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法国经典甜品拿破仑蛋糕（Mille Feuiller）由多层酥皮夹以吉士组合而成，口感集松化及嫩滑于一身。 拿破仑蛋糕的材料虽然简单，但是制法相当考验制作者的手艺。要将 松化的酥皮夹上幼滑的吉士，同时又要保持酥皮干身，以免影响香脆的口感。有人特别设计了多款全新口味的拿破仑蛋糕，为法国五月的传统美食带来全新体验。选用草莓、芒果、蓝莓、红桑子、樱桃、朱古力碎、意大利芝士及蛋白糖等新颖食材炮制而成的全新拿破仑蛋糕，包括杂果、蓝莓、蜜梨、芒果、黑森林及意大利芝士六款口味，除了食材组合新鲜及酥皮入口松化脆卜卜之外，外形设计讲究层次感及创意，令拿破仑蛋糕的形象焕然一新。
各品牌拿破仑蛋糕
草莓拿破仑 INCAKE
食材：韩国白砂糖，法国奶油，新西兰黄油，中国有机草莓
参考报价：1.5磅/￥189.00
蓝莓拿破仑 INCAKE
食材：韩国白砂糖，法国奶油，新西兰黄油，智利蓝莓
1.5磅/￥189.00
榴莲拿破仑 美时每客
当水果之王榴莲与层叠的松脆酥皮浪漫相遇，便糅合出不可思议的诱惑力。在这片馥郁酥香之中，千层爱意等你沉醉。
食材：拿破仑酥皮，泰国/马来西亚榴莲，法国树莓、法国/新西、兰乳脂奶油，新西兰黄油
1磅/￥198.00
草莓拿破仑 壹蛋糕
原材料: 淡奶油（新西兰）、有机草莓（中国）、有机猕猴桃（新西兰）、自制拿破仑千层酥
1.5磅/￥198.00
蓝莓拿破仑 壹蛋糕
原材料: 淡奶油（新西兰）、有机蓝莓（ 北美 ）、有机猕猴桃（新西兰）、自制拿破仑千层酥
1.5磅/￥198.00
拿破仑 好利来
酥脆的千层皮像是一篇震撼人心的乐章，将叉子一舀下去，酥饼便应声裂开，发出清脆的声音，每吃一口，都像是敲响一个音符。中间的草莓果酱和香草菠萝果酱与热情果味黄奶油的丝滑口感，使味道更加丰富而清甜，给人一种极致的法式美食体验。
食材：韩国幼砂糖、鸡蛋、澳洲大黄油、荷兰热情果果溶、面粉、法国香草、糖水菠萝、韩国幼砂糖、德国淡奶油
18comX8com/￥219.00
榛子千层拿破仑蛋糕 诺心
食材：黄油（新西兰安佳/法国铁塔）、黑朗姆酒 （英国船长）、榛果酱（比利时嘉利宝）
1磅/￥188.00
草莓拿破仑蛋糕 诺心
食材：新鲜草莓（精选）、淡奶油（法国铁塔/新西兰安佳）、杏果酱（瑞士英雄）、黄油（新西兰安佳）
1磅/￥188.00
蓝莓拿破仑蛋糕 诺心
主要原材料：蓝莓（全球精选）、淡奶油（法国铁塔/新西兰安佳）、黄油（新西兰安佳/法国铁塔）
1磅/￥188.00
蓝莓轻乳拿破仑 M·CAKE
精选野生蓝莓的清爽可口/芝士的香浓/优质奶油的醇厚 起酥皮的香脆可口/内层轻乳芝士的松软 层层美味/回味无穷
食材：法国奶油，法国黄油，世界臻选蓝莓，澳大利亚奶油奶酪。
1磅/￥188.00
经典香草拿破仑 M·CAKE
精选野生蓝莓的清爽可口，芝士的香浓，优质奶油的醇厚，起酥皮的香脆可口，内层轻乳芝士的松软 层层美味/回味无穷
食材：法国奶油，法国黄油，世界臻选蓝莓，澳大利亚奶油奶酪。
1磅/￥188.00
拿破仑1893 M·CAKE
自1893年马克西姆餐厅成立以来，没换过的除了招牌，还有这款蛋糕。
食材：新西兰黄油，韩国幼砂糖，法国黄油，比利时牛奶巧克力，美国巴旦木仁
1磅/￥188.00
拿破仑莓恋 M·CAKE
新鲜草莓的清爽甜美/优质奶油的醇滑 起酥皮的香脆可口/内层轻乳芝士的松软 层层美味/惊喜不断。
食材：法国黄油，法国奶油，美国巴旦木仁，自煮草莓酱，臻选草莓，澳大利亚奶油奶酪
1磅/￥188.00
拿破仑酥 窝夫小子
号 /￥199.00
以上内容由烘焙公会整理收集，转发请告知并注明出处
欢迎大家积极留言·投稿（投稿邮箱：[email protected]）
