第十二讲 第二章第一节 物质的分类（第2课时）
8月12日
教学目标
1．了解分散系的含义和分类；
2．知道胶体是一种分散系，了解胶体的有关性质； 3．能区分溶液、胶体、浊液，知道其本质区别；
4．通过对胶体的本质特征和性质的探究，体验科学探究的艰辛与喜悦，感受化学世界的奇妙与和谐。初步理解科学探究的意义，逐步提高科学探究的意识与能力。 重点难点：胶体的性质及应用、分散系的本质区别
教学过程：【引入】清晨，阳光穿过茂密的林木枝叶所产生的美丽景象……你知道这美丽的景象是如何产生的吗？大家一起来，让我们走进这背后的科学！
[思考与交流] 1．将少量NaCl 溶于水得到的体系是纯净物还是混合物？将泥沙溶于水得到的体系呢？将它们静置一段时间后，有什么区别？
[归纳与整理1]相同点：都是一种物质分散在另一种物质中得到的混合体系。（引出分散系定义）
不同点：CuSO 4溶液（溶液） 澄清透明且无论放置多久都均一稳定；
泥 浆 水（浊液） 浑浊不透明，静置后分层。（引出分散系的分类） [归纳与整理]二、分散系及其分类
1．分散系及其分类
①定义：把一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中所得到的体系叫分散系。 ②组成
分散质：被分散的物质 分散系分散剂：起容纳分散质作用的物质
【思考】溶液（CuSO 4溶液）和浊液（泥浆水）是两种不同的分散系。豆浆属于哪类分散系呢？ 2．分散系的分类
溶液：澄清、透明且均一、稳定 ( 实例：食盐水)
Ⅰ）分散系胶体：澄清、透明且较均一、较稳定 ( 实例：豆浆、牛奶) 浊液：不澄清、不透明且不均一、不稳定 ( 实例：泥浆)
[思考与交流2] 按照分散剂和分散质所处的状态（气态、液态、固态），它们之间可以有几种组合方式？并举例。
[
3．胶体
Ⅰ）常见的胶体：牛奶、豆浆、墨水、血液、果冻、 蛋清、胶水 Ⅱ）胶体性质的探究
① Fe(OH)3胶体的制备
[实验步骤]取一烧杯，加入25 mL蒸馏水，加热至沸腾，然后向沸水中滴加FeCl 3饱和溶液1～2mL 。继续
煮沸，待液体呈红褐色后，立即停止加热，即制得Fe(OH)3胶体。 [实验现象] 液体由黄色变成红褐色, 且澄清透明。 [实验结论] FeCl3＋3H 2O = Fe(OH)3（胶体）＋3HCl
[思考与交流3]怎么证明制得的分散系就是胶体而非浊液或溶液?
[归纳与整理3]从外观是澄清透明的可以判断所制得的分散系不是浊液。至于它是胶体还是溶液还需通过实验探究.
② [科学探究1 胶体和溶液的区别]
[实验步骤] 用光束分别照射Fe(OH)3胶体和CuSO 4溶液
[实验现象] 在于光束垂直的方向看到Fe(OH)3胶体中有一条光亮的“通路”； CuSO4溶液中无光现象 [实验结论] a)丁达尔效应是胶体的特性，溶液没有丁达尔效应 [思考与交流4]
阅读科学史话，解释丁达尔效应怎么产生的，这说明了三种分散系的本质区别是什么？ [归纳与整理4][实验结论] b)溶液、胶体和浊液的本质区别是分散质粒子大小不同。
分散质粒子大小关系: 浊液＞胶体＞溶液
③ [科学探究3：胶体的净化] [思考与交流5]从三种分散系的分散质粒子大小不同的角度思考如何除去胶体中混有泥沙？如何除去胶体中的小分子或离子呢？
[归纳与整理5]
胶体粒子能透过滤纸而不能透过半透膜
泥沙
淀粉胶体 氯化钠溶液 （淀粉胶体）
泥沙
溶液 （氯化钠溶液）
[科学拓展][思考与交流6] 制备
Fe(OH)3胶体时, 为什么不能用玻璃棒搅拌？分析胶体介稳性的原因
④ 胶体的介稳性 主要原因：胶粒吸附同种电荷，相互排斥，不易聚沉。
次要原因：布朗运动
[思考7] 胶体中胶粒吸附同种电荷，相互排斥，不易聚沉。若中和胶体所带的电荷胶体会发生什么改变？
