《运动营养与健康》作业
一、作业题：
第一章 绪论
1、何谓健康？
2、影响健康的因素有哪些？
3、人体必需的七大营养素是什么？
4、何谓营养不良
5、出汗有何益处？
6、适量运动有何益处？
7、保健食品
第二章 健康与三大营养物质
1、三大营养物质是什么？
2、糖类有何生理功能？膳食中糖的主要来源？
3、米面如何合理膳食？
4、脂类有何生理功能？膳食中脂肪的主要来源？
5、食用油如何科学膳食？
6、蛋白质有何生理功能？蛋白质的主要食物来源？
第三章 健康与无机盐及微量无素
1、何谓常量元素？
2、何谓微量元素？
3、无机盐有何生理功能？
4、钙的主要食物来源？
第四章 健康与维生素
1、何谓维生素？维生素有哪些？各有何主要功能？
2、VC食物来源？
第五章 健康与其他营养素
1、何谓膳食纤维？
2、膳食纤维的主要食物来源？
3、膳食纤维、茶、酒各有何生理功能？
第六章 运动与能量
1、三类能源物质是什么？卡值分别是多少？
2、影响人体能量需要量的因素有哪些？
3、何谓基础代谢能量？
4、何谓食物的特殊动力作用？
5、一天的能量需要量如何计算？
6、肥胖的危害有哪些？
第七章 常见食物与营养
1、何谓酸性食物？哪些食物为酸性食物？
2、何谓碱性食物？哪些食物为碱性食物？
3、酸性体液有何健康隐患？
4、食物属性有哪些？
5、谷类、豆类、蔬菜、菌类、水果、蛋类、乳类、肉类、水产类最主要营养各是什么？
6、十大垃圾食品是什么？
第八章 合理膳食与健康
1、何谓平衡膳食？
2、中国居民膳食指南的原则是什么？
18、食物金字塔内含是什么？
第九章 运动方法与运动营养疗法
1、体育运动坚持的原则是什么？
2、何谓有氧运动？何谓无氧运动？
3、运动金字塔的内含是什么？
4、运动后注意事项是什么？
5、何谓运动疗法？
6、运动处方的主要内容是什么？
第十章 肥胖的运动与饮食疗法
1、何谓肥胖？
2、肥胖产生因素是哪些？
3、腹部减肥最快方法有哪些？
4、臀部减肥的最佳方法有哪些？
《运动营养与健康》作业
一、作业题：
第一章 绪论
1、何谓健康？
2、影响健康的因素有哪些？
3、人体必需的七大营养素是什么？
4、何谓营养不良
5、出汗有何益处？
6、适量运动有何益处？
7、保健食品
第二章 健康与三大营养物质
1、三大营养物质是什么？
2、糖类有何生理功能？膳食中糖的主要来源？
3、米面如何合理膳食？
4、脂类有何生理功能？膳食中脂肪的主要来源？
5、食用油如何科学膳食？
6、蛋白质有何生理功能？蛋白质的主要食物来源？
第三章 健康与无机盐及微量无素
1、何谓常量元素？
2、何谓微量元素？
3、无机盐有何生理功能？
4、钙的主要食物来源？
第四章 健康与维生素
1、何谓维生素？维生素有哪些？各有何主要功能？
2、VC食物来源？
第五章 健康与其他营养素
1、何谓膳食纤维？
2、膳食纤维的主要食物来源？
3、膳食纤维、茶、酒各有何生理功能？
第六章 运动与能量
1、三类能源物质是什么？卡值分别是多少？
2、影响人体能量需要量的因素有哪些？
3、何谓基础代谢能量？
4、何谓食物的特殊动力作用？
5、一天的能量需要量如何计算？
6、肥胖的危害有哪些？
第七章 常见食物与营养
1、何谓酸性食物？哪些食物为酸性食物？
2、何谓碱性食物？哪些食物为碱性食物？
3、酸性体液有何健康隐患？
4、食物属性有哪些？
5、谷类、豆类、蔬菜、菌类、水果、蛋类、乳类、肉类、水产类最主要营养各是什么？
6、十大垃圾食品是什么？
第八章 合理膳食与健康
1、何谓平衡膳食？
2、中国居民膳食指南的原则是什么？
18、食物金字塔内含是什么？
第九章 运动方法与运动营养疗法
1、体育运动坚持的原则是什么？
2、何谓有氧运动？何谓无氧运动？
3、运动金字塔的内含是什么？
4、运动后注意事项是什么？
5、何谓运动疗法？
6、运动处方的主要内容是什么？
第十章 肥胖的运动与饮食疗法
1、何谓肥胖？
2、肥胖产生因素是哪些？
3、腹部减肥最快方法有哪些？
4、臀部减肥的最佳方法有哪些？