春天孩子长个子的食谱

春天孩子长个子的食谱

春天是万物勃发之时。对于儿童来说，也正是长身体最快的时候。一般来说，春季儿童的生长速度比其他季节明显增快。既然是孩子长个子的时候，那在饮食上家长就可以稍微偏向孩子长个儿所需要的营养上。长个儿缺什么呢？缺钙！所以，这个季节，家长不要错过给孩子补钙的好时机。下面介绍几款补钙美食，供家长选择。

鲫鱼豆腐汤：鲫鱼250克、嫩豆腐200克、姜、葱、盐、油适量。先将鱼去鳞、腮、内脏，洗净、沥干，豆腐切成1厘米厚、5厘米长、3厘米宽的块。再将鱼下油锅煎至鱼皮脱水、收紧，放入温水煮开，放少量料酒，改小火，放葱、姜、盐等，煮约8分钟放入切好的豆腐块与鱼同煮约6分钟即可。

虾酱炒豆腐：虾酱10克、豆腐250克，葱、姜适量。炒锅上放油后把葱姜炒香，放豆腐捣碎翻炒，豆腐炒至水少微干时，将用少量水调稀的虾酱慢慢倒入锅内，翻炒约2～3分钟，待水干时即可。

海带炖豆腐：豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片。将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。

另外，建议家长给孩子多吃奶酪、酸奶，注意不要用含乳饮料代替牛奶，因为含乳饮料主要成分是水。蛋、肉、鱼所含人体必需氨基酸比较完备，营养价值高，含蛋白质丰富，宜多吃。特别推荐五种增高食物：牛奶、沙丁鱼、菠菜、胡萝卜、橘子。

猪骨菠菜汤：新鲜猪脊骨250 ~500克，菠菜150 ~200克。制作时，先洗净猪脊骨，砍碎，放入砂锅内，加适量清水煮两小时，然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，加入作料即可。 猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中含有的酶对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。

建议平时要少喝可乐和果汁，因为其中所含的糖分多，会阻碍钙质的吸收，影响骨骼的发育。此外，盐也是增高的大敌，应养成少食盐的习惯。

每天帮助小孩按摩锻炼，确实可有效地促进小孩的生长发育。

晚上临睡前，家长按摩小孩的垂体穴、肾穴、足三里穴、涌泉穴、委中穴20分钟，可以加速脑垂体分泌生长激素，刺激人体甲状旁腺素、降钙素、胰岛素的产生，并促进肠胃吸收功能及消化功能，提高睡眠质量，充分改善新陈代谢，给生长提供足够的动力。

另外，家长还可以在早上帮助小孩练习倒挂金钩，就是将小孩双腿拎起，双手支地，通过重力原理，拉伸下肢，能减少脂肪囤积臀部及大腿，可促进小孩的下肢发育。

小孩偏食往往造成营养不良，从而消耗组织，出现脂肪消瘦、肌肉萎缩，引起生长发育迟滞，身材矮小，体质很差。对于这样的患儿，可采用去病因疗法，增强消化道功能，调整营养等治法。中成药参苓白术散、鸡内金散、保和丸等均有一定的治疗作用。

另外，还可通过补充适当的营养素来治疗营养不良，营养素中含有丰富的钙、磷、锌、维生素、人体生物酶、天然人体核酸及基因生长因子群、机体营养物质如维生素、多种微量元素、30

多种人体必需的氨基酸等，可促进软骨和新骨形成，激活隐性的高个子基因，使矮个子缺陷基因产生突变，有着日常食品不可替代的重要作用。

春天，孩子生长发育较快。为了适应这一特点，也为了适应春季干燥的气候，建议家长在安排孩子饮食时，注意以下问题：

1 充足供应钙 含钙丰富的食物有芝麻、黄花菜、芥菜、鱼、田螺、虾皮等，再就是排骨汤、骨头汤及鱼汤，这些汤中不仅含钙量丰富，而且有助于身体对钙的吸收。

2多补充维生素c 补充维生素c的方式有两种：一是服用维生素c片，二是尽量多吃些含维生素c的蔬菜和水果，如柑桔、苹果、西红柿、萝卜等。

3多吃含自然糖分的食物 春季可以用加餐的方式给孩子补充热量和营养物质。适宜的加餐时间为上午10～11时，下午3～5时，加餐食品可选花生米、红薯干、栗子、柿饼、葡萄干、果脯等，可喂些蜂蜜水等含有自然糖分的食品。

