香格里拉酒店
关爱盲童慈善活动可行性报告
一 项目概况
随着中西方文化的激烈碰撞，西方节日在內地也逐渐流行。庆祝圣诞节成为流行趋势，借助圣诞节举办各种促销活动也成为商家的首选方案。《香格里拉大饭店圣诞节活动方案》是为了配合圣诞节这一主题，并通过圣诞节体现酒店特色，提高酒店知名度而提出的策划方案。项目中，我们提出“关爱盲童，点亮心灵世界”的慈善主题。通过一系列的活动，使大家感受不一样的圣诞节。同时，酒店可以利用圣诞节活动宣传香格里拉大饭店的企业文化,扩大知名度 提升品牌，开发更多的盈利机会，开发潜在市场，凸显酒店的特色和风格，从而提升营业收入。届时，我们联系本地的盲校，对其进行慈善捐助。
二 市场分析
目标消费客人分析
为了获取更清晰的有效的信息，对青岛香格里拉酒店推出的圣诞节活动采取了个别访问调查法，接受调查的人包括，一般的政府人员个体老板、企业管理阶层。每个阶层的调查结果总结归纳如下： 政府人员:由于香格里拉地处青岛市市南区最繁华的青岛中路换进地
段，交通四通八达，毗邻市政府。青岛香格里拉酒店档次高，适合政府人员举行晚宴，增进感情的交流。
个体老板：他们对圣诞节的活动有兴趣参加，对奖品的设置不是特别关心；对圣诞节活动的演出节目要求比较高，觉得演出的节目要丰富，档次要稍微高一点，真正能吸引他们来的是节目的布置气氛和精彩的演出，另外他们也会带上自己的朋友来和家人。
企业管理阶层：由于青岛是面向世界的国家重要区域经济中心，由于它的周边有许多公司，可以做附近公司的商务宴。可以邀请企业优秀员工一起过圣诞节，作为员工年末的福利，放松心情，也为了给大家期末考核加油鼓劲，借此来增进成员的整体凝聚力。
三 项目方案策划与经营
我们组以“慈善”为主题产品，我们所针对的消费人群主要是高等消费群，主要是公司公营私营的企业主，以及领导阶层，对其展开讨论与设计，以及价格的指定，在歌舞表演进行到三分之二的时候，我们会放出10分钟的短片，内容是青岛本地以及贫困地区一些需要帮助的失明儿童，他们需要我们的帮助，希望能尽我们的绵薄之力帮助他们拜托困境，然后呼吁来宾进行义卖捐助，所有的善款由青岛盲校所有。
销售方式
1、采用直接销售渠道，对上门客人进行销售。
2、可以通过酒店的社会关系，与合作单位进行销售。
3、与淘宝、大众点评网等网络中间商进行合作销售。
4、酒店官方网站进行在线预定销售。
5、实行酒店电话预定销售。
6、对酒店的老客户进行回访，采取邀请式销售。
四 SWOT分析
优势
1地理位置 本次活动的举办地址青岛香格里拉大饭店位于青岛市香港中路，毗邻市政府和金融中心区，前往国际机场只需要40分钟车程。
2设备条件 青岛香格里拉大酒店的餐厅名声远扬，为宾客呈献美味国际自助餐与精致的中国菜肴。一品堂自助餐厅拥有开放式的厨房，提供琳琅满目的国际自助餐；达芬奇意大利餐厅及酒廊，由意大利厨师奉献意大利美食，并配以传统和现代葡萄酒。香宫中餐厅，提供精美的淮扬菜、粤菜、及鲁菜。炫吧和大堂酒廊，则是轻松休闲的好去处。
劣势
上座率，竞争对手，票价问题以及销售渠道，当晚最少多少人可以达到保本点，如果达不到保本点该怎么办
五 投资结算与资金筹措 资金来源
广告商赞助 ：哇哈哈 RIO鸡尾酒
赞助商投资 酒店餐饮业拨款
六 财务分析
成本计算
人工成本利润率＝（利润总额／人工成本）*100%（228265.08／6039）*100%＝37.7
由于目前餐饮业的人工成本利润率为37.0
专家解释：在同行业企业中，人工成本利润率越高，表明单位人工成本支出所取得的经济效益就越好，人工成本的相对水平越低，所以人工成本可行
