16%和16%的消费者给了选择。价格对产品的购买产生较大的影响。这种影响不仅在于对购买场所的选择，也冲击着对产品品牌的选择和对产品类别的选择。 四、总结
1、 调研时间的安排，是十分重要的。这次调研的成功也是归功于老师的合理安排时间，因此调研过程没有显得混乱，最后我们都已最快的时间的方式圆满完成了调研任务。
2、各个环节跟进。每一项工作完成后都要做好下一步的安排，并且对上一环节中的问题进行讨论，比如实地调研后及时总结为小组讨论准备充分的资料，并发现其中的缺点和不足。
3、 准备要充分
要通过各种渠道了解到调研的基本流程，这是最基本的也是最重要的，同时写出在调研过程中要对店员和消费者提及的问题和，这是有效的获得调研信息的保证。
4、 信息来源
最重要的信息来源是消费者，消费者反馈的信息才是最有价值的信息，在网上搜集的只能算是参考资料甚至是学习资料。消费者的每一个要求每一句话都是重要的信息，当然充分的准备工作可以使访谈获得更好的效果。
5、 注意观察
观察也是获得信息的重要途径，尤其在对消费者的察言观色，缺少了观察就缺少了调研的客观性。 五、建议
针对大学生市场的调查结果分析，总结了对于饮料消费存在的主要问题，对销售厂家提出以下的建议： 1、消费者喝饮料除了解渴外，还希望饮料产品提供一些附加价值。所以不管是哪个饮料类别，都应根据产品自身的特点提出一些符合消费需求的卖点来，如喝茶饮料可以是人保持更良好的心态，和碳酸类可以使人保持更高昂的斗态，喝果蔬汁饮料可以使人身材保持的更曼妙等。 2、要有
好的产品策略： ①产品口味：产品口味是消费者选择饮料产品最重要的因素之一，产品口味一定要进行消费者测试; ②产品包装：最好采用瓶装或易拉罐装，也可以几种包装形式相互补充，但包装风格要统一，色彩明快，有视觉冲击力。 3、价格策略要恰当。产品价位可以略低于市场中的领导品牌。如果有的产品生产成本较高或加入了特殊的营养成分，其价位也可以略高于市场上的领导品牌。具体的价格还要根据自身的产品特点和消费者的接受程度来定。 4、销售渠道：尽可能增加铺货率。超市、批发两条腿走路，尽可能增加产品的铺货率。以超市带动其他各类渠道的销售。 5、广告促销：要制作一个好的广告片。广告语如果能让消费者过目不忘。会节省大量的广告播出费用。广告以电视广告为主。报纸广告与促销活动相结合。促销活动要具备消费者参与性强的特点。且要一轮接一轮不停地运作。 如果厂家前期营销费用少。也可主要以促销为主。电视广告为辅。但促销策划必须是一流的。能产生强烈的市场反馈。 6、规范调研与策划活动。在产品上市前或运作过程中。定期进行消费者、销售渠道和竞争对手的市场调研。了解消费需求。经销商心理和竞争动态。并在此基础上做出全面、细致的整合营销策划
附件：
娃哈哈酵素饮料消费者问卷调查
您好：哇哈哈今年刚推出一款全新的酵素饮料。现在我们小组所参加的安徽机电市场调查与预测实训项目，需要向广大消费者征集一些基本信息，并不会影响您的隐私，请您放心，此调查不会用作商业用途，感谢配合，尽请谅解。 1. 您的性别（ ） A 男 B 女
2. 您的年龄（ ） A 18岁以下 B 18—25岁 C 25岁以上
3. 您的职业（ ） A 学生 B 白领 C 职工 D 自由职业
4. 您平常喜欢饮用哪类饮品（ ） A 瓶装水 B 果汁 C 茶饮料 D 含乳类 E 功能饮料 F 碳酸饮料
G 其他
5. 您购买饮料的原因（ ） A 口渴 B 营养 C 享受 D 习惯 E 时尚 F 其他
6. 您了解酵素吗（ ） A 了解 B 不了解
7. 您认为哇哈哈酵素定价多少钱合适（A 2.5元 B 3—5元 C 5—10元