⑤ [科学探究5： 胶体的聚沉] [实验步骤] 向胶体中加入少量电解质溶液 [实验现象] 有沉淀析出
[实验结论] 加入的阳离子（或阴离子）中和胶粒所带电荷，使胶粒聚集成较大颗粒，从而形成沉淀析出 [思考与交流8]若给胶体通直流电，胶体会发生什么改变？ [科学探究6： 胶体的电泳现象]
[实验步骤] 在盛有红褐色Fe(OH)3胶体的U 形管的两个管口处插入一个电极，通直流电 [实验现象] 阴极附近颜色逐渐变深， 阳极附近颜色逐渐变浅。
[实验结论] 红褐色的Fe(OH)3胶体粒子带正电荷，在电流作用下向阴极移动
[讨论]如果空气中没有气溶胶，我们的环境将会是什么样？ 补充习题
1. 将某溶液逐滴加入到Fe(OH)3胶体内，开始出现沉淀，继续滴加时沉淀又溶解，该溶液是（ A ） A. 2mol/LH2SO 4溶液 B. 2mol/LNaOH溶液
C. 2mol/LMgSO4溶液 D. 硅酸溶胶（胶体粒子带负电荷）
2. 下列事实与胶体性质无关的是 （ D ） A. 在豆浆里加入盐卤做豆腐 B. 在河流入海口易形成沙洲
C. 一束平行光线照射蛋白质溶液时, 从侧面可以看到一条光亮的通路 D. 三氯化铁溶液中滴入氢氧化钠溶液出现红褐色沉淀
3. 溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是 （ B ） A. 是否是大量分子或离子的集合体 B. 分散质粒子的大小 C. 是否能通过滤纸 D. 是否均一、透明、稳定 4. 观察丁达尔现象的正确方法是 （ C ） A ．观察者视线与入射胶体内一束光平行
B ．将一发光的白炽灯悬在盛有胶体的烧杯正上方 C ．观察者视线垂直于一束入射光，胶体置暗盒内
D ．胶体置明亮背景处，观察者视线与入射胶体内的红色激光垂直
5. 用特殊方法把固体物质加工到纳米级（1~100nm，1nm=10-9m ）的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列分散系中的分散质的粒子大小和这种粒子具有相同的数量级的是 （ C ） A. 溶液 B. 悬浊液 C. 胶体 D. 乳浊液 6．氢氧化铁胶体稳定存在的主要原因是 （ C ） A ．胶粒直径小于1nm B ．胶粒作布朗运动 C ．胶粒带有电荷 D ．胶粒不能通过半透膜 7．在下列横线上填写合适的分离方法：
淀粉液中含有泥沙 ；KNO 3晶体中含有少量食盐 。 8．取少量Fe 2O 3粉末（红棕色）加入适量盐酸，所发生的反应的化学方程式为 ，反应后得到的FeCl 3溶液呈黄色。用此溶液进行以下实验：
⑴取少量溶液置于试管中，滴入NaOH 溶液，可以观察到有红褐色沉淀生成，反应的化学方程式为 ，此反应属于 反应。
⑵在小烧杯中加入25mL 蒸馏水，加热至沸腾后，向沸水中加入2mLFeCl 3溶液，继续煮沸至溶液呈 色，即可制得Fe(OH)3胶体。
⑶另取一小烧杯也加入25mL 蒸馏水后，向烧杯中也加入2mLFeCl 3溶液，振荡均匀后，将此烧杯（编号甲）与盛有Fe(OH)3胶体的烧杯（编号乙）一起放置暗处：分别用红色激光笔照射烧杯中的液体，在与光线 的角度，可以看到 烧杯中会产生丁达尔效应。用这个实验可以区别 。
⑷取乙烧杯中少量Fe(OH)3胶体置于试管中，向试管中滴加一定量的稀盐酸，边滴边振荡，可以看到溶液红褐色逐渐变浅，最终又得到了黄色的FeCl 3溶液，发生此变化的化学方程式为 ，此反应也属于 反应。 参考答案： 7．过滤 结晶8．Fe 2O 3＋6HCl ＝2FeCl 3＋3H 2O （1） FeCl 3＋3NaOH ＝Fe(OH)3↓＋3NaCl 复分解（2）红褐（3）90° 甲 胶体与溶液（4）Fe(OH)3＋3HCl ＝FeCl 3＋3NaCl 复分解
