滨海度假酒店设计指导任务书
一、设计题目概况
度假酒店是以接待休闲度假游客为主，为休闲度假游客提供住宿、餐饮、娱乐与游乐等多种服务功能的酒店。与一般城市酒店不同，度假酒店不像城市酒店多位于城市中心位置，大多建在滨海、山野、林地、峡谷、乡村、湖泊、温泉等自然风景区附近，而且分布很广，辐射范围遍及全国各地，向旅游者们传达着不同区域、不同民族丰富多彩的地域文化、历史文化等。
二、教学目的与要求
本课程设计为小型滨海度假酒店。除进一步了解旅馆类建筑的设计特点外，重点掌握自然环境中建筑的设计处理方法，如建筑布局如何与自然环境适应，景观朝向如何利用区域特色，室外场地如何与地形结合，原有绿化如何加以利用和保护，如何形成特有的建筑形态等等。同时需要了解使用者的需求和行为规律，与建筑的环境、功能、流线、空间等因素相结合。本次设计要求学生制作场地与建筑的工作模型，培养并提高学生对空间环境互动的思维能力。
课程设计的目的:
1．通过小型滨海度假酒店设计，理解与掌握具有综合功能、多种流线要求的中小型公共建筑的设计方
法与步骤；
2．综合解决人、建筑、环境的关系，重视建筑与自然环境的整体关系，重点熟悉并解决建筑的场所设
计，突出建筑的地域性表达；
3．利用设计工作模型，强化对空间的理解和把握，培养对复杂空间的塑造能力； 4、挖掘使用者的需求和行为规律，考虑建筑在特定环境条件下的生态性、舒适性要求。 三 、课程设计任务与要求 （一）设计任务书 1．设计任务
拟建一规模在100床左右的度假酒店，按照三星级标准设计，总建筑面积约为6000-7000㎡，不包括环境景观中心的亭、廊、树等园林建筑。 2．设计要求
建筑充分考虑当地的地形、气候等自然条件，融人工于自然，建筑尽量不破坏原有地貌肌理，应保留原有树木，客房均有好的景观、朝向和通风，做到能耗最低化。建筑高度控制在24米以内，绿地率不得小于40%。 总体布局：
·能够提供室外休憩、庭园观赏的场所空间； ·组织人流、车流集散场地
·设置不少于30个停车位。 建筑设计：
·处理好建筑与环境的互动关系； ·平面功能合理，流线清晰； ·空间构成有机、自然； ·形态具有特色、体现地域性。 3．建筑组成及要求
(1)客房部分：(包括客房、服务、交通面积)，总建筑面积3200-3300㎡，客房共100床左右。 包括单床客房、双床客房、套间客房，客房比例根据调研资料自定。每套客房应有单独卫生间，应配置卫生设备不应少于3件洁具。
考虑一定的客房服务用房面积：如被服库、工作人员卫生间等，服务部分按服务单元设置，可隔层设置。
(2)公用部分：建筑面积550一700㎡。
·门厅 100一120㎡ ·休息、会客 40一60㎡
·总服务台 30㎡，包括服务台办公室 ·小型超市 30一40㎡ ·商务中心(传真、复印 、打字等) 25一30㎡
·多功能大厅 150—200㎡，可作会场或餐厅，与厨房有联系 ·小件寄存 30㎡，宜为一物品存放间 ·公共卫生间 50一60m，首层设残疾人卫生间 (3)餐饮部分： 建筑面积1000一1100㎡
·中餐厅 200㎡，可对外营业 ·2一4间大小包间 80一100m'，应设独立卫生间 ·西餐厅 100㎡
·配餐间 60㎡，包括中餐、西餐工餐厅配餐间，应分设 ·咖啡厅 100㎡（可与大堂结合） ·中餐厨房 100㎡ ·西餐厨房 30一50㎡ ·职工厨房 50—60㎡ ·职工餐厅 100㎡
·库房 50一60㎡，靠近货运入口及厨房，分2一3间 (4)文娱部分：建筑面积500一800㎡。 结合主题自拟具体功能
(5)行政部分：建筑面积250一350㎡。
·经理室 30一40㎡
·财务室 l5㎡
·管理办公室 60㎡，可为大房间或分2一3间 ·小会议室 45㎡
·职工更衣室 50㎡，男女分设 （6）后勤、设备部分：建筑面积550㎡。 ·变配电室 40一60㎡ ·职工浴室 120㎡ ·水泵房 30㎡
·库房 50㎡ 4．最终成果图纸内容及要求 (1)图纸内容
·总平面图1:500
(全面表达建筑与原有地段关系及周边道路状况，并给出综合技术指标) ·各层平面1:200或1:250
(首层包括建筑周边绿地、庭院等外部环境设计)
·立面2一3个1:200或1:250 ·剖面2一3个1:200或1:250
·设计模型 ·透视或鸟瞰图 ·室内效果图
·设计说明及技术经济指标 (2)图纸要求
·图纸规格:纸张为A1绘图纸
·图纸标注图名(或主题)、姓名、班级、指导教师等信息。 5．可选地形（详见地形图）
(1)葫芦岛兴城滨海路 (2)大连塔河湾湾山高尔夫 (3)大连长海县小长山岛
（二）教学进度与要求（10-17周）
（三）实地调研提要
1．度假酒店的总平面布局与其基地环境的关系如何？
2．建筑的功能、流线是否合理、清晰?停车场的布置方式以及数量如何确定?