8. 您喜欢那种促销方式（ ） A 买一赠一 B 促销折扣 C 揭盖有奖 D积分兑换
9. 您喜欢哪类口味的哇哈哈酵素（ ）A 蔬菜口味 B 水果口味 C 奶制品口味
）
D 茶口味
10. 您喜欢那种包装方式（ ）
A 盒装
B 瓶装
C 袋装
D 罐装
E 玻璃瓶装
11. 您喜欢在哪里购买哇哈哈酵素饮品（ ）
A 生活区便利店
B 大卖场
C 饮料售卖机
D 路边小店
12. 您喜欢那种方式宣传哇哈哈酵素饮品（ ）
A 电视网络广告
B 明星代言
C 公益广告
D 微博微信推广
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娃哈哈酵素饮料
大学生市场调研报告
组长：操斌斌
组员：沈洁 阳港 杨超
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娃哈哈酵素饮料市场调研报告 ………………………………………3 一、引言…………………………………………………………………3 二、调研概述……………………………………………………………3 （一）调研目的…………………………………………………………3 （二）调研项目…………………………………………………………3 （三）调研方法及基本情况……………………………………………3 三、调研结果分析………………………………………………………4 （一）大学生购买饮料的地点分析……………………………………4 （二）大学生对饮料的品种分析………………………………………5 （三）大学生购买饮料的原因素分析…………………………………5 （四）大学生对饮料品牌消费的分析…………………………………6 （五）影响消费者购买饮料的原因的分析……………………………6 四、结论…………………………………………………………………7 五、建议…………………………………………………………………7 附件 ……………………………………………………………………9
娃哈哈饮料大学生市场调研报告
一、引言
哇哈哈今年刚推出一款全新的酵素饮料。中国市场上有很多饮料公司，产品种类也十分丰富，选择余地多，价位上也有不同的选择，消费者可根据自己的条件购买所需的饮料。因此，娃哈哈饮料公司为了解今年全新主打的酵素饮料市场，特展开此次问卷调查。
二、调研概述 （一） 调研目的
了解消费者对酵素饮料需求，对娃哈哈酵素饮料的满意度及要求，还有竞争者的市场状况。 （二） 调查项目
1、 2、 3、
调查消费者对酵素饮料的需求度和购买习惯
了解消费者对酵素饮料购买的偏好和所能承受的价格范围 影响消费者购买饮料的因素
4、 了解消费者对娃哈哈产品的满意程度及建议 （三） 调研方法及基本情况
1、 2、 3、
调查对象：安徽机电职业技术学院的大学生
本次调查采取抽样调查的方法，问卷样本数量为50份
调查方法是调查人员遵守一定的访问行走规则对大学生逐一进行走访并填写问卷
4、
采集的数据进行综合的分析并且写成报告
三、调查主要结果分析
（一）消费者购买饮料的地点分析
图一
调查发现，77.78%的大学生选择在生活区便利店进行饮料消费，而在饮料售卖机购买的概率则为3.25%，另外大卖场和路边小店占有相同的比例同为9.49%，如图1所示。从图中可以得出，绝大部分的大学生选择在生活区便利店消费，这种消消费倾向主要是因为消费群体本身就集中在了大学生生活区内。因此，选择在生活区便利店是因为就近原则。在问卷的同时，我们也发现了选择在大卖场进行消费的主要群体是女生，这与女生比男生爱逛街有一定的关联，女生更多的是倾向于在大型卖场购买，因为购买的品种将比生活区便利店的品种多。经过分析，选择在饮料售卖机购买的学生更多的是爱运动的大学生，尤其是男生居多。而在路边小店消费的则是对饮料没有太多的要求，因为消费者本身就对其没有在意，只是因时因事而为。