4多吃富含植物脂肪食物 脂肪既可以滋润整个身体，使人面色光润，又能在代谢过程中转化成热量，供孩子活动使用。提供植物脂肪的途径：一是菜中或主食中多加些植物油，但油炸食品不宜多吃，二是吃些富含植物脂肪的小食品，如花生米、核桃仁、松子、葵花子、瓜子、黄豆等。

春季宝宝的补钙食谱

来源：

关键字：补钙 饮食

春天是宝宝生长最快的季节，在这个身高增长黄金期，一定要给宝宝补冲足够的钙，那么什么样的补钙方式最适合宝宝呢？那就是食补，下面介绍几种0-3岁宝宝的补钙食谱：

鱼菜米糊

原料：米粉(或乳儿糕)，鱼肉和青菜各15-25克，食盐少许。

制法：将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟；将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。

补钙奥秘：

鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求，不妨经常给4个月以上的宝贝做一些吃。

蛋花豆腐羹

原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。

制法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开；下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。

补钙奥秘：

鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩，特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。

虾皮碎菜包

原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。

制法：用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋；小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料；自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。 补钙奥秘：

虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经氽烫后可去除部分草酸和植酸，更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说，10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。

香香骨汤面

原料：猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。

制法：将骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，继续煮30分钟；将骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟；加盐推匀即成。 补钙奥秘：

骨汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁，预防软骨症和贫血。

杂锦蛋丝

原料：

鸡蛋2个，青椒50克，干香菇5克，胡萝卜50克及油、盐、味精、水淀粉、麻油适量。 制法：

1、先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个容器内，打散后加入少许水淀粉打匀(不可打起泡)。

2、再分别放入涂油的方盘中，入锅隔水蒸熟(用中小火，大火会起孔变老)。

3、冷却后取出，分别切成蛋白丝和蛋黄丝。

4、香菇用温水浸泡变软，青椒洗净挖去子，胡萝卜洗净，分别切成丝。

5、炒锅中加油，放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝，煸炒至熟，放入蛋白丝和蛋黄丝，加入盐、味精，翻炒均匀，淋入麻油即成。

营养小秘密：

鸡蛋富含维生素A、D、B2及铁，还含有人体必需组氨酸、卵磷脂、脑磷脂，它们都是对大脑和神经发育不可缺少的营养素。加之胡萝卜、香菇中的维生素和微量元素丰富，青椒中维生素C丰富，并利于铁和锌吸收。这一道菜式营养阵容强大，真可谓美味与营养配合得天衣无缝。

１、烩蔬菜四宝：将若干荸荠片、香菇片、胡萝卜片、莴笋片洗净，用文火蒸炖。

２、黄豆山药肉骨汤：黄豆、山药、削肉骨若干，用文火炖，也可以适当加入大枣，能强健脾胃。

虾仁豆花羹

材料 虾仁4只、豆花100克、鸡蛋1个。

调料 香菜末、盐、高汤、水淀粉各适量。

做法

1。鸡蛋打成蛋液；虾仁洗净后，在背部划一刀，去沙线，裹上蛋液。

2。高汤烧沸后，放入虾仁煮沸，加水淀粉勾芡后放入豆花，略煮一下，加盐调味后，撒入香菜末即可。

给大家介绍几个促进小儿长高的推拿手法，不仅能让孩子长得高，同时又能让孩子变得聪明。

具体操作方法：

头面部：家长每天按揉孩子的百会穴(位于人体的头部，头顶正中心，可以通过两耳角直上连线中点，来简易取此穴；或以两眉头中间向上一横指起，直到后发际正中点。)20~50次。

