柠檬酸钙难溶于水(0.1g/100mL,25℃)。稍有吸湿性。加热至l00℃渐渐失去结晶水。ADI值不作特殊规定(FAO/WHO,1994)。柠檬酸钙作为食品钙强化剂,吸收效果比无机钙好。
乳酸钙,分子式: CH3CHOHCOO2Ca·5H2O 分子量:308.3 。为白色颗粒或粉末,无异味,口尝味苦。微有风化性,易溶于热水,不溶于乙醇、乙醚和氯仿。具有溶解度高、溶解速度快、生物利用率高、口感好,广泛应用于乳制品、饮料、食品保健品等领域。
甲酸钙,也叫做蚁酸钙,分子式为C2H204Ca,用作饲料添加剂,适用于各类动物,具有酸化、防霉、抗菌等功效,工业上也用于混凝土,砂浆添加剂,皮革的鞣制或作为防腐剂使用。
这是从百度上找到的。
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发表于 2015-9-6 14:48:46 |只看该作者
问一朋友,他们企业在乳猪料中用的是甲酸钙,母猪料中未添加。
企业第一是考虑性价比。
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发表于 2015-9-6 17:31:23 |只看该作者
山东齐河华瑞牧业有限公司就是专业饲料级甲酸钙的。甲酸钙目前正广泛应用在母猪料和乳猪料,但是必须选择饲料级的。现在市场上有好多工业级的,我说说区别吧 1、工业级甲酸钙 2、饲料级甲酸钙
工业级甲酸钙主要应用在建筑商,只有饲料级甲酸钙才能在饲料上作为添加剂来添加,如果在饲料中添加工业级甲酸钙,那么后果不堪设想 主要区别在三个方面
1、外观 饲料级甲酸钙是纯白色结晶体,颗粒均匀,流动性好。
2、含量 饲料级甲酸钙含量在99%以上,钙含量≥30.4%,这是工业级甲酸钙无法做到的。
3、重金属 饲料级甲酸钙重金属(以Pb计)≤ 0.002 砷(以AS计)≤ 0.0005
怎么辨别是否是正正的饲料级甲酸钙?
关于饲料级甲酸钙的选择,希望对有需要的朋友做个选择
1、看其颜色,真正的饲料级甲酸钙是白色晶体,颗粒均匀,没有杂质,在阳光下晶莹发亮,很漂亮。
2、闻其有没有刺鼻味道,工业级或化工级甲酸钙刺鼻味道很大,会直接影响饲料适口性,而饲料级闻不到有刺鼻味道。
3、尝其口味(用手指沾少许放到舌头上尝一下),工业级或化工级苦味和涩味较大,重金属含量高,直接影响乳猪的采食性,而饲料级稍有一点苦味,味道很淡,入舌即化,随后苦味消失,有一点淡淡的苦味是甲酸钙的一个特点,远不会影响采食和适口性。
4、融水实验,将适量产品放入到玻璃杯或透明一次性杯,加入清水,搅拌几次待其融化。
(1)无沉淀物或异物。如有沉淀物,为杂质,饲料级甲酸钙无沉淀。 (2)水质清澈透明。如液体浑浊,有可能有多余石粉,因为石粉不溶于水,检测钙含量可能会高于31%。也可能是化学反映不完全。、
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发表于 2015-9-7 09:48:39 |只看该作者
饲料级甲酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙在饲料中的应用分别是:
【1】。饲料级甲酸钙 饲料级甲酸钙钙在我国刚开始应用。优点是:它含钙量31%,畜禽利用率高,中性的pH值,并且水分含量低,水溶性好且呈中性。将甲酸钙混合到添加剂预混料中不会造成维生素损失,且在胃酸作用下可分离出游离的甲酸,降低胃pH值,提高动物的免疫能力。甲酸钙熔点高,在400℃以上时才能分解,在制粒过程中不会受到破坏。
【2】。乳酸钙:其优点是容易溶解,溶解速度快、畜禽利用率也高、口感好;缺点是钙含量低。这类制剂有:乳酸钙,含钙13%;葡萄糖酸钙,含钙9%,要达到日粮中钙水平控制在0.58%~0.8%,需用量太多,这是饲料成本难于接受的。
【3】柠檬酸钙 优点:饲料级柠檬酸钙可溶于水,可以作为高端饲料的强化剂来添加,其作用是能让在哺乳期的动物补钙,给动物带来钙源,可以做成观赏鱼、狗粮等高端饲料钙源。缺点是:价格高;添加量少了不管事,加多了饲料发板结