（二）大学生对饮料的品种分析
图二
调查表明，瓶装水、果汁饮料、茶饮料位居前三，构成了消费饮料的主要主成部分。瓶装水在饮料市场上位居第一，占有24.88%的份额，说明了在大学生的消费群体中，瓶装水这一类型占有相当大的比重优势。因此，在创新的过程中企业应该着重对瓶装水类型的创新和改革以适应大学生的需求。图中2显示，果汁饮料占有了24.63%的份额，这种饮料的功能主要是以娱乐为主，补充能量则为其次要求。茶饮料位居第三占有了19.25%的局面，说明了越来越多的大学生注重对茶饮料的需求，其功能主要在健康方面有了更多的作用。数据表明，含乳类饮料仅次于茶饮料，占有比例15.38%，这也更好的说明了对含乳类的要求将会在未来的饮料行业中占有更广阔的份额，这四种饮料类型将会带动饮料行业的发展。
（三）大学生购买饮料的原因素分析
图三
数据显示，大学生购买有能力的最主要原因是口渴，占了74.40%。而享受和营养占了22.00%和20.40%。令人惊奇的是大学生的饮料消费习惯占有18.00%，这说明了，现在越来越多的消费者视饮料为每天生活中不可少的成分。而时尚却只占有了9.20%的市场额。图3也从另一个角度说明了现在的消费者更多的是从理性和冷静的角度去进行消费。
（四）大学生对饮料品牌消费的分析
图四
从图4中，我们可以看出娃哈哈在大学生的消费市场中占有的比例较重有41.20%的市场额，说明了作为国有企业的娃哈哈品牌已经为绝大多数的大学生所消费，具有良好的品牌形象和口碑。紧随其后的品牌有农夫山泉的36.40%、康师傅的35.74%和统一的32.80%这四种品牌的市场额相差不大。汇源及伊利则占据了15.60%
和24.40%的份额。
（五）影响消费者购买饮料的原因的分析
调查表明，口味与营养成分是影响消费者购买的最大的因素，说明了大学生在理性购买的今天，选择进行消费的主导思想是口味，占20% 其次是营养健康， 占17%。现在的饮料行业，越来越多的注重营养健康，这将会是影响未来饮料行业发展的一条最主要的方向。 （1）饮料的口味是影响因素中最大众的因素，是影响最广的。有20%的人认为对饮料的口味会很在意，口味对自己适合与否，会影响对饮料的选择与购买。 （2）饮料的营养成分对消费的影响是仅次于口味的又一大因素，17%的被调查者认为，饮料的营养成分会影响他们的选择。消费者对于营养成份的选择，不应该仅仅理解为饮料中应该包含哪些成份的要求，或者对某种特殊成份在饮料中是否存在的一种追求，同时也应该包含着另一
层含义，即饮料中不应该含有某种成份的一种要求。 图5中看出，16%的被调查者表示，品牌会影响他们的选择。大学生消费者，更注重品牌，也更关心饮料的知名度。因为他们走在潮流的前端，追求时尚潮流是大学生的个性特征 对于新产品的推出抱有新鲜度，对于新广告的播放格外关注。 （3）位列影响选择的因素第三集团的有品牌、价格和品种等因素，分别有16%、16%和16%的消费者给了选择。价格对产品的购买产生较大的影响。这种影响不仅在于对购买场所的选择，也冲击着对产品品牌的选择和对产品类别的选择。 四、总结
1、 调研时间的安排，是十分重要的。这次调研的成功也是归功于老师的合理安排时间，因此调研过程没有显得混乱，最后我们都已最快的时间的方式圆满完成了调研任务。
2、各个环节跟进。每一项工作完成后都要做好下一步的安排，并且对上一环节中的问题进行讨论，比如实地调研后及时总结为小组讨论准备充分的资料，并发现其中的缺点和不足。
3、 准备要充分
