家乡特产知多少
教学目标：
1、了解家乡有哪些特产，了解嘉兴特产与自然环境、地域文化的关系。
2、感受家乡特产的丰富，激起学生爱家乡的情感。
3、培养搜集和处理材料的能力。
教学重难点：
重点：多渠道搜集家乡特产资料，知道家乡的特产，了解嘉兴特产与自然环境、地域文化的关系。
难点：感受家乡特产的丰富，激起爱家乡的情感。
一、谈话导入，揭示课题
1．教师自我介绍(来自嘉兴南湖区余新镇）老师带来一个谜语，请大家猜一猜。 叫牛不是牛，
从不拉犁头，
房子背着走，
生来爱闲游。（蜗牛）
师出示图片：你见过这种蜗牛吗？白玉蜗牛。蜗牛是我们余新的一个特产。蜗牛内含20多种氨基酸和10多种微量元素，现在已经远销国内外，目前余新的蜗牛已经进入了必胜客餐厅和法国人的餐桌。余新镇现有蜗牛养殖基地2000亩，养殖户1800户，年产量达2000吨，占全国蜗牛总产量的60%，被成为为全国“蜗牛之乡”。
2. 了解什么是特产。
师：说到这里，你知道什么叫特产了吗？（特产是一个地方特有的著名产品。）
3. 揭题特产
师：好，今天我们就来讲讲“特产”的话题。
了解嘉兴特产
师：我们嘉兴下辖南湖、秀洲两个区，平湖、海宁、桐乡三个市和嘉善、海盐两个县。素有“鱼米之乡，丝绸之府”之美誉。所以嘉兴的特产可不少，今天我们就要看看你对嘉兴的特产有哪些了解？
1、（一）四人小组交流我们嘉兴有哪些特产。
师：说一说它的产地、味道、还有你调查到的一些信息，如果有实物的小朋友，可以摸一摸、看一看、闻一闻。拿出你调查到的资料，开始吧！
（二）全班交流有代表性的特产。
预设：
A 五芳斋粽子
1、味道好，种类多
（1）五芳斋粽子在我们嘉兴可是家喻户晓的，吃过的举手？
（2） 你知道五芳斋粽子有哪些口味？你最喜欢哪种口味的粽子？（学生介绍自己喜欢吃的品种，教师顺势点拨到品种真多。）
（3）师小结：果然名不虚传呢，五芳斋人精益求精，使得粽子有那么多的品种（出示种类ppt ），可以满足不同人的需求，怪不得受到很多人的欢迎呢。
2. 了解五芳斋现有的规模
（1）在嘉兴，你在什么地方看到过五芳斋专卖店？
（2）除了嘉兴，你还在哪里看到过吗？
（3）师：是呀，在高铁站点、在高速公路服务区、在游人如织的风景区，随处都可以见到五芳斋的身影。目前五芳斋已建立了涉及全国二十四个省、自治区、直辖市的营销网络，在北京、上海、广州、杭州、南京、成都等14个城市设立了分公司，开设了200多家专卖店，遍布全国，甚至出口外国。（出示全国地图，点出五芳斋粽子分布）
（4）当你在远离家乡时，看到熟悉的五芳斋，甚至尝到熟悉的味道，你的心情怎样？（亲切，自豪的）
3. 说说五芳斋的发展历史。
（1）师小结：那你知道五芳斋，是怎么发展起来的吗？
（2）（出示发展PPT ）短短几十年的时间，从一个流动的街头小摊到今天遍布全国的连锁店，从这些数据中，你感受到了什么？（生：发展真快）
（3）（过渡）正因为五芳斋人的用心、智慧，五芳斋发展得很快，这期间它还获得了不少荣誉呢！（出示PPT ，配乐）
4. 了解五芳斋所获荣誉，生说感受。
5. 了解五芳斋的形成与嘉兴自然环境的关系。
师：五芳斋种类多、味道好、发展快，真是了不起！它的形成与发展与嘉兴人民的用心、嘉兴优越的自然环境有很大关系，我们来看一下。（播放视频）