柠檬酸钙难溶于水(0.1g/100mL,25℃)。稍有吸湿性。加热至l00℃渐渐失去结晶水。ADI值不作特殊规定(FAO/WHO,1994)。柠檬酸钙作为食品钙强化剂,吸收效果比无机钙好。
乳酸钙,分子式: CH3CHOHCOO2Ca·5H2O 分子量:308.3 。为白色颗粒或粉末,无异味,口尝味苦。微有风化性,易溶于热水,不溶于乙醇、乙醚和氯仿。具有溶解度高、溶解速度快、生物利用率高、口感好,广泛应用于乳制品、饮料、食品保健品等领域。
甲酸钙,也叫做蚁酸钙,分子式为C2H204Ca,用作饲料添加剂,适用于各类动物,具有酸化、防霉、抗菌等功效,工业上也用于混凝土,砂浆添加剂,皮革的鞣制或作为防腐剂使用。
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发表于 2015-9-6 14:48:46 |只看该作者
问一朋友,他们企业在乳猪料中用的是甲酸钙,母猪料中未添加。
企业第一是考虑性价比。
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发表于 2015-9-6 17:31:23 |只看该作者
山东齐河华瑞牧业有限公司就是专业饲料级甲酸钙的。甲酸钙目前正广泛应用在母猪料和乳猪料,但是必须选择饲料级的。现在市场上有好多工业级的,我说说区别吧 1、工业级甲酸钙 2、饲料级甲酸钙
工业级甲酸钙主要应用在建筑商,只有饲料级甲酸钙才能在饲料上作为添加剂来添加,如果在饲料中添加工业级甲酸钙,那么后果不堪设想 主要区别在三个方面
1、外观 饲料级甲酸钙是纯白色结晶体,颗粒均匀,流动性好。
2、含量 饲料级甲酸钙含量在99%以上,钙含量≥30.4%,这是工业级甲酸钙无法做到的。
3、重金属 饲料级甲酸钙重金属(以Pb计)≤ 0.002 砷(以AS计)≤ 0.0005
怎么辨别是否是正正的饲料级甲酸钙?
关于饲料级甲酸钙的选择,希望对有需要的朋友做个选择
1、看其颜色,真正的饲料级甲酸钙是白色晶体,颗粒均匀,没有杂质,在阳光下晶莹发亮,很漂亮。
2、闻其有没有刺鼻味道,工业级或化工级甲酸钙刺鼻味道很大,会直接影响饲料适口性,而饲料级闻不到有刺鼻味道。
3、尝其口味(用手指沾少许放到舌头上尝一下),工业级或化工级苦味和涩味较大,重金属含量高,直接影响乳猪的采食性,而饲料级稍有一点苦味,味道很淡,入舌即化,随后苦味消失,有一点淡淡的苦味是甲酸钙的一个特点,远不会影响采食和适口性。
4、融水实验,将适量产品放入到玻璃杯或透明一次性杯,加入清水,搅拌几次待其融化。
(1)无沉淀物或异物。如有沉淀物,为杂质,饲料级甲酸钙无沉淀。 (2)水质清澈透明。如液体浑浊,有可能有多余石粉,因为石粉不溶于水,检测钙含量可能会高于31%。也可能是化学反映不完全。、
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发表于 2015-9-7 09:48:39 |只看该作者
饲料级甲酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙在饲料中的应用分别是:
【1】。饲料级甲酸钙 饲料级甲酸钙钙在我国刚开始应用。优点是:它含钙量31%,畜禽利用率高,中性的pH值,并且水分含量低,水溶性好且呈中性。将甲酸钙混合到添加剂预混料中不会造成维生素损失,且在胃酸作用下可分离出游离的甲酸,降低胃pH值,提高动物的免疫能力。甲酸钙熔点高,在400℃以上时才能分解,在制粒过程中不会受到破坏。
【2】。乳酸钙:其优点是容易溶解,溶解速度快、畜禽利用率也高、口感好;缺点是钙含量低。这类制剂有:乳酸钙,含钙13%;葡萄糖酸钙,含钙9%,要达到日粮中钙水平控制在0.58%~0.8%,需用量太多,这是饲料成本难于接受的。
【3】柠檬酸钙 优点:饲料级柠檬酸钙可溶于水,可以作为高端饲料的强化剂来添加,其作用是能让在哺乳期的动物补钙,给动物带来钙源,可以做成观赏鱼、狗粮等高端饲料钙源。缺点是:价格高;添加量少了不管事,加多了饲料发板结