三、蒸馏与萃取
一．教材分析
蒸馏和萃取是在实际生产生活中有着广泛应用的分离和提纯技术，海水淡化问题是目前解决全球淡水日益紧缺问题的重要途径，蒸馏水制备、石油的分馏、海水淡化等都用到了蒸馏技术；植物精油的提取、大豆油脂的提取等用到了萃取技术。萃取对于学生来说是全新的分离和提纯技术，它是对溶解性规律的一个应用，其原理也在今后卤族元素和有机物的学习中多次体现。
本节课教学内容主要包括两个方面：（一）、复习蒸馏的原理，掌握实验室规范的蒸馏装置。这部分内容只作复习和简单的扩充；（二）、介绍萃取的原理和装置，特别是实验操作中的细节。
二．教学目标 1．知识与技能
学习并掌握蒸馏、萃取操作的基础知识和基本技能。 2．过程与方法
通过亲自实验和教师指导，让学生能根据常见物质的性质设计分离和提纯物质的方案，并初步掌握对混合物分离和提纯的操作。 3.情感态度与价值观
（1）树立绿色化学思想，形成环境保护的意识。
（2）能发现学习和生产、生活中有意义的化学问题，并进行实验探究。 三．教学方法：问题引导、交流讨论、合作学习 四．教学重点、难点
重点：萃取和蒸馏的操作及原理 难点：萃取的原理与操作 五、课时安排：1课时
七、板书设计：
3． 萃取和蒸馏 （1）萃取：
适用范围：液态混合物，加入溶剂与混合物中溶剂不互溶，溶质在两种溶剂中的溶解度有较大差别。 主要仪器：分液漏斗 （2）蒸馏：
适用范围：液态混合物，且各组分沸点不同。
主要仪器：蒸馏烧瓶、石棉网、温度计、酒精灯、冷凝管、牛角管、锥形瓶 八、教学反思：
本节学习了混合物的分离和提纯的基本操作：蒸馏、分液和萃取，在实验室上这节课充分的调动了学生学习的兴趣和积极性。学生亲自动手实验并合作探究，在老师的引导下完成教学重点内容——蒸馏、分液和萃取的 基本操作，并通过亲身实践进一步领会了蒸馏、分液和萃取法，突破了本节课的难点，在探究实验的过程中加强对学生科学态度,科学精神的培养;提高了学生的科学素养。树立了环保意识，进一步将绿色化学理念灌输给学生。整堂课学生求知旺盛，复杂的知识变得简单化，亲自动手操作，加深了印象，提高了能力。并将化学与生活紧密相连，使学生可以通过本节课学习解决与生活相关的化学问题，做到学以致用。
三、蒸馏与萃取
一．教材分析
蒸馏和萃取是在实际生产生活中有着广泛应用的分离和提纯技术，海水淡化问题是目前解决全球淡水日益紧缺问题的重要途径，蒸馏水制备、石油的分馏、海水淡化等都用到了蒸馏技术；植物精油的提取、大豆油脂的提取等用到了萃取技术。萃取对于学生来说是全新的分离和提纯技术，它是对溶解性规律的一个应用，其原理也在今后卤族元素和有机物的学习中多次体现。
本节课教学内容主要包括两个方面：（一）、复习蒸馏的原理，掌握实验室规范的蒸馏装置。这部分内容只作复习和简单的扩充；（二）、介绍萃取的原理和装置，特别是实验操作中的细节。
二．教学目标 1．知识与技能
学习并掌握蒸馏、萃取操作的基础知识和基本技能。 2．过程与方法
通过亲自实验和教师指导，让学生能根据常见物质的性质设计分离和提纯物质的方案，并初步掌握对混合物分离和提纯的操作。 3.情感态度与价值观
（1）树立绿色化学思想，形成环境保护的意识。
（2）能发现学习和生产、生活中有意义的化学问题，并进行实验探究。 三．教学方法：问题引导、交流讨论、合作学习 四．教学重点、难点
重点：萃取和蒸馏的操作及原理 难点：萃取的原理与操作 五、课时安排：1课时
七、板书设计：
3． 萃取和蒸馏 （1）萃取：
适用范围：液态混合物，加入溶剂与混合物中溶剂不互溶，溶质在两种溶剂中的溶解度有较大差别。 主要仪器：分液漏斗 （2）蒸馏：
适用范围：液态混合物，且各组分沸点不同。
主要仪器：蒸馏烧瓶、石棉网、温度计、酒精灯、冷凝管、牛角管、锥形瓶 八、教学反思：
本节学习了混合物的分离和提纯的基本操作：蒸馏、分液和萃取，在实验室上这节课充分的调动了学生学习的兴趣和积极性。学生亲自动手实验并合作探究，在老师的引导下完成教学重点内容——蒸馏、分液和萃取的 基本操作，并通过亲身实践进一步领会了蒸馏、分液和萃取法，突破了本节课的难点，在探究实验的过程中加强对学生科学态度,科学精神的培养;提高了学生的科学素养。树立了环保意识，进一步将绿色化学理念灌输给学生。整堂课学生求知旺盛，复杂的知识变得简单化，亲自动手操作，加深了印象，提高了能力。并将化学与生活紧密相连，使学生可以通过本节课学习解决与生活相关的化学问题，做到学以致用。