上肢：家长每天按揉孩子的推三关(三关在前臂阳面靠大拇指那根直线，操作时用拇指或食、中二指自腕横纹推向肘横纹)100~300次；补脾经、肺经、肾经或泻肝经、心经各100~200次。

腹部：家长每天为孩子顺时针揉腹1分钟，逆时针1分钟。

背部：家长每天对孩子的背部从下向上搓背，以皮肤微红发热为度。从上到下按揉膀胱经(肩胛部内侧，挟脊柱，到达腰部，脊旁肌肉处)各穴位。向上捏脊(又称为“蚂蚁上树”)和揉双脚底的涌泉穴各30~50次，再重点按摩背部的命门穴、肾腧穴各4~5分钟。

捏脊可以激活全身的生长机能，涌泉穴则是肾的井穴，按摩这个穴，就是让生命的泉

水涌出来，滋养全身，命门穴中则藏着真火，可以生发全身的阳气。

长高需注意的事项

小儿推拿科医师也提醒，除了一些辅助的手段，春季要重视营养、运动、睡眠、情绪等这些影响孩子生长的后天因素。

1.注意睡眠时间。孩子在24时之后，有一个分泌生长激素的高峰，而处在浅睡眠状况下的孩子则不容易达到这一高峰，因此，孩子最好在21时30分之前入睡，以尽快达到深度睡眠状态。

2.注意营养。春天孩子身体生长发育较快，对各种营养素的需求也相对增加，家长要注意让孩子均衡饮食，避免并纠正孩子挑食、偏食等不良习惯，让孩子少吃快餐和油炸食物。

3.加强户外运动。春天应该让孩子投入到大自然的怀抱中，尽情享受运动的快乐。此外，专家特别提醒，尽量不要给孩子太大压力，因为压力过大会抑制生长激素的分泌。

(二)适合5~6岁孩子阅读的书籍：

1、《我爱波波熊》

“在新学校里，一只大熊也会感觉自己是个小不点。”这是一头大大的、憨憨的熊，也是一头渴望被大家喜欢的熊，可没有谁搭理他，他只能对着野老鼠强盗露出微笑„„就在这时，一个奇迹出现了。

2、《小阿力的大学校》

这是一个普通的学校，但是它在阿力的眼里是那么大，阿力不想去上学，因为他觉得自己很小，但是一只小小的麻雀让他发现，他已经长大了„„

3、《大卫上学去》

你认识大卫吗?他可是有名的捣蛋大王，会把整个学校闹翻天!可是，真奇怪，虽然他欺负女同学，打翻了午餐盒，还用彩色笔把课桌涂了个遍，老师却说，干得好，大卫!你猜猜，他是怎么做到的呢?

4、《当牧羊人熟睡时》

这是一头很孤独的狼，他并不想吃羊，只是一心想在羊群中取个暖，但是牧羊人根本不了解这一点。狼怎么才能被羊群和牧羊人接受呢?这是一本教你学“乖”的书。

5、《没有人喜欢我》

来到一个新地方，你会不会觉得所有的人看你的目光都很不友善?巴迪也是这样，他越是担心没人喜欢自己，他身边的动物们就越是觉得他鬼鬼祟祟，不是什么好东西。怎么才能打破这个怪圈呢?

6、《是谁在门外》

新来的邻居看起来是那么古怪，茉莉猪想躲开他们，可一场突如其来的大雨，让她发现了新邻居的好处。

7、《兔子先生的麻烦》

什么是“兔子先生的麻烦”?当然，是他又邋遢又爱睡懒觉的同屋伙伴——熊小姐。怎么对待朋友和自己的不同?这个故事会让我们微笑。

8、《鸭子，鸭子，鹅》

小鸭和小鹅是老朋友了，可特别默契的朋友之间也有要命的问题：一个小小鸭的加入。而且这个新朋友什么都要争，每次都要赢。当新朋友和老朋友之间出现矛盾的时候，小鸭该怎么办呢?