第十二讲 第二章第一节 物质的分类（第2课时）
8月12日
教学目标
1．了解分散系的含义和分类；
2．知道胶体是一种分散系，了解胶体的有关性质； 3．能区分溶液、胶体、浊液，知道其本质区别；
4．通过对胶体的本质特征和性质的探究，体验科学探究的艰辛与喜悦，感受化学世界的奇妙与和谐。初步理解科学探究的意义，逐步提高科学探究的意识与能力。 重点难点：胶体的性质及应用、分散系的本质区别
教学过程：【引入】清晨，阳光穿过茂密的林木枝叶所产生的美丽景象……你知道这美丽的景象是如何产生的吗？大家一起来，让我们走进这背后的科学！
[思考与交流] 1．将少量NaCl 溶于水得到的体系是纯净物还是混合物？将泥沙溶于水得到的体系呢？将它们静置一段时间后，有什么区别？
[归纳与整理1]相同点：都是一种物质分散在另一种物质中得到的混合体系。（引出分散系定义）
不同点：CuSO 4溶液（溶液） 澄清透明且无论放置多久都均一稳定；
泥 浆 水（浊液） 浑浊不透明，静置后分层。（引出分散系的分类） [归纳与整理]二、分散系及其分类
1．分散系及其分类
①定义：把一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中所得到的体系叫分散系。 ②组成
分散质：被分散的物质 分散系分散剂：起容纳分散质作用的物质
【思考】溶液（CuSO 4溶液）和浊液（泥浆水）是两种不同的分散系。豆浆属于哪类分散系呢？ 2．分散系的分类
溶液：澄清、透明且均一、稳定 ( 实例：食盐水)
Ⅰ）分散系胶体：澄清、透明且较均一、较稳定 ( 实例：豆浆、牛奶) 浊液：不澄清、不透明且不均一、不稳定 ( 实例：泥浆)
[思考与交流2] 按照分散剂和分散质所处的状态（气态、液态、固态），它们之间可以有几种组合方式？并举例。
[
3．胶体
Ⅰ）常见的胶体：牛奶、豆浆、墨水、血液、果冻、 蛋清、胶水 Ⅱ）胶体性质的探究
① Fe(OH)3胶体的制备
[实验步骤]取一烧杯，加入25 mL蒸馏水，加热至沸腾，然后向沸水中滴加FeCl 3饱和溶液1～2mL 。继续
煮沸，待液体呈红褐色后，立即停止加热，即制得Fe(OH)3胶体。 [实验现象] 液体由黄色变成红褐色, 且澄清透明。 [实验结论] FeCl3＋3H 2O = Fe(OH)3（胶体）＋3HCl
[思考与交流3]怎么证明制得的分散系就是胶体而非浊液或溶液?
[归纳与整理3]从外观是澄清透明的可以判断所制得的分散系不是浊液。至于它是胶体还是溶液还需通过实验探究.
② [科学探究1 胶体和溶液的区别]
[实验步骤] 用光束分别照射Fe(OH)3胶体和CuSO 4溶液
[实验现象] 在于光束垂直的方向看到Fe(OH)3胶体中有一条光亮的“通路”； CuSO4溶液中无光现象 [实验结论] a)丁达尔效应是胶体的特性，溶液没有丁达尔效应 [思考与交流4]
阅读科学史话，解释丁达尔效应怎么产生的，这说明了三种分散系的本质区别是什么？ [归纳与整理4][实验结论] b)溶液、胶体和浊液的本质区别是分散质粒子大小不同。
分散质粒子大小关系: 浊液＞胶体＞溶液
③ [科学探究3：胶体的净化] [思考与交流5]从三种分散系的分散质粒子大小不同的角度思考如何除去胶体中混有泥沙？如何除去胶体中的小分子或离子呢？
[归纳与整理5]
胶体粒子能透过滤纸而不能透过半透膜
泥沙
淀粉胶体 氯化钠溶液 （淀粉胶体）
泥沙
溶液 （氯化钠溶液）
[科学拓展][思考与交流6] 制备
Fe(OH)3胶体时, 为什么不能用玻璃棒搅拌？分析胶体介稳性的原因
④ 胶体的介稳性 主要原因：胶粒吸附同种电荷，相互排斥，不易聚沉。
次要原因：布朗运动
[思考7] 胶体中胶粒吸附同种电荷，相互排斥，不易聚沉。若中和胶体所带的电荷胶体会发生什么改变？
