手撕包菜
菜谱 13
0
0
0
“
手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。此菜红白相间，鲜香微辣，爽脆清甜。在烹饪过程中还加了一些水，以弥补在撕菜时流失的水分，炒出来的包菜更加清润多汁。
”
烹饪工艺 炒
菜品口味 微辣
烹饪难度 初级入门
烹饪时间 5分钟
就餐人数 3-4人
食材明细
主料
包菜
适量
蒜末
适量
辅料
食用油
食用油 适量
干辣椒
干辣椒 适量
盐
盐 适量
鸡精
鸡精 适量
味精
味精 适量
手撕包菜的做法
将洗净的包菜的菜叶撕成片。
炒锅置旺火上，注入食用油， 烧热后倒入蒜末爆香。
再倒入洗好的干辣椒炒香。
倒入包菜，翻炒均匀。
淋入少许清水，继续炒1分钟至熟软。
加入盐、鸡精、味精。
翻炒至入味。
盛入盘中。
摆好盘即成。
相关推荐
手撕包菜
菜谱 13
0
0
0
“
手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。此菜红白相间，鲜香微辣，爽脆清甜。在烹饪过程中还加了一些水，以弥补在撕菜时流失的水分，炒出来的包菜更加清润多汁。
”
烹饪工艺 炒
菜品口味 微辣
烹饪难度 初级入门
烹饪时间 5分钟
就餐人数 3-4人
食材明细
主料
包菜
适量
蒜末
适量
辅料
食用油
食用油 适量
干辣椒
干辣椒 适量
盐
盐 适量
鸡精
鸡精 适量
味精
味精 适量
手撕包菜的做法
将洗净的包菜的菜叶撕成片。
炒锅置旺火上，注入食用油， 烧热后倒入蒜末爆香。
再倒入洗好的干辣椒炒香。
倒入包菜，翻炒均匀。
淋入少许清水，继续炒1分钟至熟软。
加入盐、鸡精、味精。
翻炒至入味。
盛入盘中。
摆好盘即成。
相关推荐