销售费用占成本的百分比 （20000+5000+3000+1500+2000+4500）/608691.72*100%=5.91%
饮食成本占总成本的比例 （42895+62880）/608691.72=80.8%
能源费用所占总成本的比例（80+24.4+166.32）/608691.72＝0.044％ 爱心费用所占总成本的比例（19200+216400+21600）/608691.72＝11.04％
奖品费用所占总成本的比例（4500+1000+1250+600）/609691.72＝
1.2％
七 风险分析
各酒店圣诞节推出各种方案对本酒店会形成威胁票价相对较高存在收益 收益少于前期成本的风险
圣诞节项目融资方案
圣诞节项目融资筹措：来自酒店餐饮部拨款
圣诞节项目对社会的影响分析
1 满足了一部分中国人的好奇心
2 让一部分中国人又多了一个发泄的出口
3 让一部分中国的商人增加了一些生意收入
4让中国的本土节日文化又作出了一些退让
5对一些弱势群体多了一些帮助
八 结论
相对于其他酒店，青岛香格里拉酒店拥有无与伦比的地理位置优势以及完备的配套硬件设施。从1997年开业至今在青岛地区高星级酒店中一直处于垄断性的优势地位，可以说是家喻户晓 。
青岛旅游局今年进行改革，冬季旅游业蓄势待发。拥有着完备的硬件设施，一流的服务水平，良好的口碑以及得天独厚的地理格局，同时在青岛对外贸易的不断扩大，政策上大力支持旅游开发、旅游品牌宣传，促使青岛的国内外知名度不断提高，可以是青岛香格里拉酒店未来的经营格局是乐观的。
通过成本预测以及收益和利润预测表以及往年的销售情况，此方案可行。
十三组小组成员：1433陈 慧
1433王亭亭
1433朱宁宁 1433李天骄 1431李静丹 1432代璐璐 1432闫会茹
香格里拉酒店
关爱盲童慈善活动可行性报告
一 项目概况
随着中西方文化的激烈碰撞，西方节日在內地也逐渐流行。庆祝圣诞节成为流行趋势，借助圣诞节举办各种促销活动也成为商家的首选方案。《香格里拉大饭店圣诞节活动方案》是为了配合圣诞节这一主题，并通过圣诞节体现酒店特色，提高酒店知名度而提出的策划方案。项目中，我们提出“关爱盲童，点亮心灵世界”的慈善主题。通过一系列的活动，使大家感受不一样的圣诞节。同时，酒店可以利用圣诞节活动宣传香格里拉大饭店的企业文化,扩大知名度 提升品牌，开发更多的盈利机会，开发潜在市场，凸显酒店的特色和风格，从而提升营业收入。届时，我们联系本地的盲校，对其进行慈善捐助。
二 市场分析
目标消费客人分析
为了获取更清晰的有效的信息，对青岛香格里拉酒店推出的圣诞节活动采取了个别访问调查法，接受调查的人包括，一般的政府人员个体老板、企业管理阶层。每个阶层的调查结果总结归纳如下： 政府人员:由于香格里拉地处青岛市市南区最繁华的青岛中路换进地
段，交通四通八达，毗邻市政府。青岛香格里拉酒店档次高，适合政府人员举行晚宴，增进感情的交流。
个体老板：他们对圣诞节的活动有兴趣参加，对奖品的设置不是特别关心；对圣诞节活动的演出节目要求比较高，觉得演出的节目要丰富，档次要稍微高一点，真正能吸引他们来的是节目的布置气氛和精彩的演出，另外他们也会带上自己的朋友来和家人。
企业管理阶层：由于青岛是面向世界的国家重要区域经济中心，由于它的周边有许多公司，可以做附近公司的商务宴。可以邀请企业优秀员工一起过圣诞节，作为员工年末的福利，放松心情，也为了给大家期末考核加油鼓劲，借此来增进成员的整体凝聚力。
三 项目方案策划与经营
