火龙果栽培技术 生物学特性：
1、火龙果又称青龙果、红龙果、仙蜜果、玉龙果，为仙人掌科三角柱属植物，原产中美州哥斯大黎加、瓜地马拉、厄瓜多尔、巴拉马、墨西哥、古巴、哥伦比亚等赤道附近，是当地普遍的水果类型，属于典型的热带植物。火龙果由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南郭广西、广东等地栽培，
因其外表肉J麟片似蛟龙外麟而得名。
2、较耐热耐水，在50-55℃的高温下仍能存活，并开花结果，生长的最适温度为25~35℃，低温高于5℃的地方均可露天种植；耐寒性较差,在4-8℃时会有冻伤，火龙果不耐霜冻，冬季温度低于0℃的地区采用简易大棚种植。对土质要求不高，平地、山坡、水田、旱地和盐碱地均可种植。火龙果一年四季均可栽种，但以3～11月为好。
3、火龙果栽后12－14个月开始开花结果，每年可开花 12－15次，花期在每年的5～10月，其中6月下旬至7月上旬、8月下旬至9月上旬、9月中旬至 1
10月上旬为集中开花时期。 授粉后花瓣萎蔫，6天以后，子房明显膨大。经过35～45天，果实成熟。成熟之前 3～7天（具体品种有异），果实开始转红色，1年可开15批花，产期分散有利于产销。花的形态及开花期与同科不同属的昙花相似，花朵大，花冠直径约25厘米，全花重350-500克，晚上7-10时开花，日出后花即凋谢。同一朵花中同时有雄蕊和雌蕊，昆虫授粉，有些种类自花亲和，有些种类不亲和。对于自花不亲和的种类，需配置授粉植株才能结果。授粉至果实成熟所需要的时间，因品种、地理环境和气候不同而有所变化，一般在开花后30-45天果实成熟。单果重500－1000g，栽植后第2年每柱产果20个以上，、第3年进人盛果期，管理水平较高的，单产可达2500kg/667平米。
4、火龙果花从日落前1～1.5小时开始开放，到日落时完全打开。天亮后花冠逐渐闭合，太阳升起后凋谢，是名副其实的夜仙子。从开花到凋谢，一般是2天，然后花的前半段萎蔫，与后半段形成离层，可将花冠剪下晒干食用。后半段的火龙果花萼旺盛生长、子房膨大。
5、品种类型目前，商品栽培的火龙果主要有三类，即白火龙果、红火龙果和黄火龙果。各自特点如下：
■白火龙果红皮白肉，鲜食品质一般，台湾省产期在6-10月，授粉率好，抗病力强，产量高。可加工成果汁、果粉及果酱。
■红火龙果红皮红肉，鲜食品质比白火龙果好，在台湾省产期5-11月，但白花亲和率很低，有耐于自火龙果来完成授粉，果实可加工成果汁、果粉、红色色素、冰淇淋粉、果冻和果酱。
■黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质佳，甜度在18°Brix以上，且有香味，是目前口感最好的种类。果实不裂果，必全熟即可采收而不影响品质，台湾省产期在中秋节及春节期间，市场价格好。
种植管理：
1、火龙果是浅根系植物,种植时不需挖果坑,只要在平地上整-果盘,拌匀基肥,立上攀缘柱,即可种植,成活率可达100％。土表下2～5厘米深的根系生长最活跃， 2
所以肥水管理和土壤管理要根据这一特性进行。火龙果耐旱,深埋或积水都会造成肉皮腐烂,如水肥良好,则生长极为迅速。技术员曾作过观察记录,在夏季每天最多可生长3．5厘米。
2、火龙果是一种无需防病治虫的果树。据台湾及其他栽培地区报告,均没发现对火龙果危害的病虫。只是在幼苗期,因施用农家肥而引来大蚂蚁对幼苗咬食,用灭蚁药除去即可。当果树长大后,尤其是从开花到果实成熟,均无需喷洒任何农药。在台湾,几乎所有的水果果实都要套装,惟有火龙果不需套袋。火龙果的栽培技术较为简单,较易掌握,在台湾地区,3年以上的果园亩产可达2500公斤以上。从该场试种的情况看,要达到这样的产量并不难,以亩栽110株计,每株结果 22．5公斤,亩产就可达到2500公斤以上。一般单果重在0.5公斤以上,每株有40条以上的结果枝即可。一般每个结果枝有数个花蕾,需要人工摘去多余的花蕾。