6．小结：是啊，我们禾城的土地是最早的水稻种植区，禾城的土地哺育了勤劳的嘉兴人，造就了五芳斋这一独特的品牌，特产特产，是一种质量，一种品牌，一种文化。五芳斋人正以激情与梦想，成就着千年文化的传承与弘扬。 过渡：介绍了重量级的粽子，你还想介绍些什么呢？（南湖菱）
B 南湖菱
1. 味道好，吃法多
师：你能说说南湖菱有哪些吃法吗？
2. 为什么南湖菱没有角呢？（说故事）
师小结：这与我们江南水乡的水质有关，还因为勤劳的人们精心地培育，使得嘉兴的南湖菱独一无二，加上动人的故事，果然值得推荐。
过渡：五芳斋粽子、南湖菱是我们嘉兴市区的两大特产，我们再往嘉兴其它县市看看，你还想介绍些什么呢？（杭白菊）
C 杭白菊
1. 杭白菊的功效
师：其实，杭白菊可不是普通的茶，它还是一种药材，对咱们的身体有益。
2. 杭白菊很香
师：是的这个东西呀，老师今天带来了！（出示实物），谁想闻闻？（请3到4个孩子闻一闻，说说感觉）
3. 看一看，闻一闻，品一品
师：没泡开就很香了，想不想看看了泡好的菊花茶是怎么样的呢？（想——师拿出事先泡好的菊花茶）
①看一看
师：看一看，跟刚才有什么变化？（花开了——师：观察得真仔细） ②闻一闻
师：那现在再闻闻，有什么感觉？（生：更香了！——师：香得有点诱人！） ③品一品
师：谁想尝一尝这个诱人的菊花茶？（现场让5到6个孩子尝一尝，说说感受） 对于没尝到的孩子）师：老师这里还有一大壶，等下想喝的小朋友可以来尝一尝！
4. 师小结：杭白菊早先的时候只有皇帝才能喝到呢，现在我们普通人都能喝到，在我们嘉兴已经有好几百年的种植历史了。走亲访友送上一些，带去健康，带去情意。
过渡：除了上面介绍的，你还想介绍些什么呢？
D 西瓜
1. 味道好，外形可爱
——师：说到西瓜你们都要流口水了，夏天的时候，是你的最爱吧，解渴，消暑。
2. 欣赏西瓜灯图片和有关西瓜灯节的情况
——师：西瓜真是个宝贝，你们看平湖人还在西瓜皮上雕刻了精美的花纹，西瓜皮成了漂亮的灯笼，每年的暑假，平湖都会举办西瓜灯节呢！（出示西瓜灯和西瓜灯节图片）
„„
（三）图片补充嘉兴其他的特产（出示ppt ）
（配乐——师旁白：历史悠久的嘉善黄酒；令人垂涎欲滴的嘉善荷叶粉蒸肉；引得无数诗人吟诗作画的嘉善汾湖蟹，都是嘉善人民的骄傲；令人回味无穷的平湖糟蛋；美容养颜的平湖蜂蜜，那是平湖人民的杰作；色、香、味俱全的嘉兴文虎酱鸭，是嘉兴人民的待客上品；还有那汁多肉甜的嘉兴凤桥水蜜桃、口味独特的海盐大头菜、金黄的海盐黄沙坞柑橘都在向人们诉说丰收的喜悦；以及被制作成各种工艺品的桐乡乌镇蓝印花布，远销海内外的嘉兴丝绸把嘉兴人民的友谊传播得更加遥远„„）
（四）学生说感受。
师：介绍了这么多富有嘉兴特色的特产，吃的，用的，作为嘉兴人，你的心情怎样？
（五）小结：是呀，嘉兴有那么丰富的特产，是因为我们嘉兴人心灵手巧，勤劳智慧。
活动三：想一想，我为家乡特产作宣传
1、宣传家乡的特产
作为一名嘉兴人，看到家乡有那么多的特产，有什么想法吗？
（生：让更多的人也能了解咱们家乡的特产。）
师：怎样才能使这些特产让全中国的每一个人知道，甚至走向世界，你有什么金点子？(生：拍广告、出宣传纸、为产品进行包装、设计商标、成立特约经销点……)广告老师来个范例。
2、鼓励学生自己动脑写宣传语。
3、请同学上台展示。