⑤ [科学探究5： 胶体的聚沉] [实验步骤] 向胶体中加入少量电解质溶液 [实验现象] 有沉淀析出
[实验结论] 加入的阳离子（或阴离子）中和胶粒所带电荷，使胶粒聚集成较大颗粒，从而形成沉淀析出 [思考与交流8]若给胶体通直流电，胶体会发生什么改变？ [科学探究6： 胶体的电泳现象]
[实验步骤] 在盛有红褐色Fe(OH)3胶体的U 形管的两个管口处插入一个电极，通直流电 [实验现象] 阴极附近颜色逐渐变深， 阳极附近颜色逐渐变浅。
[实验结论] 红褐色的Fe(OH)3胶体粒子带正电荷，在电流作用下向阴极移动
[讨论]如果空气中没有气溶胶，我们的环境将会是什么样？ 补充习题
1. 将某溶液逐滴加入到Fe(OH)3胶体内，开始出现沉淀，继续滴加时沉淀又溶解，该溶液是（ A ） A. 2mol/LH2SO 4溶液 B. 2mol/LNaOH溶液
C. 2mol/LMgSO4溶液 D. 硅酸溶胶（胶体粒子带负电荷）
2. 下列事实与胶体性质无关的是 （ D ） A. 在豆浆里加入盐卤做豆腐 B. 在河流入海口易形成沙洲
C. 一束平行光线照射蛋白质溶液时, 从侧面可以看到一条光亮的通路 D. 三氯化铁溶液中滴入氢氧化钠溶液出现红褐色沉淀
3. 溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是 （ B ） A. 是否是大量分子或离子的集合体 B. 分散质粒子的大小 C. 是否能通过滤纸 D. 是否均一、透明、稳定 4. 观察丁达尔现象的正确方法是 （ C ） A ．观察者视线与入射胶体内一束光平行
B ．将一发光的白炽灯悬在盛有胶体的烧杯正上方 C ．观察者视线垂直于一束入射光，胶体置暗盒内
D ．胶体置明亮背景处，观察者视线与入射胶体内的红色激光垂直
5. 用特殊方法把固体物质加工到纳米级（1~100nm，1nm=10-9m ）的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列分散系中的分散质的粒子大小和这种粒子具有相同的数量级的是 （ C ） A. 溶液 B. 悬浊液 C. 胶体 D. 乳浊液 6．氢氧化铁胶体稳定存在的主要原因是 （ C ） A ．胶粒直径小于1nm B ．胶粒作布朗运动 C ．胶粒带有电荷 D ．胶粒不能通过半透膜 7．在下列横线上填写合适的分离方法：
淀粉液中含有泥沙 ；KNO 3晶体中含有少量食盐 。 8．取少量Fe 2O 3粉末（红棕色）加入适量盐酸，所发生的反应的化学方程式为 ，反应后得到的FeCl 3溶液呈黄色。用此溶液进行以下实验：
⑴取少量溶液置于试管中，滴入NaOH 溶液，可以观察到有红褐色沉淀生成，反应的化学方程式为 ，此反应属于 反应。
⑵在小烧杯中加入25mL 蒸馏水，加热至沸腾后，向沸水中加入2mLFeCl 3溶液，继续煮沸至溶液呈 色，即可制得Fe(OH)3胶体。
⑶另取一小烧杯也加入25mL 蒸馏水后，向烧杯中也加入2mLFeCl 3溶液，振荡均匀后，将此烧杯（编号甲）与盛有Fe(OH)3胶体的烧杯（编号乙）一起放置暗处：分别用红色激光笔照射烧杯中的液体，在与光线 的角度，可以看到 烧杯中会产生丁达尔效应。用这个实验可以区别 。
⑷取乙烧杯中少量Fe(OH)3胶体置于试管中，向试管中滴加一定量的稀盐酸，边滴边振荡，可以看到溶液红褐色逐渐变浅，最终又得到了黄色的FeCl 3溶液，发生此变化的化学方程式为 ，此反应也属于 反应。 参考答案： 7．过滤 结晶8．Fe 2O 3＋6HCl ＝2FeCl 3＋3H 2O （1） FeCl 3＋3NaOH ＝Fe(OH)3↓＋3NaCl 复分解（2）红褐（3）90° 甲 胶体与溶液（4）Fe(OH)3＋3HCl ＝FeCl 3＋3NaCl 复分解