要通过各种渠道了解到调研的基本流程，这是最基本的也是最重要的，同时写出在调研过程中要对店员和消费者提及的问题和，这是有效的获得调研信息的保证。
4、 信息来源
最重要的信息来源是消费者，消费者反馈的信息才是最有价值的信息，在网上搜集的只能算是参考资料甚至是学习资料。消费者的每一个要求每一句话都是重要的信息，当然充分的准备工作可以使访谈获得更好的效果。
5、 注意观察
观察也是获得信息的重要途径，尤其在对消费者的察言观色，缺少了观察就缺少了调研的客观性。 五、建议
针对大学生市场的调查结果分析，总结了对于饮料消费存在的主要问题，对销售厂家提出以下的建议： 1、消费者喝饮料除了解渴外，还希望饮料产品提供一些附加价值。所以不管是哪个饮料类别，都应根据产品自身的特点提出一些符合消费需求的卖点来，如喝茶饮料可以是人保持更良好的心态，和碳酸类可以使人保持更高昂的斗态，喝果蔬汁饮料可以使人身材保持的更曼妙等。 2、要有
好的产品策略： ①产品口味：产品口味是消费者选择饮料产品最重要的因素之一，产品口味一定要进行消费者测试; ②产品包装：最好采用瓶装或易拉罐装，也可以几种包装形式相互补充，但包装风格要统一，色彩明快，有视觉冲击力。 3、价格策略要恰当。产品价位可以略低于市场中的领导品牌。如果有的产品生产成本较高或加入了特殊的营养成分，其价位也可以略高于市场上的领导品牌。具体的价格还要根据自身的产品特点和消费者的接受程度来定。 4、销售渠道：尽可能增加铺货率。超市、批发两条腿走路，尽可能增加产品的铺货率。以超市带动其他各类渠道的销售。 5、广告促销：要制作一个好的广告片。广告语如果能让消费者过目不忘。会节省大量的广告播出费用。广告以电视广告为主。报纸广告与促销活动相结合。促销活动要具备消费者参与性强的特点。且要一轮接一轮不停地运作。 如果厂家前期营销费用少。也可主要以促销为主。电视广告为辅。但促销策划必须是一流的。能产生强烈的市场反馈。 6、规范调研与策划活动。在产品上市前或运作过程中。定期进行消费者、销售渠道和竞争对手的市场调研。了解消费需求。经销商心理和竞争动态。并在此基础上做出全面、细致的整合营销策划
附件：
娃哈哈酵素饮料消费者问卷调查
您好：哇哈哈今年刚推出一款全新的酵素饮料。现在我们小组所参加的安徽机电市场调查与预测实训项目，需要向广大消费者征集一些基本信息，并不会影响您的隐私，请您放心，此调查不会用作商业用途，感谢配合，尽请谅解。 1. 您的性别（ ） A 男 B 女
2. 您的年龄（ ） A 18岁以下 B 18—25岁 C 25岁以上
3. 您的职业（ ） A 学生 B 白领 C 职工 D 自由职业
4. 您平常喜欢饮用哪类饮品（ ） A 瓶装水 B 果汁 C 茶饮料 D 含乳类 E 功能饮料 F 碳酸饮料
G 其他
5. 您购买饮料的原因（ ） A 口渴 B 营养 C 享受 D 习惯 E 时尚 F 其他
6. 您了解酵素吗（ ） A 了解 B 不了解
7. 您认为哇哈哈酵素定价多少钱合适（A 2.5元 B 3—5元 C 5—10元
8. 您喜欢那种促销方式（ ） A 买一赠一 B 促销折扣 C 揭盖有奖 D积分兑换
9. 您喜欢哪类口味的哇哈哈酵素（ ）A 蔬菜口味 B 水果口味 C 奶制品口味
）
D 茶口味
10. 您喜欢那种包装方式（ ）
A 盒装
B 瓶装
C 袋装
D 罐装
E 玻璃瓶装
11. 您喜欢在哪里购买哇哈哈酵素饮品（ ）
A 生活区便利店
B 大卖场
C 饮料售卖机
D 路边小店
12. 您喜欢那种方式宣传哇哈哈酵素饮品（ ）
A 电视网络广告
B 明星代言
C 公益广告
D 微博微信推广
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