家乡特产知多少
教学目标：
1、了解家乡有哪些特产，了解嘉兴特产与自然环境、地域文化的关系。
2、感受家乡特产的丰富，激起学生爱家乡的情感。
3、培养搜集和处理材料的能力。
教学重难点：
重点：多渠道搜集家乡特产资料，知道家乡的特产，了解嘉兴特产与自然环境、地域文化的关系。
难点：感受家乡特产的丰富，激起爱家乡的情感。
一、谈话导入，揭示课题
1．教师自我介绍(来自嘉兴南湖区余新镇）老师带来一个谜语，请大家猜一猜。 叫牛不是牛，
从不拉犁头，
房子背着走，
生来爱闲游。（蜗牛）
师出示图片：你见过这种蜗牛吗？白玉蜗牛。蜗牛是我们余新的一个特产。蜗牛内含20多种氨基酸和10多种微量元素，现在已经远销国内外，目前余新的蜗牛已经进入了必胜客餐厅和法国人的餐桌。余新镇现有蜗牛养殖基地2000亩，养殖户1800户，年产量达2000吨，占全国蜗牛总产量的60%，被成为为全国“蜗牛之乡”。
2. 了解什么是特产。
师：说到这里，你知道什么叫特产了吗？（特产是一个地方特有的著名产品。）
3. 揭题特产
师：好，今天我们就来讲讲“特产”的话题。
了解嘉兴特产
师：我们嘉兴下辖南湖、秀洲两个区，平湖、海宁、桐乡三个市和嘉善、海盐两个县。素有“鱼米之乡，丝绸之府”之美誉。所以嘉兴的特产可不少，今天我们就要看看你对嘉兴的特产有哪些了解？
1、（一）四人小组交流我们嘉兴有哪些特产。
师：说一说它的产地、味道、还有你调查到的一些信息，如果有实物的小朋友，可以摸一摸、看一看、闻一闻。拿出你调查到的资料，开始吧！
（二）全班交流有代表性的特产。
预设：
A 五芳斋粽子
1、味道好，种类多
（1）五芳斋粽子在我们嘉兴可是家喻户晓的，吃过的举手？
（2） 你知道五芳斋粽子有哪些口味？你最喜欢哪种口味的粽子？（学生介绍自己喜欢吃的品种，教师顺势点拨到品种真多。）
（3）师小结：果然名不虚传呢，五芳斋人精益求精，使得粽子有那么多的品种（出示种类ppt ），可以满足不同人的需求，怪不得受到很多人的欢迎呢。
2. 了解五芳斋现有的规模
（1）在嘉兴，你在什么地方看到过五芳斋专卖店？
（2）除了嘉兴，你还在哪里看到过吗？
（3）师：是呀，在高铁站点、在高速公路服务区、在游人如织的风景区，随处都可以见到五芳斋的身影。目前五芳斋已建立了涉及全国二十四个省、自治区、直辖市的营销网络，在北京、上海、广州、杭州、南京、成都等14个城市设立了分公司，开设了200多家专卖店，遍布全国，甚至出口外国。（出示全国地图，点出五芳斋粽子分布）
（4）当你在远离家乡时，看到熟悉的五芳斋，甚至尝到熟悉的味道，你的心情怎样？（亲切，自豪的）
3. 说说五芳斋的发展历史。
（1）师小结：那你知道五芳斋，是怎么发展起来的吗？
（2）（出示发展PPT ）短短几十年的时间，从一个流动的街头小摊到今天遍布全国的连锁店，从这些数据中，你感受到了什么？（生：发展真快）
（3）（过渡）正因为五芳斋人的用心、智慧，五芳斋发展得很快，这期间它还获得了不少荣誉呢！（出示PPT ，配乐）
4. 了解五芳斋所获荣誉，生说感受。
5. 了解五芳斋的形成与嘉兴自然环境的关系。
师：五芳斋种类多、味道好、发展快，真是了不起！它的形成与发展与嘉兴人民的用心、嘉兴优越的自然环境有很大关系，我们来看一下。（播放视频）
