超市各岗位人员职责
1、 吧员、理货员：
①所保管物品，营业时及时摆出，停业后及时收起，并做记录，做好交接工作。若所保管的物品丢失，而未能找出原因及责任人者，将由其在职吧员自行承担。
②吧台所有清点物品，每日由晚场吧员向当班主管汇报。若发现有损坏，要问清原因，追究责任。自然损耗物品应该说明原因，并由主管签字同意报损，再交仓管归入库房。若有损坏或丢失，未及时发现，且未找到责任人者，将由吧员自行赔偿。 ③保证果盘的质量及重量，若因此而与客人发生的纠纷，后果由当班吧员自负。合理控制果盘的制作，不要造成不必要的浪费。 ④半成品商品严格按照配量进行配制，不得私扣或多用。特殊情况要上报领班，并酌情处理。
⑤控制纸杯等易耗品的用量，保证客人的正常使用。并将损耗降到最低。
⑥随时检查商品的质量，先进先卖，后进后卖，发现过期及变质商品，及时收回，并上报库管。
⑦上货不及时，造成超市效益受损者将得到处罚。
⑧警惕心不高，若发现有客人拿走物品而理货员未发现者，本月盘点受损商品将由其个人承担。
2、 收银员：
①热情、大方，对待客人有礼有节，先来者先服务，但要做到“接一顾二招呼三”，工作认真、严谨，并适当的提高工作效率。提醒客人拿小票，所找钱币当面点清。若因收银员疏忽，未提醒客人而发生的纠纷，将由某个人承担。
②做到唱收唱付，客人所购商品必须刷条形码、打单。若发现一次不刷、忘刷、漏刷或未打单者，本月所盘亏损商品全部将由其个人承担。
③下班到财务室交帐时，若出现多收或少收钱币现象者，需说明原因，并承担相应的处罚。
3、 超市仓管、领班：
①没有合理的规划，不及时请购走俏商品，或对滞销商品不及时请示退货，造成超市效益受损，将承担其责任。
②若验货不仔细，造成整体物品流失的损失，将由其个人自行承担。
③下午场负责收货、验货、商品入库，将当日帐目交于会计输入电脑备存。
④晚场：做好当日进销存帐目，下次的所需商品请购单。负责检查超市所有岗位人员的卫生清扫情况，并监督吧员对物品向主管的汇报情况，及所有超市电源、空调的关闭。
备注：
①超市所有人员应熟悉掌握所有商品及其价格，并配合财务
部门做好月底盘存工作。
②若各岗位人员均各负其责，仍出现了丢失商品的现象，而造成的损失，将由超市所有人员共同承担。
③在一个工作日程里，各岗位人员礼貌礼节做不好，不讲普通话等违犯公司所有规章制度者：第一次提醒，第二次警告，第三次开罚单。
④超市领班随时考核各岗位人员的业务能力及服务质量，并与本月奖金挂钩。
⑤超市根据报表，清点物品的用量及库存量，保证帐物相符。若酒水有质量问题，保质期已过，应填写报损酒水单，由总经理签字确认，方可报损，并通知财务室。申请人签字。
⑥所有超市人员决不允许与客人发生争执，发现一次罚款20元。
⑦虚心接受宾客投诉，并及时反馈给总经理。
⑧各岗位人员要有上进心，加强责任感，敬业爱岗，搞好团结，相互督促，互相帮助，引导消费，为超市创造更好的效益而齐心协力，共同努力。
阿咪果办公室
2003、9、2
超市各岗位人员职责
1、 吧员、理货员：
①所保管物品，营业时及时摆出，停业后及时收起，并做记录，做好交接工作。若所保管的物品丢失，而未能找出原因及责任人者，将由其在职吧员自行承担。
②吧台所有清点物品，每日由晚场吧员向当班主管汇报。若发现有损坏，要问清原因，追究责任。自然损耗物品应该说明原因，并由主管签字同意报损，再交仓管归入库房。若有损坏或丢失，未及时发现，且未找到责任人者，将由吧员自行赔偿。 ③保证果盘的质量及重量，若因此而与客人发生的纠纷，后果由当班吧员自负。合理控制果盘的制作，不要造成不必要的浪费。 ④半成品商品严格按照配量进行配制，不得私扣或多用。特殊情况要上报领班，并酌情处理。
⑤控制纸杯等易耗品的用量，保证客人的正常使用。并将损耗降到最低。
⑥随时检查商品的质量，先进先卖，后进后卖，发现过期及变质商品，及时收回，并上报库管。
⑦上货不及时，造成超市效益受损者将得到处罚。
⑧警惕心不高，若发现有客人拿走物品而理货员未发现者，本月盘点受损商品将由其个人承担。
2、 收银员：
①热情、大方，对待客人有礼有节，先来者先服务，但要做到“接一顾二招呼三”，工作认真、严谨，并适当的提高工作效率。提醒客人拿小票，所找钱币当面点清。若因收银员疏忽，未提醒客人而发生的纠纷，将由某个人承担。
②做到唱收唱付，客人所购商品必须刷条形码、打单。若发现一次不刷、忘刷、漏刷或未打单者，本月所盘亏损商品全部将由其个人承担。
③下班到财务室交帐时，若出现多收或少收钱币现象者，需说明原因，并承担相应的处罚。
3、 超市仓管、领班：
①没有合理的规划，不及时请购走俏商品，或对滞销商品不及时请示退货，造成超市效益受损，将承担其责任。
②若验货不仔细，造成整体物品流失的损失，将由其个人自行承担。
③下午场负责收货、验货、商品入库，将当日帐目交于会计输入电脑备存。
④晚场：做好当日进销存帐目，下次的所需商品请购单。负责检查超市所有岗位人员的卫生清扫情况，并监督吧员对物品向主管的汇报情况，及所有超市电源、空调的关闭。
备注：
①超市所有人员应熟悉掌握所有商品及其价格，并配合财务
部门做好月底盘存工作。
②若各岗位人员均各负其责，仍出现了丢失商品的现象，而造成的损失，将由超市所有人员共同承担。
③在一个工作日程里，各岗位人员礼貌礼节做不好，不讲普通话等违犯公司所有规章制度者：第一次提醒，第二次警告，第三次开罚单。
④超市领班随时考核各岗位人员的业务能力及服务质量，并与本月奖金挂钩。
⑤超市根据报表，清点物品的用量及库存量，保证帐物相符。若酒水有质量问题，保质期已过，应填写报损酒水单，由总经理签字确认，方可报损，并通知财务室。申请人签字。
⑥所有超市人员决不允许与客人发生争执，发现一次罚款20元。
⑦虚心接受宾客投诉，并及时反馈给总经理。
⑧各岗位人员要有上进心，加强责任感，敬业爱岗，搞好团结，相互督促，互相帮助，引导消费，为超市创造更好的效益而齐心协力，共同努力。
阿咪果办公室
2003、9、2