3．客房部分中客房套型分类、卫生间尺寸、客房及内部家具、卫浴设备的布置如何?和自然环境如
何结合？
分层服务台、开水间、被服间等的位置与客房的关系是否合理？ 4．门厅空间多流线、多功能区域的组织如何分流？
5．商务中心、行李寄存的面积如何确定，休息厅、茶吧的布局方式以及与门厅的空间关系是否合理？ 6．餐厅大、小空间及内部格局的布置以及与厨房的对应关系是否合理？
7．行政办公、职工工作等后勤空间与主体功能空间的布局关系如何，布局是否合理? 8．找出1一2个你认为设计精彩的地方，说出理由。 9．找出1一2个你认为设计不合理的地方，说出理由。
（四）参考书目
01．Architecture + Competitions—Hotels and Restaurants.2006
02．Architecture and Urbanism—Hotel Habitats.418，A+U Publishing Co.,Ltd.2005 Printed in
Japan
03 fashion hotels ，Guy Dittrich ，Te Neues Publishing Company 04．度假酒店,杨明涛,辽宁科学技术出版社，2002
05. 新酒店设计， [英] 奥托·李瓦尔特编著，曹新然、吴君竹译，辽宁科学技术出版社，2003 06．酒店设计——发展与规划，[英] 瓦尔特A、鲁茨、理查德H·潘纳、劳伦斯·亚当斯 编著，温
泉等译，辽宁科学技术出版社，2002
07．旅馆建筑设计，唐玉恩，张皆正主编，北京：中国建筑工业出版社，1996 08．宾馆 旅馆，[日] 谷口、汎邦 编辑，中国建筑工业出版社，2002 09．建筑设计资料集(4)，北京：中国建筑工业出版社，1994 10．建筑学报、时代建筑、城市建筑等相关的专业杂志
滨海度假酒店设计指导任务书
一、设计题目概况
度假酒店是以接待休闲度假游客为主，为休闲度假游客提供住宿、餐饮、娱乐与游乐等多种服务功能的酒店。与一般城市酒店不同，度假酒店不像城市酒店多位于城市中心位置，大多建在滨海、山野、林地、峡谷、乡村、湖泊、温泉等自然风景区附近，而且分布很广，辐射范围遍及全国各地，向旅游者们传达着不同区域、不同民族丰富多彩的地域文化、历史文化等。
二、教学目的与要求
本课程设计为小型滨海度假酒店。除进一步了解旅馆类建筑的设计特点外，重点掌握自然环境中建筑的设计处理方法，如建筑布局如何与自然环境适应，景观朝向如何利用区域特色，室外场地如何与地形结合，原有绿化如何加以利用和保护，如何形成特有的建筑形态等等。同时需要了解使用者的需求和行为规律，与建筑的环境、功能、流线、空间等因素相结合。本次设计要求学生制作场地与建筑的工作模型，培养并提高学生对空间环境互动的思维能力。
课程设计的目的:
1．通过小型滨海度假酒店设计，理解与掌握具有综合功能、多种流线要求的中小型公共建筑的设计方
法与步骤；
2．综合解决人、建筑、环境的关系，重视建筑与自然环境的整体关系，重点熟悉并解决建筑的场所设
计，突出建筑的地域性表达；
3．利用设计工作模型，强化对空间的理解和把握，培养对复杂空间的塑造能力； 4、挖掘使用者的需求和行为规律，考虑建筑在特定环境条件下的生态性、舒适性要求。 三 、课程设计任务与要求 （一）设计任务书 1．设计任务
拟建一规模在100床左右的度假酒店，按照三星级标准设计，总建筑面积约为6000-7000㎡，不包括环境景观中心的亭、廊、树等园林建筑。 2．设计要求
建筑充分考虑当地的地形、气候等自然条件，融人工于自然，建筑尽量不破坏原有地貌肌理，应保留原有树木，客房均有好的景观、朝向和通风，做到能耗最低化。建筑高度控制在24米以内，绿地率不得小于40%。 总体布局：
·能够提供室外休憩、庭园观赏的场所空间； ·组织人流、车流集散场地
·设置不少于30个停车位。 建筑设计：
·处理好建筑与环境的互动关系； ·平面功能合理，流线清晰； ·空间构成有机、自然； ·形态具有特色、体现地域性。 3．建筑组成及要求
(1)客房部分：(包括客房、服务、交通面积)，总建筑面积3200-3300㎡，客房共100床左右。 包括单床客房、双床客房、套间客房，客房比例根据调研资料自定。每套客房应有单独卫生间，应配置卫生设备不应少于3件洁具。