3、火龙果种植一年，枝干长度超过1米后就会开花结果。果实的枝梢必须充分老熟，中上部的枝和下垂枝容易,挂果实。 火龙果开花坐果能力强，每条枝上能够形成2～5个花蕾。一般每株培养15～20个枝条，这样每期有12个左右枝条挂果实，其余的枝条作营养枝，以轮换结果。
4、整形修剪：火龙果苗期保留一条主枝向上生长，抹除其它侧枝，果苗顺着水泥杆长到1.5米高后，顶端分枝向四面散开成伞状，在水泥杆顶端用钢线扎成一个圆圈，用于牵引、固定和支撑植株。果苗生长旺盛后，选择2/3的枝条牵引下垂作挂果枝，1/3枝条向上生长作营养枝和后备挂果枝。挂果后的旧枝条则逐步疏剪。
5、间种与人工授粉 种植红肉类型火龙果时，要间种10％左右的白肉类型的火龙果。品种之间相互授粉，可以明显提高结实率。遇阴雨天气时要进行人工授粉，授粉可在傍晚花开或清晨花尚未闭合前，用毛笔直接将花粉涂到雌花柱头上，以提高坐果率。
6、病虫害防治：火龙果病虫害较少，是环保绿色食品。主要病虫害有：腐烂病、白蚁、红黄蜘蛛、蚧壳虫等，其中较有威胁的是腐烂病，它主要是由虫口伤或机 3
械伤引起的，治疗方法是在高温晴天时用刀切除病部或割开病部引流。其它病虫害则选择对口农药喷施防治即可。
6、收获：顶部枝条下垂老熟后，在每年4～11月份会开花结实，结实后35～45天可成熟采摘。火龙果的枝条、鲜花、干花和果实均可作为商品供应市场。
7、火龙果栽培怕湿，耐旱，但为正常的生长发育，仍需要充分的水分供应，特别是在开花结实期间。土壤过干会诱发植株休眠，而空气湿度过大也会诱发红蜘蛛和一些生理病害，火龙果较耐旱、忌渍水，但其迅速生长仍需充足水分，所以要浇足水，向根部浇水，不要整株淋水或田间浸灌，浸灌会导致根系缺氧死亡。灌溉水氯钾含量的上限为3‰。
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火龙果栽培技术 生物学特性：
1、火龙果又称青龙果、红龙果、仙蜜果、玉龙果，为仙人掌科三角柱属植物，原产中美州哥斯大黎加、瓜地马拉、厄瓜多尔、巴拉马、墨西哥、古巴、哥伦比亚等赤道附近，是当地普遍的水果类型，属于典型的热带植物。火龙果由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南郭广西、广东等地栽培，
因其外表肉J麟片似蛟龙外麟而得名。
2、较耐热耐水，在50-55℃的高温下仍能存活，并开花结果，生长的最适温度为25~35℃，低温高于5℃的地方均可露天种植；耐寒性较差,在4-8℃时会有冻伤，火龙果不耐霜冻，冬季温度低于0℃的地区采用简易大棚种植。对土质要求不高，平地、山坡、水田、旱地和盐碱地均可种植。火龙果一年四季均可栽种，但以3～11月为好。
3、火龙果栽后12－14个月开始开花结果，每年可开花 12－15次，花期在每年的5～10月，其中6月下旬至7月上旬、8月下旬至9月上旬、9月中旬至 1
10月上旬为集中开花时期。 授粉后花瓣萎蔫，6天以后，子房明显膨大。经过35～45天，果实成熟。成熟之前 3～7天（具体品种有异），果实开始转红色，1年可开15批花，产期分散有利于产销。花的形态及开花期与同科不同属的昙花相似，花朵大，花冠直径约25厘米，全花重350-500克，晚上7-10时开花，日出后花即凋谢。同一朵花中同时有雄蕊和雌蕊，昆虫授粉，有些种类自花亲和，有些种类不亲和。对于自花不亲和的种类，需配置授粉植株才能结果。授粉至果实成熟所需要的时间，因品种、地理环境和气候不同而有所变化，一般在开花后30-45天果实成熟。单果重500－1000g，栽植后第2年每柱产果20个以上，、第3年进人盛果期，管理水平较高的，单产可达2500kg/667平米。
