清炖牛肉汤的做法
下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了清炖牛肉汤可是又不知道清炖牛肉汤怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们清炖牛肉汤怎么做！看似简单的清炖牛肉汤却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃清炖牛肉汤做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看清炖牛肉汤怎么做好吃，终于下定决心，选择这道清炖牛肉汤的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！
牛肉600克，胡萝卜250克，绍酒15克，葱节、姜片20克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，芹菜末12克。
≮美食做法≯
1、将牛肉洗净，切成小块，胡萝卜切滚料块或圆柱状。
2、牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻，煮出血水后倒出洗净，取用大砂 ≮美食原料≯ 清炖牛肉汤的做法
锅放入牛肉块，加满水，下葱节姜片、绍酒烧沸，撇去浮沫，改用微火保持沸而不腾，炖3小时至酥，捞去葱姜，加入胡萝卜，炖至酥烂，撒上胡椒粉、芹菜末即可。
≮美食特色≯
汤汁纯清，肉质酥烂。
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2、牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻，煮出血水后倒出洗净，取用大砂 ≮美食原料≯ 清炖牛肉汤的做法
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