爆炒猪心
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用料
煮熟的猪心2个
红黄彩椒各20克
青尖椒50克
葱花10克
蒜末5克
酱油
植物油
姜粉
花椒粉
盐根据自己平时炒菜的量加入即可
香油少许
淀粉水小半碗
做法
无步骤图
1.将煮熟的猪心切成2毫米厚的薄片,三种辣椒切成小三角块
2.炒锅放植物油烧热放猪心和葱花煸炒半分钟
3.放酱油花椒粉和姜粉炒出香味,再放一点点水
4.放3种辣椒炒匀再放盐和蒜末超至辣椒微软
5.倒入淀粉水勾芡淋少许香油关火即可
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