如果要为即将过去的2010年评选年度汉字,“涨”字无疑是非常有竞争力的一个选项。数据显示,自2010年1月起,居民消费价格指数(CPI)一路看涨,从1月份的1.5%,至10月份,已经达到了超过警戒线的4.4%。而在这4.4%的涨幅中,食品类价格上涨 “贡献”了74%。11月2日,国家发改委公布了10月份城市食品零售价格监测情况。在监测的31种产品中,近80%出现价格上涨。 民以食为天,食品价格上涨已实实在在触及到了每个人的基本生活。 其实,人们真正感受到涨价的压力,也是从食品开始的。从今年四五月份开始,主妇们惊讶地发现,往年最多不过三四元一斤的绿豆今年竟然卖到了十一二元一斤,如此疯狂的涨幅被大家戏称为“豆你玩”。令人意想不到的是,随着“豆你玩”,后面紧跟的是 “蒜你狠”、“ 糖高宗”、“苹什么”,大蒜涨、食糖涨、苹果涨、食用油涨、方便面涨、面包涨、奶粉涨、大米涨、蔬菜水果涨。更有甚者,近日深圳居民忽然发现一江之隔的香港不仅名牌便宜,连豉油也已然便宜过自家门口,于是,“到香港打酱油”成为深圳当前最热的流行,而风行了30年的“港人北上”也就这样变成了“深人南下”。 多年来,随着生活水平的不断提高,食品在我们的概念中越来越廉价,不说别的,大学食堂里大量被丢弃的剩菜剩饭就可以证实这一点。韩剧中的主妇因为能给家人做上一顿排骨而欣喜不已的情节,也曾被很多人嘲笑过。可是现在,因为价格的上涨,人们不得不重新审视食物的价值了。 回到食品涨价之初,绿豆价格的疯长,曾经被归罪于一位“养生大师”,因为这位“大师”宣称,多种疾病的治法就是喝绿豆汤,甚至有个药方每天要用5斤绿豆。一时间,绿豆成了“神药”,“大师”也就无形中成为了涨价的推手之一。我们暂且不论绿豆高昂的身价是否是由“大师”一手策划的,但是在此之前,绿豆确实是再普通不过的食材,因为被赋予了保健的价值,价格一步登天也就不足为奇了。 很多时候,价格并不能准确的体现价值,但是,谁又能准确地说出食品的价值应是什么呢?我想,食品对于我们来说,其终极价值就是可以维持人类的生命,赋予大家健康! 因为廉价,因为供应充足,对食物的轻视浪费已经成了司空见惯的事,饱足的三餐让越来越少的人会珍视食物。政府已经出台了多种政策平抑物价,这一轮食品涨价风潮终会过去,但是,它留给我们的,不应只是经济方面的思考,还有重拾对食物的敬畏之心!
如果要为即将过去的2010年评选年度汉字,“涨”字无疑是非常有竞争力的一个选项。数据显示,自2010年1月起,居民消费价格指数(CPI)一路看涨,从1月份的1.5%,至10月份,已经达到了超过警戒线的4.4%。而在这4.4%的涨幅中,食品类价格上涨 “贡献”了74%。11月2日,国家发改委公布了10月份城市食品零售价格监测情况。在监测的31种产品中,近80%出现价格上涨。 民以食为天,食品价格上涨已实实在在触及到了每个人的基本生活。 其实,人们真正感受到涨价的压力,也是从食品开始的。从今年四五月份开始,主妇们惊讶地发现,往年最多不过三四元一斤的绿豆今年竟然卖到了十一二元一斤,如此疯狂的涨幅被大家戏称为“豆你玩”。令人意想不到的是,随着“豆你玩”,后面紧跟的是 “蒜你狠”、“ 糖高宗”、“苹什么”,大蒜涨、食糖涨、苹果涨、食用油涨、方便面涨、面包涨、奶粉涨、大米涨、蔬菜水果涨。更有甚者,近日深圳居民忽然发现一江之隔的香港不仅名牌便宜,连豉油也已然便宜过自家门口,于是,“到香港打酱油”成为深圳当前最热的流行,而风行了30年的“港人北上”也就这样变成了“深人南下”。 多年来,随着生活水平的不断提高,食品在我们的概念中越来越廉价,不说别的,大学食堂里大量被丢弃的剩菜剩饭就可以证实这一点。韩剧中的主妇因为能给家人做上一顿排骨而欣喜不已的情节,也曾被很多人嘲笑过。可是现在,因为价格的上涨,人们不得不重新审视食物的价值了。 回到食品涨价之初,绿豆价格的疯长,曾经被归罪于一位“养生大师”,因为这位“大师”宣称,多种疾病的治法就是喝绿豆汤,甚至有个药方每天要用5斤绿豆。一时间,绿豆成了“神药”,“大师”也就无形中成为了涨价的推手之一。我们暂且不论绿豆高昂的身价是否是由“大师”一手策划的,但是在此之前,绿豆确实是再普通不过的食材,因为被赋予了保健的价值,价格一步登天也就不足为奇了。 很多时候,价格并不能准确的体现价值,但是,谁又能准确地说出食品的价值应是什么呢?我想,食品对于我们来说,其终极价值就是可以维持人类的生命,赋予大家健康! 因为廉价,因为供应充足,对食物的轻视浪费已经成了司空见惯的事,饱足的三餐让越来越少的人会珍视食物。政府已经出台了多种政策平抑物价,这一轮食品涨价风潮终会过去,但是,它留给我们的,不应只是经济方面的思考,还有重拾对食物的敬畏之心!