我们组以“慈善”为主题产品，我们所针对的消费人群主要是高等消费群，主要是公司公营私营的企业主，以及领导阶层，对其展开讨论与设计，以及价格的指定，在歌舞表演进行到三分之二的时候，我们会放出10分钟的短片，内容是青岛本地以及贫困地区一些需要帮助的失明儿童，他们需要我们的帮助，希望能尽我们的绵薄之力帮助他们拜托困境，然后呼吁来宾进行义卖捐助，所有的善款由青岛盲校所有。
销售方式
1、采用直接销售渠道，对上门客人进行销售。
2、可以通过酒店的社会关系，与合作单位进行销售。
3、与淘宝、大众点评网等网络中间商进行合作销售。
4、酒店官方网站进行在线预定销售。
5、实行酒店电话预定销售。
6、对酒店的老客户进行回访，采取邀请式销售。
四 SWOT分析
优势
1地理位置 本次活动的举办地址青岛香格里拉大饭店位于青岛市香港中路，毗邻市政府和金融中心区，前往国际机场只需要40分钟车程。
2设备条件 青岛香格里拉大酒店的餐厅名声远扬，为宾客呈献美味国际自助餐与精致的中国菜肴。一品堂自助餐厅拥有开放式的厨房，提供琳琅满目的国际自助餐；达芬奇意大利餐厅及酒廊，由意大利厨师奉献意大利美食，并配以传统和现代葡萄酒。香宫中餐厅，提供精美的淮扬菜、粤菜、及鲁菜。炫吧和大堂酒廊，则是轻松休闲的好去处。
劣势
上座率，竞争对手，票价问题以及销售渠道，当晚最少多少人可以达到保本点，如果达不到保本点该怎么办
五 投资结算与资金筹措 资金来源
广告商赞助 ：哇哈哈 RIO鸡尾酒
赞助商投资 酒店餐饮业拨款
六 财务分析
成本计算
人工成本利润率＝（利润总额／人工成本）*100%（228265.08／6039）*100%＝37.7
由于目前餐饮业的人工成本利润率为37.0
专家解释：在同行业企业中，人工成本利润率越高，表明单位人工成本支出所取得的经济效益就越好，人工成本的相对水平越低，所以人工成本可行
销售费用占成本的百分比 （20000+5000+3000+1500+2000+4500）/608691.72*100%=5.91%
饮食成本占总成本的比例 （42895+62880）/608691.72=80.8%
能源费用所占总成本的比例（80+24.4+166.32）/608691.72＝0.044％ 爱心费用所占总成本的比例（19200+216400+21600）/608691.72＝11.04％
奖品费用所占总成本的比例（4500+1000+1250+600）/609691.72＝
1.2％
七 风险分析
各酒店圣诞节推出各种方案对本酒店会形成威胁票价相对较高存在收益 收益少于前期成本的风险
圣诞节项目融资方案
圣诞节项目融资筹措：来自酒店餐饮部拨款
圣诞节项目对社会的影响分析
1 满足了一部分中国人的好奇心
2 让一部分中国人又多了一个发泄的出口
3 让一部分中国的商人增加了一些生意收入
4让中国的本土节日文化又作出了一些退让
5对一些弱势群体多了一些帮助
八 结论
相对于其他酒店，青岛香格里拉酒店拥有无与伦比的地理位置优势以及完备的配套硬件设施。从1997年开业至今在青岛地区高星级酒店中一直处于垄断性的优势地位，可以说是家喻户晓 。
青岛旅游局今年进行改革，冬季旅游业蓄势待发。拥有着完备的硬件设施，一流的服务水平，良好的口碑以及得天独厚的地理格局，同时在青岛对外贸易的不断扩大，政策上大力支持旅游开发、旅游品牌宣传，促使青岛的国内外知名度不断提高，可以是青岛香格里拉酒店未来的经营格局是乐观的。
通过成本预测以及收益和利润预测表以及往年的销售情况，此方案可行。
十三组小组成员：1433陈 慧
1433王亭亭
1433朱宁宁 1433李天骄 1431李静丹 1432代璐璐 1432闫会茹