考虑一定的客房服务用房面积：如被服库、工作人员卫生间等，服务部分按服务单元设置，可隔层设置。
(2)公用部分：建筑面积550一700㎡。
·门厅 100一120㎡ ·休息、会客 40一60㎡
·总服务台 30㎡，包括服务台办公室 ·小型超市 30一40㎡ ·商务中心(传真、复印 、打字等) 25一30㎡
·多功能大厅 150—200㎡，可作会场或餐厅，与厨房有联系 ·小件寄存 30㎡，宜为一物品存放间 ·公共卫生间 50一60m，首层设残疾人卫生间 (3)餐饮部分： 建筑面积1000一1100㎡
·中餐厅 200㎡，可对外营业 ·2一4间大小包间 80一100m'，应设独立卫生间 ·西餐厅 100㎡
·配餐间 60㎡，包括中餐、西餐工餐厅配餐间，应分设 ·咖啡厅 100㎡（可与大堂结合） ·中餐厨房 100㎡ ·西餐厨房 30一50㎡ ·职工厨房 50—60㎡ ·职工餐厅 100㎡
·库房 50一60㎡，靠近货运入口及厨房，分2一3间 (4)文娱部分：建筑面积500一800㎡。 结合主题自拟具体功能
(5)行政部分：建筑面积250一350㎡。
·经理室 30一40㎡
·财务室 l5㎡
·管理办公室 60㎡，可为大房间或分2一3间 ·小会议室 45㎡
·职工更衣室 50㎡，男女分设 （6）后勤、设备部分：建筑面积550㎡。 ·变配电室 40一60㎡ ·职工浴室 120㎡ ·水泵房 30㎡
·库房 50㎡ 4．最终成果图纸内容及要求 (1)图纸内容
·总平面图1:500
(全面表达建筑与原有地段关系及周边道路状况，并给出综合技术指标) ·各层平面1:200或1:250
(首层包括建筑周边绿地、庭院等外部环境设计)
·立面2一3个1:200或1:250 ·剖面2一3个1:200或1:250
·设计模型 ·透视或鸟瞰图 ·室内效果图
·设计说明及技术经济指标 (2)图纸要求
·图纸规格:纸张为A1绘图纸
·图纸标注图名(或主题)、姓名、班级、指导教师等信息。 5．可选地形（详见地形图）
(1)葫芦岛兴城滨海路 (2)大连塔河湾湾山高尔夫 (3)大连长海县小长山岛
（二）教学进度与要求（10-17周）
（三）实地调研提要
1．度假酒店的总平面布局与其基地环境的关系如何？
2．建筑的功能、流线是否合理、清晰?停车场的布置方式以及数量如何确定?
3．客房部分中客房套型分类、卫生间尺寸、客房及内部家具、卫浴设备的布置如何?和自然环境如
何结合？
分层服务台、开水间、被服间等的位置与客房的关系是否合理？ 4．门厅空间多流线、多功能区域的组织如何分流？
5．商务中心、行李寄存的面积如何确定，休息厅、茶吧的布局方式以及与门厅的空间关系是否合理？ 6．餐厅大、小空间及内部格局的布置以及与厨房的对应关系是否合理？
7．行政办公、职工工作等后勤空间与主体功能空间的布局关系如何，布局是否合理? 8．找出1一2个你认为设计精彩的地方，说出理由。 9．找出1一2个你认为设计不合理的地方，说出理由。
（四）参考书目
01．Architecture + Competitions—Hotels and Restaurants.2006
02．Architecture and Urbanism—Hotel Habitats.418，A+U Publishing Co.,Ltd.2005 Printed in
Japan
03 fashion hotels ，Guy Dittrich ，Te Neues Publishing Company 04．度假酒店,杨明涛,辽宁科学技术出版社，2002
05. 新酒店设计， [英] 奥托·李瓦尔特编著，曹新然、吴君竹译，辽宁科学技术出版社，2003 06．酒店设计——发展与规划，[英] 瓦尔特A、鲁茨、理查德H·潘纳、劳伦斯·亚当斯 编著，温
泉等译，辽宁科学技术出版社，2002
07．旅馆建筑设计，唐玉恩，张皆正主编，北京：中国建筑工业出版社，1996 08．宾馆 旅馆，[日] 谷口、汎邦 编辑，中国建筑工业出版社，2002 09．建筑设计资料集(4)，北京：中国建筑工业出版社，1994 10．建筑学报、时代建筑、城市建筑等相关的专业杂志