9、《我的朋友好好吃》

朋友之间当然应该说真话，但是有时候，说真话也会得罪朋友，就像这个想吃掉朋友的小鳄鱼，因为一不留神说了一句真心话，差点连最好的朋友都丢掉了，还好，真正的友情总是能战胜猜疑。

10、《我的名字叫阿呀》

在没关系星球上，大家可以当众打嗝放屁挖鼻孔，可以随便拿走别人的东西，可以想吃就吃，想睡就睡——一句话，就是做什么都没关系。但是没关系星球上的阿呀同学来到了地球，小男孩卢卡斯觉得，自己应该教他学一点规矩„„

11、《吱咕，吱咕，嘎》

农场主是个讨厌鬼，他对动物们管头又管脚，简直让他们受不了。终于，鸭子发现了一个机会，可以让大家都过上要啥有啥的好日子„„想想看，如果鸭子不是把投机取巧得到的好处给农场里的朋友，而是全给自己，他还会这样可爱吗?

12、《谁怕大坏书?》

如果你掉进了一本童话书，会发生些什么好玩的事情呢?瑞奇可没有这个闲情来回答这个问题，因为他平时太不爱惜书本，如今，所有的童话人物都来找他算账了„„

13、《小豆芽，就是我》

小豆芽想要一个完全属于自己的空间，没有弟弟的骚扰，没有爸爸妈妈的唠叨，她能实现这个愿望吗?

14、《讨厌的大肥猪》

大人总是教孩子当一个遵守公共秩序的好孩子，但是如果遇上他们自己不遵守规则的时候，我们应该怎么办?小羊希尔勇敢而搞笑的办法，真的很值得我们好好看看。

15、《莎莉，离水远一点》

莎莉总是能看到爸爸妈妈看不到的东西，这是好事还是坏事呢?

16、《梦是什么》

“梦是什么”，当你问大人这个问题的时候，可能会被认为是很傻，可如果你是在问一个孩子，这个问题就是世界上最严肃也最有趣的问题。

17、《公主的月亮》

孩子想要月亮?这可能对爸爸妈妈是个大难题，但孩子自己却不是这样认为的。

18、《猫太噼哩噗噜在海里》

可能每个人小时候都梦想过要去一个奇怪的地方旅行吧，在大鱼肚子的舒服生活也无法和自由自在相比。

19、《阿罗系列》

用最简单的线条去实现最了不起的梦，在阿罗出现之前，没有任何人能想象出，图画书还可以这样玩。

20、《长大以后做什么》

直截了当地提出问题，回答这个问题的方式却是出人意料，蒲公英原来想做狮子，小鱼想做一头大鲸鱼，那么，你想做什么?

21、《出走的绒布熊》

小顽童是一只可爱的绒布熊，一直过得无忧无虑，但是某一天，一只讨厌的苍蝇嗡嗡嗡地问他，你会做什么?小顽童发现自己根本回答不出来，他会怎么办呢?

22、《鸭子当总统》

小时候，我们想，我不喜欢做一个小孩，我想做大人;长大以后，我们想，做大人真讨厌，还是做小孩好啊!鸭子也和我们一样，他不想做一只农场里干苦力的鸭子了，他会通过什么方法来实现自己的愿望呢?

