农村义务教育学生营养改善计划论文

农村义务教育学生营养改善计划论文

摘 要:目前我国正处于实施农村义务教育学生营养改善计划的初步阶段,在此过程中出现了一系列的问题。其中,由于学生和老师缺乏营养健康知识,使改善计划实施难度加大。日本经过多年的学生供餐计划的实施,建立了一套完善的供餐教育体系。本文希望通过对日本的供餐教育体系进行探讨,对我国的营养改善计划提供一些参考和启示。

关键词:日本供餐教育 农村义务教育 营养改善计划

1. 引言

2011年10月26日,温家宝总理在国务院常务会议上启动了农村义务教育学生营养改善计划。自计划实施以来,到现在已经两年,解决了很多农村偏远地区学生的温饱问题,并在一定程度上提高了学生的身体素质。但是取得成果的同时,也出现了一系列问题。例如,各地食品安全事故频发,2012年春季以来,新疆吉木乃县、安徽颍上等8个省份14个县( 区)相继发生了十几起食品安全等方面的事件,波及学生1500多人[1]。由于各地老师和学生缺乏营养知识,导致营养改善计划实施比较困难。这就要求学校提出相关的营养教育,提高学生关于健康、安全和饮食的知识,培养他们良好的饮食习惯和礼节,树立正确的人生观。

2. 日本的供餐教育的介绍

2.1日本供餐教育的历史与发展

1889年山形县鹤岗町私立的忠爱小学首先开始提供营养午餐,

农村义务教育学生营养改善计划论文

摘 要:目前我国正处于实施农村义务教育学生营养改善计划的初步阶段,在此过程中出现了一系列的问题。其中,由于学生和老师缺乏营养健康知识,使改善计划实施难度加大。日本经过多年的学生供餐计划的实施,建立了一套完善的供餐教育体系。本文希望通过对日本的供餐教育体系进行探讨,对我国的营养改善计划提供一些参考和启示。

关键词:日本供餐教育 农村义务教育 营养改善计划

1. 引言

2011年10月26日,温家宝总理在国务院常务会议上启动了农村义务教育学生营养改善计划。自计划实施以来,到现在已经两年,解决了很多农村偏远地区学生的温饱问题,并在一定程度上提高了学生的身体素质。但是取得成果的同时,也出现了一系列问题。例如,各地食品安全事故频发,2012年春季以来,新疆吉木乃县、安徽颍上等8个省份14个县( 区)相继发生了十几起食品安全等方面的事件,波及学生1500多人[1]。由于各地老师和学生缺乏营养知识,导致营养改善计划实施比较困难。这就要求学校提出相关的营养教育,提高学生关于健康、安全和饮食的知识,培养他们良好的饮食习惯和礼节,树立正确的人生观。

2. 日本的供餐教育的介绍

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