学校食品安全管理机构
为强化我校食堂餐饮安全监管，消除餐饮安全隐患，提高保障水平，特设上马台镇中心幼儿园餐饮安全管理机构及职责，对人员、设施、管理、饭菜质量等方面提出严格要求。
一、 管理人员及职责
领导小组人员组成
组长：杜丽珍 校长（监督食品安全全面工作）
副组长：兰领田 主任（食品安全管理员）
组员： 食堂从业人员
二、 职责
（一）校长（法定代表人）职责：
对本单位的食品卫生安全负全面责任
（二）食堂安全管理员职责
1、组织从业人员进行食品安全法律和知识培训。
2、制定食品安全管理制度及岗位责任制度，并执行督促检查。
3、检查食品生产经营过程的卫生状况，严防食物中毒，对检查中发现的不符合食品安全要求的行为及时制止并提出处理意见。
4、加强食品采购索证、验收、台账登记的管理。
5、组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位。
6、建立食品安全监督管理档案。
7、接受和配合食品药品监督部门对本单位的食品进行监督检查，如实提供有关情况，对提出的整改意见负责落实，并及时向领导报告。
学校食品安全管理机构
为强化我校食堂餐饮安全监管，消除餐饮安全隐患，提高保障水平，特设上马台镇中心幼儿园餐饮安全管理机构及职责，对人员、设施、管理、饭菜质量等方面提出严格要求。
一、 管理人员及职责
领导小组人员组成
组长：杜丽珍 校长（监督食品安全全面工作）
副组长：兰领田 主任（食品安全管理员）
组员： 食堂从业人员
二、 职责
（一）校长（法定代表人）职责：
对本单位的食品卫生安全负全面责任
（二）食堂安全管理员职责
1、组织从业人员进行食品安全法律和知识培训。
2、制定食品安全管理制度及岗位责任制度，并执行督促检查。
3、检查食品生产经营过程的卫生状况，严防食物中毒，对检查中发现的不符合食品安全要求的行为及时制止并提出处理意见。
4、加强食品采购索证、验收、台账登记的管理。
5、组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位。
6、建立食品安全监督管理档案。
7、接受和配合食品药品监督部门对本单位的食品进行监督检查，如实提供有关情况，对提出的整改意见负责落实，并及时向领导报告。