23、《花婆婆》

“我长大以后，要像你一样去很远的地方。当我老了，也要像你一样住在海边。”“很好，”花婆婆也是那样笑着说，“但是，你一定要记得做第三件事，做一件让世界变得更美丽的事。”长辈们的远大理想就是这样影响着我们，一代又一代„„

24、《雪花人》

这是一个真实的故事，所以它格外动人。儿时的梦想能不能成为长大后的动力?从小就喜欢雪花的威利会告诉你，坚持就可以创造奇迹。

春天孩子长个子的食谱

春天是万物勃发之时。对于儿童来说，也正是长身体最快的时候。一般来说，春季儿童的生长速度比其他季节明显增快。既然是孩子长个子的时候，那在饮食上家长就可以稍微偏向孩子长个儿所需要的营养上。长个儿缺什么呢？缺钙！所以，这个季节，家长不要错过给孩子补钙的好时机。下面介绍几款补钙美食，供家长选择。

鲫鱼豆腐汤：鲫鱼250克、嫩豆腐200克、姜、葱、盐、油适量。先将鱼去鳞、腮、内脏，洗净、沥干，豆腐切成1厘米厚、5厘米长、3厘米宽的块。再将鱼下油锅煎至鱼皮脱水、收紧，放入温水煮开，放少量料酒，改小火，放葱、姜、盐等，煮约8分钟放入切好的豆腐块与鱼同煮约6分钟即可。

虾酱炒豆腐：虾酱10克、豆腐250克，葱、姜适量。炒锅上放油后把葱姜炒香，放豆腐捣碎翻炒，豆腐炒至水少微干时，将用少量水调稀的虾酱慢慢倒入锅内，翻炒约2～3分钟，待水干时即可。

海带炖豆腐：豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片。将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。

另外，建议家长给孩子多吃奶酪、酸奶，注意不要用含乳饮料代替牛奶，因为含乳饮料主要成分是水。蛋、肉、鱼所含人体必需氨基酸比较完备，营养价值高，含蛋白质丰富，宜多吃。特别推荐五种增高食物：牛奶、沙丁鱼、菠菜、胡萝卜、橘子。

猪骨菠菜汤：新鲜猪脊骨250 ~500克，菠菜150 ~200克。制作时，先洗净猪脊骨，砍碎，放入砂锅内，加适量清水煮两小时，然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，加入作料即可。 猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中含有的酶对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。

建议平时要少喝可乐和果汁，因为其中所含的糖分多，会阻碍钙质的吸收，影响骨骼的发育。此外，盐也是增高的大敌，应养成少食盐的习惯。

每天帮助小孩按摩锻炼，确实可有效地促进小孩的生长发育。

晚上临睡前，家长按摩小孩的垂体穴、肾穴、足三里穴、涌泉穴、委中穴20分钟，可以加速脑垂体分泌生长激素，刺激人体甲状旁腺素、降钙素、胰岛素的产生，并促进肠胃吸收功能及消化功能，提高睡眠质量，充分改善新陈代谢，给生长提供足够的动力。

另外，家长还可以在早上帮助小孩练习倒挂金钩，就是将小孩双腿拎起，双手支地，通过重力原理，拉伸下肢，能减少脂肪囤积臀部及大腿，可促进小孩的下肢发育。

小孩偏食往往造成营养不良，从而消耗组织，出现脂肪消瘦、肌肉萎缩，引起生长发育迟滞，身材矮小，体质很差。对于这样的患儿，可采用去病因疗法，增强消化道功能，调整营养等治法。中成药参苓白术散、鸡内金散、保和丸等均有一定的治疗作用。

另外，还可通过补充适当的营养素来治疗营养不良，营养素中含有丰富的钙、磷、锌、维生素、人体生物酶、天然人体核酸及基因生长因子群、机体营养物质如维生素、多种微量元素、30

多种人体必需的氨基酸等，可促进软骨和新骨形成，激活隐性的高个子基因，使矮个子缺陷基因产生突变，有着日常食品不可替代的重要作用。

春天，孩子生长发育较快。为了适应这一特点，也为了适应春季干燥的气候，建议家长在安排孩子饮食时，注意以下问题：

1 充足供应钙 含钙丰富的食物有芝麻、黄花菜、芥菜、鱼、田螺、虾皮等，再就是排骨汤、骨头汤及鱼汤，这些汤中不仅含钙量丰富，而且有助于身体对钙的吸收。

2多补充维生素c 补充维生素c的方式有两种：一是服用维生素c片，二是尽量多吃些含维生素c的蔬菜和水果，如柑桔、苹果、西红柿、萝卜等。

3多吃含自然糖分的食物 春季可以用加餐的方式给孩子补充热量和营养物质。适宜的加餐时间为上午10～11时，下午3～5时，加餐食品可选花生米、红薯干、栗子、柿饼、葡萄干、果脯等，可喂些蜂蜜水等含有自然糖分的食品。

