第三章第一节醇 酚（第1课时）
一、学习目标
苯酚的结构以及物理和化学性质
二．苯酚
1. 苯酚的结构：
分子式 结构简式 官能团
2. 物理性质
⑴色、态、味：
⑵熔沸点：43℃（保存，使用）
⑶溶解性：
⑷毒性：有毒，对皮肤有腐蚀性（不慎沾到皮肤上应立即用 洗涤）
说明：在溶液中生成的苯酚一般以水合物的形式存在，呈液态，不溶于水，ρ＞1g ·cm
3. 化学性质
⑴弱酸性： 俗名 ，加入石蕊
① 电离方程式
酸性的验证：浊液中加入NaOH 变澄清
②酸性强弱及验证：
弱酸性： 思考： —OH ＋Na 2CO 3 → －ONa ＋NaHCO 3 反应吗 ？
—OH ＋NaHCO 3 → －ONa ＋CO 2＋H 2O 反应吗？
③写出苯酚钠与盐酸、醋酸、碳酸反应方程式
⑵取代反应：（易与浓Br 水反应2、不能发生－OH 取代）
①卤代（反应方程式）： 注意：a 常温下浓溴水能与 苯酚反应，说明苯酚的取代比苯及同系物容易，
b苯酚可以与溴水发生取代反应，生成白色沉淀三溴苯酚。由于三溴苯酚可以
溶于过量的苯酚中．所以继续滴加苯酚浓溶液白色沉淀会溶解。此反应常用于苯酚的定性检验、 与定量测定，
⑶显色反应：苯酚＋Fe →溶液呈 色（用于Fe 和 －OH 的相互鉴别） ⑷与甲醛的缩聚反应
（5）氧化反应
①常温下，被空气中的氧气氧化呈 色
②能被酸性高锰酸钾氧化吗？ 3+3+
【课堂检测】：
1. 下列说法正确是（ ）
A ．苯与苯酚都能与溴水发生取代反应。
B
—2OH ）组成相差一个—CH 2原子团，因而它们互为同系物。
C ．在苯酚溶液中，滴入几滴FeCl 3溶液，溶液立即呈紫色。
D
．苯酚分子中由于羟基对苯环的影响，使苯环上5个氢原子都容易取代。
2. 白藜芦醇HO CH=CH—广泛存在于食物中，它可能具有抗癌性，与1mol
该化合物起反应的Br 2和H 2的最大用量是（ ）
A ．1mol ，1mol B．3.5mol ，7mol C．3.5mol ，6mol D．6mol ，7mol
3. 使用一种试剂即可将酒精、苯酚溶液、己烯、甲苯4种无色液体区分开来，这种试剂是（ ）
A ．FeCl 3溶液 B ．溴水 C ．KMnO 4溶液 D ．金属钠
4. 丁香油酚的结构简式为性质是 2CH=CH2 它的结构简式可推测它不可能有的化学 3
A ．即可燃烧，也可使酸性KMnO 4的溶液褪色 B．可与NaHCO 3溶液反应放出CO 2气体
C ．可与FeCl 3溶液发生显色反应 D．可与溴水反应
5. 为了把制得的苯酚从溴苯中分离出来；正确操作为
A ．把混合物加热到70℃以上，用分液漏斗分液
B ．加烧碱溶液振荡后分液，再向上层液体中加盐酸后分液
C ．加烧碱溶液振荡后分液，再向上层液体中加食盐后分液
D ．向混合物中加乙醇，充分振荡后分液
第三章第一节醇 酚（第1课时）
一、学习目标
苯酚的结构以及物理和化学性质
二．苯酚
1. 苯酚的结构：
分子式 结构简式 官能团
2. 物理性质
⑴色、态、味：
⑵熔沸点：43℃（保存，使用）
⑶溶解性：
⑷毒性：有毒，对皮肤有腐蚀性（不慎沾到皮肤上应立即用 洗涤）
说明：在溶液中生成的苯酚一般以水合物的形式存在，呈液态，不溶于水，ρ＞1g ·cm
3. 化学性质
⑴弱酸性： 俗名 ，加入石蕊
① 电离方程式
酸性的验证：浊液中加入NaOH 变澄清
②酸性强弱及验证：
弱酸性： 思考： —OH ＋Na 2CO 3 → －ONa ＋NaHCO 3 反应吗 ？
—OH ＋NaHCO 3 → －ONa ＋CO 2＋H 2O 反应吗？
③写出苯酚钠与盐酸、醋酸、碳酸反应方程式
⑵取代反应：（易与浓Br 水反应2、不能发生－OH 取代）
①卤代（反应方程式）： 注意：a 常温下浓溴水能与 苯酚反应，说明苯酚的取代比苯及同系物容易，
b苯酚可以与溴水发生取代反应，生成白色沉淀三溴苯酚。由于三溴苯酚可以
溶于过量的苯酚中．所以继续滴加苯酚浓溶液白色沉淀会溶解。此反应常用于苯酚的定性检验、 与定量测定，
⑶显色反应：苯酚＋Fe →溶液呈 色（用于Fe 和 －OH 的相互鉴别） ⑷与甲醛的缩聚反应
（5）氧化反应
①常温下，被空气中的氧气氧化呈 色
②能被酸性高锰酸钾氧化吗？ 3+3+
【课堂检测】：
1. 下列说法正确是（ ）
A ．苯与苯酚都能与溴水发生取代反应。
B
—2OH ）组成相差一个—CH 2原子团，因而它们互为同系物。
C ．在苯酚溶液中，滴入几滴FeCl 3溶液，溶液立即呈紫色。
D
．苯酚分子中由于羟基对苯环的影响，使苯环上5个氢原子都容易取代。
2. 白藜芦醇HO CH=CH—广泛存在于食物中，它可能具有抗癌性，与1mol
该化合物起反应的Br 2和H 2的最大用量是（ ）
A ．1mol ，1mol B．3.5mol ，7mol C．3.5mol ，6mol D．6mol ，7mol
3. 使用一种试剂即可将酒精、苯酚溶液、己烯、甲苯4种无色液体区分开来，这种试剂是（ ）
A ．FeCl 3溶液 B ．溴水 C ．KMnO 4溶液 D ．金属钠
4. 丁香油酚的结构简式为性质是 2CH=CH2 它的结构简式可推测它不可能有的化学 3
A ．即可燃烧，也可使酸性KMnO 4的溶液褪色 B．可与NaHCO 3溶液反应放出CO 2气体
C ．可与FeCl 3溶液发生显色反应 D．可与溴水反应
5. 为了把制得的苯酚从溴苯中分离出来；正确操作为
A ．把混合物加热到70℃以上，用分液漏斗分液
B ．加烧碱溶液振荡后分液，再向上层液体中加盐酸后分液
C ．加烧碱溶液振荡后分液，再向上层液体中加食盐后分液
D ．向混合物中加乙醇，充分振荡后分液