6．小结：是啊，我们禾城的土地是最早的水稻种植区，禾城的土地哺育了勤劳的嘉兴人，造就了五芳斋这一独特的品牌，特产特产，是一种质量，一种品牌，一种文化。五芳斋人正以激情与梦想，成就着千年文化的传承与弘扬。 过渡：介绍了重量级的粽子，你还想介绍些什么呢？（南湖菱）
B 南湖菱
1. 味道好，吃法多
师：你能说说南湖菱有哪些吃法吗？
2. 为什么南湖菱没有角呢？（说故事）
师小结：这与我们江南水乡的水质有关，还因为勤劳的人们精心地培育，使得嘉兴的南湖菱独一无二，加上动人的故事，果然值得推荐。
过渡：五芳斋粽子、南湖菱是我们嘉兴市区的两大特产，我们再往嘉兴其它县市看看，你还想介绍些什么呢？（杭白菊）
C 杭白菊
1. 杭白菊的功效
师：其实，杭白菊可不是普通的茶，它还是一种药材，对咱们的身体有益。
2. 杭白菊很香
师：是的这个东西呀，老师今天带来了！（出示实物），谁想闻闻？（请3到4个孩子闻一闻，说说感觉）
3. 看一看，闻一闻，品一品
师：没泡开就很香了，想不想看看了泡好的菊花茶是怎么样的呢？（想——师拿出事先泡好的菊花茶）
①看一看
师：看一看，跟刚才有什么变化？（花开了——师：观察得真仔细） ②闻一闻
师：那现在再闻闻，有什么感觉？（生：更香了！——师：香得有点诱人！） ③品一品
师：谁想尝一尝这个诱人的菊花茶？（现场让5到6个孩子尝一尝，说说感受） 对于没尝到的孩子）师：老师这里还有一大壶，等下想喝的小朋友可以来尝一尝！
4. 师小结：杭白菊早先的时候只有皇帝才能喝到呢，现在我们普通人都能喝到，在我们嘉兴已经有好几百年的种植历史了。走亲访友送上一些，带去健康，带去情意。
过渡：除了上面介绍的，你还想介绍些什么呢？
D 西瓜
1. 味道好，外形可爱
——师：说到西瓜你们都要流口水了，夏天的时候，是你的最爱吧，解渴，消暑。
2. 欣赏西瓜灯图片和有关西瓜灯节的情况
——师：西瓜真是个宝贝，你们看平湖人还在西瓜皮上雕刻了精美的花纹，西瓜皮成了漂亮的灯笼，每年的暑假，平湖都会举办西瓜灯节呢！（出示西瓜灯和西瓜灯节图片）
„„
（三）图片补充嘉兴其他的特产（出示ppt ）
（配乐——师旁白：历史悠久的嘉善黄酒；令人垂涎欲滴的嘉善荷叶粉蒸肉；引得无数诗人吟诗作画的嘉善汾湖蟹，都是嘉善人民的骄傲；令人回味无穷的平湖糟蛋；美容养颜的平湖蜂蜜，那是平湖人民的杰作；色、香、味俱全的嘉兴文虎酱鸭，是嘉兴人民的待客上品；还有那汁多肉甜的嘉兴凤桥水蜜桃、口味独特的海盐大头菜、金黄的海盐黄沙坞柑橘都在向人们诉说丰收的喜悦；以及被制作成各种工艺品的桐乡乌镇蓝印花布，远销海内外的嘉兴丝绸把嘉兴人民的友谊传播得更加遥远„„）
（四）学生说感受。
师：介绍了这么多富有嘉兴特色的特产，吃的，用的，作为嘉兴人，你的心情怎样？
（五）小结：是呀，嘉兴有那么丰富的特产，是因为我们嘉兴人心灵手巧，勤劳智慧。
活动三：想一想，我为家乡特产作宣传
1、宣传家乡的特产
作为一名嘉兴人，看到家乡有那么多的特产，有什么想法吗？
（生：让更多的人也能了解咱们家乡的特产。）
师：怎样才能使这些特产让全中国的每一个人知道，甚至走向世界，你有什么金点子？(生：拍广告、出宣传纸、为产品进行包装、设计商标、成立特约经销点……)广告老师来个范例。
2、鼓励学生自己动脑写宣传语。
3、请同学上台展示。