4多吃富含植物脂肪食物 脂肪既可以滋润整个身体，使人面色光润，又能在代谢过程中转化成热量，供孩子活动使用。提供植物脂肪的途径：一是菜中或主食中多加些植物油，但油炸食品不宜多吃，二是吃些富含植物脂肪的小食品，如花生米、核桃仁、松子、葵花子、瓜子、黄豆等。

春季宝宝的补钙食谱

来源：

关键字：补钙 饮食

春天是宝宝生长最快的季节，在这个身高增长黄金期，一定要给宝宝补冲足够的钙，那么什么样的补钙方式最适合宝宝呢？那就是食补，下面介绍几种0-3岁宝宝的补钙食谱：

鱼菜米糊

原料：米粉(或乳儿糕)，鱼肉和青菜各15-25克，食盐少许。

制法：将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟；将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。

补钙奥秘：

鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求，不妨经常给4个月以上的宝贝做一些吃。

蛋花豆腐羹

原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。

制法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开；下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。

补钙奥秘：

鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩，特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。

虾皮碎菜包

原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。

制法：用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋；小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料；自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。 补钙奥秘：

虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经氽烫后可去除部分草酸和植酸，更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说，10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。

香香骨汤面

原料：猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。

制法：将骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，继续煮30分钟；将骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟；加盐推匀即成。 补钙奥秘：

骨汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁，预防软骨症和贫血。

杂锦蛋丝

原料：

鸡蛋2个，青椒50克，干香菇5克，胡萝卜50克及油、盐、味精、水淀粉、麻油适量。 制法：

1、先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个容器内，打散后加入少许水淀粉打匀(不可打起泡)。

2、再分别放入涂油的方盘中，入锅隔水蒸熟(用中小火，大火会起孔变老)。

3、冷却后取出，分别切成蛋白丝和蛋黄丝。

4、香菇用温水浸泡变软，青椒洗净挖去子，胡萝卜洗净，分别切成丝。

5、炒锅中加油，放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝，煸炒至熟，放入蛋白丝和蛋黄丝，加入盐、味精，翻炒均匀，淋入麻油即成。

营养小秘密：

鸡蛋富含维生素A、D、B2及铁，还含有人体必需组氨酸、卵磷脂、脑磷脂，它们都是对大脑和神经发育不可缺少的营养素。加之胡萝卜、香菇中的维生素和微量元素丰富，青椒中维生素C丰富，并利于铁和锌吸收。这一道菜式营养阵容强大，真可谓美味与营养配合得天衣无缝。

１、烩蔬菜四宝：将若干荸荠片、香菇片、胡萝卜片、莴笋片洗净，用文火蒸炖。

２、黄豆山药肉骨汤：黄豆、山药、削肉骨若干，用文火炖，也可以适当加入大枣，能强健脾胃。

虾仁豆花羹

材料 虾仁4只、豆花100克、鸡蛋1个。

调料 香菜末、盐、高汤、水淀粉各适量。

做法

1。鸡蛋打成蛋液；虾仁洗净后，在背部划一刀，去沙线，裹上蛋液。

2。高汤烧沸后，放入虾仁煮沸，加水淀粉勾芡后放入豆花，略煮一下，加盐调味后，撒入香菜末即可。

给大家介绍几个促进小儿长高的推拿手法，不仅能让孩子长得高，同时又能让孩子变得聪明。

具体操作方法：

头面部：家长每天按揉孩子的百会穴(位于人体的头部，头顶正中心，可以通过两耳角直上连线中点，来简易取此穴；或以两眉头中间向上一横指起，直到后发际正中点。)20~50次。