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法国经典甜品拿破仑蛋糕（Mille Feuiller）由多层酥皮夹以吉士组合而成，口感集松化及嫩滑于一身。 拿破仑蛋糕的材料虽然简单，但是制法相当考验制作者的手艺。要将 松化的酥皮夹上幼滑的吉士，同时又要保持酥皮干身，以免影响香脆的口感。有人特别设计了多款全新口味的拿破仑蛋糕，为法国五月的传统美食带来全新体验。选用草莓、芒果、蓝莓、红桑子、樱桃、朱古力碎、意大利芝士及蛋白糖等新颖食材炮制而成的全新拿破仑蛋糕，包括杂果、蓝莓、蜜梨、芒果、黑森林及意大利芝士六款口味，除了食材组合新鲜及酥皮入口松化脆卜卜之外，外形设计讲究层次感及创意，令拿破仑蛋糕的形象焕然一新。
各品牌拿破仑蛋糕
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食材：韩国白砂糖，法国奶油，新西兰黄油，中国有机草莓
参考报价：1.5磅/￥189.00
蓝莓拿破仑 INCAKE
食材：韩国白砂糖，法国奶油，新西兰黄油，智利蓝莓
1.5磅/￥189.00
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当水果之王榴莲与层叠的松脆酥皮浪漫相遇，便糅合出不可思议的诱惑力。在这片馥郁酥香之中，千层爱意等你沉醉。
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原材料: 淡奶油（新西兰）、有机草莓（中国）、有机猕猴桃（新西兰）、自制拿破仑千层酥
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拿破仑 好利来
酥脆的千层皮像是一篇震撼人心的乐章，将叉子一舀下去，酥饼便应声裂开，发出清脆的声音，每吃一口，都像是敲响一个音符。中间的草莓果酱和香草菠萝果酱与热情果味黄奶油的丝滑口感，使味道更加丰富而清甜，给人一种极致的法式美食体验。
食材：韩国幼砂糖、鸡蛋、澳洲大黄油、荷兰热情果果溶、面粉、法国香草、糖水菠萝、韩国幼砂糖、德国淡奶油
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蓝莓拿破仑蛋糕 诺心
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蓝莓轻乳拿破仑 M·CAKE
精选野生蓝莓的清爽可口/芝士的香浓/优质奶油的醇厚 起酥皮的香脆可口/内层轻乳芝士的松软 层层美味/回味无穷
食材：法国奶油，法国黄油，世界臻选蓝莓，澳大利亚奶油奶酪。
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经典香草拿破仑 M·CAKE
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食材：法国奶油，法国黄油，世界臻选蓝莓，澳大利亚奶油奶酪。
1磅/￥188.00
拿破仑1893 M·CAKE
自1893年马克西姆餐厅成立以来，没换过的除了招牌，还有这款蛋糕。
食材：新西兰黄油，韩国幼砂糖，法国黄油，比利时牛奶巧克力，美国巴旦木仁
1磅/￥188.00
拿破仑莓恋 M·CAKE
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食材：法国黄油，法国奶油，美国巴旦木仁，自煮草莓酱，臻选草莓，澳大利亚奶油奶酪
1磅/￥188.00
拿破仑酥 窝夫小子
号 /￥199.00
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