4、火龙果花从日落前1～1.5小时开始开放，到日落时完全打开。天亮后花冠逐渐闭合，太阳升起后凋谢，是名副其实的夜仙子。从开花到凋谢，一般是2天，然后花的前半段萎蔫，与后半段形成离层，可将花冠剪下晒干食用。后半段的火龙果花萼旺盛生长、子房膨大。
5、品种类型目前，商品栽培的火龙果主要有三类，即白火龙果、红火龙果和黄火龙果。各自特点如下：
■白火龙果红皮白肉，鲜食品质一般，台湾省产期在6-10月，授粉率好，抗病力强，产量高。可加工成果汁、果粉及果酱。
■红火龙果红皮红肉，鲜食品质比白火龙果好，在台湾省产期5-11月，但白花亲和率很低，有耐于自火龙果来完成授粉，果实可加工成果汁、果粉、红色色素、冰淇淋粉、果冻和果酱。
■黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质佳，甜度在18°Brix以上，且有香味，是目前口感最好的种类。果实不裂果，必全熟即可采收而不影响品质，台湾省产期在中秋节及春节期间，市场价格好。
种植管理：
1、火龙果是浅根系植物,种植时不需挖果坑,只要在平地上整-果盘,拌匀基肥,立上攀缘柱,即可种植,成活率可达100％。土表下2～5厘米深的根系生长最活跃， 2
所以肥水管理和土壤管理要根据这一特性进行。火龙果耐旱,深埋或积水都会造成肉皮腐烂,如水肥良好,则生长极为迅速。技术员曾作过观察记录,在夏季每天最多可生长3．5厘米。
2、火龙果是一种无需防病治虫的果树。据台湾及其他栽培地区报告,均没发现对火龙果危害的病虫。只是在幼苗期,因施用农家肥而引来大蚂蚁对幼苗咬食,用灭蚁药除去即可。当果树长大后,尤其是从开花到果实成熟,均无需喷洒任何农药。在台湾,几乎所有的水果果实都要套装,惟有火龙果不需套袋。火龙果的栽培技术较为简单,较易掌握,在台湾地区,3年以上的果园亩产可达2500公斤以上。从该场试种的情况看,要达到这样的产量并不难,以亩栽110株计,每株结果 22．5公斤,亩产就可达到2500公斤以上。一般单果重在0.5公斤以上,每株有40条以上的结果枝即可。一般每个结果枝有数个花蕾,需要人工摘去多余的花蕾。
3、火龙果种植一年，枝干长度超过1米后就会开花结果。果实的枝梢必须充分老熟，中上部的枝和下垂枝容易,挂果实。 火龙果开花坐果能力强，每条枝上能够形成2～5个花蕾。一般每株培养15～20个枝条，这样每期有12个左右枝条挂果实，其余的枝条作营养枝，以轮换结果。
4、整形修剪：火龙果苗期保留一条主枝向上生长，抹除其它侧枝，果苗顺着水泥杆长到1.5米高后，顶端分枝向四面散开成伞状，在水泥杆顶端用钢线扎成一个圆圈，用于牵引、固定和支撑植株。果苗生长旺盛后，选择2/3的枝条牵引下垂作挂果枝，1/3枝条向上生长作营养枝和后备挂果枝。挂果后的旧枝条则逐步疏剪。
5、间种与人工授粉 种植红肉类型火龙果时，要间种10％左右的白肉类型的火龙果。品种之间相互授粉，可以明显提高结实率。遇阴雨天气时要进行人工授粉，授粉可在傍晚花开或清晨花尚未闭合前，用毛笔直接将花粉涂到雌花柱头上，以提高坐果率。
6、病虫害防治：火龙果病虫害较少，是环保绿色食品。主要病虫害有：腐烂病、白蚁、红黄蜘蛛、蚧壳虫等，其中较有威胁的是腐烂病，它主要是由虫口伤或机 3
械伤引起的，治疗方法是在高温晴天时用刀切除病部或割开病部引流。其它病虫害则选择对口农药喷施防治即可。
6、收获：顶部枝条下垂老熟后，在每年4～11月份会开花结实，结实后35～45天可成熟采摘。火龙果的枝条、鲜花、干花和果实均可作为商品供应市场。
7、火龙果栽培怕湿，耐旱，但为正常的生长发育，仍需要充分的水分供应，特别是在开花结实期间。土壤过干会诱发植株休眠，而空气湿度过大也会诱发红蜘蛛和一些生理病害，火龙果较耐旱、忌渍水，但其迅速生长仍需充足水分，所以要浇足水，向根部浇水，不要整株淋水或田间浸灌，浸灌会导致根系缺氧死亡。灌溉水氯钾含量的上限为3‰。
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