上肢：家长每天按揉孩子的推三关(三关在前臂阳面靠大拇指那根直线，操作时用拇指或食、中二指自腕横纹推向肘横纹)100~300次；补脾经、肺经、肾经或泻肝经、心经各100~200次。

腹部：家长每天为孩子顺时针揉腹1分钟，逆时针1分钟。

背部：家长每天对孩子的背部从下向上搓背，以皮肤微红发热为度。从上到下按揉膀胱经(肩胛部内侧，挟脊柱，到达腰部，脊旁肌肉处)各穴位。向上捏脊(又称为“蚂蚁上树”)和揉双脚底的涌泉穴各30~50次，再重点按摩背部的命门穴、肾腧穴各4~5分钟。

捏脊可以激活全身的生长机能，涌泉穴则是肾的井穴，按摩这个穴，就是让生命的泉

水涌出来，滋养全身，命门穴中则藏着真火，可以生发全身的阳气。

长高需注意的事项

小儿推拿科医师也提醒，除了一些辅助的手段，春季要重视营养、运动、睡眠、情绪等这些影响孩子生长的后天因素。

1.注意睡眠时间。孩子在24时之后，有一个分泌生长激素的高峰，而处在浅睡眠状况下的孩子则不容易达到这一高峰，因此，孩子最好在21时30分之前入睡，以尽快达到深度睡眠状态。

2.注意营养。春天孩子身体生长发育较快，对各种营养素的需求也相对增加，家长要注意让孩子均衡饮食，避免并纠正孩子挑食、偏食等不良习惯，让孩子少吃快餐和油炸食物。

3.加强户外运动。春天应该让孩子投入到大自然的怀抱中，尽情享受运动的快乐。此外，专家特别提醒，尽量不要给孩子太大压力，因为压力过大会抑制生长激素的分泌。

(二)适合5~6岁孩子阅读的书籍：

1、《我爱波波熊》

“在新学校里，一只大熊也会感觉自己是个小不点。”这是一头大大的、憨憨的熊，也是一头渴望被大家喜欢的熊，可没有谁搭理他，他只能对着野老鼠强盗露出微笑„„就在这时，一个奇迹出现了。

2、《小阿力的大学校》

这是一个普通的学校，但是它在阿力的眼里是那么大，阿力不想去上学，因为他觉得自己很小，但是一只小小的麻雀让他发现，他已经长大了„„

3、《大卫上学去》

你认识大卫吗?他可是有名的捣蛋大王，会把整个学校闹翻天!可是，真奇怪，虽然他欺负女同学，打翻了午餐盒，还用彩色笔把课桌涂了个遍，老师却说，干得好，大卫!你猜猜，他是怎么做到的呢?

4、《当牧羊人熟睡时》

这是一头很孤独的狼，他并不想吃羊，只是一心想在羊群中取个暖，但是牧羊人根本不了解这一点。狼怎么才能被羊群和牧羊人接受呢?这是一本教你学“乖”的书。

5、《没有人喜欢我》

来到一个新地方，你会不会觉得所有的人看你的目光都很不友善?巴迪也是这样，他越是担心没人喜欢自己，他身边的动物们就越是觉得他鬼鬼祟祟，不是什么好东西。怎么才能打破这个怪圈呢?

6、《是谁在门外》

新来的邻居看起来是那么古怪，茉莉猪想躲开他们，可一场突如其来的大雨，让她发现了新邻居的好处。

7、《兔子先生的麻烦》

什么是“兔子先生的麻烦”?当然，是他又邋遢又爱睡懒觉的同屋伙伴——熊小姐。怎么对待朋友和自己的不同?这个故事会让我们微笑。

8、《鸭子，鸭子，鹅》

小鸭和小鹅是老朋友了，可特别默契的朋友之间也有要命的问题：一个小小鸭的加入。而且这个新朋友什么都要争，每次都要赢。当新朋友和老朋友之间出现矛盾的时候，小鸭该怎么办呢?

9、《我的朋友好好吃》

朋友之间当然应该说真话，但是有时候，说真话也会得罪朋友，就像这个想吃掉朋友的小鳄鱼，因为一不留神说了一句真心话，差点连最好的朋友都丢掉了，还好，真正的友情总是能战胜猜疑。

10、《我的名字叫阿呀》

在没关系星球上，大家可以当众打嗝放屁挖鼻孔，可以随便拿走别人的东西，可以想吃就吃，想睡就睡——一句话，就是做什么都没关系。但是没关系星球上的阿呀同学来到了地球，小男孩卢卡斯觉得，自己应该教他学一点规矩„„

11、《吱咕，吱咕，嘎》

农场主是个讨厌鬼，他对动物们管头又管脚，简直让他们受不了。终于，鸭子发现了一个机会，可以让大家都过上要啥有啥的好日子„„想想看，如果鸭子不是把投机取巧得到的好处给农场里的朋友，而是全给自己，他还会这样可爱吗?

12、《谁怕大坏书?》

如果你掉进了一本童话书，会发生些什么好玩的事情呢?瑞奇可没有这个闲情来回答这个问题，因为他平时太不爱惜书本，如今，所有的童话人物都来找他算账了„„

13、《小豆芽，就是我》

小豆芽想要一个完全属于自己的空间，没有弟弟的骚扰，没有爸爸妈妈的唠叨，她能实现这个愿望吗?

14、《讨厌的大肥猪》

大人总是教孩子当一个遵守公共秩序的好孩子，但是如果遇上他们自己不遵守规则的时候，我们应该怎么办?小羊希尔勇敢而搞笑的办法，真的很值得我们好好看看。

15、《莎莉，离水远一点》

莎莉总是能看到爸爸妈妈看不到的东西，这是好事还是坏事呢?

16、《梦是什么》

“梦是什么”，当你问大人这个问题的时候，可能会被认为是很傻，可如果你是在问一个孩子，这个问题就是世界上最严肃也最有趣的问题。

17、《公主的月亮》

孩子想要月亮?这可能对爸爸妈妈是个大难题，但孩子自己却不是这样认为的。

18、《猫太噼哩噗噜在海里》

可能每个人小时候都梦想过要去一个奇怪的地方旅行吧，在大鱼肚子的舒服生活也无法和自由自在相比。

19、《阿罗系列》

用最简单的线条去实现最了不起的梦，在阿罗出现之前，没有任何人能想象出，图画书还可以这样玩。

20、《长大以后做什么》

直截了当地提出问题，回答这个问题的方式却是出人意料，蒲公英原来想做狮子，小鱼想做一头大鲸鱼，那么，你想做什么?

21、《出走的绒布熊》

小顽童是一只可爱的绒布熊，一直过得无忧无虑，但是某一天，一只讨厌的苍蝇嗡嗡嗡地问他，你会做什么?小顽童发现自己根本回答不出来，他会怎么办呢?

22、《鸭子当总统》

小时候，我们想，我不喜欢做一个小孩，我想做大人;长大以后，我们想，做大人真讨厌，还是做小孩好啊!鸭子也和我们一样，他不想做一只农场里干苦力的鸭子了，他会通过什么方法来实现自己的愿望呢?

23、《花婆婆》

“我长大以后，要像你一样去很远的地方。当我老了，也要像你一样住在海边。”“很好，”花婆婆也是那样笑着说，“但是，你一定要记得做第三件事，做一件让世界变得更美丽的事。”长辈们的远大理想就是这样影响着我们，一代又一代„„

24、《雪花人》

这是一个真实的故事，所以它格外动人。儿时的梦想能不能成为长大后的动力?从小就喜欢雪花的威利会告诉你，坚持就可以创造奇迹。